第17练 礼宾部其他服务 四川省（高职单招）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第17练，练习内容为礼宾部其他服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务五 礼宾部其他服务 第17练 礼宾部其他服务 一、单项选择题 1．当客人驾车来到饭店时，泊车员应将什么交给客人（ ） A．车辆登记表 B．停车证 C．车辆钥匙寄存牌 D．停车票 2．礼宾员提供雨伞租借服务时，首先应（ ） A．核实住店信息 B．填写出借记录表 C．检查雨伞完好 D．直接将雨伞交给客人 3．对于客人的传真、挂号信、包裹、汇款单等的递送，应（ ） A．从门缝塞入房间 B．当面交给客人并请客人签收 C．挂在门把上 D．交给总台代转 4．对店内无法修理的物品需送往店外修理时，饭店往往只收取（ ） A．服务费 B．运输费 C．人工费 D．实际发生的维修费用及必要的交通费用 二、判断题 5．客人归还雨伞时，行李员应先检查雨伞是否损坏（ ） 6．对于客人的留言条、普通信件，行李员应当面交给客人并请客人签收（ ） 三、综合题 住在1206房间的王小姐因有急事需外出，走到饭店门口时发现外面下起了雨，于是急急忙忙走到礼宾部借伞。礼宾员小李让其出示了房卡，并填写了借用单，然后将伞拿给了王小姐。正准备提醒王小姐检查雨伞是否完好时，王小姐已急忙转身离去。当晚上王小姐回到饭店归还雨伞时，已换班的另一位礼宾员打开雨伞检查时，发现其中的一根枝条已断。 7．礼宾员小李在交给雨伞前应先（ ） A．填写出借记录表 B．检查雨伞是否完好无损 C．告知赔偿规定 D．让客人签字 8．礼宾部常见的其他服务项目不包括（ ） A．出租服务 B．电梯服务 C．洗衣服务 D．递送转交服务 9．大堂设施设备管理服务现在大多数饭店由哪个部门负责（ ） A．总台部 B．客房部 C．礼宾部 D．工程部 10．当客人归还雨伞时发现损坏，如客人有异议，可通知（ ） A．直接报警 B．值班经理前来处理 C．拒绝客人归还 D．让客人自行处理 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第17练，练习内容为礼宾部其他服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务五 礼宾部其他服务 第17练 礼宾部其他服务 一、单项选择题 1．当客人驾车来到饭店时，泊车员应将什么交给客人（ ） A．车辆登记表 B．停车证 C．车辆钥匙寄存牌 D．停车票 【答案】C 【详解】当客人驾车来到饭店，泊车员将车辆钥匙寄存牌交给客人，并将客人的车开往停车场。 2．礼宾员提供雨伞租借服务时，首先应（ ） A．核实住店信息 B．填写出借记录表 C．检查雨伞完好 D．直接将雨伞交给客人 【答案】A 【详解】礼宾员应有礼貌地询问客人姓名及房间号码，核实住店信息。 3．对于客人的传真、挂号信、包裹、汇款单等的递送，应（ ） A．从门缝塞入房间 B．当面交给客人并请客人签收 C．挂在门把上 D．交给总台代转 【答案】B 【详解】对于客人的传真、挂号信、包裹、汇款单和其他有关物品等的递送，则一定要当面交给客人，并请客人在登记本上签收。 4．对店内无法修理的物品需送往店外修理时，饭店往往只收取（ ） A．服务费 B．运输费 C．人工费 D．实际发生的维修费用及必要的交通费用 【答案】D 【详解】饭店往往只收取实际发生的维修费用及必要的交通费用。 二、判断题 5．客人归还雨伞时，行李员应先检查雨伞是否损坏（ ） 【答案】√ 【详解】此表述正确。客人归还雨伞时，行李员应先检查雨伞是否损坏，再填写归还栏目相关信息。 6．对于客人的留言条、普通信件，行李员应当面交给客人并请客人签收（ ） 【答案】× 【详解】此表述错误。通常，行李员将客人的留言条、普通信件从客房门缝底下塞入房间，将报纸装入袋内挂在门把上，尽量不打扰客人；而对于传真、挂号信等才需要当面交给客人并请其签收。 三、综合题 住在1206房间的王小姐因有急事需外出，走到饭店门口时发现外面下起了雨，于是急急忙忙走到礼宾部借伞。礼宾员小李让其出示了房卡，并填写了借用单，然后将伞拿给了王小姐。正准备提醒王小姐检查雨伞是否完好时，王小姐已急忙转身离去。当晚上王小姐回到饭店归还雨伞时，已换班的另一位礼宾员打开雨伞检查时，发现其中的一根枝条已断。 7．礼宾员小李在交给雨伞前应先（ ） A．填写出借记录表 B．检查雨伞是否完好无损 C．告知赔偿规定 D．让客人签字 【答案】B 【详解】应先检查雨伞是否完好无损，再交由客人使用。 8．礼宾部常见的其他服务项目不包括（ ） A．出租服务 B．电梯服务 C．洗衣服务 D．递送转交服务 【答案】C 【详解】礼宾部其他服务包括出租服务、电梯服务、递送转交服务、替客人泊车服务、简单的店外修理服务、大堂设施设备管理服务等，不包括洗衣服务。 9．大堂设施设备管理服务现在大多数饭店由哪个部门负责（ ） A．总台部 B．客房部 C．礼宾部 D．工程部 【答案】C 【详解】现在大多数饭店这一工作是由礼宾部来负责。 10．当客人归还雨伞时发现损坏，如客人有异议，可通知（ ） A．直接报警 B．值班经理前来处理 C．拒绝客人归还 D．让客人自行处理 【答案】B 【详解】如客人有异议，则核实情况，也可通知值班经理前来处理。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $