1.2原始农业与史前社会课件 2026-2027学年统编版七年级历史上册

该初中历史课件以“原始农业与史前社会”为核心，从旧石器时代狩猎采集的局限性切入，通过“问题思考—材料分析—任务探究”的学习支架，衔接原始农业的起源、生产方式及社会影响，帮助学生构建知识脉络。 其亮点在于以史料实证为基础，引用考古材料和学者观点，结合时空观念对比南北农业遗址差异，通过任务驱动培养历史解释能力。如分析河姆渡与半坡房屋结构差异，引导学生理解地理环境对文明的影响。学生能提升探究能力，教师可高效落实核心素养教学。

使用天然火 人工取火 思考：旧石器时代，原始人类获取食物的主要方式，有哪些，此方式有哪些局限性？ 1.方式：狩猎与采集 2.局限性： ①食物来源不稳定 ②获取食物的风险高 ③为追逐食物资源，需要不断迁徙，居无定所 ④食物资源有限，难以养活更多人口...... 平均寿命仅17.7岁 平均寿命26.4岁 复习巩固--归类 山顶洞人洞穴 北京人洞穴 任务一：①根据材料回答，原始人类为了生存，他们在采集的基础上，创造了什么新的生产方式？ 材料一：从考古发掘资料来看，大约在六七千年前，我们的祖先在北方的黄河流域和南方的长江流域，开始了原始的农业经济。可以推测原始农业的起源必然在这之前。 随着氏族制度的发展，妇女在长期经营采集经济的实践中，经过反复观察，逐渐掌握了一些野生植物的生长规律，发现某些植物的种子在一定的土地、水分、季节条件下，可以发芽、开花、结果。她们有意无意地在住地附近撒些吃剩下来的种子，以待其生长，这就是最简单、最原始的农业。所以，农业的发明，应归功于妇女。这也是决定妇女在当时社会生活中占重要地位的原因之一。 --王玉哲《中华远古史》 第2课 原始农业与史前社会 第一单元 史前时期：原始社会与中华文明的起源 任务一：②根据材料回答：“原始农业”的含义，并分析图片中原始农业的相应步骤。 材料二:原始农业就是通常所说的“刀耕火种”的耕作方法。第一步是将原始的草莽树木砍伐掉或放火焚烧；第二步是用石斧、石铲、木棒松土点种。这种耕作技术是相当原始的。----王玉哲《中华远古史》 第一步：“刀耕”就是砍伐树木，开辟耕地。“火种”：焚烧植被，草木灰做肥料。 第二步：“点种”即松土、播种。拿石铲、木棒把烧过的土地戳松、戳一个小洞，把种子丢进小土坑里，再盖上土，叫点播。（也可撒播，但是种子裸露地表，容易被鸟鼠吃掉，出苗差） 台本 农业的形式多种多样，通常是指以谷物生产为主的农业形式，同时包括一个农业的重要变体：畜牧业。 远古先民茹毛饮血，冬穴夏巢，过着颠沛流离的生活。四方游走时，要面对猛兽、疫病和天灾，遇到食物匮乏的季节，更是饥一顿饱一顿。他们的平均寿命不到20岁，极少数人能兴高采烈地活到30岁。 当时男人负责狩猎，女人负责采集，所以第一代农民很可能是女性。我们不知道她的名字，但她就是历史上的第一位农民。 ---崔凯《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》 一 .原始农业的发展 任务二：①根据材料一回答，我国原始农业遗址的分布特点？根据材料二、三，列举我国原始农业种植的成果。 材料二：浙江义乌桥头遗址出土的碳化稻粒 材料三：北京门头沟东胡林遗址出土的碳化粟(sù)粒和黍(shǔ)粒 材料一：史前时期我国原始农业遗址分布图 分布特点：遗址丰富，分布广泛；主要集中在大河流域（黄河、长江等）。 南方：水稻 北方：粟和黍 目前已知世界上最早的栽培水稻、粟和黍均发现于我国。 北方以粟黍为主的旱作农业 ▲粟(谷子，脱壳就是小米，无黏性，可用来熬粥，有米油） ▲黍（大黄米，黏性很大，可以做年糕、粽子。颗粒比小米大，煮熟发黏。） 谷物🌾驯化 材料四：谷物的祖先就是原野中随处可见的野草，它们经历过风霜雪雨的万年洗礼和无数次的生死迭代，才一步步走上了人类的餐桌。 在大自然的语境中，所有的物种都是平等的。野草和谷物本是“同宗兄弟”，在田野里努力地为自己争取生存空间——“种豆南山下，草盛豆苗稀”。但人类通过播种、耕地、浇水、施肥、除草等行为，让谷物独享阳光雨露，茁壮成长。成语“良莠不齐”中的“莠”指的就是乡间随处可见、常混在禾苗中的狗尾巴草。狗尾巴草的小穗轻盈可爱，在微风中摇曳。其实它和小米是同一个祖先，因为人类的介入，兄弟俩分道扬镳，进入了不同的世界。 地球上的40万种植物中，只有600多种被人类驯化栽培，最终成为人类粮食的谷物只有几十种，堪称万里挑一。 ---崔凯《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》 水稻、粟和黍的人工栽培，是我们的祖先为人类文明作出的重要贡献。 任务二：②根据材料回答，原始农业的起源与发展过程中，人类的生产与生活有了哪些新变化？ 材料五： 从狩猎活动中逐渐学会了驯养畜群，产生了畜牧业。为了长期畜养畜群，需准备饲料，于是又发明了原始农业。驯化的猪、鸡、牛、羊等以谷物为食，生产出肉蛋奶。人类则可以站在食物链的顶端，荤素通吃。面对这样的好事，先民们二话不说，把手中的长矛一扔，拿起锄头开启了热火朝天的农业革命。......粗糙笨重的打制石器（旧石器）不适合农业种植，人类祖先学会了磨制石刀、石斧和石锄，农业革命因此也被称为“新石器革命”。 ---崔凯《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》 材料六：陶器的发明对人类的生活有着重大的意义。在这以前，人类处理食物一般采用烧或烤的方法。有了陶器后，人类增加了煮熟食物的方法，并且便利了饮用水的运送和储存，使人类比较能够定居下来，从事农业生产。 ----王玉哲《中华远古史》 饲养家畜 磨制石器（新时期时代） 制作陶器 定居生活 农业的起源 材料七：无论从哪个角度来看，农业的出现都是人类历史上具有里程碑意义的事件。就像直立行走、工具制造、语言或是工业革命一样，它的出现对后来的人类演化与文化发展具有决定性的意义。比如说没有农业就没有城市，因为城市需要农业的生产剩余，这是直接的决定关系；还有间接作用，比如没有农业也就不可能有文字，因为只有农业提供生产剩余才能支撑一个脱离体力劳动的阶层存在。 ----陈胜前《史前的现代化：从狩猎采集到农业起源》 影响：原始农业为古代文明社会的形成奠定了重要基础。 任务二：③根据材料回答，原始农业的出现给人类社会带来了哪些影响？ 二.原始农业代表 原始农业 稻作农业 粟作农业 遗址 河姆渡遗址 半坡遗址 距今时间 生活地点 建筑 原始 农业 农作物 工具 原始饲养业 原始手工业 约7000年 约6000年 浙江余姚 干栏式建筑；木结构水井 水稻 饲养猪、狗 使用天然漆，制作陶器（黑陶）、玉器、乐器，会雕刻。 黄河流域 半地穴式房屋 粟、黍 磨制石器 制作陶器（彩陶）、乐器、会纺织制衣。 长江流域 陕西西安 磨制石器、骨耜（sì） 饲养猪、狗 任务三 ：①阅读教材P11-12，填写有关《原始农业代表遗址》的表格 材料：人类食谱的变化始于1.3万年前。当时地球突然遭遇了一次冰期，气温骤然下降了8℃，相当于福州的年均温度变得和北京差不多。......远古先民能够采集到的水果和块茎也越来越少，不得不拓宽食谱，吃起了以前看不上眼的草籽，考古遗存中野草种子数量开始增加。人类走上了谷物驯化道路。原野中生长着茂盛的植物群落，哪些能吃，哪些有毒，远古人类了然于胸。他们对野生植物的认知能力可能远超现代植物学家。 谷物的祖先就是路边的野草。它们把种子包裹在颖壳和麸皮中，表皮口感艰涩，既没有艳丽的色彩，也没有刺激味蕾的芳香，很难生吃。这些刻意的低调能够骗过很多食草动物，却挡不住会使用火的早期人类。富含淀粉和蛋白质的草籽经过火堆的焙烤，颜色变得深褐，很容易被消化，而且散发出诱人的香味——《食品化学》教材中称之为“焦糖化反应”和“美拉德反应”——貌不惊人的草籽从此赢得了人类的青睐，逐渐登上了人类的食谱。---崔凯《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》 谷物🌾驯化 野草是没人管的穷孩子，只能靠自身来抵御病虫害，必须有顽强的生命力。很多野菜吃起来微苦，那味道来自它们分泌的自我保护化合物。也有的野草以刺来拒人于千里之外。 与苦命的野草不同，谷物享受着人类的百般呵护，却也因此失去了野外生存能力。 ---崔凯《谷物的故事：读解大国文明的生存密码》 河姆渡人：生活在长江流域，气候温暖湿润，雨水充沛，采取干栏式可通风防潮，防虫蛇猛兽。 半坡人：生活在黄河流域，气候寒冷、干燥，半地穴式有利于防寒保暖。 所以其房屋结构不同是由南北方自然环境差异导致的。 材料二；河姆渡人干栏式建筑复原想象图 材料三：半坡人半地穴式房屋复原想象图 任务三 ：②对比两则材料，结合地理环境，思考造成房屋结构不同的的原因。 图1：河姆渡人干栏式建筑复原想象图 图8：河姆渡遗址出土的带藤条残木柄骨耜 图10：河姆渡遗址出土的双鸟朝阳纹象牙雕刻器 图4：河姆渡遗址出土的猪纹黑陶钵 图6：河南舞阳贾湖遗址出土的刻符龟甲和骨笛 图7：半坡人半地穴式房屋复原想象图 图5：半坡遗址出土的人面鱼纹彩陶盆 图9：半坡遗址出土的猪骨 图2：半坡遗址出土的器具 图3：河南巩义双槐树遗址出土的牙雕蚕 示例： 考古发现：图6 农耕类型：稻作农业 历史推论：有了早期文字的雏形，原始音乐发展达到较高水平。 任务三 ：③参照示例，任选一考古发现，说出你的推论. 材料：位于陕西临潼的姜寨聚落遗址（仰韶文化的典型代表），它有氏族公共墓地，但各个墓葬的随葬品不多，差别也不大。而到了新石器时代晚期（距今约5000年左右）的山东大汶口文化的遗址里，130余座中、晚期的墓葬，按其墓坑大小，随葬品的多寡，也可分为大、中、小三个级别。 ——摘编自《中国早期人类史研究》 任务三 ：④综合以下材料，我们可以得出什么历史信息？ 历史信息：新石器时代晚期，已出现贫富分化。 从平等到分化—墓葬见证与社会变迁 专指考古学发现中观察到的属于同一时代、分布于同一地区且具有共同特征的一定数量的遗存，其命名方法一般是第一次发现有代表性遗存所在地名的最小单位命名（河姆渡文化发现于浙江省宁波余姚河姆渡村），如仰韶文化、大汶口文化、龙山文化。 考古学文化 图片 生产工具 时代 社会结构 生产生活状况 旧石器时代 新石器时代 打制石器，采集渔猎，群居生活。 原始农业，定居生活，磨制石器，制作陶器，饲养家畜。 打制石器 磨制石器 原始人群 氏族社会 从平等到分化—墓葬见证与社会变迁 课后活动 ：根据所学知识，完成下列表格。 认识：生产工具的改进有利于提高生产力，促进社会进一步发展。 氏族：原始社会以血缘关系结合的社会群体。 生产力更发达 社会更进步 课后笔记 距今约6000年，住半地穴式房屋，使用磨制石器，种植粟、黍、饲养家畜，制作乐器、陶器，会纺织制衣。 定居生活 磨制石器 制作陶器 饲养家畜 原始农业为古代文明社会的形成奠定了重要基础。 河姆渡文化的河姆渡遗址 距今约7000年，住干栏式建筑，使用磨制石器（骨耜），种植水稻，饲养家畜，使用天然漆，会制作陶器、玉器、乐器、雕刻。 北方 粟作农业 南方 稻作农业 仰韶文化的半坡遗址 大汶口文化 距今约5900-4400年，制陶技术发展 出现贫富分化。 农业产生 南北农业体系 $