第39练 客房销售技巧、防止客人逃账的有效措施 河北省（高职单招）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第39练，练习内容为客房销售技巧、防止客人逃账的有效措施、知识链接。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目七 前厅销售 任务二 客房销售技巧 第39练 客房销售技巧、防止客人逃账的有效措施、知识链接 一、单项选择题 1．销售过程中，使用姓名称呼客人，主要能给客人带来（ ）。 A．压迫感 B．疏离感 C．亲切感 D．抵触感 【答案】C 【详解】熟记并使用客人姓名，能拉近服务距离，让客人感到被重视，有利于客房销售。 2．“两耳一心”的聆听方法中，“一心”指听客人的（ ）。 A．情感 B．房价 C．证件 D．签名 【答案】A 【详解】“两耳一心”强调既听内容，也听情感，才能全面把握客人的真实意图和心理需求。 3．“单人房就剩这一间了”这种说法不如“您真走运”得体，说明销售语言应采用（ ）。 A．否定说法 B．冷淡说法 C．争辩说法 D．正面说法 【答案】D 【详解】销售语言宜采用正面说法，既说明情况，又维护客人感受，避免让客人产生不快。 4．“夹心面包式”报价是把房价夹在服务项目和（ ）中间进行报价。 A．房态差异 B．利益 C．投诉记录 D．退房名单 【答案】B 【详解】夹心面包式报价把价格放在服务项目和利益之间，可减轻价格分量，适合中档客房。 5．防止客人逃账时，针对直接抵店且信用情况不了解的客人，饭店可收取（ ）。 A．欢迎信 B．团队单 C．预付款 D．房态表 【答案】C 【详解】未经预订直接抵店、信用情况不了解或信用较差的客人，可收取预付款以防逃账。 6．住客拖欠账款时，可发催款通知单到客房，并可撤除房内酒水、关闭（ ）。 A．大堂灯光 B．客史档案 C．欢迎卡 D．外线电话 【答案】D 【详解】处理拖欠账款可催款、撤除房内酒水、关闭外线电话，并请客人当面付款。 二、多项选择题 7．防止客人逃账的有效措施包括（ ）。 A．收取定金或预付款 B．制定合理信用政策 C．取消所有客史记录 D．提前向信用卡公司请求授权 【答案】ABD 【详解】防逃账可通过定金、预付款、信用政策、信用卡授权和及时发现疑点等方式实现。C项会削弱信用管理。 三、判断题 8．销售中随意打断客人思路，可以更快促成客人购买。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“随意打断”。销售沟通应认真聆听，随意打断容易引起客人反感。 9．利益诱导法适用于已订过房的客人，可抓住二次销售机会。（ ） 【答案】√ 【详解】利益诱导法可建议客人适当增加费用以获得更多利益，既增加收入，也提升体验。 10．确认住客逃账后，饭店仍不应通知保安部，也不能将情况记入客史档案。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“不应通知”。确认逃账后应通知保安部、上报领导，并将情况输入客史档案。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第39练，练习内容为客房销售技巧、防止客人逃账的有效措施、知识链接。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目七 前厅销售 任务二 客房销售技巧 第39练 客房销售技巧、防止客人逃账的有效措施、知识链接 一、单项选择题 1．销售过程中，使用姓名称呼客人，主要能给客人带来（ ）。 A．压迫感 B．疏离感 C．亲切感 D．抵触感 2．“两耳一心”的聆听方法中，“一心”指听客人的（ ）。 A．情感 B．房价 C．证件 D．签名 3．“单人房就剩这一间了”这种说法不如“您真走运”得体，说明销售语言应采用（ ）。 A．否定说法 B．冷淡说法 C．争辩说法 D．正面说法 4．“夹心面包式”报价是把房价夹在服务项目和（ ）中间进行报价。 A．房态差异 B．利益 C．投诉记录 D．退房名单 5．防止客人逃账时，针对直接抵店且信用情况不了解的客人，饭店可收取（ ）。 A．欢迎信 B．团队单 C．预付款 D．房态表 6．住客拖欠账款时，可发催款通知单到客房，并可撤除房内酒水、关闭（ ）。 A．大堂灯光 B．客史档案 C．欢迎卡 D．外线电话 二、多项选择题 7．防止客人逃账的有效措施包括（ ）。 A．收取定金或预付款 B．制定合理信用政策 C．取消所有客史记录 D．提前向信用卡公司请求授权 三、判断题 8．销售中随意打断客人思路，可以更快促成客人购买。（ ） 9．利益诱导法适用于已订过房的客人，可抓住二次销售机会。（ ） 10．确认住客逃账后，饭店仍不应通知保安部，也不能将情况记入客史档案。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $