第31练 天然药物的采收 山东省（春季高考）药学类《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练（原卷版+解析版）

中职专业课一课一练 丽A职教 》》 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理 念，精心编制了《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练。专辑中每1份练习， 都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识，点呈现。目的在于激发学 生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续 进一步提升奠定基础。 本卷为《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练的第31练，练习内容为天 然药物的采收。 一课一练 《天然药物学基础》( 人卫版第2版) 第五章天然药物的采收、加工与贮藏第一节天然药物的 采收 第31练天然药物的采收 一、单项选择题（共9小题） 1.确定天然药物最佳采收期的核心原则是() A.有效成分含量最高、产量最大 B.选在药材价格最高时采收 C.选在天气晴朗的任何时间采收 D.全部药材均在秋季采收 2.根及根茎类药材的最佳采收期一般为() A.春季植株刚萌发时 B.夏季生长旺盛期 C.全年任何时间 D.秋季地上部分枯萎后或春季植株萌发前 3.花类药材的采收通常选择() A.花调谢后 B.花完全盛开调谢前 C.花蕾期或花初开时 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究： 中职专业课一课一练 厨AI职教 》 D.果实形成后 4.全草类药材的最佳采收期通常为() A.种子成熟后 B.幼苗期 C.植物生长旺盛期 D.冬季枯菱后 5.皮类药材的采收季节通常为() A.春夏之交 B.秋季落叶后 C.果实成熟期 D.冬季休眠期 6.果实类药材的采收时间主要取决于() A.成熟度和性状要求 B.采收者的方便程度 C.药材的市场价格 D.当年的降雨量 7.叶类药材采收的适当时期一般是() A.种子成熟后 B.花前期或花蕾期 C.冬季 D.落叶期 8.采收天然药物时应注意的事项不包括(） A.注意产地生态环境的保护 B.避开雨后或露水未干时采收 C.保护药用资源，采大留小 D.所有药材都应用铁器采收 9.种子类药材的最佳采收期是() A.种子完全成熟时 B.种子开始萌发时 C.植株开花时 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课一课一练 函AI职教 》 D.种子刚刚形成时 二、简答题（共1题） 10.简述天然药物采收的一般原则，并说明根及根茎类、全草类和花类药材的采收适期。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练的第31练，练习内容为天然药物的采收。 《天然药物学基础》（人卫版第2版） 第五章 天然药物的采收、加工与贮藏 第一节 天然药物的采收 第31练 天然药物的采收 一、单项选择题（共9小题） 1. 确定天然药物最佳采收期的核心原则是（ ） A. 有效成分含量最高、产量最大 B. 选在药材价格最高时采收 C. 选在天气晴朗的任何时间采收 D. 全部药材均在秋季采收 【答案】A 【解析】天然药物最佳采收期的确定应综合考虑有效成分的积累规律（含量最高）、药材产量（产量最大）和采收加工的可操作性等因素，在有效成分含量最高且产量较大的时期采收。如薄荷在生长盛期（初花期）采收，叶片肥厚、挥发油含量最高。 2. 根及根茎类药材的最佳采收期一般为（ ） A. 春季植株刚萌发时 B. 夏季生长旺盛期 C. 全年任何时间 D. 秋季地上部分枯萎后或春季植株萌发前 【答案】D 【解析】根及根茎类药材一般宜在秋季地上部分枯黄后或早春植株萌发前采收。此时植物地上部分营养物质已转运至地下贮藏器官，根及根茎中有效成分积累达到高峰，组织充实，质量最佳，产量也高。 3. 花类药材的采收通常选择（ ） A. 花凋谢后 B. 花完全盛开凋谢前 C. 花蕾期或花初开时 D. 果实形成后 【答案】C 【解析】花类药材一般在花蕾期（含苞待放时）或花初开时采收。辛夷、金银花、槐米等以花蕾入药的应在花蕾膨大未开放时采收；红花在花冠由黄变红时采收；菊花在花盛开时分批采收。采收过迟，花瓣散落、色泽减退、香气散失。 4. 全草类药材的最佳采收期通常为（ ） A. 种子成熟后 B. 幼苗期 C. 植物生长旺盛期 D. 冬季枯萎后 【答案】C 【解析】全草类药材以地上部分入药，一般宜在植物生长旺盛期，即花前期或初花期采收。此时植物体营养物质和有效成分积累达到高峰，茎叶繁茂。如薄荷在初花期采收、青蒿在花蕾期采收，采收过迟则茎叶纤维化，质量下降。 5. 皮类药材的采收季节通常为（ ） A. 春夏之交 B. 秋季落叶后 C. 果实成熟期 D. 冬季休眠期 【答案】A 【解析】皮类药材（树皮或根皮）一般宜在春末夏初采收，此时植物生长旺盛，形成层活动活跃，树液流动充足，树皮与木质部容易剥离（“离皮”），伤口愈合也较快。如杜仲、黄柏、厚朴等干皮均在此时采收。 6. 果实类药材的采收时间主要取决于（ ） A. 成熟度和性状要求 B. 采收者的方便程度 C. 药材的市场价格 D. 当年的降雨量 【答案】A 【解析】果实类药材采收时间的确定主要取决于果实的成熟程度及所要求的药材性状。未成熟果实（如枳实、青皮、乌梅）在果实近成熟但尚未完全成熟时采收；成熟果实（如枸杞子、五味子、山楂）在果实充分成熟时采收。 7. 叶类药材采收的适当时期一般是（ ） A. 种子成熟后 B. 花前期或花蕾期 C. 冬季 D. 落叶期 【答案】B 【解析】叶类药材一般在植物生长旺盛、叶片肥厚茂密的花前期或花蕾期采收，此时叶片中有效成分含量高。如大青叶在生长旺盛期采收，番泻叶在叶片肥厚、颜色深绿时采收。落叶后采收的叶片则色黄质差。 8. 采收天然药物时应注意的事项不包括（ ） A. 注意产地生态环境的保护 B. 避开雨后或露水未干时采收 C. 保护药用资源，采大留小 D. 所有药材都应用铁器采收 【答案】D 【解析】采收天然药物时不应使用铁器（铁质工具），因为铁器可能与药材中的鞣质等成分发生化学反应，导致药材变色或变质。应根据药材性质选择竹、木、不锈钢等材质的工具。选项A、B、C均为采收药材的正确注意事项，D错误。 9. 种子类药材的最佳采收期是（ ） A. 种子完全成熟时 B. 种子开始萌发时 C. 植株开花时 D. 种子刚刚形成时 【答案】A 【解析】种子类药材应在种子（或果实）完全成熟时采收，此时种子饱满、营养物质积累充分、有效成分含量最高，发芽率也最高（如需用种子繁殖）。如苦杏仁、桃仁、酸枣仁等均应在果实完全成熟、种子充实饱满时采收。 二、简答题（共1题） 10. 简述天然药物采收的一般原则，并说明根及根茎类、全草类和花类药材的采收适期。 【答案】天然药物采收的一般原则：根据药用部位、有效成分积累规律和药材产量确定最佳采收期，综合考虑保护药源和可持续利用。 各类药材采收适期： ①根及根茎类：秋末地上部分枯萎后或春初植株萌发前，此时地下部分有效成分积累充分、组织充实。如人参、甘草、黄芪。 ②全草类：植物生长旺盛期（花前期或初花期），茎叶繁茂、有效成分含量最高。如薄荷、青蒿、益母草。 ③花类：花蕾期或花初开时，此时有效成分高、色泽和香气保存完好。如辛夷（花蕾）、金银花（花蕾或初开花）、红花（花冠由黄变红时）。 ④皮类：春末夏初（树液流动旺盛），皮部易剥离。如杜仲、黄柏。 ⑤果实种子类：依成熟度而定，未熟果实在近成熟时采收（如枳实），成熟果实和种子在充分成熟时采收（如枸杞子、苦杏仁）。 【解析】本题需先阐明采收的一般原则，再分类说明各类药材的采收适期，注意结合具体药材举例。核心思想是”有效成分含量最高时采收”，但这一原则在不同药用部位有不同体现。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $