第35练 宾客关系主任（GRO） 四川省（高职单招）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第35练，练习内容为宾客关系主任（GRO）。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目六 大堂副理 任务三 宾客关系主任（GRO） 第35练 宾客关系主任（GRO） 一、单项选择题 1．GRO在VIP客人入住前应检查房间，并亲自（ ） A．办理入住手续 B．迎候并护送至房间 C．打扫房间 D．派送礼品 【答案】B 【详解】GRO应亲自迎候VIP客人并护送所有的VIP客人至房间。 2．某饭店GRO早班时间为（ ） A．6：00－14：00 B．8：00－16：00 C．7：00－15：00 D．9：00－17：00 【答案】C 【详解】某饭店GRO早班时间为7：00—15：00。 3．电梯困人时，GRO首先应（ ） A．第一时间通知工程部并赶往现场 B．汇报总经理 C．报警 D．疏散客人 【答案】A 【详解】GRO接到信息后第一时间通知工程部，并立即赶往现场了解情况。 4．对于长住客或VIP客人贺生日，GRO应与谁一同前往（ ） A．仅宾客关系经理 B．仅总经理 C．仅大堂副理 D．宾客关系经理或总经理 【答案】D 【详解】对于长住客或VIP客人，GRO应与宾客关系经理或总经理一同前往为客人庆贺生日。 二、判断题 5．GRO应负责管理和维护长住客客史资料（ ） 【答案】√ 【详解】此表述正确。GRO工作内容包括管理和维护长住客客史资料。 6．GRO在处理客人遗失物品时，可以直接报警而不需征得客人同意（ ） 【答案】× 【详解】此表述错误。GRO应征求客人意见以确定是否需报警，需警方介入的由警察出面处理。 三、综合题 夏日傍晚，某五星级饭店大堂内，一位先生正来回踱步，时而看指示牌，时而看总台房价表。今晚当班GRO小王注意到了他。她主动上前询问：“晚上好，先生，请问您需要什么帮助吗？”客人先是欲言又止，随后不耐烦地表示只是在躲雨。小王没有放弃，继续询问是否住宿、是否找人，客人终于怒气冲冲地离开了。 7．小王的问题在于（ ） A．服务太热情 B．没有观察客人的真实需求，一味追问 C．没有主动问候 D．服务太冷淡 【答案】B 【详解】小王没有观察到客人的真实需求，一味追问使客人产生反感。 8．GRO在大堂巡查时发现问题，应及时通知有关部门整改，并做好（ ） A．客人投诉记录 B．工作日志 C．个人日记 D．业绩考核 【答案】B 【详解】GRO巡查发现问题应通知整改，并在工作日志上记录。 9．客人走出电梯后，GRO应立即（ ） A．上前致歉与安慰 B．离开现场 C．报告经理 D．通知客房部 【答案】A 【详解】客人走出电梯后，GRO需要立即上前向客人表示歉意与安慰。 10．GRO早班7：00应首先（ ） A．大厅巡查 B．问候客人 C．阅读交接班本和工作日志 D．检查会场 【答案】C 【详解】7：00详细看阅夜班值班交接班并阅读交班本、巡查及工作日志本、代办事项。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第35练，练习内容为宾客关系主任（GRO）。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目六 大堂副理 任务三 宾客关系主任（GRO） 第35练 宾客关系主任（GRO） 一、单项选择题 1．GRO在VIP客人入住前应检查房间，并亲自（ ） A．办理入住手续 B．迎候并护送至房间 C．打扫房间 D．派送礼品 2．某饭店GRO早班时间为（ ） A．6：00－14：00 B．8：00－16：00 C．7：00－15：00 D．9：00－17：00 3．电梯困人时，GRO首先应（ ） A．第一时间通知工程部并赶往现场 B．汇报总经理 C．报警 D．疏散客人 4．对于长住客或VIP客人贺生日，GRO应与谁一同前往（ ） A．仅宾客关系经理 B．仅总经理 C．仅大堂副理 D．宾客关系经理或总经理 二、判断题 5．GRO应负责管理和维护长住客客史资料（ ） 6．GRO在处理客人遗失物品时，可以直接报警而不需征得客人同意（ ） 三、综合题 夏日傍晚，某五星级饭店大堂内，一位先生正来回踱步，时而看指示牌，时而看总台房价表。今晚当班GRO小王注意到了他。她主动上前询问：“晚上好，先生，请问您需要什么帮助吗？”客人先是欲言又止，随后不耐烦地表示只是在躲雨。小王没有放弃，继续询问是否住宿、是否找人，客人终于怒气冲冲地离开了。 7．小王的问题在于（ ） A．服务太热情 B．没有观察客人的真实需求，一味追问 C．没有主动问候 D．服务太冷淡 8．GRO在大堂巡查时发现问题，应及时通知有关部门整改，并做好（ ） A．客人投诉记录 B．工作日志 C．个人日记 D．业绩考核 9．客人走出电梯后，GRO应立即（ ） A．上前致歉与安慰 B．离开现场 C．报告经理 D．通知客房部 10．GRO早班7：00应首先（ ） A．大厅巡查 B．问候客人 C．阅读交接班本和工作日志 D．检查会场 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $