第五章 第6节 动物的神经调节（教案）-《生物基础》（厦门大学出版社）同步精品课堂

《生物基础》厦门大学出版社 教案 课 题 第6节 动物的神经调节 课 型 课 时 授课班级 授课时间 授课教师 教材分析 本节内容承接动物的内分泌调节，阐述了动物生命活动的另一种重要调节方式——神经调节，是认识动物体整合调控机能的关键章节。教材首先明确了神经系统的主导地位，指出神经系统是动物在生命活动中起主导作用的整合和调节机构，并系统划分了神经系统的组成：中枢神经系统包括脑和脊髓；外周神经系统包括与脑相连的脑神经、与脊髓相连的脊神经，以及与脑、脊髓相连的植物性神经；外周神经按分布对象不同，分为躯体神经（分布于体表和骨骼肌）和植物性神经（分布于平滑肌、心肌和腺体等），植物性神经又分为交感神经和副交感神经。随后，教材讲述了神经系统的基本结构和功能单位——神经元，介绍了灰质、神经核、皮质、神经节、白质等结构概念及神经元的分布特点。在功能上，教材归纳了神经系统的三大功能：分析功能（感觉功能）、躯体运动功能和脏腑功能（植物性功能）。最后，教材阐述了神经调节的基本形式——反射，明确了反射的结构基础是反射弧（包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分）及神经冲动的传导过程，并区分了条件反射与非条件反射（先天性行为）。本节内容是理解动物行为、维持机体协调统一的理论基础，也为学习相关畜牧兽医课程奠定基础。 学情分析 中职学生在前一节学习了动物的内分泌调节，已认识到动物体内存在化学信号的体液调节，但对神经调节这一快速、精确的调节方式缺乏系统认识。学生对“脑”“脊髓”“神经”等名词有生活感知（如碰到烫物迅速缩手），但对神经系统完整的组成层次（中枢与外周、躯体神经与植物性神经、交感与副交感）划分不清。学生容易混淆“灰质与白质”“神经核与神经节”“中枢神经系统与神经中枢”等相近概念，对“反射弧五个环节及其传导顺序”的抽象过程难以想象，特别是对“任何一个环节中断，反射都不能发生”缺乏直观体会。此外，学生对条件反射与非条件反射的区别虽有生活经验（如望梅止渴与吃梅流涎），但不能准确归类和解释。教学需借助神经系统组成图解、反射弧传导动画和丰富的实例辨析，帮助学生将抽象的结构功能对应具体化。 学习目标 知识目标： 掌握神经系统的组成：中枢神经系统（脑和脊髓）与外周神经系统（脑神经、脊神经、植物性神经），并能区分躯体神经与植物性神经。 掌握神经元的概念及其分布特点，熟悉灰质、神经核、皮质、神经节、白质、神经纤维等结构概念。 熟悉神经系统的三大功能：分析功能（感觉功能）、躯体运动功能、脏腑功能（植物性功能）。 掌握反射的概念及反射弧的五个组成部分，理解神经冲动的传导过程。 掌握条件反射与非条件反射的概念及区别。 技能目标： 能够在神经系统组成图解上正确标注中枢神经系统与外周神经系统的各组成部分。 能够按顺序说出反射弧五部分结构，并分析神经冲动在反射弧中的传导路径。 能够结合具体实例准确判断条件反射与非条件反射。 学习重难点 教学重点： 神经系统的组成划分及植物性神经（交感神经与副交感神经）的归属。 神经元是神经系统的基本结构和功能单位及其相关结构概念。 反射的概念、反射弧的五个组成部分及神经冲动的传导过程。 条件反射与非条件反射的区别。 教学难点： 神经系统组成层次的准确划分（中枢与外周、躯体神经与植物性神经的交叉关系）。 灰质、白质、神经核、皮质、神经节等易混概念的辨析。 反射弧的完整性对反射发生的意义（任何环节中断，反射都不能发生）。 条件反射与非条件反射的本质区别（后天建立与先天具有）。 教学方法 课堂讲授法： 系统讲解神经系统的组成、神经元及各结构概念、反射与反射弧的传导过程，构建知识框架。 案例分析法： 结合碰到烫物缩手、家畜听到饲养员脚步声分泌唾液等实例，解析反射的类型及反射弧的传导过程。 小组讨论法： 讨论反射弧各环节受损对反射的影响，辨析条件反射与非条件反射的实例归类。 学习总结法： 引导学生绘制神经系统组成层次图和反射弧传导流程，归纳知识网络。 课前准备 教师准备： 制作多媒体课件（PPT），包含动物神经系统组成层次图解、神经元结构示意图、脑和脊髓的灰质与白质分布图、反射弧五部分结构及冲动传导动画、条件反射与非条件反射实例对比要点。 准备神经系统组成框架图与反射弧结构模式图的挂图或磁贴教具（可移动标注各环节）。 设计课堂思考题：碰到烫的东西为什么会先缩手后感到烫？反射弧的某个环节断了，反射还能发生吗？“望梅止渴”和“吃梅流涎”属于同一种反射吗？ 学生准备： 预习教材第六节内容，标记出中枢神经系统、外周神经系统、神经元、反射、反射弧、条件反射、非条件反射等关键词。 回顾第五节中内分泌调节的知识，思考神经调节与激素调节在动物体内如何配合。 留意生活中“受到刺激迅速作出反应”的实例，记录一至两个备课堂讨论使用。 教学媒体 多媒体教学 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 提问并演示情境：“手偶然碰到尖税或高温的物品时，人会不假思索地迅速缩回。这一反应是在极短时间内完成的，比任何‘思考’都快。请问，是谁在指挥这一迅速反应？它通过什么途径完成？” 展示两张对比图片：一张为家畜吃到食物时自然分泌唾液，另一张为家畜听到饲养员的脚步声（还未见到食物）就分泌唾液。提问：“同样是分泌唾液，为什么前者生来就会、后者却要经过一段时间的‘经验’才形成？这两种反应的本质区别是什么？” 进一步追问：“动物的眨眼、心跳、胃肠蠕动、骨骼肌运动——这些活动有的能随意控制，有的却不受意识支配。体内究竟是哪套系统在统一调度这些千差万别的活动？它由哪些部分组成、又是如何工作的？” 引导学生思考：动物体内存在一套起主导作用的整合调节机构——神经系统。本节课我们将系统认识神经系统的组成、结构基础及其调节的基本方式。 结合缩手反应的亲身体验，意识到这一反应快于“思考”，推测有一套快速的反应系统在起作用。 对比两张图片，发现“先天就会”与“后天经验形成”的差异，对反射类型的划分产生疑问。 思考“能随意控制”与“不能随意控制”的活动分别由什么结构管理，对植物性神经的存在产生认知需求。 明确本节课的学习主线：认识神经系统的组成结构，掌握其调节的基本方式——反射。 通过缩手反应、两种唾液分泌的对比、随意与不随意活动的区分三组情境，从“反应快”“有先天后天之分”“有随意与不随意之分”三个角度切入，分别指向反射与反射弧、条件与非条件反射、躯体神经与植物性神经三大核心内容，为学生建立“结构—功能—调节方式”的学习期待，激发探究兴趣。 活动二： 调动思维 探究新知 神经系统组成的系统解析（拓展）： 地位： 神经系统是动物在生命活动中起主导作用的整合和调节机构。 组成划分： *中枢神经系统：* 包括脑和脊髓。 *外周神经系统：* 包括与脑相连的脑神经、与脊髓相连的脊神经，以及与脑、脊髓相连的植物性神经。 *外周神经按分布对象分类：* 躯体神经分布于体表和骨骼肌；植物性神经分布于平滑肌、心肌和腺体等。植物性神经又分为交感神经和副交感神经。 整体观念： 外周神经系统并不是独立的系统，而是中枢神经系统与全身相联系的部分。中枢与外周神经系统不论在结构上或功能上都是不可分割的整体。 神经元的系统解析（拓展）： 基本单位： 动物神经系统的基本结构和功能单位是神经元，神经系统是由各种不同类型的神经元（即神经细胞）联系而成的。 胞体的分布： 神经元的胞体主要位于中枢神经内。胞体集中的地方形成色泽灰暗的结构，构成脑和脊髓的灰质。在中枢神经内，神经元胞体的集团称神经核；被覆于大脑半球和小脑表面的灰质层称为皮质（或称皮层）。在外周神经中，神经元胞体集中的地方称神经节。 神经纤维与白质： 神经元的突起称为神经纤维。神经纤维有一部分集中在脑脊髓中，色泽亮白，称为白质。 神经系统三大功能的系统解析（拓展）： *分析功能（感觉功能）：* 感受、分析和整合体内外的各种刺激，产生感觉。 *躯体运动功能：* 在产生感觉的基础上，使体内外的各种刺激与躯体运动联系起来，控制和调节骨骼肌的运动。 *脏腑功能（植物性功能）：* 在产生感觉的基础上，使体内外的各种刺激与内脏活动联系起来，控制和调节平滑肌、心脏、腺体和血管等的活动。 归纳： 三个功能密切联系，体现了神经系统对动物体各部分活动的整合与统一调控。 反射与反射弧的系统解析（拓展）： 反射的概念： 神经调节的基本形式是反射。在神经系统的作用下，畜体受到刺激后所发生的全部应答性反应，称为反射。 反射弧： 反射活动的结构基础是反射弧，包括感受器、传入神经（感觉神经）、神经中枢、传出神经（运动神经）和效应器五部分。 传导过程： 感受器感受到一定的刺激并产生兴奋，然后以神经冲动的形式经过传入神经传向神经中枢，通过分析与综合产生兴奋，经传出神经到达效应器，发生相应活动。 完整性意义： 其任何一个环节中断，反射都不能发生。 反射类型的系统解析（拓展）： *非条件反射（先天性行为）：* 由直接刺激感受器而引起的，通过大脑皮质下各中枢完成的反射，是生来就有的。 *条件反射：* 是在后天生活经验的基础上而建立的，反映直接联系和间接联系，是后天性反射。 比较归纳： 非条件反射先天具有、弧较简单、中枢在皮质下各中枢；条件反射后天建立、以非条件反射为基础、可建立也可消退，使动物能适应更复杂多变的环境。 跟随教师梳理神经系统组成层次图，重点标注“躯体神经与植物性神经的分布对象差异”及“植物性神经分为交感神经和副交感神经”两个层次，并记录“中枢与外周是不可分割的整体”这一观念。 对照神经元分布示意图，整理易混概念对照要点：灰质（中枢内胞体集中的灰暗结构）、白质（中枢内神经纤维集中的亮白结构）、神经核（中枢内胞体集团）、神经节（外周内胞体集中处）、皮质（大脑和小脑表面的灰质层）。 用关键词记录神经系统三大功能（感觉——产生感觉；躯体运动——控制骨骼肌；植物性——控制平滑肌、心肌、腺体和血管），并标注三者的联系。 观看反射弧传导动画，按“感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器”的顺序复述传导过程，理解“神经中枢通过分析与综合产生兴奋”的中间环节及“环节中断则反射不能发生”的意义。 记录条件反射与非条件反射的比较要点（先天与后天、中枢层次、能否消退），并为两类反射各举两例。 本环节作为知识点拓展总结，以“组成结构→结构单位→功能→调节方式→反射类型”的逻辑主线层层推进，构建了从宏观系统到微观单位、从结构基础到功能实现的完整知识链。重点突破三个难点：神经系统组成层次的准确划分、灰质与白质等易混概念的辨析、反射弧完整性对反射发生的意义。通过组成层次图的绘制和反射弧传导顺序的复述，将抽象的神经调节过程直观化、程序化，为后续学习动物行为及理解神经调节与体液调节的协同奠定理论基础。 活动三： 巩固练习 素质提升 组成归类题： 请将下列结构归入相应类别：脑、脊髓、脑神经、脊神经、交感神经、副交感神经（中枢神经系统：脑、脊髓；外周神经系统：脑神经、脊神经、交感神经和副交感神经属植物性神经）。 判断：分布于骨骼肌的神经是躯体神经，分布于心肌和平滑肌、腺体的神经是植物性神经。（对）。 概念辨析题： 神经元胞体集中的地方，在中枢神经内称神经核，在外周神经中称神经节。（对）。 脑和脊髓中色泽灰暗的部分是白质，色泽亮白的部分是灰质。（错，恰好相反：胞体集中形成色泽灰暗的灰质，神经纤维集中形成色泽亮白的白质）。 神经元是动物神经系统的基本结构和功能单位。（对）。 反射弧分析题： 出示反射弧结构模式图，请按传导顺序写出五部分结构的名称。（感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器）。 提问： 若某家畜的传出神经被损伤，刺激其感受器后，该家畜能否出现相应的效应器活动？能否产生感觉？（传出神经损伤，神经冲动无法到达效应器，效应器不出现活动，反射不能发生；但传入神经和神经中枢完好，冲动可上传产生感觉）。 反射类型判断题： 判断下列反应各属哪种反射，并说明理由： 家畜吃到食物分泌唾液（非条件反射，先天具有，由直接刺激感受器引起）。 家畜听到饲养员脚步声分泌唾液（条件反射，后天生活经验基础上建立）。 眨眼反射、吮吸反射（非条件反射）。 使役动物听到特定口令作出相应动作（条件反射）。 综合分析题： 案例： 某役用家畜经过长期训练，能对“前进”“停止”等口令作出准确的动作反应。 提问： 这类反应属于哪种反射？它与家畜生来就会的反射有什么本质区别？这一特点对动物饲养管理有什么意义？（属于条件反射，是后天生活经验基础上建立的，反映直接联系和间接联系；而非条件反射是先天性的。条件反射说明动物可以建立后天性反射，生产上可利用这一原理对动物进行调教和训练，建立有利于饲养管理的条件反射）。 独立完成组成归类题，巩固神经系统组成层次的划分。 通过概念辨析题，纠正灰质与白质、神经核与神经节等易混概念的错误认识。 结合反射弧模式图分析传出神经损伤的后果，体会“反射弧完整是反射发生的必要条件”，训练逻辑推理能力。 通过反射类型判断，学会抓住“先天与后天”这一本质区别归类实例，并联系畜牧业生产理解条件反射在动物调教中的应用价值。 通过组成归类和概念辨析夯实神经系统组成与结构的基础知识。通过反射弧损伤的分析题，将“环节中断则反射不能发生”的抽象结论转化为具体的推理任务，深化对反射弧完整性的理解。通过反射类型判断和役用家畜调教的案例，将条件反射原理与畜牧生产实践相结合，体现职业教育“学以致用”的导向，并训练学生运用神经调节知识分析生产实际问题的能力。 课堂小结 作业布置 课堂小结： 师生共同回顾：神经系统是动物在生命活动中起主导作用的整合和调节机构。中枢神经系统包括脑和脊髓；外周神经系统包括脑神经、脊神经和植物性神经，其中躯体神经分布于体表和骨骼肌，植物性神经分布于平滑肌、心肌和腺体等，又分为交感神经和副交感神经；中枢与外周是结构和功能上不可分割的整体。神经元是神经系统的基本结构和功能单位，其胞体在中枢内集中形成灰质（大脑和小脑表面为皮质），胞体集团在中枢内称神经核、在外周称神经节；神经纤维在中枢内集中形成白质。神经系统具有分析（感觉）、躯体运动和脏腑（植物性）三大功能。神经调节的基本形式是反射，其结构基础是反射弧，由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分组成，任何环节中断，反射都不能发生。反射分为非条件反射（先天具有，由直接刺激感受器引起，通过大脑皮质下各中枢完成）和条件反射（后天生活经验基础上建立），后者使动物能够适应更复杂的环境。 课堂作业布置： 完成教材“思考与练习”中关于本节内容的选择题（如第20题）、多项选择题（第5题）和判断题（如第19、20题）。 填空题： 完成教材填空题第7题（动物神经系统的基本结构和功能单位）和第8题（神经调节的基本形式）。 简答题： 简述反射弧的组成及神经冲动在反射弧中的传导过程。 思考题： 为什么说“中枢与外周神经系统不论在结构上或功能上都是不可分割的整体”？请结合反射弧的传导过程加以说明。 板书设计 第六节 动物的神经调节 一、神经系统的组成 地位： 动物生命活动中起主导作用的整合和调节机构。 中枢神经系统： 脑、脊髓。 外周神经系统： 脑神经（与脑相连）、脊神经（与脊髓相连）、植物性神经（与脑、脊髓相连）。 按分布对象：躯体神经（体表、骨骼肌）；植物性神经（平滑肌、心肌、腺体）→交感神经＋副交感神经。 整体性： 外周是中枢与全身相联系的部分，结构与功能不可分割。 二、神经元（基本结构和功能单位） 胞体主要位于中枢神经内→集中形成灰质（脑和脊髓）。 中枢内胞体集团→神经核；大脑、小脑表面灰质层→皮质（皮层）。 外周神经中胞体集中处→神经节。 突起→神经纤维；中枢内神经纤维集中、色泽亮白→白质。 三、神经系统的功能（三大功能） 分析功能（感觉功能）：感受、分析、整合刺激，产生感觉。 躯体运动功能：控制、调节骨骼肌运动。 脏腑功能（植物性功能）：控制、调节平滑肌、心脏、腺体和血管的活动。 四、神经调节的基本形式——反射 概念： 在神经系统作用下，畜体受刺激后发生的全部应答性反应。 反射弧（结构基础）： 感受器→传入神经（感觉神经）→神经中枢→传出神经（运动神经）→效应器。 过程：感受器产生兴奋→冲动经传入神经至神经中枢→分析与综合→经传出神经达效应器→发生相应活动。 任何环节中断，反射都不能发生。 反射类型： 非条件反射（先天性行为）：直接刺激感受器引起，通过大脑皮质下各中枢完成。 条件反射：后天生活经验基础上建立，反映直接联系和间接联系。 教学反思 本节内容概念层次多、易混概念密集，学生在短时间内建立清晰的系统框架有一定难度。在教学过程中，通过缩手反应、两种唾液分泌对比等生活化情境导入，学生对神经调节的快速性和反射的先天后天之分有了直观感受，学习兴趣较高。活动二的“知识点拓展总结”环节，按“组成→单位→功能→方式→类型”的主线推进，层次清晰；通过神经系统组成层次图的绘制，学生对中枢与外周、躯体神经与植物性神经的划分掌握较好；通过反射弧传导动画和顺序复述，学生能够准确写出五个环节并理解传导过程。在教学难点上，“灰质与白质、神经核与神经节”的辨析借助对照要点整理后，多数学生能够正确区分；但部分学生对“神经中枢”与“中枢神经系统”两个概念仍存在混淆，误认为二者完全等同，未来教学中需专门设计辨析环节予以澄清。此外，在“传出神经损伤仍可产生感觉”这类推理分析题上，部分学生的思维还不够严密，今后可增加反射弧不同环节受损的变式训练，强化逻辑推理能力。条件反射的原理与畜牧业调教实践的结合，使学生体会到了本节知识的实用价值。整体教学目标基本达成，学生初步建立了“结构—功能—调节方式”相统一的神经调节知识框架。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $