第31练 对客商务服务 四川省（对口招生）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第31练，练习内容为对客商务服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目五 总机服务和商务中心 任务二 对客商务服务 第31练 对客商务服务 一、单项选择题 1．商务中心一般设在（ ）。 A．客房楼层 B．饭店地下室 C．员工通道旁 D．饭店大堂附近的公共区域 【答案】D 【详解】商务中心设在大堂附近公共区域，一方便客人二便于与总台联系。A不在前台区域；B过于隐蔽；C不面向客人。大堂附近是最便捷的商务中心位置。 2．复印服务中，账单通常一式三联，其中第二联交（ ）。 A．客人留存 B．总台收银处 C．商务中心存档 D．财务部 【答案】B 【详解】账单一式三联：第二联交总台收银处，第三联呈交客人（若客人不要则用碎纸机销毁）。B是第二联去处；A应是第三联；C和D非账单联去向。 3．打印服务中，文件打好后应首先（ ）。 A．直接打印 B．请客人审核 C．收费 D．删除文件 【答案】B 【详解】文件打好后先请客人审核，再根据意见修改并校对。A跳过审核可能出错；C收费在后；D删除是最后一步。审核环节确保打印内容准确符合客人要求。 4．接受传真时，确认收件人后应（ ）。 A．直接丢弃 B．电话通知客人有传真来件 C．放在前台自取 D．等待客人来取 【答案】B 【详解】确认后应电话通知客人。如客人在房则派行李员送到房间；若不在则留言。A、C、D不符合传真服务的及时性要求。主动通知确保客人第一时间获知。 5．发送传真时，首先应（ ）。 A．直接发送 B．自行填写信息 C．主动问候客人问明发往地区 D．先收费 【答案】C 【详解】先主动问候问明发往地区，然后查看客人提供的地区号码并校对。A跳过确认可能发错；B应由客人提供；D收费在后。确认发往地是准确发送的前提。 6．客人复印如需挂账，应请客人（ ）。 A．口头说明 B．留下联系方式 C．自行登记 D．出示房卡并签字 【答案】D 【详解】挂账须出示房卡并签字确认。A口头说明无凭据；B不够；C非客人职责。出示房卡验证住店身份，签字确认消费金额，是挂账的标准流程。 二、多项选择题 7．商务中心提供的服务项目包括（ ）。 A．复印服务 B．打印服务 C．传真服务 D．客房清洁服务 【答案】ABC 【详解】商务中心提供复印、打印、传真、文字处理、翻译、文件抄写校对、会议记录、代办邮件及秘书工作等。D客房清洁属客房部职责不属商务中心。 三、判断题 8．复印完毕后，应将复印原件交给客人，如原件为若干张应注意按顺序整理好。（ ） 【答案】√ 【详解】表述正确。复印完毕取原件交给客人，多张原件按顺序整理好。问明是否需要装订，如需要则为客人装订。体现了商务中心服务的细致和周到。 9．打印完成后应询问客人是否存盘及保留时间，若无须保留则立即删除该文件。（ ） 【答案】√ 【详解】表述正确。询问存盘及保留时间然后删除不再需要的文件，保护客人信息安全。存盘给客人提供后续使用便利，删除确保信息不外泄。 四、简答题 10．商务中心复印服务的操作程序是什么？ 【答案】（1）主动问候客人并介绍收费标准。 （2）接过复印原件，根据客人要求选择纸张规格、复印张数及颜色深浅程度。 （3）将原件在复印平面上定好位置，检查送纸箱纸张后按动复印键；需放大或缩小按比例调整尺寸，检查第一张效果无误后连续复印。 （4）复印完毕取原件按顺序整理交还客人，问明是否需要装订。 （5）根据复印张数和规格开立账单，挂账需请客人出示房卡并签字，开发票则将发票联与账单联一同交收银处。 【详解】复印服务五步骤从问候到收费涵盖了复印全流程。先试印一张检查效果再批量复印确保质量；整理原件和问明装订体现了细节服务意识。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第31练，练习内容为对客商务服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目五 总机服务和商务中心 任务二 对客商务服务 第31练 对客商务服务 一、单项选择题 1．商务中心一般设在（ ）。 A．客房楼层 B．饭店地下室 C．员工通道旁 D．饭店大堂附近的公共区域 2．复印服务中，账单通常一式三联，其中第二联交（ ）。 A．客人留存 B．总台收银处 C．商务中心存档 D．财务部 3．打印服务中，文件打好后应首先（ ）。 A．直接打印 B．请客人审核 C．收费 D．删除文件 4．接受传真时，确认收件人后应（ ）。 A．直接丢弃 B．电话通知客人有传真来件 C．放在前台自取 D．等待客人来取 5．发送传真时，首先应（ ）。 A．直接发送 B．自行填写信息 C．主动问候客人问明发往地区 D．先收费 6．客人复印如需挂账，应请客人（ ）。 A．口头说明 B．留下联系方式 C．自行登记 D．出示房卡并签字 二、多项选择题 7．商务中心提供的服务项目包括（ ）。 A．复印服务 B．打印服务 C．传真服务 D．客房清洁服务 三、判断题 8．复印完毕后，应将复印原件交给客人，如原件为若干张应注意按顺序整理好。（ ） 9．打印完成后应询问客人是否存盘及保留时间，若无须保留则立即删除该文件。（ ） 四、简答题 10．商务中心复印服务的操作程序是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $