第42练 前厅文档管理 四川省(高职单招)《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练(原卷版+解析版)
2026-09-04
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内容正文:
编写说明:考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况,我们依据支架式教学理念,精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑中每1份练习,都与课堂所授知识点紧密相关,练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣,培养他们的学习自觉性,帮助学生掌握课程的基本概念及方法,为后续进一步提升奠定基础。
本卷为《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第42练,练习内容为前厅文档管理。
《前厅服务与管理》(高教版第二版)
项目八 信息沟通 任务三 前厅文档管理
第42练 前厅文档管理
一、单项选择题
1.前厅文档管理的原则包括( )
A.集中统一、经济高效
B.专人负责、有章可循
C.分类存放、随时可查
D.保密安全、定期销毁
2.按照文档的特性,应将其分成几类( )
A.两类
B.四类
C.五类
D.三类
3.客史档案、已抵店入住的客人预订资料、各类合同副本属于( )
A.待处理类
B.临时类
C.永久存放类
D.不存档
4.报价信函一般按什么顺序存放( )
A.字母顺序
B.日期顺序
C.房号顺序
D.金额顺序
二、判断题
5.文档的存放排列顺序可按字母顺序或日期顺序,或先按日期,后按字母( )
6.住店客人住宿登记表一般按姓名字母顺序存放( )
三、综合题
小丽是某饭店前厅部文员,主管让其学习前厅的信息管理工作。她需要将文档按照特性分类:已填写完的客房预订单、需答复的文件等属于待处理类;客人的预订资料、报价信函、已入住的客人登记表等属于临时类;客史档案、各类合同副本等属于永久存放类。她还需要制作索引,在文档的右上角注明索引字码,并建立文档索引本。
7.待处理类文件应按轻重缓急分成( )
A.急办和日常事务两类
B.重要和不重要
C.大件和小件
D.内部和外部
8.近期预订资料应先按抵店日期,后按抵店客人的什么顺序存放( )
A.房号
B.姓名字母顺序
C.房价
D.入住人数
9.制作索引时,应在文档的什么位置注明索引字码( )
A.左上角
B.左下角
C.右上角
D.中间
10.已使用的表格按什么顺序存放( )
A.日期顺序
B.字母顺序
C.房号顺序
D.金额顺序
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编写说明:考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况,我们依据支架式教学理念,精心编制了《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑中每1份练习,都与课堂所授知识点紧密相关,练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣,培养他们的学习自觉性,帮助学生掌握课程的基本概念及方法,为后续进一步提升奠定基础。
本卷为《前厅服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第42练,练习内容为前厅文档管理。
《前厅服务与管理》(高教版第二版)
项目八 信息沟通 任务三 前厅文档管理
第42练 前厅文档管理
一、单项选择题
1.前厅文档管理的原则包括( )
A.集中统一、经济高效
B.专人负责、有章可循
C.分类存放、随时可查
D.保密安全、定期销毁
【答案】B
【详解】前厅文档管理的原则为专人负责、有章可循。
2.按照文档的特性,应将其分成几类( )
A.两类
B.四类
C.五类
D.三类
【答案】D
【详解】文档分为待处理类、临时类、永久存放类三类。
3.客史档案、已抵店入住的客人预订资料、各类合同副本属于( )
A.待处理类
B.临时类
C.永久存放类
D.不存档
【答案】C
【详解】客史档案、已抵店入住的客人预订资料、婉拒预订的致歉信、各类合同副本等属于永久存放类。
4.报价信函一般按什么顺序存放( )
A.字母顺序
B.日期顺序
C.房号顺序
D.金额顺序
【答案】A
【详解】报价信函一般按字母顺序存放。
二、判断题
5.文档的存放排列顺序可按字母顺序或日期顺序,或先按日期,后按字母( )
【答案】√
【详解】此表述正确。存放的排列顺序方法有按字母顺序或日期顺序排列,或先按日期,后按字母。
6.住店客人住宿登记表一般按姓名字母顺序存放( )
【答案】√
【详解】此表述正确。住店客人住宿登记表一般按姓名字母顺序存放。
三、综合题
小丽是某饭店前厅部文员,主管让其学习前厅的信息管理工作。她需要将文档按照特性分类:已填写完的客房预订单、需答复的文件等属于待处理类;客人的预订资料、报价信函、已入住的客人登记表等属于临时类;客史档案、各类合同副本等属于永久存放类。她还需要制作索引,在文档的右上角注明索引字码,并建立文档索引本。
7.待处理类文件应按轻重缓急分成( )
A.急办和日常事务两类
B.重要和不重要
C.大件和小件
D.内部和外部
【答案】A
【详解】待处理类应按轻重缓急分成急办和日常事务两类。
8.近期预订资料应先按抵店日期,后按抵店客人的什么顺序存放( )
A.房号
B.姓名字母顺序
C.房价
D.入住人数
【答案】B
【详解】近期预订资料先按抵店日期,后按抵店客人姓名字母顺序存放。
9.制作索引时,应在文档的什么位置注明索引字码( )
A.左上角
B.左下角
C.右上角
D.中间
【答案】C
【详解】在文档的右上角注明索引字码。
10.已使用的表格按什么顺序存放( )
A.日期顺序
B.字母顺序
C.房号顺序
D.金额顺序
【答案】A
【详解】已使用的表格按日期顺序存放。
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