2027届高三生物人教版一轮复习课件第十二讲 细胞呼吸的原理和应用

该高中生物学高考复习课件聚焦细胞呼吸核心考点，涵盖探究酵母菌呼吸方式、过程与类型、影响因素及应用等高考重点，依据新课标要求梳理生命观念中的物质与能量观，分析实验探究（占比约35%）和原理应用（占比约40%）等高频考点，归纳实验设计、曲线分析、计算等常考题型，对接高考评价体系。 课件亮点在于高考真题融入与科学思维培养，如结合2023山东卷O₂浓度曲线题、2024湖南卷代谢枢纽题，通过对比实验设计、液滴移动分析等方法突破难点，培养学生分析综合与探究实践能力，帮助学生掌握答题模板，教师可据此精准复习，提升备考效率。

第12讲 细胞呼吸的原理和应用 刘子辰 考点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验材料——酵母菌 1.酵母菌是单细胞还是多细胞生物？真核还是原核？ 2.酵母菌的同化作用类型和异化作用类型？ 3.酵母菌有氧呼吸的产物？ 4.酵母菌无氧呼吸的产物？ 单细胞真核生物 异养 兼性厌氧 CO2，H2O CO2，C2H5OH 考点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果得出结论 表达与交流 酵母菌是否在有氧和无氧条件下都能进行呼吸作用？ 不同条件下产生的CO2是否一样多 ？ 实验组 组A：有氧呼吸组 组B：无氧呼吸组 （对比实验） 如何控制有氧和无氧的条件？ 怎样鉴定有无酒精产生？ 怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？ 实验思路： 酵母菌 CO2 酒精和CO2 有氧 无氧 考点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式 自变量 有氧/无氧条件 通气/密封 因变量 产生CO2多少/是否产生酒精 如何检测？ 蓝→绿→黄 CO2的检测 酒精的检测 橙色 → 灰绿色 重铬酸钾溶液在酸性条件（浓硫酸）下与酒精发生反应 无关变量 影响实验结果的可变因素 如：温度、葡萄糖溶液浓度、酵母菌活性、pH等 橙色→灰绿色 葡萄糖也能与重铬酸钾发生颜色反应，因此应该将酵母菌培养时间延长，以耗尽溶液中的葡萄糖 1. CO2使澄清石灰水变浑浊。 2. 溴麝香草酚蓝溶液 蓝 → 绿 → 黄 考点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验过程 甲组： 乙组： 1. 有氧呼吸实验装置中，第一个锥形瓶10％的NaOH溶液的目的是？ 2. 无氧呼吸装置中，B瓶封口一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶目的是？ 3. 加入瓶中的葡萄糖溶液需加热并冷却的目的分别是？ 吸收通入空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 消耗掉B瓶中的氧气，确保通过澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。 加热以杀死其他微生物及除去溶解氧；冷却是为了防止高温杀死酵母菌。 考点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验过程 甲组： 乙组： 4. 呼吸方式或呼吸强度不同，如何比较产生CO2的多少？ 根据澄清石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝溶液颜色的变化时间长短进行比较CO2的产生量 观察项目 有氧组 无氧组 澄清石灰水 酸性重铬酸钾溶液 溴麝香草酚蓝溶液 浑浊程度高 浑浊程度低 蓝→绿→黄时间短 蓝→绿→黄时间长 无颜色变化 橙色→灰绿色 有氧 无氧 考点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验结论 1. 酵母菌在有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸; 2. 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2； 3. 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2。 5. 在探究酵母菌呼吸方式的实验中，哪一组属于对照组？哪一组属于实验组？ A组：有氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生CO2 B组：无氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生酒精和少量CO2 实验组 考点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式 对比实验（P92科学方法） 设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫作相互对照实验。 回顾我们学习过的一些对比实验？ 探究温度对酶活性的影响 探究pH对酶活性的影响 鲁宾和卡门的同位素示踪法实验 赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染细菌的实验 考点一：探究酵母菌细胞呼吸的方式 【思考1】有同学认为，在有氧呼吸实验装置中10％的NaOH溶液不能完全吸收空气中的CO2，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 酵母菌培养液 气泵 质量分数为10%的NaOH溶液 澄清的 石灰水 澄清的 石灰水 【思考2】还有的同学认为，在无氧呼吸实验装置中不能保证装置内的O2已经被完全消耗完，以致可能对实验结果有干扰。你能不能避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 酵母菌培养液 澄清的石灰水 石蜡油或 植物油密封 考点二：细胞呼吸的方式与过程 细胞呼吸的概念： 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 依据是否需要氧气，又可分为有氧呼吸和无氧呼吸。 有氧呼吸： 指细胞在 的参与下，通过多种 的催化作用，把葡萄糖等有机物 ，产生 ，释放 ，生成 的过程。 氧 酶 彻底氧化分解 二氧化碳和水 大量能量 大量ATP 无氧呼吸： 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过 ，产生 ，释放 ，生成少量ATP的过程。 不完全分解 少量能量 CO2和酒精或乳酸 考点二：细胞呼吸的方式与过程 1.有氧呼吸 有氧呼吸的主要场所？ 线粒体 嵴 外膜 内膜 基质 DNA 核糖体 1. 线粒体有哪些适应有氧呼吸的结构特点？ ①线粒体内膜向内折叠形成嵴，大大增加了线粒体的内膜表面积 ②线粒体内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 考点二：细胞呼吸的方式与过程 1.有氧呼吸的反应过程（找到反应的场所，过程以及是否消耗氧气） 有氧呼吸 场所 反应物 产物 释能 反应式 第一阶段 第二阶段 第三阶段 总反应式 自主阅读梳理：结合P93图5—9，阅读教材P92-93，梳理记忆下表内容： 考点二：细胞呼吸的方式与过程 1.有氧呼吸的反应过程（找到反应的场所，过程以及是否消耗氧气） 葡萄糖 [H] 酶 2丙酮酸（C3H403）+ 少量（4）[H] + 少量能量 第一阶段：C6H12O6 细胞质基质 丙酮酸 少量能量 细胞质基质中完成 不需要氧的参与 考点二：细胞呼吸的方式与过程 【资料】细胞质基质中的一种小分子物质——NAD＋（氧化型辅酶 Ⅰ ），实际上是电子和氢离子的载体，能够与葡萄糖氧化过程中脱下来的氢离子和电子结合，形成NADH（还原型辅酶 Ⅰ ）。NADH在后续的反应中还会解离出电子和氢离子，使得电子和氢离子能够继续用于后续的反应。而NAD＋则可以重新结合新的电子和氢离子。由于NADH携带了电子和氢离子，因此具有较强的还原性，通常可以把它简化为[H]。 【H】=NADH 读作：还原性氢 考点二：细胞呼吸的方式与过程 1.有氧呼吸的反应过程（找到反应的场所，过程以及是否消耗氧气） 葡萄糖 [H] 细胞质基质 丙酮酸 少量能量 丙酮酸 线粒体基质 H2O [H] CO2 少量能量 第二阶段：2丙酮酸（C3H403） + 6H2O 6CO2 + 20[H] + 少量能量 酶 线粒体基质中完成 不需要氧的参与 考点二：细胞呼吸的方式与过程 1.有氧呼吸的反应过程（找到反应的场所，过程以及是否消耗氧气） 葡萄糖 [H] 细胞质基质 丙酮酸 少量能量 丙酮酸 H2O [H] CO2 少量能量 线粒体内膜 O2 [H]与O2结合 H2O 大量能量 第三阶段：24[H] + 6O2 12H2O + 大量能量 酶 线粒体内膜上完成 需要氧的参与 考点二：细胞呼吸的方式与过程 2.写出有氧呼吸的总反应式 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 (1)有氧呼吸生成物水中的氧全部来____，场所是__________。 (2)水在第___阶段参加反应，生成CO2。CO2中的氧来于___________。 O2 线粒体内膜 二 葡萄糖和水 产生CO2的阶段 产生H2O的阶段 产生[H]的阶段 消耗[H]的阶段 有O2参与的阶段 能产生ATP的阶段 产生ATP最多的阶段 在线粒体进行的阶段 第二阶段 第三阶段 第一、二阶段 第三阶段 3.总结 第三阶段 第一、二、三阶段 第三阶段 第二、三阶段 考点二：细胞呼吸的方式与过程 思考: 与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生物体来说具有什么意义？ 区别： 有氧呼吸过程温和； 有机物中的能量经过一系列化学反应逐步释放； 有氧呼吸释放的部分能量储存在ATP中。 意义：可使有机物中的能量逐步转移到ATP中，保证能量得到最充分的利用； 能量缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定 共同：有氧呼吸和有机物体外燃烧的本质一致，都是有机物氧化分解释放能量的过程。 考点二：细胞呼吸的方式与过程 4.思考有氧呼吸的相关问题： （1）反应中哪一种物质既是反应物又是生成物？能否抵消？为什么？ （2）反应中吸收的O2量和释放的CO2量有什么特点？ （3）为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？ （4）为什么线粒体不能直接氧化分解葡萄糖？ （5）无线粒体一定不能有氧呼吸吗？ 反应物的水是在线粒体基质中参与有氧呼吸第二阶段消耗的 产物中的水在线粒体内膜上参与有氧呼吸第三阶段产生 不能 H20 相等 有氧呼吸有三个阶段，第一阶段在细胞质基质 第二、三阶段都在线粒体中 ①线粒体膜上没有葡萄糖载体②线粒体中没有氧化分解葡萄糖的酶 不一定 如好氧细菌利用细胞质和细胞膜完成有氧呼吸 考点二：细胞呼吸的方式与过程 4.思考有氧呼吸的相关问题： （6）有氧呼吸中的物质变化？ （7）有氧呼吸中的能量变化？ （8）哺乳动物的成熟红细胞和蛔虫能进行什么呼吸？ 有机物（葡萄糖）→ 无机物（CO2+H2O） 有机物中稳定的化学能 → 热能散失+ATP中活跃的化学能 1mol的葡萄糖 2870KJ 储存于ATP中 以热能形式散失 释放能量 977.28KJ 1892.72KJ 无氧呼吸 考点二：细胞呼吸的方式与过程 无氧呼吸 无氧呼吸的场所？ 细胞质基质 第一阶段 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶1 2C3H4O3 + 4 [H] + 少量能量 第二阶段 丙酮酸不彻底分解 2C3H4O3+4[H] 2C3H6O3（乳酸） 2C2H5OH（酒精） +2CO2 酶4 酶5 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2 +少量能量 例：人、高等动物、乳酸菌、植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等） 例：大多数植物、酵母菌、苹果果实 ★葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。 考点二：细胞呼吸的方式与过程 无氧呼吸 【思考1】病毒的呼吸方式是有氧呼吸还是无氧呼吸？ 【思考2】不同生物无氧呼吸的产物不同，直接原因是？根本原因是？ 【思考3】常见的主要进行无氧呼吸的生物或细胞： 病毒不能进行细胞呼吸！其所需要的ATP等全部从宿主细胞中获得。 催化反应的酶不同 控制酶合成的基因不同 只进行无氧呼吸—— 乳酸菌、破伤风杆菌、哺乳动物成熟红细胞、蛔虫 主要进行无氧呼吸—— 种子萌发初期、癌细胞 种皮致密，氧气难以渗入，待胚根突破种皮后，才换为有氧呼吸为主； 癌细胞代谢旺盛，即便氧气充足也优先进行无氧呼吸。 考点二：细胞呼吸的方式与过程 无氧呼吸 【思考4】无氧呼吸的发生是绝对无氧条件吗？ 【思考5】无氧呼吸的能量去向？ 【思考6】无氧呼吸是否两个阶段都可以产生能量？ 缺氧或无氧均可发生无氧呼吸 1mol葡萄糖 有机物中稳定的化学能 196.65kJ（少量） 61.08kJ ATP中活跃的化学能 热能 大量能量存在留在未释放的 或 中 释放 乳酸 酒精 只有第一阶段可以产生能量。 考点二：细胞呼吸的方式与过程 细胞呼吸的意义 （1）为生物体提供能量； （2）生物体代谢的枢纽。 细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽。 热能 散失 能量 转移 ATP ADP Pi 能 量 细胞分裂 生长发育 主动运输 肌肉收缩 神经冲动的传导 细胞呼吸 能 量 有机物 CO2＋H2O 丙酮酸 葡萄糖 氨基酸 甘油 [2024湖南卷]缢蛏组织中游离氨基酸含量的变化与细胞呼吸有关( ) √ 考点二：细胞呼吸的方式与过程 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 场所 条件 产物 能量 特点 相同点 过程 实质 意义 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需O2、多种酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 大量 少量 有机物彻底分解， 能量完全释放 有机物没有彻底分解，能量没完全释放 第一阶段(葡萄糖丙酮酸)相同 氧化分解有机物，释放能量，产生ATP 为生物体生命活动提供能量 不需O2、多种酶 考点三：探究细胞呼吸的方式 (1)有氧呼吸：C6H12O6∶O2∶CO2＝ (2)无氧呼吸：C6H12O6∶CO2∶C2H5OH＝ 或C6H12O6∶C3H6O3＝ (3)产生等量的CO2时消耗的葡萄糖的物质的量：无氧呼吸∶有氧呼吸＝ (4)消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸消耗氧气的物质的量与有氧呼吸和无氧呼吸 产生CO2的物质的量之和的比为 C6H12O6+6O2 + 6 H2O 6CO2+ 12H2O +能量 酶 有氧呼吸 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 无氧呼吸 细胞呼吸反应式中各物质间物质的量的比例关系 1∶6∶6 3∶1 3∶4 1∶2∶2 1∶2 考点三：探究细胞呼吸的方式 一定存在有氧呼吸 一定存在有氧呼吸 一定存在无氧呼吸 一定存在产乳酸的无氧呼吸 根据反应物和产物 ① 消耗O2 ②产生H2O ③ 产生酒精或乳酸 ④ 无CO2释放 根据物质的量关系 ① CO2释放量= O2吸收量 ② CO2释放量>O2吸收量 ③ CO2释放量<O2消耗量 ④ 酒精量＝CO2量 ⑤酒精量＜CO2量 只进行有氧呼吸 有氧呼吸+酒精发酵 存在脂质氧化分解 只进行无氧呼吸 有氧呼吸+酒精发酵 或者+产乳酸的无氧呼吸 多出的CO2来自有氧呼吸 多出的CO2来自酒精发酵 考点三：探究细胞呼吸的方式 根据液滴移动方向探究细胞的呼吸方式 1.NaOH的作用是？ 2.着色液滴的移动代表？ 3.着色液滴不移动代表什么？ 4.着色液滴向左移代表什么？ 5.若测绿色植物的呼吸速率，整个装置应该怎么处理？为什么？ 吸收CO2 O2的含量变化 不消耗O2，不进行有氧呼吸 消耗O2，进行有氧呼吸 遮光处理 避免光合作用干扰呼吸速率的测定 考点三：探究细胞呼吸的方式 根据液滴移动方向探究细胞的呼吸方式 1.着色液滴的移动代表？ 2.着色液滴不移动代表？ 3.着色液滴向右移动代表什么？ 4.着色液滴向左移代表什么？ O2和CO2的含量差值 CO2=O2 只进行有氧呼吸 只进行产乳酸的无氧呼吸 有氧呼吸+产乳酸的无氧呼吸 CO2＞O2 只进行产酒精的无氧呼吸；产酒精的无氧呼吸+有氧 消耗O2＞CO2 底物中有脂质 考点三：探究细胞呼吸的方式 根据液滴移动方向探究细胞的呼吸方式 煮沸的种子 思考：1.如何避免微生物呼吸作用对实验结果的干扰？ 2.为了使装置一、二测得的着色液滴移动数值更准确，需要校正处理，校正装置的容器和烧杯中应放入？ 目的是？ 装置灭菌处理 等量的灭活的发芽种子和5ml蒸馏水 排除温度等非生物因素等实验结果的干扰 考点三：探究细胞呼吸的方式 实验现象-液滴移动 结　论 装置一 装置二 不动 不动 不动 右移 左移 右移 左移 不动 只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡 只进行产生酒精的无氧呼吸 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸+产乳酸的无氧呼吸 无气体含量变化； 考点三：探究细胞呼吸的方式 图1表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程,a~e表示物质,①~④表示过程。有一瓶含有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的O2时,其产生的酒精和CO2的量如图2所示。 考点三：探究细胞呼吸的方式 (1)(生命观念)图1中催化反应②和④的酶分别位于________________和__________ ________中,物质c是________________。  (2)(生命观念)图1中①②过程主要发生在小麦种子萌发的早期,其中e为_________, ④过程为有氧呼吸的第二阶段,其中物质a、d分别是____________和________。  　细胞质基质　 　线粒体 基质　 　[H](NADH)　 　酒精　 　丙酮酸　 　O2　 考点三：探究细胞呼吸的方式 (3)(科学思维)图2中,当氧浓度为a时,酒精产生量与CO2产生量相等,说明此时只进 行__________呼吸,当氧浓度为b时,产生CO2的量多于酒精的量,说明酵母菌还进 行了__________呼吸,当氧浓度为d时,没有酒精产生,说明酵母菌只进行_________ 呼吸。  (4)(科学思维)图2中,当氧浓度为e时,细胞呼吸需消耗________mol葡萄糖,其中有 ________(填分数)的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵。  　无氧　 　有氧　 　有氧　 　4.5　 　2/3　 拓展：细胞呼吸和电子传递 1. ATP合成酶是一种功能复杂的蛋白质，与生物膜结合后能催化 ATP的合成，其作用机理如图所示。 在真核细胞中，ATP合成酶主要分布于________________________(填生物膜名称)。 分析此图可知H＋跨越该膜的运输方式是__________，判断依据是________________________________________。 ATP在细胞内的作用是________________________； 推测好氧型细菌细胞的________上存在该酶，理由是_________________________________________________。 线粒体内膜、类囊体薄膜 协助扩散 顺浓度梯度，需载体蛋白协助且不消耗能量 生命活动的直接能源物质 细胞膜 该酶与生物膜结合后能催化ATP的合成，而好氧型细菌的膜结构只有细胞膜 拓展：细胞呼吸和电子传递 2.在真核细胞有氧呼吸的第三阶段中，还原型辅酶Ⅰ(NADH)脱去氢并释放电子(e－)，电子最终传递给O2。电子传递过程中释放的能量驱动H＋从线粒体基质跨膜运输到线粒体内、外膜的间隙，从而建立H＋浓度梯度，随后H＋在ATP合成酶的协助下顺浓度梯度运输到线粒体基质，并生成大量ATP，过程如图所示。 根据以上信息，真核细胞有氧呼吸的第三阶段中，电子传递过程发生在____________(填场所)，电子最终传递给O2后会参与______(填物质)的生成，ATP合成酶的功能是__________________________(答出两点)。 线粒体内膜 H2O 运输H＋和催化ATP的合成 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 6CO2 + 12H2O +能量 C6H12O6+ 6H2O + 6O2 酶 内因 遗传因素 遗传特性（阳生植物＞阴生植物；旱生植物＜水生植物） 生长发育时期（幼苗期＞成熟期；青年人＞老年人） 器官类型（生殖器官＞营养器官；肝脏＞皮肤） 外因 环境因素 温度（酶）、O2浓度、 CO2浓度、H2O等 条 件 反应物 产物 酶的种类和数量 温度 O2浓度 水 CO2浓度 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 外界环境因素——温度 温度 呼吸速率 细胞呼吸是一系列______反应，温度通过影 响__________，进而影响细胞呼吸速率。 细胞呼吸的最适温度一般在25 ℃～35 ℃之间。 最适温度： 超过最适温度： 低于最适温度： 细胞呼吸最强。 呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。 呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。 2.应用： ① 储存食品（冰箱冷藏）； ②大棚栽培在夜间和阴天适当 以降低呼吸作用消耗的有机物； ③ 水和面发得快。 零上低温 降温 温 酶促 酶的活性 加快呼吸作用产生CO2 1.原理： 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 外界环境因素——O2浓度 b.随着O2浓度增 大， 呼吸逐 渐被抑制， 呼 吸不断加强。 c.当O2浓度达到一定值后，随着O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(此时限制因素是呼吸酶浓度与酶的活性等) a.O2浓度低时， 呼吸占优势。 无氧 无氧 有氧 氧气浓度 呼吸速率 O 氧气浓度 呼吸速率 O CO2释放量 CO2释放量 O2是有氧呼吸的反应物，O2促进有氧呼吸，抑制无氧呼吸。 1.原理： 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 外界环境因素——O2浓度 O 5 10 15 20 25 气体交换的相对值 O2浓度% O2吸收量 A点： B点： C点： D点： E点： 无氧呼吸CO2释放量 细胞呼吸CO2释放总量 A C D B 不消耗O2，只产生CO2 ⇒只进行 呼吸 消耗O2量=产生CO2量 ⇒只进行 呼吸 无氧 有氧 E 产生CO2_____ ⇒组织细胞呼吸较弱 最少 E点对应的O2浓度是储藏蔬菜、水果的最佳O2浓度。此时有氧呼吸速率慢，无氧呼吸受抑制，有机物分解慢。 有氧呼吸释放的CO2量______无氧呼吸释放的CO2量，但二者消耗葡萄糖的速率_______。 等于 不相等 无氧呼吸终止点。 =有氧呼吸CO2释放量 =有氧呼吸+无氧呼吸 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 外界环境因素——O2浓度 思考：氧气浓度大于等于20%时，限制CO2释放 量增加的因素可能有哪些？ 有氧呼吸速率最大，限制因素可能是呼吸底物的量、酶的数量、酶的活性等 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 (2023·山东卷【改编】)某种植株的非绿色器官在不同O2浓度下,单位时间内O2吸收量和CO2释放量的变化如图所示。若细胞呼吸分解的有机物全部为葡萄糖,下列说法正确的是(　　) A.甲曲线表示O2吸收量 B.O2浓度为b时,该器官也进行无氧呼吸 C.O2浓度由0到b的过程中,有氧呼吸消耗葡萄糖的 速率逐渐增加 D.O2浓度为a时最适合保存该器官,该浓度下葡萄糖消耗速率最小 C 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 选用透气的消毒“创可贴” 抑制厌氧型细菌的繁殖。 酵母菌有氧呼吸：大量繁殖， 无氧呼吸：产生酒精。 增加氧气供应，促进细胞呼吸，以利于作物的生长。 降低温度、降低氧气含量等措施，来减弱水果、粮食的呼吸作用，减少有机物的消耗。 破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。 提倡慢跑等有氧运动，有氧运动能避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸。 2.应用 中耕松土 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 外界环境因素——水分 2.应用： ①粮食在收仓前要进行晾晒处理，减少有机物消耗。 ②干种子萌发前进行浸泡处理。 水作为有氧呼吸的反应物和介质影响细胞呼吸的速率。 含水量 呼吸速率 O 在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，当含水过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。 ③土壤板结、长期水淹，出现烂根现象，需要及时排水。 1.原理： 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 外界环境因素——CO2浓度 CO2是细胞呼吸的产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。 CO2浓度作为呼吸抑制剂，抑制细胞呼吸，CO2浓度越高，抑制作用越明显。 CO2浓度 呼吸速率 O 2.应用： ①地窖中CO2浓度高，有利于蔬菜水果的储存。 ②在水果、蔬菜保鲜中，增加CO2浓度（或充 入N2）可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗。 1.原理： 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 外界环境因素——CO2浓度 1.种子保藏从O2、CO2、H2O、温度等的条件是？ 2.水果、蔬菜保鲜从O2、CO2、H2O、温度等的条件是？ 低O2、高CO2、干燥、零上低温 低O2、高CO2、一定湿度、零上低温 3.影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、高氧等措施；若需要降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 应用： 花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气 原因： 促进根部细胞的有氧呼吸，有利于根系的生长以及对矿质离子的吸收促进好氧微生物的生长繁殖，增大其对有机物的分解供植物体利用 “中耕松土” 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 生活和生产中还有哪些应用了细胞呼吸原理的事例？举例 原因： 利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸 在密封条件下利用乳酸菌制作泡菜、酸奶 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 生活和生产中还有哪些应用了细胞呼吸原理的事例？举例 在通气条件下利用醋酸菌制作醋 原因： 利用醋酸菌有氧呼吸产生醋酸 考点四：细胞呼吸的影响因素和应用 生活和生产中还有哪些应用了细胞呼吸原理的事例？举例 原因： 稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂 防止根细胞缺氧而进行无氧呼吸产生酒精，毒害根细胞 $