第五章 第3节 生物的发育（教案）-《生物基础》（厦门大学出版社）同步精品课堂

《生物基础》厦门大学出版社 教案 课 题 第3节 生物的发育 课 型 课 时 授课班级 授课时间 授课教师 教材分析 本节内容承接生殖方式与减数分裂的知识，阐述了生物个体发育的完整过程，是认识生命“从何而来”的关键章节。教材首先界定了个体发育的概念（受精卵经细胞分裂、组织分化、器官形成直至成熟个体的过程）。随后以被子植物荠菜为例，详细讲解了种子的形成过程，包括胚的发育（受精卵→基细胞与顶细胞→球状胚体→胚）和胚乳的发育（核型发育），并介绍了营养物质的贮存。在动物部分，教材以蛙为例，系统讲述了胚的发育过程（卵裂→囊胚→原肠胚→三个胚层的分化），并明确了外、中、内三个胚层将来发育形成的主要组织器官；最后介绍了蛙的胚后发育——变态发育的特点，以及环境因素对卵生动物发育的影响。本节内容层次分明，是理解多细胞生物生命历程的基础。 学情分析 中职学生对植物“种子长成植株”、青蛙“蝌蚪变蛙”等现象有直观的生活经验，但对其内部的细胞学过程缺乏了解。学生对“胚”的结构及来源（子叶、胚芽、胚轴、胚根）容易记混，对“原肠胚”、“三胚层”等术语感到抽象。特别是三个胚层与人体各组织器官的对应关系，内容繁杂，学生记忆困难。教学需借助胚胎发育动画、胚的结构模型和归纳表格等手段，将动态的分化和静态的结构对应起来，帮助学生建立清晰的发育脉络。 学习目标 知识目标： 掌握生物个体发育的概念。 掌握被子植物胚的发育过程（顶细胞、基细胞的分化，胚的四个组成部分）及胚乳的发育过程（核型发育）。 熟悉动物（蛙）胚的发育过程：卵裂、囊胚、原肠胚的形成及其结构特点。 掌握外胚层、中胚层、内胚层分别发育形成的组织器官。 理解变态发育的概念，了解环境对胚后发育的影响。 技能目标： 能够识别荠菜胚的结构图解，说明各部分的发育来源。 能够按照发育顺序描述蛙胚发育的各个阶段特征。 能够根据器官类型判断其所属的胚层来源。 学习重难点 教学重点： 被子植物胚的发育过程及胚的结构组成。 动物（蛙）胚的发育过程，特别是原肠胚的形成及三胚层的分化。 教学难点： 核型胚乳发育的特征（游离核时期）。 原肠胚时期的动态变化（内陷、原肠腔扩大、三个胚层的形成）。 三胚层与组织器官的对应关系（记忆量大，易混淆）。 教学方法 课堂讲授法： 系统讲解植物和动物的个体发育全过程，构建时间顺序清晰的知识框架。 案例分析法： 结合蛙的卵裂特点（动物半球细胞分裂快）、鸡蛋孵化温度条件等实例，解析发育的内在规律与环境影响。 小组讨论法： 讨论三胚层的发育归属问题，通过互相提问强化记忆。 学习总结法： 引导学生绘制“受精卵→新个体”的发育流程图，梳理两类生物发育过程的异同。 课前准备 教师准备： 制作多媒体课件（PPT），包含荠菜胚的发育图解、玉米胚乳游离核时期示意图、蛙受精卵及卵裂过程动画、原肠胚剖面立体模型图、三胚层分化图解。 准备被子植物花与果实结构挂图（用于联系双受精与胚的发育）。 设计课堂思考题：种子中的胚由哪几部分构成？人的皮肤表皮和真皮分别来自哪个胚层？ 学生准备： 预习教材第三节内容，回顾第二节中“双受精”的相关知识。 观察或回忆浸泡的大豆种子结构（可提前一晚泡发黄豆备用）。 教学媒体 多媒体教学 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 展示一组图片或实物：大豆种子、萌发的豆芽、幼苗、开花结荚的大豆植株。提问：“从一粒种子到一棵完整的植株，中间经历了怎样的变化？这颗种子里究竟藏着什么？” 播放一段蛙卵发育成蝌蚪的延时摄影视频。提问：“一颗小小的受精卵，是如何一步步变成蝌蚪的？它的身体里逐渐出现了神经系统、心脏、肠管——这些不同功能的器官是从哪里来的？” 进一步追问：“为什么种子的胚能长成完整的植株，而胚乳最终消失了？为什么蝌蚪用鳃呼吸、有尾，而青蛙用肺呼吸、无四肢到有四肢？这就是本节课要探究的问题——生物的发育。” 观察实物与图片，回忆种子萌发的经验，意识到种子中必然存在一个“雏形”（胚）。 观看视频，惊叹于胚胎发育的神奇变化，对“器官从哪里来”产生强烈疑问。 明确本节课的学习主线：追踪受精卵如何一步步发育为新个体。 通过熟悉的植物生活史和生动的两栖类发育影像，将学生的日常经验转化为科学问题。“种子里的雏形”与“器官从哪里来”两个核心问题的提出，直指本节的两大知识板块（植物胚的发育与动物三胚层分化），为后续学习设置明确的探究方向。烈动机。 活动二： 调动思维 探究新知 个体发育概念的系统解析（拓展）： 概念： 受精卵经过细胞分裂、组织分化和器官形成，直到发育为成熟新个体的过程。 分类： 高等植物的个体发育（种子的形成和萌发）；高等动物的个体发育（胚的发育和胚后发育）。 植物胚的发育的系统解析（拓展）： 起点： 受精卵（在胚珠中发育）。 第一次分裂： 不均等的横裂，形成两个细胞。 *顶细胞：* 多次分裂→球状胚体→进一步发育为胚。 *基细胞：* 几次分裂→一行细胞构成胚柄；胚柄下端大型泡状细胞吸取营养物质供球状胚体发育。 胚的成型： 球状胚体顶部形成两个突起→两片子叶；子叶间具分裂能力的细胞→胚芽；下部具分裂能力的细胞→胚根；二者之间→胚轴。 结论： 子叶、胚芽、胚轴、胚根四部分共同构成胚。 植物胚乳发育的系统解析（拓展）： 起源： 受精极核（1个精细胞+2个极核）发育而来。 核型胚乳发育（以玉米为例）： 受精极核先进行多次不伴随细胞壁形成的分裂→各细胞核保留游离状态（游离核时期）→一定阶段后出现细胞壁→形成胚乳细胞→胚乳。 意义： 胚乳是胚的营养特化组织。有的在胚早期被吸收并贮于子叶中（胚乳退化，如荠菜、大豆）；有的保留至种子萌发时利用（如玉米）。 总结： 整个胚珠最终发育为种子。 动物胚发育的系统解析（拓展）： 受精卵特点（以蛙为例）： 分为动物半球（上端，含卵黄少，色深，比重小）和植物半球（下端，含卵黄多，色浅，比重大），便于吸收阳光热量保证发育温度。 发育阶段： *卵裂：* 细胞分裂，形成8细胞时分为上下两层（上层4个小细胞偏向动物极，下层4个大细胞偏向植物极）。 *囊胚期：* 动物半球分裂快（细胞小而多），植物半球分裂慢（细胞大而少），形成内部有空腔的球状胚，空腔称囊胚腔。 *原肠胚期：* 动物半球细胞下移外包，植物半球细胞内陷，囊胚腔缩小，出现原肠腔并逐渐扩大，胚体具有胚孔。 三胚层的分化（重点归纳）： *外胚层：* 由原肠胚的外层细胞（源于动物极）形成。→皮肤的表皮及其附属结构（汗腺、皮脂腺等）、口腔黏膜、鼻黏膜、神经系统（脑、脊髓、神经）、感觉器官（眼、耳）。 *中胚层：* 主要由动物极内卷细胞形成，位于内外胚层之间。→骨骼和肌肉、皮肤真皮、循环系统（心脏、血管、血液、骨髓造血器官）、淋巴系统、排泄系统（肾、输尿管、膀胱）、生殖系统、内脏器官外膜。 *内胚层：* 由原肠胚的内层细胞（源于植物极）形成。→呼吸道上皮（喉、支气管、肺泡上皮）、消化道上皮（食道、胃、小肠、大肠内壁上皮）及其特化而来的消化腺（肝脏、胰腺、胃腺、肠腺）。 胚后发育的系统解析（拓展）： 概念： 幼体孵化或出生后发育为成体的过程。 变态发育： 幼体与成体差异很大，形态改变集中于短期内完成（蝌蚪在水中用鳃呼吸、无四肢有尾→蛙水陆两栖用肺呼吸、四肢发达尾部消失）。 环境影响： 卵生动物受精卵在母体外发育，易受环境影响（鸡胚需母鸡或孵化器提供37~39.5℃才能继续发育）。 跟随教师讲解，画出受精卵横裂产生顶细胞与基细胞的简图，标注各自发育去向，明确胚柄的“供养”功能。 对比记忆胚与胚乳的不同来源：胚来自受精卵，胚乳来自受精极核。 结合蛙胚发育动画，按序复述卵裂→囊胚→原肠胚三阶段的形态特征，理解原肠腔的形成原理。 以表格形式整理三胚层对应的组织器官清单，并用歌诀辅助记忆（如“外表感神”“中骨循排生”“内皮消呼”）。 理解变态发育的概念，注意区分蛙的胚后发育与哺乳类胚后发育的差异。 本环节作为知识点拓展总结，以“时空两条线索”组织知识：植物按“受精卵→胚+胚乳→种子”的时间轴推进，动物按“受精卵→卵裂→囊胚→原肠胚→幼体”的时间轴推进。教师重点突破了两个难点——胚的来源辨析与三胚层分化归属，通过列表归纳降低记忆难度，帮助学生建立起个体发育完整而有序的知识网络。 活动三： 巩固练习 素质提升 练习设计： 基础填图题： 出示荠菜胚的结构示意图，请学生指出图中①~④分别代表什么结构。（子叶、胚芽、胚轴、胚根）。追问：整个胚是由哪个细胞发育而来的？（顶细胞）。 胚层判断题： 判断下列器官由哪一胚层发育而来： 心脏和血管（中胚层） 肝脏、胰腺（内胚层） 大脑和脊髓（外胚层） 皮肤的表皮（外胚层） 皮肤的真皮（中胚层） 肠道内壁的上皮（内胚层） 案例分析题： 案例一： 菜农在播种前常先将种子浸泡催芽，且要保证土壤湿润、地温适宜。 提问： 为什么适宜的水分、空气和温度条件是种子萌发所必需的？结合胚的结构说明这一时期的营养来源。 案例二： 养殖户人工孵蛋时，必须严格控制孵化箱温度在37～39.5℃，温度过低则不能出雏。 提问： 这说明了什么生物学道理？（卵生动物受精卵在母体外发育，直接受外界环境影响，温度是关键因素）。 独立完成填图题，检验对胚结构的掌握情况。 通过抢答形式完成胚层判断，同伴之间互纠错误，强化三胚层与器官的对应记忆。 结合生产实际讨论种子萌发条件和人工孵化要点，体会理论知识指导农业实践的价值。 通过填图题落实识图能力。通过胚层判断题化解本课记忆量大的难点，抢答形式活跃课堂气氛。两个农业养殖和种植案例的分析，将胚胎发育知识与蔬菜生产、家禽饲养等职业场景相结合，提升学生运用生物学原理解决生产实际问题的能力，体现职业教育特色。 课堂小结 作业布置 课堂小结： 师生共同回顾：生物的个体发育始于受精卵。被子植物的受精卵在胚珠内经顶细胞和基细胞两条途径，依次发育为球状胚体和胚柄，最终形成由子叶、胚芽、胚轴、胚根构成的胚；受精极核则以核型方式发育成胚乳，为胚提供营养，最终胚珠发育为种子。高等动物的个体发育包括胚的发育（卵裂→囊胚→原肠胚）和胚后发育。原肠胚时期出现三个胚层，外胚层发育为表皮和神经系统，中胚层发育为运动、循环、排泄等系统，内胚层发育为呼吸道和消化道上皮及其消化腺。胚后发育中，蛙这类动物存在显著的变态发育现象，卵生动物的发育还深受环境条件影响。 课堂作业布置： 完成教材“思考与练习”中关于本节内容的选择题（如第6、7、8、9、10、11题）和判断题。 绘图作业： 绘制蛙原肠胚的剖面简图，标注外胚层、中胚层、内胚层、原肠腔和胚孔的位置。 思考题： “果肉有甜味是因为有胚乳”这句话是否正确？请从玉米、大豆等种子中营养物质的贮藏位置角度进行分析。 板书设计 第三节 生物的发育 一、个体发育的概念 受精卵 → 细胞分裂 → 组织分化 → 器官形成 → 成熟个体。 二、植物的个体发育（种子形成+种子萌发） 胚的发育（来自受精卵）： 受精卵 →（不均等横裂）→顶细胞 + 基细胞。 顶细胞 → 球状胚体 → 胚（子叶、胚芽、胚轴、胚根）。 基细胞 → 胚柄（吸取营养，供胚体发育）。 胚乳的发育（来自受精极核）： 受精极核 → 游离核时期 → 胚乳细胞 → 胚乳（营养组织）。 结果：胚珠发育为种子。 三、动物的个体发育（以蛙为例） 胚的发育： 受精卵：动物半球（上、卵黄少、色深）；植物半球（下、卵黄多、色浅）。 阶段：卵裂 → 囊胚（囊胚腔）→ 原肠胚（原肠腔、胚孔）。 三胚层的分化： 外胚层：表皮及附属物、神经系统、感觉器官。 中胚层：骨骼肌肉、真皮、循环系统、排泄系统、生殖系统。 内胚层：呼吸道上皮、消化道上皮、消化腺（肝、胰等）。 胚后发育： 变态发育（蝌蚪→蛙）：显著差异，短期完成。 环境影响：卵生动物需适宜温度（如鸡孵化37~39.5℃）。 教学反思 本节课知识点数量多、层次复杂，尤其是三胚层分化的内容涉及大量器官名称，学生学习负担较重。在教学过程中，通过动画演示和流程图梳理，学生对蛙胚发育三个阶段的递进关系掌握较好；“歌诀法”记忆三胚层的应用也有效降低了记忆难度。活动二的“知识点拓展总结”环节，采用时间轴推进的方式讲述，使动、植物各自的发育脉络清晰连贯。在“胚乳来源”的教学上，部分学生仍会将其误认为来自受精卵，今后教学中应更加突出“双受精产物”的对立关系（受精卵→胚；受精极核→胚乳）加以强调对比。此外，关于原肠胚形成过程中细胞运动的立体动态描述，平面图示的表达力有限，未来可采用橡皮泥制作原肠胚剖面模型让学生动手操作，加深直观感受。整体而言，教学目标基本达成，学生建立了个体发育的基本框架。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $