第32练 重要宾客（VIP）接待服务 湖南省（对口招生）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第32练，练习内容为重要宾客（VIP）接待服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目六 大堂副理 任务一 重要宾客（VIP）接待服务 第32练 重要宾客（VIP）接待服务 一、单项选择题 1．VIP客人抵店前，前厅人员首先应掌握客人的姓名、职务、习惯和（ ） A．抵店时间 B．楼层报告 C．客房造价 D．投诉类型 【答案】A 【详解】VIP抵店前要掌握姓名、职务、习惯和抵店时间，以便安排迎候；其他选项不属接待前基本信息。 2．VIP客人抵店前，应检查准备情况的物品是（ ） A．客房状况差异表 B．货币兑换水单 C．客房营业日报表 D．房卡信封 【答案】D 【详解】VIP抵店前需检查房卡信封准备情况，保证到店后顺利入住；其余单据属于其他业务。 3．VIP客人到达前一小时，应重点检查鲜花、水果和（ ）派送情况 A．账单夹 B．欢迎信 C．行李牌 D．外汇牌价 【答案】B 【详解】到达前一小时检查鲜花、水果和欢迎信派送，体现VIP接待规格；账务和兑换资料不属此项。 4．接待人员应在VIP客人到达前多长时间到位（ ） A．5分钟 B．10分钟 C．半小时 D．1小时 【答案】C 【详解】接待人员需提前半小时到位，保证迎候衔接充分；10分钟对应总经理或大堂副理到位提醒。 5．总经理或大堂副理通常应在VIP客人到达前（ ）到位 A．10分钟 B．20分钟 C．半小时 D．1小时 【答案】A 【详解】VIP接待中应提醒总经理或大堂副理提前10分钟到位；半小时是接待人员到位时间。 6．VIP客人进入大堂时，恰当的称呼方式是使用准确的客人职务或（ ） A．房价等级 B．预订渠道 C．房态代码 D．客人姓氏 【答案】D 【详解】迎接VIP应使用准确职务或客人姓氏称呼，体现尊重与识别；房价、渠道和房态不宜作为称呼依据。 二、多项选择题 7．VIP客人抵店前准备工作包括（ ） A．掌握客人姓名和职务 B．检查房卡信封准备 C．检查VIP房准备情况 D．登记当日房费 E．编制客房日报 【答案】ABC 【详解】抵店前准备重在掌握客情、检查房卡信封和VIP房状态；房费登记、日报编制属于账务统计。 三、填空题 8．接待VIP客人时，应引领客人进入______客房。 【答案】预分 【详解】VIP接待通常提前预分客房，到店后直接引领进入，减少等待并体现高标准服务。 9．VIP客人进入客房后，应查看有效证件，并请客人在______上签字。 【答案】登记单 【详解】查看证件和登记单签字是入住登记的必要环节，应在便捷服务中规范完成。 四、简答题 10．简述VIP客人接待后的完善工作。 【答案】 （1）及时将登记表交给前厅，并准确输入计算机，保证住客信息完整。 （2）做好VIP客人接待记录，必要时向驻店经理报告相关情况。 （3）协助预订处建立VIP客人档案，为后续个性化服务提供依据。 【详解】接待后的重点是信息交接、记录报告和档案完善，使VIP服务形成连续管理。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第32练，练习内容为重要宾客（VIP）接待服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目六 大堂副理 任务一 重要宾客（VIP）接待服务 第32练 重要宾客（VIP）接待服务 一、单项选择题 1．VIP客人抵店前，前厅人员首先应掌握客人的姓名、职务、习惯和（ ） A．抵店时间 B．楼层报告 C．客房造价 D．投诉类型 2．VIP客人抵店前，应检查准备情况的物品是（ ） A．客房状况差异表 B．货币兑换水单 C．客房营业日报表 D．房卡信封 3．VIP客人到达前一小时，应重点检查鲜花、水果和（ ）派送情况 A．账单夹 B．欢迎信 C．行李牌 D．外汇牌价 4．接待人员应在VIP客人到达前多长时间到位（ ） A．5分钟 B．10分钟 C．半小时 D．1小时 5．总经理或大堂副理通常应在VIP客人到达前（ ）到位 A．10分钟 B．20分钟 C．半小时 D．1小时 6．VIP客人进入大堂时，恰当的称呼方式是使用准确的客人职务或（ ） A．房价等级 B．预订渠道 C．房态代码 D．客人姓氏 二、多项选择题 7．VIP客人抵店前准备工作包括（ ） A．掌握客人姓名和职务 B．检查房卡信封准备 C．检查VIP房准备情况 D．登记当日房费 E．编制客房日报 三、填空题 8．接待VIP客人时，应引领客人进入______客房。 9．VIP客人进入客房后，应查看有效证件，并请客人在______上签字。 四、简答题 10．简述VIP客人接待后的完善工作。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $