专题27 配方施肥（讲义）-山东省（春季高考）现代农艺类《植物生产与环境》考纲讲练测

编写说明：本专辑为山东省（春季高考）现代农艺类《植物生产与环境考纲讲练测》，严格依据山东省普通高校对口考试大纲（专业课）现代农艺类考试范围及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测提供讲义、课件、练习三大配套教学文件，贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 山东省现代农艺类 《植物生产与环境考纲讲练测》 专题27 配方施肥 讲义 [考点解读] 1.了解施肥量的计算方法。 2.理解配方施肥的概念。 3.理解配方施肥的依据。 4.理解配方施肥的基本方法。 5.理解施肥时期与施肥方法。 [思维导图] [知识梳理] 一、配方施肥的含义 (一)肥料的含义 为植物生长提供必需营养元素、并兼有改变土壤性质、提高土壤肥力功能的物质称为肥料，它是植物的“粮食”。 大量试验证明，施肥量与植物产量的关系往往呈正相关，但随着施肥量增多至一定量，植物的增产幅度随施肥量的增加却逐渐递减，因而并不是施肥量越大产量和效益无限增加。 (二)限制因子含义 植物生长发育需要多种养分，但决定产量的却是土壤中相对含量最少的那种养分，称为养分限制因子。作物产量的高低在一定范围内随养分限制因子的变化而增减。忽视养分限制因子，即使继续增加其他养分，也难以提高作物产量。因此，应合理计划肥料种类和施肥量。 (三)配方施肥 配方施肥指综合运用现代农业科技成果，根据植物需肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，在以有机肥为基础的条件下，产前提出各种营养元素的适宜用量和比例以及相应的肥料技术。 (四)配方施肥包含的内容 配方施肥是一个完整的施肥技术体系。配方是指根据土壤、植物状况，进行产前定肥和定量。目标产量确定后，按产量的要求，估算作物需要吸收多少氮、磷、钾，并根据土壤养分的测试值计算土壤供肥性能，以确定氮、磷、钾肥料的适宜施肥量。如土壤缺少某一种微量元素或作物对某种微量元素反应敏感，还要有针对性地适量施用这种微量元素肥料。配方施肥还应包括一定数量的农家肥，以保持地力的稳定与提高。 施肥是指根据配方确定的肥料种类、用量和土壤、作物特性，合理安排基肥和追肥比例及施用追肥的次数、时期、用量和施肥技术，以发挥肥料的最大增产作用。 通过施肥能为植物生长提供所需的营养，但由于受作物本身需肥规律、土壤条件、气候条件、农业技术条件等因素的影响，导致肥料利用率不高。为提高肥料利用率，必须合理施肥。配方施肥是提高植物产量、改善产品性质、提高土壤肥力和肥料利用率的有效途径。 二、施肥的基本原理 配方施肥是根据植物吸收利用营养的基本原理提出的。 (一)养分归还学说 植物在生长发育过程中不断从土壤中吸收N、P、K、Mg、Fe等矿质养分，土壤中的养分越来越少，为了维持土壤肥力而必须把植物从土壤中“取走”的矿质养分以肥料的形式归还给土壤，使土壤养分保持一定的平衡，此即“养分归还学说”。 (二)最小养分律 植物生长发育过程中需要吸收多种矿质养分，但最为影响植物生长、决定植物产量的却是土壤中相对含量最少的那种养分，称为养分限制因子。植物产量的高低在一定范围内随养分限制因子的变化而增减，即当土壤中某种养分缺乏时，其他养分即使再多，作物也不能获得高产，这就是“最小养分律”。因此，生产中如果忽视“最小养分”，即使增施其他养分肥料，作物也难以增产。 (三)报酬递减律 随着现代农业的发展，肥料的施用量不断增加，但是作物的产量并未因而大幅度提高。在一定范围内，作物产量随施肥量的增加而大幅度增加;随着施肥量的继续增加，单位肥料的增产量呈递减趋势;当施肥量超过一定范围后，即使增施肥料，作物的产量也不会增加，即单位施肥量的增产呈递减趋势，这就是“报酬递减律”。因此，并不是施肥量越大，产量就越会越高，农业生产中应避免盲目施肥，要合理选择肥料种类和施肥量。 (四)因子综合作用律 因子综合作用律又称限制因子率，即作物获得高产是水分、养分、土壤、温度、光照空气、生产管理技术等综合因素共同作用的结果，在这些因素中，必然有一个限制因子起主导作用，作物产量在一定程度上受该限制因子的制约。因此，为了充分发挥肥效，提高经济效益，在制订施肥计划时要充分考虑土壤、水分及农业技术条件等因素的影响，才能提高作物的产量和品质。 (五)植物的营养特性 1.植物的需肥规律 生长初期，干物质积累少，吸收养分的数量和强度低；生长盛期，干物质积累迅速增加，吸收养分数量和强度随之增加；至成熟阶段，干物质积累速度减慢，吸收养分数量和强度也逐渐减弱。 2.植物营养关键期 在植物的整个生育期中，存在着以下两个关键期：植物营养临界期和植物营养最大效率期。 (1)植物营养临界期 在植物营养临界期，若缺少某种养分，植物的生长发育将会受到很大抑制。营养临界期出现在植物生长的的早期。对于大多数作物，磷的营养临界期在幼苗期，水稻、小麦在三叶期，油菜3～5叶期，棉花出苗后10～20天，玉米出苗后7天左右。对于氮的临界期，水稻在三叶期和幼穗分化期，棉花在现蕾初期，小麦在分蘖期和幼穗分化期，玉米在穗分化期。因此，为满足营养临界期对养分的需要，一般施用基肥和中肥。 (2)植物营养最大效率期 这是指在植物生长过程中，需要养分绝对数量最多、吸收率最快、增产效果最显著的时期。一般出现在植物生长的旺盛时期。例如油菜的氮肥最大效率期在开花期，棉花的氮、磷的最大效率期在花铃期，玉米氮肥的最大效率期在喇叭口至抽穗初期。小麦的氮肥最大效率期在拔节至抽穗初期。在生产上一般通过及时追肥来满足此期对养分的需要。 三、施肥量的确定 确定经济合理的施肥量是配方施肥技术的核心。在生产实践中，常见的确定施肥量的方法有土壤养分丰缺指标法、养分平衡法和肥料效应函数法等。现以养分平衡法为例进行介绍。 养分平衡法也称平衡施肥法，即用作物目标产量所需养分量(作物需肥量)，减去土壤当季可供给作物的养分量，按剩余的差数予以施肥补充。其计算公式为: 其中，作物需肥量、土壤供肥量和肥料利用率是采用此法必须提前掌握的重要参数。 1.作物需肥量 作物需肥量可通过作物收获物的养分含量分析得到。其计算公式为: 作物需肥量=目标产量×单位产量的养分吸收量 例如，计划某春小麦产量为400kg/667m2，通过查表5-19，可计算出: 2.土壤供肥量 土壤供肥量是指当季作物从土壤中吸收养分的数量。可以通过空白区(不施肥区)产量求出，也可以用土壤养分测定值来计算。计算公式为: 土壤供肥量=土壤养分测定（mg/kg）×0.15×校正系数 校正系数可通过田间试验获得，是作物实际吸收养分量占土壤养分的测定值。 3.肥料利用率 肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分量占肥料中该养分总量的百分数。它是把营养元素换算成肥料实物量的重要参数。影响肥料利用率的因素有很多、如作物种类、土壤肥力、肥料类型、肥料用量、气候条件、施肥方法、施肥时间等。肥料利用率的计算公式是: 例如，某作物施肥区施用硫酸铵300kg/hm2，其收获物体内总氮量为105kg，不施硫酸铵的无肥区收获物体内总氮量为81kg，硫酸铵的含氮量为20%，求硫酸铵中氮素的利用率。 根据肥料利用率计算公式，求得: 在一般田间条件下，氮肥利用率为水田20%～50%，旱地40%～60%;磷肥利用率为10%～25%;钾肥利用率为50%～60%。有机肥料中氮素的当季利用率为厩肥10%～30%，堆沤肥10%～20%，豆科绿肥20%～30%。 4.计算施肥量 现以氮肥用量的计算为例说明养分平衡法。 菜农张某计划施肥区的黄瓜产量为5000kg/667m2，空白区(不施肥区)黄瓜产量为1000kg/667m2。计划用土粪2000kg/667m2作基肥(含氮量0.5%、利用率20%)，问张某实现计划产量应施多少尿素(含氮量46%，利用率35%)? 解:(1)作物目标产量需氮量=5000x=20kg (2)土壤供氮量=1000x=4kg (3)土粪提供氮量=2000x0.5%x20%=2kg (4) 结论;张某要实现目标产量，每667m2除用土粪2000kg外，还应施尿素86.96kg。 四、施肥时期与施肥方法 (一)施肥时期 对子大多数植物来说，施肥包括基肥、种肥和追肥3个时期。 (二)施肥方法 1.土壤科学施肥方法 (1)撒施 撒施是施用基肥和追肥的一种方法，即把肥料均匀撒于地表，然后把肥料翻入土中。凡是施肥量大的或密植植物如小麦、水稻、蔬菜等封垄后追肥，以及根系分布广的植物，都可采用撒施法。 (2)条施 条施也是基肥和追肥的一种方法，即开沟条施肥料后覆土。一般在肥料较少的情况下施用。玉米、棉花及垄栽红薯多用条施，再如小麦在封行前可用施肥机或耧将肥料耙入土壤。 (3)穴施 穴施是在播种前把肥料施在播种穴中，然后覆土播种。果树、林木多用穴施法。 (4)分层施肥 将肥料按不同比例施人土壤的不同层次内。例如，河南的超高产麦田将作基肥的70％氮肥和80％的磷钾肥撒于地表，再随耕地翻入下层，然后把剩余的30％氮肥和20％磷钾肥于耙地前撒入垡头，通过耙地而进入表层。 (5)随水浇地 在灌溉（尤其是喷灌）时将肥料随灌溉水施入土壤的方法。这种方法多用于追肥方式。 (6)环状和放射状施肥 环状施肥常用于果园施肥，是在树冠外围地面上，挖一环状沟，深、宽各30～60cm，施肥后覆土踏实，来年再施肥时可在第一年施肥沟的外侧再挖沟施肥，以后逐年扩大施肥范围。 放射状施肥是在距树木一定距离处，以树干为中心，向树冠外围挖4～8条放射状直沟，沟深、沟宽各50cm，沟长与树冠相齐，肥料施在沟内，来年再交错位置挖沟施肥。 2.植株科学施肥方法 (1)根外追肥 根外追肥是把肥料配成一定浓度的溶液，喷洒在植物体上，以供植物吸收的一种施肥方法。此法常用于叶面喷施。 (2)注射施肥 注射施肥是在树体、根、茎部打孔，在一定的压力下，将营养液通过树体的导管，梳送到植株各个部位的一种施肥方法。注射施肥又分为滴注和强力注射。此法多用于林木、果树的施肥。 (3)打洞填埋法 打洞填埋法是在果树主干上打洞，将固体肥料填埋于洞中，然后封闭洞口，任肥料缓慢释放的一种施肥方法，适于果树等木本植物施用微量元素肥料。 (4)蘸秧根 对移栽植物如水稻等，将磷肥或微生物菌剂配制成一定浓度的悬浊液，浸蘸秧根，然后定植。 (5)种子施肥 包括拌种、浸种和盖种肥。拌种是将肥料与种子均匀拌和或把肥料配成一定浓度的溶液与种子均匀拌和后一起播入土壤的一种施肥方法；浸种是用一定浓度的肥料溶液来浸泡种子一定时间后，取出稍晾干再播种；盖种肥是开沟播种后，用充分腐熟的有机肥或草木灰盖在种子一面的施肥方法。 [背诵环节] 1.简述配方施肥的定义。 【答案】配方施肥指综合运用现代农业科技成果，根据植物需肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，在以有机肥为基础的条件下，产前提出各种营养元素的适宜用量和比例以及相应的肥料技术。 2.什么是植物营养最大效率期？ 【答案】植物生长过程中，需要养分绝对数量最多、吸收率最快、增产效果最显著的时期，多出现在生长旺盛阶段。 3.简述养分归还学说。 【答案】植物在生长发育过程中不断从土壤中吸收矿质养分，土壤中的养分不断减少，为维持土壤肥力，必须把植物从土壤中取走的矿质养分以肥料的形式归还给土壤，维持土壤养分平衡。 4.简述养分限制因子的含义。 【答案】植物生长发育需要多种养分，但决定产量的却是土壤中相对含量最少的那种养分，称为养分限制因子。 [常考题] 1.为满足作物营养临界期对养分需求，一般施用（ ） A.基肥 B.种肥 C.基肥和种肥 D.追肥 【答案】A 2.最小养分律是对养分因素而言，其内涵是指（ ） A.土壤中的微量营养元素　 　B.土壤中含量最少的那一种营养元素 C.作物需要量最缺乏的那一种养分 D.作物需要最少的那一种养分 【答案】B 3.植物生长发育中，决定产量但是相对含量缺最少的那种养分，称为（ ） A.养分限制因子 B.限制元素 C.最小元素 D.限制因子 【答案】A 4.一般需采用撒施方法施肥的植物特征有（ ） A.适宜密植 B.根系分布较深 C.需肥量较多 D.根系分布较广 【答案】D 5.当季作物从所施用肥料中吸收养分量占肥料中该养分总量的百分数称为（ ） A.肥料养分含量 B.肥料利用率 C.土壤供肥量 D.单位产量养分吸收量 【答案】B 6.植物各生育期对养分需求的一般规律是（ ） A.初期少，盛期少，成熟期多　 B.初期多，盛期多，后期少 C.初期少，盛期多，成熟期少 D.初期少，盛期多，成熟期限多 【答案】C [高考真题] 1.科学的施肥方法可以提高肥效。适用于麦田的施肥方法是（ ） A.条施 B.穴施 C.环状施肥 D.注射施肥 【答案】A 2.在配方施肥中，植物所需的养分量与土壤当季作物供给养分量之差的施肥方法是（ ） A.养分平衡法 B.地力差减法 C.肥料效应函数法 D.氮磷钾比例法 【答案】B 3.农业生产中，测土配方施肥的基础是（ ） A.合理使用有机肥 B.改良土壤 C.增施微肥 D.合理灌溉 【答案】A 4.用作物目标产量所需养分量与土壤当季可供给作物养分量的差数，确定施肥量的方法是（ ） A.肥料效应函数法 B.养分平衡法 C.养分丰缺指标法 D.地力分区配方法 【答案】B 5.对丘陵山地上壤，施肥的原则是（ ） A.少量多次 B.少量少次 C.多量少次 D.多量多次 【答案】A 6.土壤中缺乏钾元素时， 施用再多的氮肥、磷肥，植物都不能正常生长。其理论依据是（ ） A.报酬递减律 B.养分归还学说 C.最小养分律 D.因子综合作用律 【答案】C 7.在播种前施入土壤的肥料称为（ ） A.基肥 B.种肥 C.追肥 D.根外追肥 【答案】A 8.某甘薯种植区土壤呈酸性，进行配方施肥适宜的肥料组合为（ ） A.氯化铵、磷矿粉、硝酸钾 B.尿素、磷矿粉、氯化钾 C.硫酸铵、磷矿粉、氯化钾 D.尿素、磷矿粉、硝酸钾 【答案】D [课堂练习] 1.果树、林木中多采用的施肥方法有（ ） A. 撒施 B. 条施 C. 穴施 D.环施 【答案】C 2.根据作物需肥规律，合理安排基肥、追肥的比例以及施用时间和方法，以有限的肥料投入获得尽可能多的农产品，是指（ ） A.配方施肥 B.配方 C.施肥 D.合理施肥 【答案】A 3.在播种或移栽时，在种子或种苗附近施用的肥料叫（ ） A.基肥 B.种肥　 　C.追肥　 D.根外追肥 【答案】B 4.把植物从土壤中“取走”的矿质养分以肥料的形式归还给土壤，使土壤养分保持一定的平衡，属于（ ） A.养分归还学说 B.最小养分率 C.报酬递减率 D.因子综合作用 【答案】A 5.果树、林木中多采用的施肥方法有（ ） A.撒施 B.条施 C.穴施 D.环施 【答案】D 6.土壤中缺少某种营养元素时，其它养分再多，植物也不能获得高产的理论是（ ） A.养分归还学说 B.最小养分率 C.报酬递减率 D.因子综合作用 【答案】B 7.油菜的氮肥最大效率期在（ ） A.开花期　　　　B.苗期 C.孕穗期　　　　　D.蜡熟期 【答案】A 8.玉米氮肥的最大效率期在（ ） A.开花期　　 B.苗期 C.孕穗期　　D.喇叭口至抽穗初期 【答案】D 9.某作物的一生需氮15kg/亩，某单位耕地的当季纯氮供应量为7kg/亩，该单位选用硫酸铵（含N21.2%）作为补充氮素的肥料，已知硫酸铵的当季利用率为60%，请计算出该单位每亩地需施硫酸铵多少公斤？ 【答案】解：硫酸铵用量=(15-7) ÷(21.2%×60%)=62.9(kg) 答：该单位每亩地需施硫酸铵62.9公斤。 10.经过试验发现，生产100公斤番茄需有效氮0.45公斤。在不施肥的土壤中，每亩可产番茄500公斤。若要使亩产番茄产量达到800公斤，需使用NH4HCO3多少公斤？（NH4HCO3实际利用率约为40%，含N量为16.5%） 【答案】解：计划产量需氮量=800×(0.45/100)=3.6(kg) 土壤供氮量=500×(0.45/100)=2.25(Kg) 碳酸氢铵用量=(3.6-2.25)/(16.5%×40%)=20.5(kg) 答：需要碳酸氢铵20.5千克。 [课堂小结] 一、配方施肥的含义 (一)肥料的含义 (二)限制因子含义 (三)配方施肥 (四)配方施肥包含的内容 二、施肥的基本原理 (一)养分归还学说 (二)最小养分律 (三)报酬递减律 (四)因子综合作用律 (五)植物的营养特性 三、施肥量的确定 四、施肥时期与施肥方法 (一)施肥时期 (二)施肥方法 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $