第16练 金钥匙服务 四川省（对口招生）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第16练，练习内容为"金钥匙"服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务四 "金钥匙"服务 第16练 "金钥匙"服务 一、单项选择题 1．”金钥匙”徽章由两把交叉金钥匙组成，分别代表（ ）。 A．饭店综合服务和城市综合服务 B．前厅服务和客房服务 C．预订服务和接待服务 D．国内服务和国际服务 【答案】A 【详解】一把开启饭店综合服务的大门，另一把开启城市综合服务的大门。B、C局限于饭店内部服务；D与金钥匙的含义不符。两把钥匙象征金钥匙的服务广度。 2．”金钥匙”的服务哲学是（ ）。 A．”客人永远是对的” B．”尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能” C．”服务至上” D．”以客为尊” 【答案】B 【详解】金钥匙服务哲学为”尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能”。A、C、D是酒店通用理念而非金钥匙特有哲学。该哲学强调态度先于能力、竭尽全力满足客人。 3．”金钥匙”服务的最大特点是（ ）。 A．万能性 B．依赖性 C．网络性 D．品牌性 【答案】C 【详解】网络性是金钥匙服务的最大特点，体现在信息查询、预订、安排散客旅游、越洋传送、环球信用担保等服务功能上。A、B、D均为特点但不是最大特点。 4．国际”金钥匙”协会组织对”金钥匙”的最基本要求是（ ）。 A．通晓多种语言 B．忠诚 C．身体强健 D．机智灵敏 【答案】B 【详解】忠诚是最基本要求，包括对客人忠诚、对饭店忠诚、对社会和法律忠诚。A、C、D均为金钥匙的素质要求但非最基本要求。忠诚是金钥匙职业道德的根基。 5．国际”金钥匙”组织成立于（ ）年。 A．1929年 B．1952年 C．1972年 D．1997年 【答案】A 【详解】金钥匙组织1929年诞生于法国。B是欧洲金钥匙组织成立时间；C是发展为国际性组织的时间；D是中国成为第31个成员国的时间。时间线索须准确区分。 6．中国的首位”金钥匙”是（ ）。 A．陈春燕 B．费迪南德·吉列特 C．叶世豪 D．Cynthia Reid 【答案】C 【详解】叶世豪于1990年底在廣州白天鹅宾馆加入国际金钥匙组织，成为中国首位金钥匙。B是金钥匙组织创始人；D是案例中的国外金钥匙。 二、多项选择题 7．”金钥匙”的素质要求包括（ ）。 A．忠诚 B．具有敬业、乐业精神 C．通晓多种语言 D．有极强的耐性、韧性 【答案】ABCD 【详解】金钥匙素质要求包括忠诚、敬业乐业精神、热心品质及丰富专业知识、广泛社会关系与协作网络、身体强健精力充沛、机智灵敏应变力强、通晓多种语言、极强耐性韧性。 三、判断题 8．”金钥匙”服务只设在高档饭店的商务中心。（ ） 【答案】× 【详解】表述错误。金钥匙服务只设在高档饭店的礼宾部（委托代办），而非商务中心。礼宾部是金钥匙开展委托代办服务的工作岗位，商务中心提供的是打印传真等服务。 9．中国金钥匙将理念提升为”先利人，后利己；用心，极致，满意加惊喜；在客人的惊喜中找到富有人生”。（ ） 【答案】√ 【详解】表述正确。中国金钥匙继承国际”友谊和服务”理念并将其提升发展，强调”先利人后利己”的价值观和服务追求”满意加惊喜”的更高境界。 四、简答题 10．”金钥匙”服务有哪四个特点？请分别简要说明。 【答案】（1）网络性：金钥匙服务的最大特点，体现在信息查询、预订、散客旅游安排、越洋传送、环球信用担保等功能上。 （2）依赖性：金钥匙成员须依附于所在饭店与金钥匙组织，其工作离不开两者的支持与帮助。 （3）万能性：源于”尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能”的服务哲学，尽最大努力满足客人需求。 （4）品牌性：从1929年成立至今近百年历史，成员国遍布全球，已成为国际优质服务品牌。 【详解】四个特点从运作基础（网络性）、组织关系（依赖性）、服务承诺（万能性）到市场影响（品牌性）逐层递进，构成金钥匙服务的完整特征体系。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $中职专业课一课一练 A职教 》 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理 念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都 与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的 学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步 「提升莫定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第16练，练习内容为"金钥 匙"服务。 课一练 《前厅服务与管理》 (高教版第二版) 项目三礼宾服务任务四“金钥匙”服务 第16练"金钥匙"服务 一、单项选择题 1.”金钥匙徽章由两把交叉金钥匙组成，分别代表()。 A.饭店综合服务和城市综合服务 B.前厅服务和客房服务 C.预订服务和接待服务 D.国内服务和国际服务 2.”金钥匙的服务哲学是()。 A.”客人永远是对的 B.”尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能” C.”服务至上” D.”以客为尊 3.”金钥匙服务的最大特点是()。 A.万能性 B.依赖性 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 AI职教 》》 C.网络性 D.品牌性 4.国际”金钥匙”协会组织对”金钥匙”的最基本要求是()。 A.通晓多种语言 B.忠诚 C.身体强健 D.机智灵敏 5.国际金钥匙组织成立于()年。 A.1929年 B.1952年 C.1972年 D.1997年 6.中国的首位”金钥匙”是()。 A.陈春燕 B.费迪南德·吉列特 C.叶世豪 D.Cynthia Reid 二、多项选择题 7.”金钥匙的素质要求包括()。 A.忠诚 B.具有敬业、乐业精神 C.通晓多种语言 D.有极强的耐性、韧性 三、判断题 8.”金钥匙服务只设在高档饭店的商务中心。() 9.中国金钥匙将理念提升为先利人，后利己；用心，极致，满意加惊喜；在客人的惊喜中找 到富有人生”。() 四、简答题 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 AI职教 》》 10.”金钥匙服务有哪四个特点？请分别简要说明。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！