2.3 细胞质是多项生命活动的场所课件-2026-2027学年高一上学期生物浙科版必修1

该高中生物学课件围绕“细胞质是多项生命活动的场所”，系统阐述细胞器的结构、功能及分布，细胞溶胶和细胞骨架的功能，还包含观察叶绿体和细胞质流动的实验。课堂导入通过“问题-思考”情境，以“工厂部门”类比细胞器，搭建从细胞质组成到各结构功能的学习支架。 其亮点在于结合生命观念、科学思维和探究实践，如通过差速离心法原理、线粒体与叶绿体比较表格培养结构与功能观，实验活动强化动手能力，思考分析题引导理性思考。学生能深化对细胞生命活动的理解，教师可借助资料提升教学效率和互动性。

第3节 细胞质是 多项生命活动的场所 浙科版 必修1 1.通过动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图，概述各种细胞器的结构、存在部位和功能。 2.概述细胞溶胶、细胞骨架的功能 3.制作临时装片，学会使用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动。 学习目标 细胞质、细胞质基质和细胞器有怎样的关系？ 思考 细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“部门”，这些“部门”都有一定的结构，如线粒体、叶绿体、内质网等，它们统称为细胞器。 细胞溶胶:　透明的胶状物 细胞器： 内质网 核糖体 高尔基体 线粒体 叶绿体 中心体 溶酶体 液泡 细胞质 细胞骨架 一、细胞质中有多种细胞器 思考： 如何把众多的细胞器分离？ （“六体一网一泡”） 分离细胞器的方法----差速离心法 1.用什么方法分离细胞器？这种方法的原理是什么？ 分离细胞的方法通常采用差速离心法，即采取逐渐提高离心转速的方式分离大小不同的颗粒。 知识讲解 4、功能 2、结构 3、分布 动植物均有 ①细胞内蛋白质合成和加工的场所 1、形态 网状结构 ②脂质合成的车间 ③是蛋白质等物质的运输通道 内质网是细胞内膜面积最大的细胞器 光面内质网 粗面内质网 粗面内质网 单层膜 1.内质网 二、细胞器 4、功能 2、成分 3、分布 生产蛋白质的机器 1、结构 最小的细胞器 蛋白质、RNA 无膜 附着核糖体 游离核糖体 所有细胞（原核细胞唯一）、线粒体、叶绿体也有。 附着在内质网上或游离在细胞质基质 2.核糖体 知识讲解 4、功能 2、结构 3、分布 动植物均有 a.对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站” 1、形态 囊泡状 单层膜 c.动物：与溶酶体的形成有关 b.植物：与细胞壁的形成有关 3.高尔基体 知识讲解 分布 膜层数和形态 特点 功能 几乎存在所有动物细胞中 单层膜，由高尔基体断裂产生的小泡 进行细胞内消化，消化细胞从外界吞入的颗粒（如食物、病毒及细菌等）、细胞自身衰老的细胞器和碎片 内含有60种以上的水解酶 4.溶酶体 知识讲解 9 1.少量溶酶体酶泄漏到细胞质基质中，并不会引起细胞的损伤，为什么？ 细胞质基质中的pH约为7.0,在这个环境条件下，溶酶体酶的活性很低 2.溶酶体中含有多种水解酶，为什么溶酶体膜不会被这些水解酶分解？ 溶酶体膜经过了特殊的修饰，使其不能被溶酶体酶水解 3.新宰的畜、禽如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这可能与肌细胞内哪一种细胞器的作用有关？ 溶酶体。过一段时间，溶酶体中的水解酶释放，将物质进行水解。 思 考 知识讲解 5.线粒体 外 膜 内 膜 嵴 线粒体基质 分布： 结构： 成分： 普遍存在于真核细胞中。 外膜、内膜、嵴、线粒体基质 线粒体内膜和基质中含有与有氧呼吸有关的 ，基质中还含有少量的 。 的主要场所；提供生命 活动所需能量的95%左右 功能： 大大增加了内膜的表面积 有氧呼吸 嵴 酶 DNA和RNA 知识讲解 肝细胞 肾皮质 细胞 平滑肌 细胞 心肌 细胞 动物冬眠状态下的肝细胞 950个 400个 260个 12500个 1350个 德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量。 新陈代谢旺盛耗能多的细胞线粒体含量多。 （1）心肌细胞的线粒体数量最多，为什么？ （2）冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多，为什么？ 心肌运动量大，不停地收缩，需能量多. 冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，需能量多. （3）从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关? 思考·分析 知识讲解 6.叶绿体 内膜 外膜 类囊体 叶绿体基质 基粒 分布： 结构： 成分： 主要分布在 细胞中 （根细胞 叶绿体） 外膜、内膜、类囊体、叶绿体基质 类囊体膜上含有与光合作用有关的 ；在叶绿体基质中含有与光合作用有关的 ，和少量 的 等。 没有 绿色植物叶肉 酶和色素 酶 DNA和RNA 增加膜面积的方式： 类囊体叠合成基粒 知识讲解 真核生物没有叶绿体能进行光合作用吗？植物细胞一定具有叶绿体吗？ 功能： 光合作用的场所；“养料制造车间”和 “能量转换站”——进行能量转换，将光能转化成稳定的化学能 思考 不一定（根尖细胞、叶表皮细胞） 不能； 知识讲解 项目 线粒体 叶绿体 亚显微结构 增大膜面积 内膜向内腔折叠形成嵴 类囊体叠合形成基粒 生理功能 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所 酶的种类和 分 布 与有氧呼吸有关的酶分布于内膜和基质中 与光合作用有关的酶分布于类囊体膜和基质中 DNA分布 线粒体基质 叶绿体基质 归纳提升：线粒体和叶绿体的比较 知识讲解 结构： 分布： 功能： ②使植物细胞保持坚挺 ①调节植物细胞内的环境 ④与花、果等颜色有关（花青素） ③与渗透吸水、代谢产物贮存有关 提醒：并非所有植物细胞都有液泡 ⑤与溶酶体类似的作用，内含多种水解酶 （水溶性的花青素等，不能吸收光能） 补充：酵母菌中也有液泡 主要分布于植物细胞，成熟植物细胞含有中央大液泡 泡状结构；单层膜，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素（花青素）和蛋白质等物质。 7.液泡 知识讲解 微管三联体 中心粒 无膜，由两个相互垂直的中心粒组成。 在细胞有丝分裂时与纺锤体的形成有关。 动物细胞和某些低等植物细胞中。 结构： 功能： 分布： 8.中心体 知识讲解 细胞膜 高尔基体 线粒体 光面内质网 粗面内质网 核糖体 中心体 细胞质基质 核膜 核仁 识别图中的结构 细胞壁 高尔基体 细胞核 线粒体 内质网 液泡 核糖体 细胞膜 知识讲解 (3)从功能分析 与能量转换有关细胞器： _______、_______。 (4)从分布分析 ①动物和低等植物：_____； ②原核和真核：_______。 (1)从结构分析 ①双层膜的细胞器：_______、_______； ②单层膜的细胞器：_________、_______、_____、_______； ③无膜的细胞器：_______、_______。 线粒体 叶绿体 高尔基体 内质网 液泡 溶酶体 核糖体 中心体 (2)从成分分析 ①含有少量DNA的细胞器：_______、_______； ②含有色素的细胞器：_______、_____； ③含有RNA的细胞器：_______、_______、_______； ④含有蛋白质的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体 ⑤含有磷脂的细胞器：具膜细胞器 叶绿体 线粒体 叶绿体 液泡 线粒体 叶绿体 核糖体 线粒体 叶绿体 中心体 核糖体 从不同角度分析和归纳各种细胞器的结构和功能 知识讲解 2.实验原理 1.实验目的 （1）观察黑藻叶肉细胞中叶绿体的形态和分布 （2）观察黑藻细胞中胞质环流现象 活动：观察叶绿体和细胞质流动 （1）胞质流动使叶绿体移动到光照充足的位置进行光合作用。 （2）黑藻叶片小而且薄，叶肉细胞的叶绿体大而清晰，便于观察。 （细胞溶胶是无色透明的，我们怎么判断它是否发生流动了呢？） 知识讲解 （1）预处理：将黑藻放在光照充足、温度适宜的条件下培养。 3.方法步骤 （2）取材: 用镊子从黑藻新鲜枝条上取一片幼嫩的小叶。 （3）制片: 在载玻片中央滴一滴清水，将小叶放入其中，盖上盖玻片，制作临时装片。 （4）观察: 在低倍镜下找到叶肉细胞，转换高倍镜观察叶绿体颜色、形态、分布和运动 叶绿体随细胞溶胶的流动，其活动受温度和光照的影响！在光照充足、温度适宜的条件下培养,可加速胞质环流，使实验现象更为明显! 知识讲解 4.实验现象 (1)叶绿体的颜色、形态： 绿色的球形或椭球形 (2)叶绿体的分布和运动： 沿着细胞边缘定向环形流动 (3)胞质环流对活细胞有什么意义？ 胞质环流是植物细胞的正常生理活动，它对于促进细胞代谢具有重要意义。例如，胞质流动使叶绿体移动到光照充足的位置进行光合作用;不断分配各种营养物质，使其在细胞内均匀分布，促使基质内的一系列代谢反应高效有序地进行。 知识讲解 细胞溶胶又称细胞质基质，是细胞质中除去细胞器以外的胶状物质。 细胞质 细胞溶胶 细胞器 ═ + 通常情况下，细胞溶胶的含水量占细胞总体积的70%左右，但多数水分子以结合水的形式附着于蛋白质等大分子表面，只有部分水分子是游离的，所以细胞溶胶是一种黏稠的胶体。 二、细胞溶胶是细胞代谢的主要场所 细胞溶胶 其他成分： 功能： 含有丰富的蛋白质，还含有糖类、氨基酸、无机盐等多种营养物质。 ①细胞与外界环境、细胞质与细胞核及细胞器之间物质运输、能量交换和信息传递的重要介质。 ②细胞溶胶也是许多代谢反应的重要场所。（如：糖酵解） ③蛋白质合成、加工、降解；脂质的合成。 ④大分子物质和细胞器的移动。 细胞溶胶所承担的功能往往不是孤立单一的，而是与细胞内其他结构相互配合，协同完成各项生命活动。 知识讲解 三、细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输 蛋白质纤维组成的网架结构。 维持细胞形态和细胞内部结构的有序性，还影响细胞的分裂、分化、运动、物质运输、能量转换、信息传递等。 成分： 功能： 细胞骨架 微丝 微管 ①支撑、维持细胞形态的作用 ②参与细胞运动 ③植物细胞的细胞质流动与肌肉细胞的收缩等一系列生理功能 ①中心体、纺锤体等结构的形成 ②在细胞器等物质和结构的移动中发挥重作用（如：线粒体和囊泡就是沿微管移动的。 ） 知识讲解 细胞器 细胞质基质 细胞质 核糖体、中心体 内质网、高尔基体、 溶酶体、液泡 叶绿体、线粒体 分类 单层膜 无膜 双层膜 课堂小结 1、线粒体、叶绿体和内质网都具有的是 （ ） A、基质 B、基粒 C、膜结构 D、少量DNA C 2、下列细胞中，既有中心体又有叶绿体的是（ 　） A．心肌细胞　 B．叶肉细胞 C．根毛细胞　 D．团藻细胞 D 3、菠菜、海绵组织细胞和人的骨骼肌细胞内有，而蓝细菌细胞没有的结构是 （ ） A．线粒体和核糖体 B．染色体和核糖体 C．RNA和叶绿体 D．高尔基体和线粒体 D 4.基于对动植物细胞结构的比较，可以判断水稻叶肉细胞和人口腔上皮细胞都有的细胞器是（ ） A.高尔基体 B.叶绿体 C.液泡 D.中心体 5.在成人体内，心肌细胞中的数量显著多于腹肌细胞中数量的细胞器是（ ） A.核糖体 B.线粒体 C.内质网 D.高尔基体 A B 29 $