第49练 黄芩、地黄 山东省（春季高考）药学类《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练（原卷版+解析版）

中职专业课一课一练 丽A职教 》 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理 念，精心编制了《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练。专辑中每1份练习， 都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识，点呈现。目的在于激发学 生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续 进一步提升奠定基础。 本卷为《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练的第49练，练习内容为黄 芩、地黄。 一课一练 《天然药物学基础》（人卫版第2版） 第八章根及根茎类药材第二节常见根及根茎类药材的鉴 定 第49练黄芩、地黄 一、单项选择题（共9小题） 1.黄芩的药用部位为() A.干燥花 B.干燥根 C.干燥全草 D.干燥果实 2.生地黄与熟地黄药性功效差异的根本原因是() A.产地不同 B.成分发生转化 C.采收时间不同 D.只是名称不同 3.黄芩的主要有效成分类型是() A.挥发油 B.蒽醌类 C.黄酮类 o9 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究： 中职专业课一课一练 AI职教 》 D.皂苷类 4.熟地黄的加工方法为() A.直接晒干 B.酒炖或蒸 C.醋炙 D.盐炙 5.黄芩加工中蒸透心”的主要目的是() A.仅为了消毒 B.便于切片 C.增加甜味 D.杀酶保苷 6.地黄在性状鉴别上的关键特征是() A.表面有白色粉霜 B.生地黄体重质较软韧 C.断面有放射状纹理 D.味极甜 7.黄芩的来源植物属于() A.唇形科 B.豆科 C.菊科 D.伞形科 8.地黄加工后表面呈”乌黑色”且具黏性的原因是() A.加入了黑色素 B.成份变化及糖类焦化 C.添加了蜂蜜 D.涂上了焦糖色 9.下列属于”四大怀药”之一的是() A.黄芩 B.地黄 C.柴胡 o9 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究 中职专业课一课一练 函AI职教 》 D.丹参 二、简答题（共1题） 10.简述地黄的炮制品种及生熟异用的原理。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《天然药物学基础》（人卫版第2版）一课一练的第49练，练习内容为黄芩、地黄。 《天然药物学基础》（人卫版第2版） 第八章 根及根茎类药材 第二节 常见根及根茎类药材的鉴定 第49练 黄芩、地黄 一、单项选择题（共9小题） 1. 黄芩的药用部位为（ ） A. 干燥花 B. 干燥根 C. 干燥全草 D. 干燥果实 【答案】B 【解析】黄芩为唇形科植物黄芩（Scutellaria baicalensis）的干燥根。黄芩根呈圆锥形，扭曲不直，表面棕黄色或深黄色，断面黄色，中心红棕色（老根中心枯朽或中空者称”枯芩”），味苦。 2. 生地黄与熟地黄药性功效差异的根本原因是（ ） A. 产地不同 B. 成分发生转化 C. 采收时间不同 D. 只是名称不同 【答案】B 【解析】生地黄（鲜地黄干燥品）性寒，清热凉血；经蒸制后为熟地黄，环烯醚萜苷类（如梓醇等）含量降低，多糖等成分变化，药性由寒转温，功效由清热凉血变为补血滋阴。”生泻熟补”是地黄炮制前后药性变化的经典范例。 3. 黄芩的主要有效成分类型是（ ） A. 挥发油 B. 蒽醌类 C. 黄酮类 D. 皂苷类 【答案】C 【解析】黄芩的主要有效成分为黄酮类化合物，以黄芩苷（baicalin）和黄芩素（baicalein）为代表，具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化等药理作用，是黄芩清热燥湿、泻火解毒功效的物质基础。 4. 熟地黄的加工方法为（ ） A. 直接晒干 B. 酒炖或蒸 C. 醋炙 D. 盐炙 【答案】B 【解析】熟地黄是生地黄经酒炖（加黄酒炖）或蒸制（清蒸）至内外色黑如漆、油润光泽的加工品，味由苦转甘、性由寒转温，功效由清热凉血变为补血滋阴、益精填髓，是炮制改变药性的经典案例。 5. 黄芩加工中”蒸透心”的主要目的是（ ） A. 仅为了消毒 B. 便于切片 C. 增加甜味 D. 杀酶保苷 【答案】D 【解析】黄芩新鲜根中含有黄芩酶，可将黄芩苷水解为黄芩素（黄芩素进一步氧化变绿）。”杀酶保苷”是通过蒸或烫使酶失活，保护黄芩苷不被分解，保证药材品质。黄芩饮片泛绿即是黄芩苷被分解后黄芩素氧化变色的表现。 6. 地黄在性状鉴别上的关键特征是（ ） A. 表面有白色粉霜 B. 生地黄体重质较软韧 C. 断面有放射状纹理 D. 味极甜 【答案】B 【解析】生地黄呈不规则团块状或长圆形，表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，体重、质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽、具黏性，味微甜。熟地黄形如生地黄，但表面乌黑色，质柔软而滋润，味更甜。 7. 黄芩的来源植物属于（ ） A. 唇形科 B. 豆科 C. 菊科 D. 伞形科 【答案】A 【解析】黄芩为唇形科（Lamiaceae）植物黄芩的根。唇形科植物茎四棱形、叶对生、唇形花冠二强雄蕊等特征，在黄芩原植物形态中均有体现。黄芩是唇形科重要的清热燥湿药材。 8. 地黄加工后表面呈”乌黑色”且具黏性的原因是（ ） A. 加入了黑色素 B. 成份变化及糖类焦化 C. 添加了蜂蜜 D. 涂上了焦糖色 【答案】B 【解析】地黄在蒸制过程中，其所含的环烯醚萜苷类成分（如梓醇）与氨基酸发生美拉德（Maillard）反应（还原糖与氨基化合物之间的非酶促褐变反应），同时糖类物质部分焦化，使地黄颜色变黑、质地变软且具有黏性。 9. 下列属于”四大怀药”之一的是（ ） A. 黄芩 B. 地黄 C. 柴胡 D. 丹参 【答案】B 【解析】四大怀药指产于河南（古称怀庆府）的四味道地药材——怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。怀地黄以河南温县、武陟、博爱等地所产质量最优，是地黄的道地药材代表。 二、简答题（共1题） 10. 简述地黄的炮制品种及生熟异用的原理。 【答案】地黄分为鲜地黄、生地黄和熟地黄三个品种： ①鲜地黄：新鲜块根，性寒，清热生津、凉血止血。 ②生地黄：鲜地黄干燥品，性寒，清热凉血、养阴生津。 ③熟地黄：生地黄经酒炖或蒸制至黑润，性温，补血滋阴、益精填髓。 生熟异用原理： 生地黄和熟地黄的药性差异源于炮制过程中化学成分的变化。蒸制使环烯醚萜苷类成分（如梓醇）含量大幅降低，同时发生美拉德反应和糖类焦化反应，生成新的化合物和黑色聚合物。多糖等补益成分相对含量增高。药性由寒转温、功效由清转补，体现了”生泻熟补”的炮制规律。 【解析】本题需完整列出地黄的三个品种及其功效差异，重点阐明”生泻熟补”的化学成分转化原理。熟地黄是中药炮制改变药性的经典实例，美拉德反应是形成其乌黑色泽和黏性质地的化学基础。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $