第17练 礼宾部其他服务 湖南省（对口招生）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第17练，练习内容为礼宾部其他服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务五 礼宾部其他服务 第17练 礼宾部其他服务 一、单项选择题 1．礼宾部常见的出租服务包括雨伞、自行车、饭店专用车和（ ） A．轮椅 B．发票 C．账单 D．房卡 【答案】A 【详解】礼宾部常见出租服务包括雨伞、自行车、饭店专用车以及残疾人轮椅。 2．有些饭店为了显示人情味或礼遇规格，仍由礼宾部派出（ ）专门操控电梯。 A．问讯员 B．电梯服务员 C．收银员 D．房务总监 【答案】B 【详解】电梯服务是礼宾部其他服务之一，部分饭店会派电梯服务员专门操控电梯。 3．递送转交服务中，行李员应注意（ ） A．可拆阅客人邮件 B．可延误一日 C．不得拆阅客人邮件或留言 D．只送不记 【答案】C 【详解】递送转交服务要求不得拆阅客人邮件或留言，并要及时完成任务。 4．泊车员将车辆钥匙寄存牌交给客人，英文称为（ ） A．Guest Sign B．Room Card C．Message Slip D．Valet Parking Coupon 【答案】D 【详解】替客人泊车时，车辆钥匙寄存牌英文为Valet Parking Coupon。 5．简单的店外修理服务中，接受及交还修理物品时都需（ ） A．唱收唱付 B．做记录并请客人签名 C．直接托运 D．通知收银处 【答案】B 【详解】店外修理服务要求收交物品时均做记录并请客人签名，确保责任清晰。 6．下列哪项属于大堂设施设备管理服务的内容（ ） A. 开启视频设备与灯光 B. 结账、开票与收款 C. 留言、问讯与邮件处理 D. 房卡制作与定价 【答案】A 【详解】大堂设施设备管理属于保障性工作，内容包括开启视频设备与灯光、前厅物品摆放与补充、线路与设备安全检查等。 二、多项选择题 7．下列属于礼宾部其他服务的有（ ） A．出租服务 B．电梯服务 C．递送转交服务 D．替客泊车服务 E．夜审服务 【答案】ABCD 【详解】礼宾部其他服务包括出租、电梯、递送转交和替客泊车；夜审属于收银业务。 三、填空题 8．替客泊车服务中，车辆钥匙寄存牌英文为______。 【答案】Valet Parking Coupon 【详解】替客泊车时，车辆钥匙寄存牌英文是Valet Parking Coupon。 9．完成礼宾部其他服务后，应填写______。 【答案】行李员工作任务记录表 【详解】递送转交等工作完成后，要填写行李员工作任务记录表，以便留痕管理。 四、简答题 10．简述客用雨伞租借服务的主要程序。 【答案】 （1）询问客人姓名及房间号码，核实住店信息。 （2）填写雨伞出借记录表，写明日期、姓名、房号和数量，并请客人签名。 （3）检查雨伞是否完好后交给客人，归还时再检查并视情况处理赔偿。 【详解】雨伞租借要先核实身份再登记出借，归还时检查完好并按规定处理赔偿，保证服务规范。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第17练，练习内容为礼宾部其他服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务五 礼宾部其他服务 第17练 礼宾部其他服务 一、单项选择题 1．礼宾部常见的出租服务包括雨伞、自行车、饭店专用车和（ ） A．轮椅 B．发票 C．账单 D．房卡 2．有些饭店为了显示人情味或礼遇规格，仍由礼宾部派出（ ）专门操控电梯。 A．问讯员 B．电梯服务员 C．收银员 D．房务总监 3．递送转交服务中，行李员应注意（ ） A．可拆阅客人邮件 B．可延误一日 C．不得拆阅客人邮件或留言 D．只送不记 4．泊车员将车辆钥匙寄存牌交给客人，英文称为（ ） A．Guest Sign B．Room Card C．Message Slip D．Valet Parking Coupon 5．简单的店外修理服务中，接受及交还修理物品时都需（ ） A．唱收唱付 B．做记录并请客人签名 C．直接托运 D．通知收银处 6．下列哪项属于大堂设施设备管理服务的内容（ ） A. 开启视频设备与灯光 B. 结账、开票与收款 C. 留言、问讯与邮件处理 D. 房卡制作与定价 二、多项选择题 7．下列属于礼宾部其他服务的有（ ） A．出租服务 B．电梯服务 C．递送转交服务 D．替客泊车服务 E．夜审服务 三、填空题 8．替客泊车服务中，车辆钥匙寄存牌英文为______。 9．完成礼宾部其他服务后，应填写______。 四、简答题 10．简述客用雨伞租借服务的主要程序。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $