第16练 金钥匙服务 河北省（高职单招）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第16练，练习内容为"金钥匙"服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务四 "金钥匙"服务 第16练 "金钥匙"服务 一、单项选择题 1．“金钥匙”是对具有国际“金钥匙”组织会员资格的饭店（ ）员工的特殊称谓。 A．客房部 B．礼宾部 C．餐饮部 D．工程部 【答案】B 【详解】“金钥匙”可指具有国际组织会员资格的饭店礼宾部员工，是一种特殊称谓。 2．“金钥匙”服务通常以（ ）的形式出现。 A．货币兑换 B．夜间审核 C．客房清扫 D．委托代办 【答案】D 【详解】“金钥匙”服务按其服务理念和方式为客人提供“一条龙”个性化服务，通常以委托代办形式出现。 3．两把交叉的“金钥匙”代表饭店委托代办的两种主要（ ）。 A．职能 B．房价 C．表格 D．预订类型 【答案】A 【详解】交叉金钥匙代表两种主要职能：开启饭店综合服务之门和所在城市综合服务之门。 4．“金钥匙”的服务哲学是（ ）。 A．只做标准服务 B．先收费后服务 C．尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能 D．只处理店内事务 【答案】C 【详解】“金钥匙”的服务哲学强调虽然不是无所不能，但一定竭尽所能，尽最大努力满足宾客需求。 5．“金钥匙”服务的最大特点，也是其运作的必要条件是（ ）。 A．依赖性 B．品牌性 C．万能性 D．网络性 【答案】D 【详解】网络性是“金钥匙”服务的最大特点，也是其运作必要条件，体现在查询、预订、旅游安排等功能上。 6．国际“金钥匙”协会组织对“金钥匙”最基本的要求是（ ）。 A．会计能力 B．忠诚 C．维修能力 D．清扫能力 【答案】B 【详解】忠诚是国际“金钥匙”协会组织对“金钥匙”的最基本要求，包括对客人、饭店、社会和法律忠诚。 二、多项选择题 7．下列属于“金钥匙”素质要求的有（ ）。 A．具有敬业、乐业精神 B．能够建立广泛的社会关系与协作网络 C．只熟悉本岗位内部事务 D．通晓多种语言 【答案】ABD 【详解】“金钥匙”应敬业乐业，建立广泛社会关系与协作网络，并通晓多种语言。C项不符合综合服务要求。 三、判断题 8．只有具有国际“金钥匙”组织会员资格的员工，才有资格佩戴交叉的“金钥匙”徽章。（ ） 【答案】√ 【详解】“金钥匙”徽章具有资格限制，只有符合会员资格的饭店礼宾部员工才可佩戴。 9．“金钥匙”服务主要设在低档饭店的客房部，与礼宾部无关。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“低档饭店的客房部”。“金钥匙”服务设在高档饭店的礼宾部。 10．“金钥匙”应具备极强的人际交往能力和协作能力，善于广交朋友。（ ） 【答案】√ 【详解】“金钥匙”以饭店的优势为依托，建立一个广泛的社会关系网，从而更好地帮助客人完成各种委托代办事项。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第16练，练习内容为"金钥匙"服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务四 "金钥匙"服务 第16练 "金钥匙"服务 一、单项选择题 1．“金钥匙”是对具有国际“金钥匙”组织会员资格的饭店（ ）员工的特殊称谓。 A．客房部 B．礼宾部 C．餐饮部 D．工程部 2．“金钥匙”服务通常以（ ）的形式出现。 A．货币兑换 B．夜间审核 C．客房清扫 D．委托代办 3．两把交叉的“金钥匙”代表饭店委托代办的两种主要（ ）。 A．职能 B．房价 C．表格 D．预订类型 4．“金钥匙”的服务哲学是（ ）。 A．只做标准服务 B．先收费后服务 C．尽管不是无所不能，但一定要竭尽所能 D．只处理店内事务 5．“金钥匙”服务的最大特点，也是其运作的必要条件是（ ）。 A．依赖性 B．品牌性 C．万能性 D．网络性 6．国际“金钥匙”协会组织对“金钥匙”最基本的要求是（ ）。 A．会计能力 B．忠诚 C．维修能力 D．清扫能力 二、多项选择题 7．下列属于“金钥匙”素质要求的有（ ）。 A．具有敬业、乐业精神 B．能够建立广泛的社会关系与协作网络 C．只熟悉本岗位内部事务 D．通晓多种语言 三、判断题 8．只有具有国际“金钥匙”组织会员资格的员工，才有资格佩戴交叉的“金钥匙”徽章。（ ） 9．“金钥匙”服务主要设在低档饭店的客房部，与礼宾部无关。（ ） 10．“金钥匙”应具备极强的人际交往能力和协作能力，善于广交朋友。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $