第三章 第2节 酶和ATP在新陈代谢中的作用（练习）-《生物基础》（厦门大学出版社）同步精品课堂（原卷版+解析版）

《生物基础》厦门大学出版社 3.2 酶和ATP在新陈代谢中的作用 一、单项选择题 1、酶是活细胞所产生的一类具有催化作用的有机物，大多数酶是（ ） A. 蛋白质 B. RNA C. DNA D. 脂质 2、下列关于酶特性的表述，错误的是（ ） A. 酶的催化效率很高 B. 一种酶只能作用于一种或一类物质 C. 酶在化学反应前后本身发生变化 D. 酶的活性易受温度和酸碱度的影响 3、酶的催化效率是无机催化剂的（ ） A. 10～100倍 B. 100～1000倍 C. 10⁷～10¹³倍 D. 10¹⁵～10²⁰倍 4、下列事例能体现酶专一性的是（ ） A. 过氧化氢酶的催化效率远高于Fe³⁺ B. 一种酶只能促进一种或一类物质的化学反应 C. 温度过高会使酶失去活性 D. 生物体内酶的种类超过4000种 5、酶的催化作用一般要求的环境条件不包括（ ） A. 适宜的温度 B. 常压 C. 近中性的酸碱度 D. 强酸性条件 6、下列因素中，能引起酶变性而丧失催化活性的是（ ） A. 适宜的温度 B. 近中性的酸碱度 C. 重金属盐 D. 常压 7、多数酶的最适pH接近（ ） A. 强酸性 B. 中性 C. 强碱性 D. 酸性 8、ATP的分子简式是（ ） A. A-P-P-P B. A～P～P～P C. A-P～P～P D. A～P-P-P 9、ATP中远离A的那个高能磷酸键水解后，ATP转变为（ ） A. AMP B. ADP C. 腺苷 D. 磷酸 10、对于动物和人来说，ADP转变成ATP时所需的能量主要来自（ ） A. 光合作用 B. 呼吸作用 C. 消化作用 D. 蒸腾作用 11、下列关于ATP的表述，正确的是（ ） A. ATP在生物体内含量很高 B. ATP是生物体各种生命活动所需能量的直接来源 C. ATP中的能量可以直接用于各项生命活动而不需要转化 D. ATP分子中所有化学键都含有大量能量 12、ATP和ADP在活细胞中无休止地进行循环，其意义在于（ ） A. 使ATP不会被消耗完 B. 保证生物体生命活动能及时得到能量 C. 增加细胞内ATP的含量 D. 减少细胞内能量的消耗 13、下列关于酶与无机催化剂的比较，正确的是（ ） A. 酶的催化效率比无机催化剂低 B. 酶在反应前后本身会发生变化 C. 酶降低活化能的效果比无机催化剂更显著 D. 酶的催化作用不需要适宜条件 14、酶的多样性是由什么决定的？（ ） A. 酶的种类繁多 B. 蛋白质结构的多样性 C. 酶的催化效率 D. 酶所作用的底物 15、下列关于酶活性与温度关系的描述，正确的是（ ） A. 酶活性随温度升高而持续升高 B. 酶活性与温度无关 C. 酶在最适温度时活性最高，温度过高会使其失活 D. 低温会使酶变性失活 二、判断题 1、酶是活细胞所产生的一类具有催化作用的有机物，少数酶是RNA。（ ） 2、酶的催化作用具有高效性和专一性，但一种酶可以催化多种不同类型的化学反应。（ ） 3、酶是蛋白质，凡是能引起蛋白质变性的因素如高温、高压、强酸、强碱以及重金属盐等，都能使酶变性而丧失催化活性。（ ） 4、ATP是生物体能量的储存物质，在细胞内含量很高。（ ） 5、对于绿色植物来说，ADP转变成ATP时所需的能量只来自光合作用。（ ） 6、ATP和ADP在活细胞中无休止地进行循环，使ATP不会因为能量的不断消耗而用尽。（ ） 7、ATP分子中远离A的那个高能磷酸键在一定条件下很容易水解和重新形成。（ ） 三、简答题 1、什么是酶？酶有哪些特性？ 2、简述ATP的结构特点及其在生物体生命活动中的作用。 3、简述ATP与ADP相互转化的过程以及ATP的来源。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《生物基础》厦门大学出版社 3.2 酶和ATP在新陈代谢中的作用 一、单项选择题 1、酶是活细胞所产生的一类具有催化作用的有机物，大多数酶是（ ） A. 蛋白质 B. RNA C. DNA D. 脂质 【答案】A 【解析】酶是活细胞所产生的一类具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数是RNA。 2、下列关于酶特性的表述，错误的是（ ） A. 酶的催化效率很高 B. 一种酶只能作用于一种或一类物质 C. 酶在化学反应前后本身发生变化 D. 酶的活性易受温度和酸碱度的影响 【答案】C 【解析】酶在催化化学反应时本身不发生变化，这是催化剂的基本特征之一。酶具有高效性、专一性、多样性和高度不稳定性的特点。 3、酶的催化效率是无机催化剂的（ ） A. 10～100倍 B. 100～1000倍 C. 10⁷～10¹³倍 D. 10¹⁵～10²⁰倍 【答案】C 【解析】一般来说，酶的催化效率是无机催化剂的10⁷～10¹³倍，这说明酶的催化作用具有高效性的特点。 4、下列事例能体现酶专一性的是（ ） A. 过氧化氢酶的催化效率远高于Fe³⁺ B. 一种酶只能促进一种或一类物质的化学反应 C. 温度过高会使酶失去活性 D. 生物体内酶的种类超过4000种 【答案】B 【解析】酶对所作用的底物有严格的选择性，一种酶仅能作用于一种物质或一类分子结构相似的物质，促使其进行一定的化学反应，这种选择性作用称为酶的专一性。 5、酶的催化作用一般要求的环境条件不包括（ ） A. 适宜的温度 B. 常压 C. 近中性的酸碱度 D. 强酸性条件 【答案】D 【解析】酶的催化作用一般都要求生物有较为温和的环境条件，如体温的温度、常压、近中性的酸碱度等。强酸、强碱都会使酶变性而丧失催化活性。 6、下列因素中，能引起酶变性而丧失催化活性的是（ ） A. 适宜的温度 B. 近中性的酸碱度 C. 重金属盐 D. 常压 【答案】C 【解析】凡是能引起蛋白质变性的因素如高温、高压、强酸、强碱以及重金属盐等，都能使酶变性而丧失催化活性。适宜温度、近中性酸碱度和常压是酶发挥作用的适宜条件。 7、多数酶的最适pH接近（ ） A. 强酸性 B. 中性 C. 强碱性 D. 酸性 【答案】B 【解析】多数酶的最适pH接近中性，只有少数例外（如胃蛋白酶）。酶的活性易受酸碱度的影响，pH的改变影响着细胞的全部生命活动。 8、ATP的分子简式是（ ） A. A-P-P-P B. A～P～P～P C. A-P～P～P D. A～P-P-P 【答案】C 【解析】ATP的分子式可以简写成A-P～P～P，其中“～”代表高能磷酸键，ATP分子中大量的化学能就储存在高能磷酸键内。 9、ATP中远离A的那个高能磷酸键水解后，ATP转变为（ ） A. AMP B. ADP C. 腺苷 D. 磷酸 【答案】B 【解析】在有关酶的作用下，ATP分子中远离A的那个高能磷酸键水解，储存在这个高能磷酸键中的能量释放出来，远离A的那个磷酸基脱离开，形成磷酸（Pi），三磷酸腺苷（ATP）就转变成二磷酸腺苷（ADP）。 10、对于动物和人来说，ADP转变成ATP时所需的能量主要来自（ ） A. 光合作用 B. 呼吸作用 C. 消化作用 D. 蒸腾作用 【答案】B 【解析】对于动物和人来说，ADP转变成ATP时所需的能量主要来自呼吸作用；对于绿色植物来说，ADP转变成ATP时所需的能量除来自呼吸作用外，还来自光合作用。 11、下列关于ATP的表述，正确的是（ ） A. ATP在生物体内含量很高 B. ATP是生物体各种生命活动所需能量的直接来源 C. ATP中的能量可以直接用于各项生命活动而不需要转化 D. ATP分子中所有化学键都含有大量能量 【答案】B 【解析】ATP是生物体各种生命活动所需能量的直接来源。ATP在生物体内含量不多，ATP水解时释放的是高能磷酸键中的能量，不是所有化学键都含有大量能量。 12、ATP和ADP在活细胞中无休止地进行循环，其意义在于（ ） A. 使ATP不会被消耗完 B. 保证生物体生命活动能及时得到能量 C. 增加细胞内ATP的含量 D. 减少细胞内能量的消耗 【答案】B 【解析】ATP和ADP在活的细胞中无休止地进行循环，使ATP不会因为能量的不断消耗而用尽，从而保证生物体的生命活动能够及时地得到能量，新陈代谢也才能够顺利地进行下去。 13、下列关于酶与无机催化剂的比较，正确的是（ ） A. 酶的催化效率比无机催化剂低 B. 酶在反应前后本身会发生变化 C. 酶降低活化能的效果比无机催化剂更显著 D. 酶的催化作用不需要适宜条件 【答案】C 【解析】酶的催化效率是无机催化剂的10⁷～10¹³倍，说明酶降低活化能的效果比无机催化剂更显著。酶在反应前后本身不发生变化，酶的催化作用需要适宜的温度和pH等条件。 14、酶的多样性是由什么决定的？（ ） A. 酶的种类繁多 B. 蛋白质结构的多样性 C. 酶的催化效率 D. 酶所作用的底物 【答案】B 【解析】生物体内酶的种类很多，现在已经知道的就有4000种以上。酶的多样性是由蛋白质结构的多样性决定的，多样的结构也决定了酶的专一性。 15、下列关于酶活性与温度关系的描述，正确的是（ ） A. 酶活性随温度升高而持续升高 B. 酶活性与温度无关 C. 酶在最适温度时活性最高，温度过高会使其失活 D. 低温会使酶变性失活 【答案】C 【解析】酶的活性受温度影响，在最适温度时活性最高；温度过高会使蛋白质变性，酶失去催化活性。低温不会使酶变性失活，但会降低酶的活性。 二、判断题 1、酶是活细胞所产生的一类具有催化作用的有机物，少数酶是RNA。（ ） 【答案】正确 【解析】酶是活细胞所产生的一类具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数是RNA。 2、酶的催化作用具有高效性和专一性，但一种酶可以催化多种不同类型的化学反应。（ ） 【答案】错误 【解析】酶对所作用的底物有严格的选择性，一种酶仅能作用于一种物质或一类分子结构相似的物质，具有专一性，不能催化多种不同类型的化学反应。 3、酶是蛋白质，凡是能引起蛋白质变性的因素如高温、高压、强酸、强碱以及重金属盐等，都能使酶变性而丧失催化活性。（ ） 【答案】正确 【解析】酶是蛋白质，对环境条件的变化极为敏感。高温、高压、强酸、强碱以及重金属盐等都能使蛋白质变性，从而使酶丧失催化活性。 4、ATP是生物体能量的储存物质，在细胞内含量很高。（ ） 【答案】错误 【解析】ATP是生物体各种生命活动所需能量的直接来源，是生物体内能量的流通“货币”，但ATP在生物体内含量不多，需要ADP不断接受能量合成ATP来保证持续供应。 5、对于绿色植物来说，ADP转变成ATP时所需的能量只来自光合作用。（ ） 【答案】错误 【解析】对于绿色植物来说，ADP转变成ATP时所需的能量，除来自光合作用外，还来自呼吸作用。光合作用将光能转变为化学能储存在ATP中，呼吸作用分解有机物释放的能量也用于合成ATP。 6、ATP和ADP在活细胞中无休止地进行循环，使ATP不会因为能量的不断消耗而用尽。（ ） 【答案】正确 【解析】ATP和ADP在活的细胞中无休止地进行循环，伴随着能量的释放和储存，使ATP不会因为能量的不断消耗而用尽，从而保证生物体生命活动能够及时得到能量。 7、ATP分子中远离A的那个高能磷酸键在一定条件下很容易水解和重新形成。（ ） 【答案】正确 【解析】在ATP分子中，远离A的那个高能磷酸键，在一定条件下很容易水解和重新形成，并且相应地伴随有能量的释放和储存。ATP水解时释放能量，ADP与磷酸结合时储存能量。 三、简答题 1、什么是酶？酶有哪些特性？ 【答案】 （1）酶的概念：酶是活细胞所产生的一类具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数是RNA。酶在适宜的温度和其他条件下，能够使生物体内的许多复杂的化学反应顺利而迅速地进行，而酶本身却不发生变化，是生物催化剂。 （2）酶的特性： ①高效性：酶的催化效率很高，一般来说，酶的催化效率是无机催化剂的10⁷～10¹³倍。 ②专一性：酶对所作用的底物有严格的选择性。一种酶仅能作用于一种物质或一类分子结构相似的物质，促使其进行一定的化学反应，产生一定的反应产物。 ③多样性：由于生物体内化学反应的种类繁多，而每一种酶只能对特定的化学反应产生催化作用，因此生物体内酶的种类很多，现已知道的有4000种以上。酶的多样性是由蛋白质结构的多样性决定的。 ④高度不稳定性：酶的活性易受温度、酸碱度的影响。多数酶的最适pH接近中性，酶活性最适温为30～50℃。凡是能引起蛋白质变性的因素如高温、高压、强酸、强碱以及重金属盐等，都能使酶变性而丧失催化活性。 【解析】酶作为生物催化剂，具有区别于无机催化剂的显著特点。高效性保证了生物化学反应能在温和条件下快速进行，专一性确保了代谢途径的有序性和精确性，多样性反映了生物体内反应类型的复杂性，不稳定性则体现了酶对环境的敏感性。这四个特性共同保证了酶在生物体内能精确、高效地催化各种化学反应，是生物体新陈代谢正常进行的重要保障。 2、简述ATP的结构特点及其在生物体生命活动中的作用。 【答案】 （1）ATP的结构特点：ATP是腺苷三磷酸的英文缩写，其中A表示腺苷，T表示3，P表示磷酸基。ATP的分子式可以简写成A-P～P～P，简式中的“～”代表高能磷酸键，ATP分子中大量的化学能就储存在高能磷酸键内。高能磷酸键水解时能够释放出较高的能量。在ATP分子中，远离A的那个高能磷酸键，在一定条件下很容易水解和重新形成，并且相应地伴随有能量的释放和储存。 （2）ATP在生物体生命活动中的作用： ①ATP是生物体各种生命活动所需能量的直接来源。在有关酶的作用下，ATP分子中远离A的那个高能磷酸键水解，释放出储存在高能磷酸键中的能量，供生命活动利用。 ②ATP是生物体内能量的流通“货币”。伴随着ATP与ADP的相互转化，存在着能量的释放和储存。ATP水解成ADP时释放能量，ADP接受能量并与磷酸结合转变成ATP时储存能量。 ③ATP和ADP在活细胞中无休止地进行循环，使ATP不会因为能量的不断消耗而用尽，从而保证生物体的生命活动能够及时地得到能量。 【解析】ATP作为直接能源物质，在能量代谢中处于核心地位。糖类、脂肪和蛋白质等有机物中储存的化学能不能直接被生命活动利用，必须先转移到ATP的高能磷酸键中。ATP分子中远离A的高能磷酸键具有“易水解易形成”的特点，使ATP既能快速供能又能随时再合成。ATP含量虽不多但通过ADP和ATP的循环实现能量持续供应，形象地称为能量流通的“货币”，体现了生物体在能量利用上的高效和协调。 3、简述ATP与ADP相互转化的过程以及ATP的来源。 【答案】 （1）ATP与ADP的相互转化： ①ATP水解成ADP：在有关酶的作用下，ATP分子中远离A的那个高能磷酸键水解，储存在这个高能磷酸键中的能量释放出来，远离A的那个磷酸基脱离开，形成磷酸（Pi），三磷酸腺苷（ATP）就转变成二磷酸腺苷（ADP）。该过程释放能量，供生命活动利用。 ②ADP合成ATP：在酶的作用下，ADP接受了能量，并与一个磷酸结合，转变成ATP。该过程储存能量。ATP与ADP的相互转化是可逆的，但转化过程中需要的酶不同，能量来源和去路也不同。 （2）ATP的来源： ①对于动物和人来说，ADP转变成ATP时所需的能量主要来自呼吸作用（有机物氧化分解释放的能量）。 ②对于绿色植物来说，ADP转变成ATP时所需的能量，除来自呼吸作用外，还来自光合作用（光能转化为化学能）。 【解析】ATP与ADP的相互转化是生物体内能量转换的核心环节。水解和合成是两个方向不同的反应，需要不同的酶催化，分别对应能量的利用和储存。动物和植物获得ATP的方式有所不同——动物只能依赖呼吸作用分解有机物，而植物兼有光合作用和呼吸作用两条途径，这与它们不同的营养方式相适应。这种转化机制使生物体能高效地利用和转移能量，保证各种生命活动的正常进行。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $