第23练 受理宾客延时退房 四川省（高职单招）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第23练，练习内容为受理宾客延时退房、知识链接。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目四 总台服务 任务三 处理入住变更 第23练 受理宾客延时退房、知识链接 一、单项选择题 1．延时到多少点之前退房应加收半天房费（ ） A．12点 B．18点 C．14点 D．20点 2．2009年8月修订版的《中国旅游饭店行业规范》删除了什么规定（ ） A．24小时退房制 B．14点退房制 C．超过18点加收一天房费 D．12点退房制 3．客人抵店入住时发现房间已被占用，这一现象被称为（ ） A．重房 B．换房 C．超额预订 D．延时入住 4．客人离店时带走客房内物品，接待员正确的做法是（ ） A．直接报警 B．要求开箱检查 C．巧妙地请客人提供线索帮助查找 D．与客人争执 二、判断题 5．半天房费是基于客人实际支付的折扣价的50％（ ） 6．延时退房减免房费优先考虑给予VIP客人、饭店常客、公司协议价客人等（ ） 三、综合题 王卉在师傅的指导下，对客人换房、续住、延时退房等问题已经能很好地处理了。这天晚班时，来了一位客人要一个单人间，王卉把客人信息输入计算机，系统提示此人被公安部门列入了黑名单。王卉沉着冷静地为客人办理了入住手续，待客人离开总台后迅速向大堂副理汇报。另一边，一位客人正在办理退房时，王卉发现客房内的浴巾不见了。 7．客人要求保留房间超过18点时，则应（ ） A．加收半天房费 B．加收一天房费 C．不加收费用 D．加收小时费 8．客人不愿翔实登记时，接待员可以（ ） A．直接拒绝入住 B．告知客人饭店电话系统有“请勿打扰”功能，保证不被打扰 C．强制要求填写 D．报警处理 9．发现重房时，接待员应首先（ ） A．立即向客人道歉，承认工作疏忽 B．让客人等待下一间空房 C．让客人去另一家饭店 D．不予理会 10．对于客房内不见的浴巾，王卉正确的做法是（ ） A．要求客人打开行李检查 B．直接报警 C．巧妙提示客人是否收拾行李时不小心夹在里面了 D．大声质问客人 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第23练，练习内容为受理宾客延时退房、知识链接。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目四 总台服务 任务三 处理入住变更 第23练 受理宾客延时退房、知识链接 一、单项选择题 1．延时到多少点之前退房应加收半天房费（ ） A．12点 B．18点 C．14点 D．20点 【答案】B 【详解】延时到18点之前退房应加收半天房费，所谓半天的费用是基于房间全价的50％。 2．2009年8月修订版的《中国旅游饭店行业规范》删除了什么规定（ ） A．24小时退房制 B．14点退房制 C．超过18点加收一天房费 D．12点退房制 【答案】D 【详解】2002年版规定“12点退房”，2009年8月修订版中该规定已被删除。取而代之的是饭店应在前厅显著位置明示客房价格和住宿时间结算方法。 3．客人抵店入住时发现房间已被占用，这一现象被称为（ ） A．重房 B．换房 C．超额预订 D．延时入住 【答案】A 【详解】这一现象被称为“重房”，是前厅部工作的重大失误。 4．客人离店时带走客房内物品，接待员正确的做法是（ ） A．直接报警 B．要求开箱检查 C．巧妙地请客人提供线索帮助查找 D．与客人争执 【答案】C 【详解】接待员应巧妙地请客人提供线索帮助查找，主动寻找台阶给客人面子，千万不可与客人斗“气”争“理”。 二、判断题 5．半天房费是基于客人实际支付的折扣价的50％（ ） 【答案】× 【详解】此表述错误。所谓半天的费用是基于房间全价的50％，无论客人是否有折扣，所有半天收费均以全价作标准。 6．延时退房减免房费优先考虑给予VIP客人、饭店常客、公司协议价客人等（ ） 【答案】√ 【详解】此表述正确。部分客人如有延时退房需求，应优先考虑给予减免房费，如VIP客人、饭店常客、公司协议价客人、由饭店行政人员介绍的客人等。 三、综合题 王卉在师傅的指导下，对客人换房、续住、延时退房等问题已经能很好地处理了。这天晚班时，来了一位客人要一个单人间，王卉把客人信息输入计算机，系统提示此人被公安部门列入了黑名单。王卉沉着冷静地为客人办理了入住手续，待客人离开总台后迅速向大堂副理汇报。另一边，一位客人正在办理退房时，王卉发现客房内的浴巾不见了。 7．客人要求保留房间超过18点时，则应（ ） A．加收半天房费 B．加收一天房费 C．不加收费用 D．加收小时费 【答案】B 【详解】当客人要求保留房间超过18点时，则应加收一天房费。 8．客人不愿翔实登记时，接待员可以（ ） A．直接拒绝入住 B．告知客人饭店电话系统有“请勿打扰”功能，保证不被打扰 C．强制要求填写 D．报警处理 【答案】B 【详解】若客人出于某种顾虑，可以告诉客人饭店电话系统有“请勿打扰”功能，并通知有关接待人员，保证客人不被打扰。 9．发现重房时，接待员应首先（ ） A．立即向客人道歉，承认工作疏忽 B．让客人等待下一间空房 C．让客人去另一家饭店 D．不予理会 【答案】A 【详解】应立即向客人道歉，承认工作的疏忽。同时安置客人到大堂或咖啡厅入座，等候重新安排客房。 10．对于客房内不见的浴巾，王卉正确的做法是（ ） A．要求客人打开行李检查 B．直接报警 C．巧妙提示客人是否收拾行李时不小心夹在里面了 D．大声质问客人 【答案】C 【详解】应巧妙地请客人提供线索帮助查找，主动寻找台阶给客人面子。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $