第42练 宴请桌次和座位安排《礼貌礼节》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《礼貌礼节》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《礼貌礼节》(高教版)一课一练的第42练，内容涵盖模块四 力求有礼有节——涉外礼宾服务：活动主题三 宴请桌次和座位安排 《礼貌礼节》(高教版第二版)第42练 模块四 力求有礼有节——涉外礼宾服务 活动主题三 宴请桌次和座位安排 一、单项选择题 1.按国际习惯，桌次高低以离主桌位置远近而定，一般为（ ）。 A. 左高右低 B. 右高左低 C. 前高后低 D. 后高前低 2. 国际上安排席位时，一般讲究（ ）。 A. 左上右下 B. 右上左下 C. 前上后下 D. 后上前下 3. 译员一般安排在什么位置（ ）。 A. 主宾左侧 B. 主宾右侧 C. 主人左侧 D. 主人右侧 4. 我方举行的宴会，座位卡的书写格式是（ ）。 A. 外文写在上面，中文写在下面 B. 中文写在上面，外文写在下面 C. 只写中文 D. 只写外文 5. 团体宴请中，宴桌排列一般以什么位置的桌子为主桌（ ）。 A. 靠近门口的桌子 B. 接近光墙面、最前面的居中桌子 C. 房间中间的桌子 D. 靠窗户的桌子 二、判断题 6.按西方习惯，夫妇一般相邻而坐，女主人可坐在男主人旁边，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。（ ） 7. 桌数多时，要摆桌次牌，这样既可以方便宾、主，也有利于管理。（ ） 三、名词解释题 8.宴请的桌次安排 9.宴请的座位安排 四、简答题 10.简述宴请席位安排的原则。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《礼貌礼节》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《礼貌礼节》(高教版)一课一练的第42练，内容涵盖模块四 力求有礼有节——涉外礼宾服务：活动主题三 宴请桌次和座位安排 《礼貌礼节》(高教版第二版)第42练 模块四 力求有礼有节——涉外礼宾服务 活动主题三 宴请桌次和座位安排 一、单项选择题 1.按国际习惯，桌次高低以离主桌位置远近而定，一般为（ ）。 A. 左高右低 B. 右高左低 C. 前高后低 D. 后高前低 【答案】B 【解析】 按国际习惯，桌次高低以离主桌位置远近而定，一般为右高左低。桌数多时，要摆桌次牌。这样既可以方便宾、主，也有利于管理。 2. 国际上安排席位时，一般讲究（ ）。 A. 左上右下 B. 右上左下 C. 前上后下 D. 后上前下 【答案】B 【解析】 但凡涉及位次顺序时，国际上都讲究右上左下，即一般以右为大、为长、为尊；以左为小、为次、为偏。所以一般情况下，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低，同一桌的席位高低则以离主人的座位远近而定。右上左下是国际通行的席位安排原则，体现了 "以右为尊" 的国际礼仪惯例，是宴请座位安排时必须遵循的核心原则。 3. 译员一般安排在什么位置（ ）。 A. 主宾左侧 B. 主宾右侧 C. 主人左侧 D. 主人右侧 【答案】B 【解析】 在具体安排席位时，还需考虑席位安排顺序以及其他一些因素。如多边活动需要注意客人之间的政治关系，政治分歧大、两国关系紧张者，尽量避免安排在一起。 4. 我方举行的宴会，座位卡的书写格式是（ ）。 A. 外文写在上面，中文写在下面 B. 中文写在上面，外文写在下面 C. 只写中文 D. 只写外文 【答案】B 【解析】 席位排妥后着手写座位卡。我方举行的宴会，中文写在上面，外文写在下面。座位卡用电脑打印，字应尽量打印得大些，以便于辨认。 5. 团体宴请中，宴桌排列一般以什么位置的桌子为主桌（ ）。 A. 靠近门口的桌子 B. 接近光墙面、最前面的居中桌子 C. 房间中间的桌子 D. 靠窗户的桌子 【答案】B 【解析】 团体宴请中，宴桌排列一般以接近光墙面、最前面的居中桌子为主桌。三桌的宴会可摆成品字形，五桌、七桌则可摆成梅花形。 二、判断题 6.按西方习惯，夫妇一般相邻而坐，女主人可坐在男主人旁边，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。（ ） 【答案】× 【解析】 如果有夫人出席，我国通常把女士们排在一起，即主宾坐男主人右上方，其夫人坐女主人右上方；按西方习惯，夫妇一般不相邻而坐，女主人可坐在男主人对面，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方，男女依次相间而坐。按西方习惯，夫妇一般不相邻而坐，而不是相邻而坐，这是中西席位安排的重要区别之一，体现了中西方文化和礼仪习惯的差异。 7. 桌数多时，要摆桌次牌，这样既可以方便宾、主，也有利于管理。（ ） 【答案】√ 【解析】 按国际习惯，桌次高低以离主桌位置远近而定，一般为右高左低。桌数多时，要摆桌次牌。这样既可以方便宾、主，也有利于管理。摆桌次牌是大型宴会中常用的管理方法，能够帮助客人快速找到自己的桌次，避免混乱，体现了宴会组织的规范性和专业性，是大型宴会中不可或缺的管理措施。 三、名词解释题 8.宴请的桌次安排 【答案】 宴请的桌次安排是指在宴请活动中，根据国际习惯和礼仪规范，对餐桌的位置和顺序进行合理安排的工作，是宴请活动组织中的重要环节，直接关系到宴请活动的秩序和效果，体现了主办方的专业素养和组织能力。 9.宴请的座位安排 【答案】 宴请的座位安排是指在宴请活动中，根据礼宾次序和国际礼仪规范，对出席者的座位进行合理安排的工作，是宴请活动组织中的重要环节，直接关系到宴请活动的秩序和效果，体现了主办方的专业素养和对客人的尊重。 四、简答题 10.简述宴请席位安排的原则。 【答案】 席位安排的原则：凡正式宴会，一般均排席位，有时也只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。无论采用哪种做法，都要在入席前通知到每一位出席者，使大家心中有数，现场有人引导。大型宴会，最好是排席位，以免混乱。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $