专题22 中微量元素和植物缺素症（课件）-山东省（春季高考）现代农艺类《植物生产与环境》考纲讲练测

专题22 中微量元素和植物缺素症 山东省春季高考 现代农艺类 《植物生产与环境》 编写说明：本专辑为山东省（春季高考）现代农艺类《植物生产与环境考点讲练测》，严格依据山东省普通高校对口考试大纲（专业课）现代农艺类考试范围及要求编写，精准对标考纲，兼顾考点覆盖与实战应用。每套讲练测均贯穿九大核心环节：考点解读、思维导图、知识梳理、背诵环节、常考题、高考真题、课堂练习、课堂小结及课后测验，形成“讲-练-测-评”闭环式教学与复习逻辑，助力考生夯实基础、突破重难点。 考点解读 1.掌握中量元素的生理作用。 2.掌握微量元素的生理作用。 3.理解植物的营养元素缺乏症状。 4.理解植物缺素症的诊断方法。 5.掌握植物营养的阶段性。 思维导图 知识梳理 一、植物必需营养元素的生理作用 (一)中量元素的生理作用 1.钙（Ca）植物体内钙的含量一般占干物质的0.2～1.0%，在植物体内不易移动。其生理作用主要有： (1)钙是构成细胞壁的重要元素，参与形成细胞壁； (2)钙能稳定生物膜的结构，调节膜的渗透性； (3)钙能促进细胞伸长，对细胞代谢起调节作用； (4)钙能调节养分离子的生理平衡，消除某些离子的毒害作用。 知识梳理 2.镁（Mg）植物体内镁的含量一般占干物质的0.1～0.5%，其生理作用主要有： (1)镁是叶绿素的组成成分，参与光合磷酸化和磷酸化作用，在光合作用中具有重要作用； (2)是许多酶的活化剂，具有催化作用； (3)参与脂肪、蛋白质和核酸代谢； (4)镁是染色体的组成成分，参与遗传信息的传递。 3.硫（S）植物干物质含硫量一般为干物质的0.1～0.5%，平均含量为0.25%。其生理作用主要有： (1)硫是含硫氨基酸的成分，也是构成蛋白质的主要成分； 知识梳理 (2)硫参与合成其它生物活性物质，如维生素、谷胱甘肽、铁氧还原蛋白、辅酶A等； (3)硫与叶绿素形成有关，参与固氮作用； (4)硫参与一些酶的活化，提高酶的活性； (5)硫参与合成植物体内挥发性含硫物质，如大蒜油等。 (二)微量元素的生理作用 1.锌（Zn）锌是许多酶的成分；参与生长素合成；参与蛋白质代谢和糖类运转；参与植物繁殖器官的发育。 2.硼（B）硼能促进糖类运转；影响酚类化合物和木质素的生物合成；促进花粉 知识梳理 萌发和花粉管生长，影响细胞分裂、分化和成熟；参与植物生长素类激素代谢；影响光合作用。 3.铁（Fe）铁是许多酶和蛋白质组分；影响叶绿素的形成，参与光合作用和呼吸作用；促进根瘤菌作用。 4.锰（Mn）锰是多种酶的组分和活化剂；是叶绿体的结构成分；参与脂肪、蛋白质合成，参与呼吸过程中的氧化还原反应；促进光合作用和硝酸还原作用；促进胡萝卜素、维生素、核黄素的形成。 5.铜（Cu）铜是多种氧化酶的成分；是叶绿体蛋白一质体蓝素的成分；参与蛋白质和糖代谢；影响植物繁殖器官的发育。 知识梳理 6.钼（Mo）钼是同氮酶和硝酸还原酶的组成成分，影响生物固氮作用；参与蛋白质代谢；影响光合作用；对植物受精和胚胎发育有特殊作用。 7.氯（Cl）氯能维持细胞膨压，保持电荷平衡；促进光合作用；对植物气孔有调节作用；抑制植物病害发生。 二、植物营养元素缺乏症及其诊断 (一)植物营养元素缺乏症 植物缺乏某些营养元素时表现出来的特有症状称为缺素症。植物对Ca、Mg、S、Si、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等矿质元素的需要量极少，一般土壤中的含量就能满足植物生长发育的需要。 知识梳理 元素类别及名称 缺素症状  大量元素 氮 植株生长缓慢、矮小，叶片薄而小，新叶出得慢；叶色变淡呈黄绿色，且从下部老叶开始，逐渐向上发展，严重时，下部叶片呈黄色，甚至干枯死亡。 磷 植株生长迟缓、矮小、瘦弱、直立，根系不发达、成熟延迟，果实较小，结实不良；叶色暗绿或灰绿无光泽，严重时变为紫红色斑点或条纹。症状一般从基部老叶开始，逐步向上发展。 钾 地下部分生长停滞，细根和根毛生长不良，根短而少，易出现根腐病。地上部分老叶首先出现症状，叶尖和边缘先发黄，进而变褐，渐枯萎，叶片上出现褐色斑点、斑块。但叶部靠近叶脉附近仍保持原来的色泽。节间缩短，叶片干枯可萎蔫到幼叶，严重时顶芽死亡。植物抗逆性下降，易感病虫害。 1.大量元素缺乏症状、过剩症状 知识梳理 元素类别 及名称 缺素症状 中量元素 钙 幼叶和茎、根的生长点首先出现症状，轻则呈凋萎状，重则生长点坏死。幼叶变形，叶尖出现弯钩状，叶片皱缩，边缘向下或向前卷曲，新叶抽出困难，叶尖和叶缘发黄或焦枯坏死。植株矮小或簇生状，早衰、倒伏。不结实或少结实。 镁 中下部叶片失绿，然后逐渐向上发展。失绿症开始于叶子端和缘的脉间部位，颜色由淡绿变黄再变橙或紫色，随后向叶基部和中央扩展。严重时叶片枯萎、脱落。 硫 幼叶首先呈黄绿色，株形矮小，茎杆细弱、木质化、韧性差和幼叶窄，生长速度下降。开花结实推迟、籽实减少。 2.中量元素缺乏症状、过剩症状 知识梳理 元素类别 及名称 缺素症状 中量元素 硼 顶端停止生长并逐渐死亡，根系不发达，叶色暗绿，叶片肥厚，皱缩，植株矮化，茎及叶柄易开裂，花发育不全，果穗不实，花蕾易脱落，块根、浆果心腐或坏死。如油菜“花而不实”、棉花“蕾而不花”、甜菜萝卜的“心腐病”、烟草的“顶腐病”。 叶小簇生，中下部叶片失绿，主脉两侧出现不规则的棕色斑点，植株矮化，生长缓慢。玉米早期出现“白苗病”，生长后期果穗缺粒秃尖。水稻基部叶片沿主脉出现失绿条纹，继而出现棕色斑点，植株萎缩，造成“矮缩病”。果树顶端叶片呈“莲座”状或簇生，叶片变小，称“小叶病”。 锌 钼 生长不良，植株矮小，叶片凋萎或焦枯，叶缘卷曲，叶色褪淡发灰。大豆叶片上出现许多细小的灰褐色斑点，叶片向下卷曲，根瘤发育不良。柑橘呈点状失绿，出现“黄斑病”。番茄叶片的边缘向上卷曲老叶上出现明显黄斑。 锰 症状从新叶开始，叶脉间失绿，叶脉仍为绿色，叶片上出现褐色或灰色斑点，逐渐连成条状，严重时叶色失绿并坏死。如烟草“花叶病”、燕麦“灰斑病”、甜菜“黄斑病”等。 铁 植株矮小，幼叶叶脉间失绿，叶脉为绿色，形成绿色细网状，严重时叶片完全失绿并坏死，呈漂白状。根短粗，根系不发达。果树新梢顶端叶片变为黄白色，新梢顶叶脱落后，形成“梢枯”现象。 铜 多数植物顶端生长停止和顶枯。果树缺铜常产生“顶枯病”，顶部枝条弯曲，顶梢枯死，枝条上形成斑块和瘤状物;树皮变粗出现裂纹，分泌出棕色胶液。在新开垦的土地上种植禾本科作物，常出现“开垦病”，表现为叶片尖端失绿，干枯和叶尖卷曲，分蘖很多但不抽穗或抽穗很少，不能形成饱满子粒。 3.微量元素缺乏症状、过剩症状 知识梳理 知识梳理 (二)植物营养元素缺乏症的诊断方法 物缺乏某种营养元素时，会表现出特有的缺素症状，可以通过形态诊断，并配合叶面喷施和化学方法来确诊。 1.形态诊断 可以通过观察相关症状出现部位，叶片大小、形状，叶片是否失绿及失绿部位等，并配合植物营养元素缺乏的检索表来判断植物是否缺乏某种营养元素。如氮肥多，植物生长快，株型松散，叶长且软，叶色深绿;反之，植物生长缓慢，株型紧凑叶短而直，叶片发黄。 2.叶面喷施诊断 如果通过形态诊断仍不能确定是否缺乏某种元素，可以采用叶面施诊断，即配制一定浓度的含有该种元素的溶液，喷施到所测叶片上，或将 知识梳理 所测叶片浸泡在该溶液中1～2h，或将溶液涂在发病叶片上，7～10d后观察其叶色、长相等变化，如有显改善，则可以判断为缺乏该元素。 3.化学诊断 化学诊断是指通过化学分析法测定土壤和植株中的营养元素含量，再对照营养元素缺乏的临界值判断植物是否缺乏某种营养元素的方法。化学诊断包括土壤化学诊断和植株化学诊断等。 三、植物营养的阶段性 植物从种子萌发到种子形成的不同生育阶段中，除了萌发期靠种子提供营养和生育末期根部停止吸收营养外，其他时期植物都要通过根系从介质中吸收养分。植物根系从介质中吸收养分的整个时期，称为植物营养期。植物在不同阶段对 知识梳理 营养元素的种类、数量和比例等都有不同的要求，这种特性就是植物营养的阶段性。 植物吸收养分的一般规律是生长初期吸收的数量少、强度低，随着时间的推移，对营养物质的吸收量逐渐增加，到成熟期，又趋于减少。一般植物营养期中有两个关键时期，即植物营养临界期和植物营养最大效率期。 (一)植物营养临界期 植物营养临界期是指某种养分缺乏、过多或比例不当，对于植物生长发育起着明显不良影响的那段时间。在营养临界期，植物对某种养分需求的绝对数量虽然不多，但很迫切,若因某种养分缺乏、过多或比例不当而造成损失，即使以后 知识梳理 该养分供应正常了也很难弥补。 植物种类不同、营养元素不同时，植物营养临界期也会不同，但多出现在植物生育前期。对于大多数植物而言，磷肥营养的临界期多出现在幼苗期，水稻、小麦在三叶期，油菜在3～5叶期，棉花在出苗后10～20d，玉米在出苗后7d左右。氮肥的营养临界期，水稻在三叶期和幼穗分化期，棉花在现蕾初期，小麦在分蘖期和幼穗分化期，玉米在穗分化期。因此，为满足营养临界期时植物对养分的需要，一般要施用基肥和种肥。 知识梳理 (二)植物营养最大效率期 植物营养最大效率期是指在植物生长过程中，需要养分绝对数量最多、对养分的吸收速率最快、增产效果最显著的时期。营养最大效率期一般出现在植物生长的旺盛期。如油菜的氮肥最大效率期在开花期，棉花的氮、磷肥最大效率期在花铃期，玉米的氮肥最大效率期在喇叭口至抽雄初期，小麦的氮肥最大效率期在拔节至抽穗期。在生产中一般通过及时追肥来满足此期植物对养分的需要。 背诵环节 1.简述植物缺素诊断常用的三种方法。 【答案】形态诊断、叶面喷施诊断、化学诊断。 2.什么是植物营养最大效率期？生产上如何施肥？ 【答案】植物营养最大效率期是植物需肥量最大、吸收最快、增产效果最显著的生长旺盛期。生产上通过适时追肥满足作物养分需求。 背诵环节 3.简述植物缺锌的典型作物症状。 【答案】植株矮化、叶片小而簇生、中下部叶片脉间失绿、出现褐斑；玉米白苗秃尖、水稻矮缩病、果树小叶病。 4.简述植物整个生育期养分吸收的规律。 【答案】生长初期吸肥量少、强度低；中期旺盛生长，吸肥量、吸肥强度最大；生长后期成熟期，养分吸收量逐渐下降。 常考题 【答案】C 1.下列元素属于植物生长发育必须的微量元素是( ) A.硫 B.镁 C.锌 D.钙 2.某菜农种植的大白菜在生长过程中出现了大面积的枯心现象，可能缺乏的元素是（ ） A.氮 B.磷 C.镁 D.钙 【答案】D 常考题 【答案】A 3.小麦扬花期发现小麦下部叶片黄化，请判断可能缺乏下列哪种元素（ ） A.氮 B.锌 C.铜 D.硼 4.植物缺乏（ ）首先在老叶上表现症状。 A.Ca B.Fe C.B D.K 【答案】D 常考题 【答案】C 5.棉花的氮素营养临界期在（ ） A.五叶期 B.二三叶期 C.现蕾初期 D.幼穗分化期 6.油菜的磷素营养临界期在（ ）以前。 A.二三叶期 B.幼穗分化期 C.苗期 D.五叶期 【答案】D 【答案】A 1.下列元素中，植物缺乏时首先在新生组织出现缺乏症的元素是（ ） A.钙 B.氮 C.镁 D.锌 2.玉米生长缓慢，叶片呈紫红色，缺少的元素是（ ） A.氮 B.硫 C.钙 D.磷 【答案】D 高考真题 【答案】D 3.生产上，棉花出现只现蕾不开花的现象，该棉花植株可能缺乏的元素是（ ） A.铁 B.硫 C.锌 D.硼 4.苹果树顶端叶片变小，呈“莲座"状或族生状。该苹果树可能缺乏的元素是（ ） A.锌 B.铁 C.硫 D.硼 【答案】A 高考真题 【答案】A 5.下列元素中，植物缺乏时首先在新生组织出现症状的是（ ） A.钙 B.氮 C.磷 D.钾 6.某果园苹果树发生“小叶病”，枝条顶部叶片变小，呈簇生状，该果树可能缺少的元素是（ ） A.铁 B.氮 C.钾 D.锌 【答案】D 高考真题 【答案】D 7.果树生长过程中出现顶端叶片簇生，叶片变小，可能缺少的元素是（ ） A.锰元素 B.铁元素 C.硼元素 D.锌元素 8.植物缺锌容易出现的症状是 （ ） A.棉花蕾而不花 B.果树小叶病 C.甜菜黄斑病 D.果树顶枯病 【答案】B 高考真题 【答案】D 9.小麦叶片尖端和边缘枯黄，老叶焦枯，俗称“镶金边”。小麦缺乏的元素是（ ） A.锌 B.硼 C.氮 D.钾 10.植物自幼叶开始脉间失绿黄化，最后导致整片叶淡黄或发白，出现该症状可叶面喷施（ ） A.硫酸亚铁 B.磷酸二氢钾 C.氨基酸钙 D.尿素 【答案】A 高考真题 课堂练习 【答案】C 1.缺素症出现在新生组织上的是（ ） A.K B.Mg C.Cu D.Zn 2.一般微量元素在植物生长发育过程中具（ ）功能。 A.构成生命物质 B.提高抗逆性 C.酶促 D.影响糖类代谢 【答案】C 课堂练习 【答案】D 3.棉花的氮、磷的最大效率期在（ ） A.开花期 B.苗期 C.孕穗期 D.盛花期至始铃期 4.小麦的氮肥最大效率期在（ ） A.开花期 B.苗期 C.拔节至抽穗初期 D.蜡熟期 【答案】C 课堂练习 【答案】A 5.玉米早期出现了“白苗病”可能是缺（ ）引起的。 A.Zn B.Mo C.B D.Fe 6.若进行叶面喷肥，喷施阳离子溶液时，溶液的PH值最好调为（ ） A.弱酸性 B.弱碱性 C.中性 D.都可以 【答案】B 课堂练习 【答案】A 7.油菜的氮肥最大效率期在（ ） A.开花期 B.苗期 C.孕穗期 D.蜡熟期 8.在植物生长的必需营养元素中，若（ ）素供应充足，可增强作物的抗倒伏性和抗病能力。 A.N B.P C.K D.S 【答案】C 课堂练习 【答案】(1)钙是构成细胞壁的重要元素，参与形成细胞壁； (2)钙能稳定生物膜的结构，调节膜的渗透性； (3)钙能促进细胞伸长，对细胞代谢起调节作用； (4)钙能调节养分离子的生理平衡，消除某些离子的毒害作用。 9.简述钙的生理作用。 课堂练习 【答案】植株顶端生长停滞、矮化，叶片肥厚皱缩，花果发育不良。 典型症状：油菜花而不实、棉花蕾而不花、萝卜心腐病。 10.简述缺硼的典型植株症状及田间典型病害。 课堂小结 一、植物必需营养元素的生理作用 (一)中量元素的生理作用 (二)微量元素的生理作用 二、植物营养元素缺乏症及其诊断 (一)植物营养元素缺乏症 (二)植物营养元素缺乏症的诊断方法 1.形态诊断 2.叶面喷施诊断 3.化学诊断 三、植物营养的阶段性 (一)植物营养临界期 (二)植物营养最大效率期 $