3.1细胞膜的结构和功能同步练习-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

**基本信息** 本练习通过基础单选、巩固填空、提升解答三级分层，以结构与功能观为主线，覆盖细胞膜成分、模型及功能核心知识，实现从概念记忆到综合应用的进阶，适配新授课知识巩固与科学思维培养。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础|细胞膜探索历程、成分及功能基础概念|10道单选题聚焦经典实验（如欧文顿实验）及基础判断，强化生命观念| |巩固|细胞膜功能、成分及流动镶嵌模型细节|3道填空题系统梳理功能要点（如信息交流方式）及模型组成，夯实知识体系| |提升|结构与功能的综合应用|2道解答题结合图示分析膜结构模式图及信息交流过程，培养科学思维与探究实践能力|

高一生物必修1分子与细胞第三章3.1细胞膜的结构和功能同步练习 一、单选题 1．下列关于细胞膜成分和结构探索历程的叙述，正确的是（    ） A．欧文顿用500多种化学物质对动物细胞的通透性进行了上万次实验，推测出细胞膜由脂质组成 B．戈特和格伦德尔用丙酮提取口腔上皮细胞中的脂质，测得脂质单分子层面积恰为细胞表面积的2倍 C．罗伯特森观察到细胞膜为暗—亮—暗三层结构，提出细胞膜结构为脂质—蛋白质—脂质，并将其描述为静态的统一结构 D．辛格和尼科尔森提出的细胞膜的流动镶嵌模型不属于数学模型 2．1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的______三层结构。 A．亮—暗—亮 B．暗—亮—暗 C．暗—暗—亮 D．亮—亮—暗 3．下列对细胞膜成分的叙述，正确的是（     ） A．细胞膜的主要成分是蛋白质和糖类，其中蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用 B．动物细胞膜中的脂质主要是磷脂还含有少量胆固醇 C．构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质也都能自由运动 D．提取细胞中的磷脂分子平铺在空气—水的界面，磷脂分子排列为连续两层 4．如图为人体内细胞间信息交流的某些方式的示意图。以下叙述错误的是（     ） A．从图中可以看出细胞间的信息交流方式多种多样 B．细胞之间并不都是通过信号分子与细胞膜上受体蛋白结合来传递信息 C．细胞膜上的糖蛋白具有识别功能，如精卵结合时的识别作用 D．病毒蛋白质外壳和宿主细胞膜表面受体结合体现了细胞膜可进行细胞间的信息交流 5．红苋菜的叶肉细胞中含有花青素。若将红苋菜叶片放在清水中，水的颜色无明显变化；若对其进行加热，随着水温升高，水的颜色逐渐变成红色，其原因是（     ） A．加热破坏了叶肉细胞的细胞膜等膜结构 B．加热使细胞壁失去了选择透过性 C．花青素在水等无机溶剂中难以溶解 D．水温升高使花青素分子的运动加快从而更容易透过细胞膜 6．下图是细胞膜的结构模式图，①~③表示细胞膜的组成成分。下列叙述错误的是（　　） A．物质①与细胞间的识别、信息传递等功能有关 B．结构②是细胞膜控制物质进出的唯一决定因素 C．结构③构成细胞膜的基本骨架，具有流动性 D．磷脂分子和蛋白质分子在细胞膜中呈不对称分布 7．下列有关细胞膜功能的叙述，正确的是（　　） A．用台盼蓝染色法鉴别细胞的死活，体现了细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开 B．细胞膜作为系统的边界，能够控制物质进出细胞，细胞外的病菌、病毒绝对不能进入细胞 C．相邻细胞的信息交流都需要受体 D．细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定 8．细胞膜外表面的糖类分子与脂质结合形成糖脂，或与蛋白质分子结合形成糖蛋白，这些糖类分子（也叫糖被）在细胞生命活动中具有重要的功能。下列说法错误的是（    ） A．脂质中的磷脂分子水解的终产物为甘油和脂肪酸 B．糖类、蛋白质和脂质都含有C、H、O元素 C．能溶解脂质的溶剂和蛋白酶都会破坏细胞膜 D．细胞膜上有信息接受功能的物质很可能是糖蛋白 9．下列有关磷脂分子的叙述错误的是（    ） A．构成磷脂分子的元素有C、H、O、N、P B．细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成 C．磷脂分子既具有亲水性，又具有疏水性 D．磷脂分子是由2分子甘油三酯和1分子磷酸组成 10．细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是（　　） A．耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸 B．胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性 C．糖脂可以参与细胞表面识别 D．磷脂是构成细胞膜的重要成分 二、填空题 11．细胞膜的功能： （1）__________________：保障了细胞内部环境的______________。 （2）_______________________。细胞需要的___________可以从外界进入细胞，而细胞不需要，或是___________就不容易进入细胞，细胞内合成的________和______等物质可以被分泌到细胞外。细胞膜的控制作用是______的，有些病毒、病菌也能______细胞，使生物体患病。 （3）_______________________。具体方式有三种如右图A：内分泌细胞分泌的_____随着血液到达全身各处，与___________________结合，将信息传递给_______。如下图B：如精子和卵细胞的识别和结合，是两个相邻细胞的______________，信息从一个细胞传给给另一个细胞。如下图C：相邻两个细胞之间形成_____，高等植物细胞之间通过____________，也有信息交流的作用。 12．细胞膜主要由________和________组成。此外，还有少量的糖类，其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%．在组成细胞膜的脂质中，________最丰富．蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，________的种类和数量越多。 13．流动镶嵌模型的基本内容及其结构特点： （1）基本内容： ①基本支架：____________________。 ②蛋白质分布：_____在磷脂双分子层__________；__________磷脂 双分子层_____；__________整个磷脂双分子层。 ③多糖：多糖与蛋白质结合形成________，多糖与脂质结合形成_____，这些糖类分子叫做_____，糖被与细胞表面的____________________等功能有密切关系。 （2）细胞膜结构特点-----_________________________ ①细胞膜具有流动性的原因：_________________________。 ②细胞膜具有流动性的作用：对于细胞完成物质的____________________等功能都是非常重要的。 ③影响细胞膜流动性的因素：温度，一定范围内，温度升高，膜流动性_____。 三、解答题 14．如图为细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答： (1)图中[③]____的基本组成单位是____。构成细胞膜基本支架的结构是[  ]____。 (2)与细胞膜的识别功能有关的结构是[  ]____。 (3)白细胞吞噬细菌的现象体现了细胞膜的____性，这是因为____。 (4)不同的细胞，其细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的____（填写标号）。 (5)细胞膜的外侧是____（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）侧，判断的依据是____。 (6)细胞膜的这种结构模型被称为____。 请据图回答下面的问题。 15．图中反映的是细胞质膜________________的功能。 16．图中甲表示的是发出信号的细胞，乙表示的是________的细胞。 17．图中①表示________，②表示细胞质膜上的____。 18．细胞之间除了通过直接接触传递信息外，还可间接传递信息，如内分泌细胞将____分泌出来后，由____运输到全身各处，作用于远处的靶细胞。 19．细胞质膜除了具备图中所示功能外，还具有____和__的功能。 试卷第1页（共3页） 试卷第1页（共3页） 学科网（北京）股份有限公司 《高一生物必修1分子与细胞第三章3.1细胞膜的结构和功能同步练习》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D B B D A B D A D A 1．D 【分析】对细胞膜成分的研究发现，细胞膜主要是由脂质不蛋百质组成的。此外，还有少量的糖类，其中脂质约占细胞膜总质量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%~10%。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。 【详解】1895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。据此推测：细胞膜是由脂质组成的，A错误； B、1925年，两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。他们由此推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列连续的两层，B错误； C、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆地提出了细胞膜模型的假说：所有的细胞膜都由蛋白质一脂质一蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。他把细胞膜描述为静态的统一结构，C错误； D、辛格和尼科尔森提出的细胞膜的流动镶嵌模型属于物理模型，D正确。 故选D。 2．B 【分析】19世纪末，欧文顿发现脂溶性物质很容易通过细胞膜，由此提出膜是由脂质构成的；1959年罗伯特森用电子显微镜观察到细胞膜暗-亮-暗的三层结构，提出了三层结构模型，三层结构模型认为生物膜是静态的统一结构，1972年，桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型。 【详解】1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞质膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，B正确，ACD错误。 故选B。 3．B 【详解】A、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，糖类仅占少量，A错误； B、动物细胞膜的脂质以磷脂为主要成分，同时胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，含量较少，B正确； C、构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，但膜中的蛋白质大多数可以运动，并非所有蛋白质都能自由运动，C错误； D、磷脂分子头部亲水、尾部疏水，在空气—水界面会排列为连续的单层，且如果提取的是具有细胞器膜、核膜的真核细胞的磷脂，总磷脂量远多于细胞膜的磷脂含量，D错误。 4．D 【详解】A、图中甲为细胞膜直接接触传递信息、乙为通过体液运输信号分子传递信息、丙为神经细胞释放神经递质传递信息，体现了细胞间的信息交流方式多种多样，A正确； B、细胞间信息交流并非都依赖信号分子与细胞膜上受体结合，例如高等植物可通过胞间连丝传递信息，性激素等脂溶性信号分子的受体位于细胞内部，B正确； C、细胞膜上的糖蛋白具有识别功能，精卵结合过程中的识别作用就依赖细胞膜表面的糖蛋白，C正确； D、细胞间信息交流的双方均为细胞，病毒没有细胞结构，因此病毒蛋白质外壳和宿主细胞膜表面受体结合不能体现细胞间的信息交流，D错误。 5．A 【详解】A、花青素原本存在于叶肉细胞的液泡中，细胞膜、液泡膜等生物膜具有选择透过性，正常情况下会阻止花青素流出细胞；加热会破坏生物膜的结构，使其失去选择透过性，花青素进入外界清水使水变红，A正确； B、细胞壁本身就是全透性结构，不具有选择透过性，该现象和细胞壁无关，B错误； C、加热后清水变为红色，说明花青素可溶解在水中，C错误； D、活细胞的细胞膜具有选择透过性，仅花青素分子运动速率加快不会使其透过完整的细胞膜，该现象的本质是加热破坏了膜的结构，D错误。 6．B 【详解】A、物质①是糖蛋白，糖蛋白与细胞表面识别、细胞间信息交流、免疫识别等功能密切相关，A正确； B、结构②是膜蛋白，细胞膜控制物质进出是磷脂双分子层 + 膜蛋白共同作用的结果： 磷脂双分子层：允许脂溶性物质自由通过，阻止极性分子 / 离子随意穿过 膜蛋白（载体蛋白、通道蛋白）：协助水溶性物质、离子跨膜运输 膜蛋白不是控制物质进出的唯一决定因素，B错误； C、结构③是磷脂双分子层，它构成细胞膜的基本骨架；磷脂分子可以侧向自由移动，具有流动性，C正确； D、细胞膜的不对称性体现在： 糖蛋白只分布在细胞膜外侧，内侧无糖被。蛋白质在膜内外两侧的种类、数量、分布位置都不相同 因此磷脂分子和蛋白质分子在细胞膜中呈不对称分布，D正确。 7．D 【详解】A、台盼蓝是细胞不需要的物质，活细胞的细胞膜具有选择透过性，可阻止台盼蓝进入细胞，死细胞细胞膜失去选择透过性会被染色，该实验体现的是细胞膜控制物质进出细胞的功能，A错误； B、细胞膜控制物质进出细胞的功能具有相对性，部分对细胞有害的病菌、病毒也可能侵入细胞，并非绝对不能进入，B错误； C、相邻细胞的信息交流不一定需要受体，例如高等植物细胞之间可通过胞间连丝进行信息交流，该过程不需要受体参与，C错误； D、细胞膜作为细胞的边界，将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定，D正确。 8．A 【分析】细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类；细胞膜的功能：将细胞与外界环境分开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。 【详解】A、磷脂的水解产物是甘油、脂肪酸和磷酸及其他衍生物，A错误； B、糖类一般都是由C、H、O组成，蛋白质主要由C、H、O、N组成，脂质主要由C、H、O组成，有的还含有N、P，B正确； C、细胞膜的成分主要是脂质和蛋白质，能溶解脂质的溶剂和蛋白酶都会破坏细胞膜，C正确； D、细胞膜具有进行细胞间信息交流的功能，细胞膜上有信息接受功能的物质很可能是糖蛋白，D正确。 故选A。 9．D 【分析】脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。 【详解】A、磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，A正确； B、细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子组成，B正确； C、磷脂分子的头部亲水，尾部疏水，即磷脂分子既具有亲水性，又具有疏水性，C正确； D、磷脂分子是由一分子甘油、两分子脂肪酸、一分子磷酸及其他衍生物构成，D错误。 故选D。 10．A 【分析】脂质可以分为脂肪（储能物质，减压缓冲，保温作用）、磷脂（构成生物膜的主要成分）、固醇类物质包括胆固醇（动物细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输）、性激素（促进性器官的发育和生殖细胞的产生）和维生素D（促进小肠对钙磷的吸收）。 【详解】A、饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固，耐极端低温细菌的膜脂富含不饱和脂肪酸，A错误； B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，其对于调节膜的流动性具有重要作用，B正确； C、细胞膜表面的糖类分子可与脂质结合形成糖脂，糖脂与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能密切相关，C正确； D、磷脂是构成细胞膜的重要成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，D正确。 故选A。 11． 细胞膜将生命物质与外界环境分隔开 相对稳定 控制物质进出细胞 营养物质 对细胞有害 抗体 激素 相对 侵入 进行细胞间的信息交流 激素 靶细胞的细胞膜表面的受体 靶细胞 细胞膜接触 通道 胞间连丝 【解析】略 12． 蛋白质 脂质 磷脂 蛋白质 【详解】细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量不相同。蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。所以①蛋白质②脂质③磷脂④蛋白质。 13． 磷脂双分子层 镶 表面 嵌入 中 贯穿于 糖蛋白 糖脂 糖被 识别、细胞间信息传递 具有一定的流动性 构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动 运输、生长、分裂、运动 加快 【解析】略 14．(1) 蛋白质 氨基酸 ②磷脂双分子层 (2)①糖蛋白 (3) 流动 组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子不是静止不动的，而是可以运动的 (4)③ (5) Ⅰ Ⅰ侧有多糖与蛋白质结合形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞膜外侧 (6)流动镶嵌模型 【分析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。细胞膜的流动性主要是因为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。 【详解】（1）细胞膜的亚显微结构模式图显示，细胞膜的基本支架是②磷脂双分子层，③蛋白质分子以不同方式镶嵌在②磷脂双分子层中。③蛋白质的基本单位是氨基酸。 （2）糖链和蛋白质结合形成①糖蛋白，糖蛋白与细胞识别有关。 （3）白细胞吞噬细菌的现象体现了细胞膜的流动性，其具有流动性主要是因为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。 （4）细胞膜上③蛋白质的种类和数量不同，决定了细胞膜的功能不同。 （5）Ⅰ侧具有糖蛋白，可以判断Ⅰ侧为细胞膜外侧。 （6）细胞膜的这种结构模型被称为流动镶嵌模型。 15．进行细胞间的信息交流 16．接收信号 17． 信号分子 受体 18． 激素 血液 19． 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 【分析】细胞间信息交流方式一般分为三种:细胞间直接接触(如精卵结合)、化学物质的传递(如激素的调节)和高等植物细胞的胞间连丝，题图所示为相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，细胞质膜的功能之一是能进行细胞间的信息交流。 【详解】15．据图分析，相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，反映的是细胞膜的信息交流功能。 16．图中甲表示的是发出信号的细胞，乙表示接收信号的细胞，即靶细胞。 17．图中①表示与膜结合的信号分子，②表示靶细胞膜上的受体，其化学本质是糖蛋白。 18．内分泌细胞将激素分泌出来后，由血液运输到全身各处，作用于远处的靶细胞，从而在细胞间间接传递信息。 19．细胞膜除了具备图中所示功能外，还具有将细胞与外界环境分隔开和控制物质进出细胞的功能。 答案第1页（共2页） 答案第1页（共2页） 学科网（北京）股份有限公司 $