专题26 有机肥料种类与合理施用（讲义）-山东省（春季高考）现代农艺类《植物生产与环境》考纲讲练测

编写说明：本专辑为山东省（春季高考）现代农艺类《植物生产与环境考纲讲练测》，严格依据山东省普通高校对口考试大纲（专业课）现代农艺类考试范围及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 山东省现代农艺类 《植物生产与环境考纲讲练测》 专题26 有机肥料种类与合理施用 讲义 [考点解读] 1.掌握有机肥的概念。 2.掌握有机肥的种类。 3.掌握有机肥的作用。 4.理解有机肥的施用方法。 5.理解秸秆还田的作用。 [思维导图] [知识梳理] 有机肥料是指利用各种有机废弃物，经加工积制而成的含有有机物质的肥料，是农村就地取材、就地积制、就地施用的一类自然肥料，也称农家肥。 一、有机肥料的作用 1.提供多种养分，改善土壤中养分供应状况 有机肥料含有作物必需的各种营养元素经过微生物的分解转化而释放，变成作物能够吸收的养分。 2.改善土壤结构 施用有机肥料能提高土壤的保水保肥能力，促进土壤中团粒结构的形成，提高土壤肥力。 3.活化土壤养分，提高化肥利用率 有机肥料为土壤微生物活动提供大量能源物质不仅可以加速有机质本身所含养分的转化和释放。 4.预防和减轻农药及重金属污染 有机肥料中的各类有机酸可与Ca、Fe、Mg、Al形成稳定的络合物，减少Fe、Al的毒害和P的固定，从而减轻药害和重金属污染。 5.刺激植物生长发育 有机肥料在分解转化过程中形成的胡敏酸、维生素和泛酸、叶酸、酶等，能促进植物根系发育，加强新陈代谢，刺激植物生长，增强植物对养分的吸收和利用，并能增强作物抗逆性。 6.维持农业生态良性循环 有机肥料可提高土壤肥力，防止土壤退化，还具有改善农产品质量及节省能源、降低农业生产成本等方面的重要作用。 二、粪尿肥及其施用 粪尿肥主要是动物的排泄物，包括人粪尿、家畜粪尿、家禽粪便、厩肥等。粪尿肥含有丰富的有机质和作物所需的各种营养元素，对增加作物产量和提高土壤肥力具有促进作用，一直以来都被广泛应用于农业生产中。 (一)人粪尿及其施用 人粪尿是人粪和人尿的混合物，具有养分含量高，分解快，肥效迅速等特点，是速效有机肥料，又称“精肥或细肥”，由于其含氮量高，人们常把人粪尿当作氮肥施用。 1.腐熟 人粪尿必须经过腐熟才能施于农田。因为新鲜的人粪尿所含养分多呈有机态，作物难以吸收利用，同时含有多种微生物和寄生虫，经过一段时间的腐熟，既能加速养分的转化，又能杀灭其中的微生物和寄生虫。腐熟后，人尿由澄清变为混浊，人粪由原来的黄色变为绿色或暗绿色。 2.施用 人粪尿可作基肥、追肥和种肥。人粪尿适用于多种作物，特别是对叶菜类、纤维类、桑、茶等作物有良好肥效，但不适用于烟草、薯类、甜菜等忌氯作物。除了盐碱地和低洼地外人粪尿适用于多种土壤。人粪尿一般作追肥，但菜田也可作基肥。 (二)畜禽粪尿及其施用 畜禽粪尿是指猪、羊、牛、马、家禽等的排泄物。 1.牛粪 粪质细密，C/N为21:1，含水量较高，通气性差，腐熟缓慢，肥效迟缓，发酵温度低，释放的热量较少为“冷性肥料”。适于有机质缺乏的轻质土壤，可作基肥、底肥，一般做底肥施用。 2.猪粪 养分含量丰富，质地较细，氨化细菌多，易分解，肥效快但柔和，后劲足，分解细菌少，分解较慢，产热少，为温性肥料。适于各种土壤和植物，可做基肥和追肥。 3.马粪 纤维素含量较高，粪质粗，疏松多孔，水分易蒸发，含量少，腐熟快，堆积过程中发热量大，俗称“热性肥料”。也可作高温堆肥和温床的酿热物，适于质地黏重的土壤，多作基肥。 4.羊粪 质地细密干燥，有机质和养分含量高，分解速度快，发热量较大，为热性肥料。适于各种土壤，可做基肥。 5.兔粪 富含有机质和各种养分，C/N小，易分解，释放热量较多，为热性肥料。多用于茶、桑、果树、蔬菜、瓜类等植物，可做基肥和追肥。 6.禽粪 鸡、鸭、鹅等家禽的排泄物和海鸟粪统称禽类。有机质含量高、水分少。禽粪中氮素以尿酸为主，分解过程也宜产生高温，属于热性肥料。适于各种土壤和植物，可做基肥，也可做追肥。 (三)厩肥及其施用 厩肥是粪尿和各种垫圈材料(如泥土、褥草)混合积制的肥料，北方多称土粪，南方多称圈粪。 1.厩肥的腐熟 圈外积肥法一般 2～3个月为半腐熟状态，4～5个月可完全腐熟。半腐熟厩肥特征可概括为“棕、软、霉”，完全腐熟厩肥特征可概括为“黑、烂、臭”，腐熟过劲则为“灰、粉、土”。腐熟的厩肥可作基肥和追肥。 2.厩肥的施用 厩肥作基肥时，要综合考虑厩肥的质量、土壤肥力、植物种类和气候条件等因素。厩肥作基肥深施时，与氮、磷肥配合施用效果更佳。厩肥施用量大时可全田撒施耕翻入土;施用量少时可开沟集中施在播种行间或栽植垄上。 三、堆肥、沤肥及其施用 堆肥和沤肥是用秸秆、落叶、杂草、绿肥、垃圾、人粪尿等材料堆制或沤制而成的。 (一)堆肥及其施用 堆肥是在好气条件下堆制而成的。 1.堆肥的种类 堆肥可分为高温堆肥和普通堆肥两种。高温堆肥是有机物无害化处理的一个主要方法。普通堆肥适用于温度高、雨量多的地区或季节。普通堆肥中掺入的泥土较多，发酵时温度较低，且温度变化不大，腐熟慢。 2.堆肥的腐熟 堆肥的腐熟过程可分为发热、高温、降温和腐熟4个阶段。其腐熟程度可通过颜色、软硬程度及气味等特征来判断。半腐熟的堆肥材料组织松软易碎，分解程度差，汁液为棕色，有腐烂味，特征可概括为“棕、软、霉”。腐熟的堆肥，材料完全变形，为褐色泥状物，可捏成团，并有臭味，特征是“黑、烂、臭”。 3.堆肥的施用 堆肥养分齐全，适用于各种作物和土壤，一般多做基肥。撒施后立即翻入土，条施、穴施也应深施覆土。 (二)沤肥及其施用 沤肥是利用有机物与泥土在水淹条件下，通过嫌气性微生物进行发酵积制而成的有机料。 1.沤肥的成分 沤肥是在低温嫌气条件下进行腐熟的，发酵温度低，有机质和氮素损失少，腐殖质积累较多。 2.沤肥的施用 沤肥多作基肥。水稻施用沤肥时，施后应立即翻耕上水，或先干耕晒垡，上水后再施肥。旱地施用沤肥，应随撒随翻入土，防止养分损失，同时配施适量氮、磷肥，以利于提高肥效。 (三)秸秆直接还田 秸秆直接还田是指作物秸秆不经腐熟直接施入农田作肥料。秸秆直接还田的作用是增加土壤有机质和养分，改善土壤物理性质，减轻杂草危害，降低生产成本，增加经济效益。还田方法主要有留高茬、墒沟埋草、农田铺草、整草还田、直接掩青等。 秸秆预处理一般在前茬收获后将秸秆预先切碎或撒施地面后用圆盘耙切碎翻入土中;或前茬留高茬15～30cm，收获后将根茬及秸秆翻入土中。秸秆还田如在酸性土壤应配施适量石灰。 四、沼气肥及其施用 沼气(CH4)是利用秸秆、粪尿、污泥、污水、垃圾等各种有机废弃物，在严格的无氧条件下进行嫌气发酵而产生的无色、无味的气体。 沼液是优质的速效性肥料，可作追肥施用。沼液可作叶面追肥，适用于柑橘、梨、食用菌、烟草、西瓜、葡萄等经济植物。沼液还可以用来浸种，可以和池渣混合做基肥和追肥。 五、绿肥其施用 绿肥是指利用栽培或野生植物的植物体全部或部分作为肥料。绿肥适应性强，绿肥能提供大量新鲜有机质和钙素营养，可作饲料。翻压绿肥时期应与播种和移栽期有一段时间间距，一般10d左右。大田的绿肥翻压深度应控制在10～20cm。翻压后，应配合施用磷肥和钾肥，在干旱地区或干旱季节还应及时灌溉。 六、生物肥料及其施用 生物肥料是指人们利用土壤中的有益微生物制成的肥料，又称菌肥。它不含有植物所需要的营养元素，而是通过微生物活动，改善植物根部营养条件或分泌激素刺激植物生长和抑制有害微生物活动，从而起到“肥料”作用。 1.根瘤菌肥料 根瘤菌能与豆科植物共生、结瘤、固氮。根瘤菌肥料多用于豆科植物拌种。 2.固氮菌肥料 固氮菌肥料是指含有大量好气性自生固氮菌的生物制品。 3.磷细菌肥料 磷细菌肥料是指含有能强烈分解有机或无机磷化合物的磷细菌的生物制品。 4.钾细菌肥料 钾细菌肥料是指含有能对土壤中云母、长石等含钾素的铝硅酸盐及灰石进行分解，释放出钾、硫等灰分元素，改善植物营养条件的生物制品，又称生物钾肥、硅酸盐细菌。 [背诵环节] 1.简述半腐熟、完全腐熟、腐熟过度厩肥的判断方法。 【答案】半腐熟：棕、软、霉； 完全腐熟：黑、烂、臭； 腐熟过度：灰、粉、土。 2.为什么新鲜人粪尿必须腐熟后才能施用？ 【答案】新鲜人粪尿养分多为有机态，作物难以吸收；同时含有大量病菌、虫卵，腐熟可转化养分、杀灭有害生物，避免肥害和病虫害传播。 3.简述绿肥合理翻压的技术要点。 【答案】翻压时间与播种移栽间隔约10天；翻压深度控制在10–20cm；翻压后配合磷钾肥，干旱时节及时灌溉。 4.简述冷性、温性、热性畜禽粪的代表肥料 【答案】牛粪为冷性肥料； 猪粪为温性肥料； 马粪、羊粪、兔粪、禽粪为热性肥料。 [常考题] 1.下列选项中，不属于有机肥料的是（ ） A.堆肥 B.禽粪 C.根瘤菌肥 D.人粪尿 【答案】C 2.易分解、热量高、适合瓜果蔬菜的粪肥是（ ） A.兔粪 B.牛粪 C.猪粪 D.马粪 【答案】A 3.有机肥是一种（ ） A.氮肥 B.磷肥 C.完全肥料 D.钾肥 【答案】C 4.兔粪属于（ ）肥料。 A.热性 B.冷性 C.温性 D.以上都不是 【答案】A 5.下面属于嫌气发酵肥料的是（ ） A.堆肥 B.秸秆还田 C.厩肥圈外积肥 D.沼气发酵肥料 【答案】D 6.生物钾肥是用能分解矿物质的（ ）细菌制成的菌剂肥料。 A.碳酸盐 B.硝酸盐 C.磷酸盐 D.硅酸盐 【答案】D [高考真题] 1.下列肥料中，有“冷性肥科”之称的是（ ） A.鸡粪 B.牛粪 C.马粪 D.羊粪 【答案】B 2.有机肥料是无公害蔬菜生产的首选肥料，其施用的最佳时期是（ ） A.播种前 B.生长前期 C.生长中期 D.生长后期 【答案】A 3.堆肥积制过程中，“黑、烂、臭”外部特征的出现表明肥料已进入（ ） A.发热阶段 B.高温阶段 C.降温阶段 D.腐熟阶段 【答案】D 4.下列为温性肥料的是（ ） A.猪粪 B.牛粪 C.马粪 D.羊粪 【答案】A 5.下列肥料可用于拌种的是（ ） A.氯化钾 B.钢渣磷肥 C.氢氧化钙 D.根瘤菌肥 【答案】D 6.主要通过嫌气条件积制的有机肥料种类是（ ） A.厩肥 B.堆肥 C.沤肥 D.绿肥 【答案】C 7.本身不含植物所需营养元素，但能促进植物生长.提高产量的肥料是（ ） A.堆肥 B.绿肥 C.化肥 D.生物肥料 【答案】D 8.下列肥料组合中能够混合施用的是（ ） A.硫酸铵与草木灰 B.碳酸氢铵与草木灰 C.新鲜厩肥与硝酸铵 D.碳酸氢铵与堆肥 【答案】D 9.下列肥料中，能与碳酸氢铵混合施用的是（ ） A.新鲜厩肥 B.碳酸钾 C.钙镁磷肥 D.过磷酸钙 【答案】A 10.肥料混合施用时应该遵循一定的原则，下列肥料可以混合施用的是（ ） A.钙镁磷肥与氯化铵 B.过磷酸钙与草木灰 C.氨水与磷酸铵 D.新鲜厩肥与硫酸铵 【答案】D [课堂练习] 1.下面不属于有机肥料的类型有( ) A.粪尿肥 B.堆沤肥 C.绿肥 D.氮肥 【答案】D 2.有机质含量高的是（ ） A.猪粪 B.马粪 C.羊粪 D.牛粪 【答案】C 3.土壤中根瘤菌的主要作用是（ ） A.分解有机制 B.分泌酶 C.固定大气中的氮 D.分解矿物质 【答案】C 4.生物肥料中对植物最有用的成分是（ ） A.微生物 B.酶 C.维生素 D.各种营养元素 【答案】A 5.半腐熟厩肥的特征是（ ） A.黑、烂、臭 B.棕、软、霉 C.灰、粉、土 D.硬、干、白 【答案】B 6.疏松多孔、腐熟快、发热量大、属于热性肥料的是（ ） A.猪粪 B.牛粪 C.马粪 D.羊粪 【答案】C 7.下列有机肥中可作为高温堆肥和温床酿热物的是（ ） A.牛粪 B.猪粪 C.马粪 D.人粪尿 【答案】C 8.酸性土壤秸秆还田需配合施用（ ） A.尿素 B.石灰 C.氯化钾 D.硫酸铵 【答案】B 9.简述有机肥料的作用。 【答案】(1)提供多种养分，改善土壤养分供应； (2)改善土壤团粒结构，提升保水保肥能力； (3)活化土壤养分，提高化肥利用率； (4)减轻农药、重金属污染； (5)刺激作物生长，增强作物抗逆性； (6)维护农业生态良性循环，改善农产品品质、降低生产成本。 10.简述四种常见生物肥料的功能。 【答案】(1)根瘤菌肥：与豆科作物共生固氮； (2)自生固氮菌肥：自主固定空气中氮素； (3)磷细菌肥：分解土壤有机、无机磷，活化磷素； (4)钾细菌肥：分解含钾矿物，释放有效钾素。 [课堂小结] 一、有机肥料的作用 二、粪尿肥及其施用 (一)人粪尿及其施用 (二)畜禽粪尿及其施用 (三)厩肥及其施用 三、堆肥、沤肥及其施用 (一)堆肥及其施用 (二)沤肥及其施用 (三)秸秆直接还田 四、沼气肥及其施用 五、绿肥其施用 六、生物肥料及其施用 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $