第35练 宾客关系主任（GRO） 湖南省（对口招生）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第35练，练习内容为宾客关系主任（GRO）。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目六 大堂副理 任务三 宾客关系主任（GRO） 第35练 宾客关系主任（GRO） 一、单项选择题 1．GRO是哪个英文岗位名称的缩写（ ） A．General Room Office B．Guest Room Order C．Guest Relations Officer D．Group Reception Officer 【答案】C 【详解】GRO全称为Guest Relations Officer，指宾客关系主任；其他英文组合不符合该岗位名称。 2．高星级饭店宾客关系部通常由谁直接管理宾客关系主任（ ） A．礼宾员 B．宾客关系经理 C．夜审员 D．楼层领班 【答案】B 【详解】高星级饭店常设宾客关系部，由宾客关系经理直接管理GRO；夜审和楼层岗位职责不同。 3．宾客关系经理与大堂副理通常处于（ ） A．同一级别 B．上下级关系 C．客账关系 D．外包关系 【答案】A 【详解】宾客关系经理与大堂副理处于同一级别，部分饭店也可能将GRO归属礼宾部管理。 4．GRO主要负责与客人沟通的工作地点通常在（ ） A．客房中心 B．商务中心 C．邮局柜台 D．大堂 【答案】D 【详解】GRO主要在大堂与客人沟通，保障服务畅通有效；其他地点不是其主要工作场所。 5．GRO岗位旨在增进饭店与客人的（ ） A．双向沟通 B．房价计算 C．楼层关闭 D．邮件退回 【答案】A 【详解】GRO设置的目的在于增进与客人的双向沟通，加强和改善饭店与宾客关系。 6．GRO配合前台做好问讯服务时，常采用的服务形式是（ ） A．夜审服务 B．货币兑换 C．值台服务 D．楼层清扫 【答案】C 【详解】GRO实行值台服务，并配合前台做好问讯；夜审、兑换和清扫不属这一职责。 二、多项选择题 7．GRO的主要职责包括（ ） A．协助做好VIP接待服务 B．处理客人投诉及问题 C．收集客人意见 D．与住店客人建立关系 E．制定外汇牌价 【答案】ABCD 【详解】GRO可协助VIP接待、处理投诉、收集意见并建立关系；外汇牌价不由饭店GRO制定。 三、填空题 8．GRO主要满足客人______需求并体现饭店服务特色。 【答案】个性化 【详解】GRO通过沟通与跟进满足个性化需求，使服务更贴近客人特点。 9．GRO随时服务于客人，主动征询客人______。 【答案】意见 【详解】主动征询意见可获得反馈信息，帮助饭店改善服务。 四、简答题 10．简述GRO人选应具备的基本要求。 【答案】 （1）言行举止大方得体，形象气质较好，能代表饭店服务形象。 （2）语言能力较强，善于与不同类型客人进行沟通。 （3）善于把握客人心理，并具有一定酒店工作经验和应变能力。 【详解】GRO直接面对客人，岗位要求集中在形象、沟通、心理把握和应变能力。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第35练，练习内容为宾客关系主任（GRO）。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目六 大堂副理 任务三 宾客关系主任（GRO） 第35练 宾客关系主任（GRO） 一、单项选择题 1．GRO是哪个英文岗位名称的缩写（ ） A．General Room Office B．Guest Room Order C．Guest Relations Officer D．Group Reception Officer 2．高星级饭店宾客关系部通常由谁直接管理宾客关系主任（ ） A．礼宾员 B．宾客关系经理 C．夜审员 D．楼层领班 3．宾客关系经理与大堂副理通常处于（ ） A．同一级别 B．上下级关系 C．客账关系 D．外包关系 4．GRO主要负责与客人沟通的工作地点通常在（ ） A．客房中心 B．商务中心 C．邮局柜台 D．大堂 5．GRO岗位旨在增进饭店与客人的（ ） A．双向沟通 B．房价计算 C．楼层关闭 D．邮件退回 6．GRO配合前台做好问讯服务时，常采用的服务形式是（ ） A．夜审服务 B．货币兑换 C．值台服务 D．楼层清扫 二、多项选择题 7．GRO的主要职责包括（ ） A．协助做好VIP接待服务 B．处理客人投诉及问题 C．收集客人意见 D．与住店客人建立关系 E．制定外汇牌价 三、填空题 8．GRO主要满足客人______需求并体现饭店服务特色。 9．GRO随时服务于客人，主动征询客人______。 四、简答题 10．简述GRO人选应具备的基本要求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $