第6练 预订员的服务准备工作、受理预订的主要工作 河北省（高职单招）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第6练，练习内容为预订员的服务准备工作、受理预订的主要工作。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目二 客房预订 任务一 受理散客及团队预订 第6练 预订员的服务准备工作、受理预订的主要工作 一、单项选择题 1．预订员服务准备工作中，应首先按服务规范检查个人的（ ）。 A．客房状态 B．团队代码 C．取消预订号 D．仪容仪态 【答案】D 【详解】服务准备要求预订员按规范检查个人仪容仪态，并调整情绪。A、B、C属于受理预订或后续业务内容。 2．预订员检查计算机、打印机、传真机、电话机是否正常，属于（ ）。 A．服务准备工作 B．报价方法 C．书面确认 D．预订婉拒 【答案】A 【详解】检查计算机、打印机、传真机、电话机并准备预订单，属于受理预订前的服务准备工作。B、C、D为其他环节。 3．房内设一张双人床，宽度不小于1.5米、现多为1.8米以上的客房是（ ）。 A．单人间 B．标准间 C．大床间 D．三人间 【答案】C 【详解】大床间房内设一张双人床，宽度不小于1.5米。A为单人床，B为两张单人床，D为三张单人床。 4．饭店价目表上明码标注、未含任何服务费或折扣等因素的房价是（ ）。 A．团队价 B．标准价 C．淡季价 D．折扣价 【答案】B 【详解】标准价是价目表上明码标注的现行价格，未含服务费或折扣。A、C、D均带特定折扣或浮动条件。 5．已清扫整理、经检查可供出租，也叫可售房的房态是（ ）。 A．空房 B．走客房 C．待修房 D．保留房 【答案】A 【详解】空房指已清扫整理、经检查可供出租的房间，也叫可售房。B待清扫，C暂停出租，D为预留房。 6．客人在门把手上挂“请勿打扰”牌或开启请勿打扰灯，对应的房态是（ ）。 A．外宿房 B．双锁房 C．请勿打扰房 D．携带少量行李的住客房 【答案】C 【详解】挂“请勿打扰”牌或开启请勿打扰灯，对应请勿打扰房。A、B、D的房态含义与题干情境不同。 二、多项选择题 7．散客预订单中需要填写或确认的内容有（ ）。 A．客人姓名 B．房间数量 C．房间种类 D．预计到店日期 【答案】ABCD 【详解】散客预订单包含客人姓名、房间数量、房间种类、预计到店日期等栏目，四项均应填写或确认。 三、判断题 8．单人间房内放一张单人床，床宽不小于1米，现宽度为1.2～1.3米。（ ） 【答案】√ 【详解】单人间的床位设置和宽度要求表述准确，属于按房间数量划分的客房类型。 9．双人间房内设有两张单人床，也称为“标准间”。（ ） 【答案】√ 【详解】双人间房内设有两张单人床，也称“标准间”，题干表述正确。 10．待修房是预留给将入住的团队、会议客人的内部掌握客房。（ ） 【答案】× 【详解】错误在“待修房”。预留给团队、会议客人的是保留房；待修房是硬件故障、暂停出租的客房。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第6练，练习内容为预订员的服务准备工作、受理预订的主要工作。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目二 客房预订 任务一 受理散客及团队预订 第6练 预订员的服务准备工作、受理预订的主要工作 一、单项选择题 1．预订员服务准备工作中，应首先按服务规范检查个人的（ ）。 A．客房状态 B．团队代码 C．取消预订号 D．仪容仪态 2．预订员检查计算机、打印机、传真机、电话机是否正常，属于（ ）。 A．服务准备工作 B．报价方法 C．书面确认 D．预订婉拒 3．房内设一张双人床，宽度不小于1.5米、现多为1.8米以上的客房是（ ）。 A．单人间 B．标准间 C．大床间 D．三人间 4．饭店价目表上明码标注、未含任何服务费或折扣等因素的房价是（ ）。 A．团队价 B．标准价 C．淡季价 D．折扣价 5．已清扫整理、经检查可供出租，也叫可售房的房态是（ ）。 A．空房 B．走客房 C．待修房 D．保留房 6．客人在门把手上挂“请勿打扰”牌或开启请勿打扰灯，对应的房态是（ ）。 A．外宿房 B．双锁房 C．请勿打扰房 D．携带少量行李的住客房 二、多项选择题 7．散客预订单中需要填写或确认的内容有（ ）。 A．客人姓名 B．房间数量 C．房间种类 D．预计到店日期 三、判断题 8．单人间房内放一张单人床，床宽不小于1米，现宽度为1.2～1.3米。（ ） 9．双人间房内设有两张单人床，也称为“标准间”。（ ） 10．待修房是预留给将入住的团队、会议客人的内部掌握客房。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $