第15练 贵重物品保管服务程序 湖南省（对口招生）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第15练，练习内容为贵重物品保管服务程序、知识链接。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务三 团队行李服务 第15练 贵重物品保管服务程序、知识链接 一、单项选择题 1．高星级饭店客房内一般会配备（ ） A．保险箱 B．钥匙机 C．留言架 D．账单架 【答案】A 【详解】高星级饭店客房内通常配备保险箱，方便客人自行存放贵重物品。 2．饭店总台提供贵重物品寄存服务前，首先应确认客人是否为（ ） A．来访客人 B．会议主持人 C．住店客人 D．行李员 【答案】C 【详解】寄存服务通常只为住店客人办理，故应先确认客人身份并请出示房卡。 3．办理贵重物品寄存时，应填写（ ） A．行李寄存单 B．贵重物品寄存单 C．换房通知单 D．访客留言单 【答案】B 【详解】贵重物品保管须填写贵重物品寄存单，并向客人介绍相关注意事项。 4．打开保险箱门时，应使用（ ） A．房卡与密码 B．登记表与收据 C．房卡与钥匙 D．母钥匙与子钥匙 【答案】D 【详解】保险箱开启需要母钥匙和子钥匙同时使用，便于落实安全控制。 5．每开启一次保险箱，都要请客人在寄存单相关栏内（ ） A．盖章 B．签名认可 C．重新填表 D．写留言 【答案】B 【详解】每次开启保险箱都要请客人在寄存单相应栏内签名认可，便于核查。 6．客人退箱时，总台人员应收回箱子钥匙和（ ） A．房卡 B．留言单 C．欢迎卡 D．寄存单 【答案】D 【详解】退箱时应收回箱子钥匙和寄存单，并在登记簿上做终止记录。 二、多项选择题 7．贵重物品寄存服务程序包括（ ） A．弄清寄存要求 B．确认住店客人并请出示房卡 C．填写寄存单 D．直接交给客房部 E．由客人自行带走 【答案】ABC 【详解】贵重物品寄存要先弄清要求、核实身份并填写寄存单；直接交给客房部或自行带走不属寄存程序。 三、填空题 8．如遗失此钥匙，必须更换新锁，您须______。 【答案】照价赔偿 【详解】寄存单背面明确规定，如遗失钥匙必须更换新锁，客人须照价赔偿。 9．母钥匙则留在______保管。 【答案】总台收银处 【详解】保险箱母钥匙统一留在总台收银处保管，增强安全性和责任清晰度。 四、简答题 10．简述贵重物品寄存服务的主要程序。 【答案】 （1）弄清客人寄存要求，并确认住店身份、请出示房卡。 （2）填写寄存单，选择相应规格保险箱，记录箱号。 （3）使用母钥匙和子钥匙开启，客人存入物品后锁好并交还钥匙。 （4）客人退箱时收回钥匙和寄存单，并做好终止记录。 【详解】贵重物品保管重在核身、填单、双钥匙开启和退箱归档，确保安全与可追溯。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第15练，练习内容为贵重物品保管服务程序、知识链接。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务三 团队行李服务 第15练 贵重物品保管服务程序、知识链接 一、单项选择题 1．高星级饭店客房内一般会配备（ ） A．保险箱 B．钥匙机 C．留言架 D．账单架 2．饭店总台提供贵重物品寄存服务前，首先应确认客人是否为（ ） A．来访客人 B．会议主持人 C．住店客人 D．行李员 3．办理贵重物品寄存时，应填写（ ） A．行李寄存单 B．贵重物品寄存单 C．换房通知单 D．访客留言单 4．打开保险箱门时，应使用（ ） A．房卡与密码 B．登记表与收据 C．房卡与钥匙 D．母钥匙与子钥匙 5．每开启一次保险箱，都要请客人在寄存单相关栏内（ ） A．盖章 B．签名认可 C．重新填表 D．写留言 6．客人退箱时，总台人员应收回箱子钥匙和（ ） A．房卡 B．留言单 C．欢迎卡 D．寄存单 二、多项选择题 7．贵重物品寄存服务程序包括（ ） A．弄清寄存要求 B．确认住店客人并请出示房卡 C．填写寄存单 D．直接交给客房部 E．由客人自行带走 三、填空题 8．如遗失此钥匙，必须更换新锁，您须______。 9．母钥匙则留在______保管。 四、简答题 10．简述贵重物品寄存服务的主要程序。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $