《商品知识》（高教版第三版）期末复习卷（6）（原卷版+解析版）

《商品知识》（高教版第三版） 期末复习卷（6） 时间：90分钟 总分：100分 班级______________ 姓名______________ 学号______________ 一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分） 1. 生产、经销的商品冒用、伪造他人商标或质量认证标志，或质量性能达不到标准要求，这类商品属于（ ）。 A.合格商品 B.假冒伪劣商品 C.处理商品 D.滞销商品 【答案】B 【解析】假冒伪劣商品指违反法律法规、质量性能达不到标准要求，或冒用伪造他人商标、认证标志的商品，识别需查包装、认商标、辨防伪。 2. 西服类服装大多采用严谨裁剪、注重轮廓造型与主体效果，在按基本形态划分的类别中属于（ ）服装。 A.样式型 B.体形型 C.宽松型 D.混合型 【答案】B 【解析】体形型服装上装与下装分别适应人体胸围、腰臀腿形态，裁剪缝制较严谨，西服类多为体形型。 3. 当前缀码为690或691时，EAN-13的制造厂商代码为（ ）位。 A.4位 B.3位 C.6位 D.5位 【答案】A 【解析】当前缀码为690或691时，制造商代码4位＋商品代码5位；前缀码为692、693时制造商代码5位＋商品代码4位。 4. 食品必须具备营养价值，营养价值是决定食品质量高低的重要依据，下列（ ）不属于人体必需营养素。 A.维生素、矿物质 B.蛋白质、脂肪 C.合成色素 D.水 【答案】C 【解析】人体必需营养素有糖类、脂类、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、水七大类，合成色素不属于营养素。 5. 物联网时代智能冰箱可识别食材并设储存天数，临期系统提前（ ）提醒。 A.2天 B.一周 C.1天 D.3天 【答案】A 【解析】智能冰箱可识别100余种食材、建立食材库，临期系统提前2天提醒即将过期食品。 6. 高温高湿季节针棉织品、皮革、纸张、中药材易生霉，肉鱼蛋易腐败，这主要是（ ）作用的结果。 A.霉腐微生物 B.老化 C.机械变化 D.氧化 【答案】A 【解析】霉腐变化由霉腐微生物引起，高温高湿季节易发生，应控制温湿度、保持卫生，必要时防霉腐处理。 7. 餐具洗涤剂GB/T 9985中，表面活性剂含量要求≥（ ）。 A.5% B.20% C.15% D.10% 【答案】C 【解析】餐具洗涤剂理化指标要求表面活性剂含量≥15%、pH 4.0~10.5、荧光增白剂不得检出、甲醇≤1 mg/g等。 8. 同中国的国家名称、国旗、国徽相同或近似，带有民族歧视性或有害于社会主义道德风尚的标志，依法（ ）。 A.不得作为商标使用 B.可以作为商标注册 C.仅需声明 D.可暂不审查 【答案】A 【解析】《商标法》第十条明确禁止使用此类标志，属于绝对禁止，既不得使用也不得注册。 9. 新品牌化妆品使用前做皮肤试验，应取少量在耳后涂抹观察（ ）小时。 A.72 B.48 C.24 D.12 【答案】B 【解析】新品牌化妆品使用前取少量在耳后涂抹做皮肤试验，经48小时观察无过敏症状方可使用。 10. 药品批准文号中，字母“H”表示（ ）。 A.化学药品 B.生物制品 C.保健药品 D.中成药 【答案】A 【解析】药品批准文号字母含义：H化学药品、Z中成药、S生物制品、B保健药品、T体外化学诊断试剂、F药用辅料、J进口分包装。 11. 牙膏的清洁作用主要由摩擦剂完成，在所列摩擦剂中，（ ）因不与含氟化合物发生反应，可作含氟牙膏的基料。 A.磷酸氢钙 B.碳酸钙 C.二氧化硅 D.焦磷酸钙 【答案】D 【解析】摩擦剂清洁作用主要由其完成，焦磷酸钙不和含氟化合物反应，可作含氟牙膏基料。 12. 以运输贮存为主要目的、保障产品安全方便储运装卸的包装，被称为（ ）。 A.集合包装 B.礼品包装 C.销售包装 D.运输包装 【答案】D 【解析】运输包装以运输贮存为目的，功能为保障产品安全、方便储运装卸、加速交接和点验等。 13. 添加氟化物防治“蛀牙”、但儿童和高氟区的人不宜使用的牙膏是（ ）。 A.防龋齿型药物牙膏 B.脱敏型 C.普通牙膏 D.消炎止血型 【答案】A 【解析】防龋齿型在普通牙膏基础上加氟化物，儿童和高氟区人群不宜使用含氟牙膏，以免氟摄入过量。 14. 运输批量20 t以上、远距离大宗商品通常优先选择（ ）。 A.管道 B.铁路 C.公路 D.航空 【答案】B 【解析】按适用性，20 t以上用铁路，数百吨以上用水路；远距离大宗商品选铁路或水路更经济。 15. 对商品质量及与质量有关的各方面所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据，这种规定称为（ ）。 A.商品检验 B.商品目录 C.商品标准 D.商品代码 【答案】C 【解析】商品标准是对商品质量及与质量有关的各方面所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。 16. 用某种特定几何图形按规律在平面（二维方向）分布的黑白色图形记录数据符号信息，这种编码是（ ）。 A.射频标签 B.二维码 C.数字代码 D.一维条码 【答案】B 【解析】二维码又称二维条码，常见为QR Code，比传统条码能存储更多信息，能表示更多数据类型。 17. 使用安全电压（50伏特以下）的各种电器，如剃须刀、USB风扇，属于（ ）类电器。 A.III类 B.0类 C.I类 D.II类 【答案】A 【解析】III类电器使用安全电压（50V以下），如剃须刀、USB便携式风扇，安全性高。 18. 电视机正前方应留有（ ）空间以便选择合适观看距离。 A.5米以上 B.3~5米 C.1~3米 D.0.5~1米 【答案】C 【解析】电视机正前方要留有1~3米空间以便选择合适观看距离，侧前方可开低瓦数带灯罩灯。 19. 新国标GB/T 4288—2018将洗衣机分为A+、A、B、C级，其中（ ）等级技术要求达国际领先。 A.B B.C C.A D.A+ 【答案】D 【解析】A+等级引入使洗净、漂洗、磨损、用水量、噪声、寿命等技术要求达到国际领先水平。 20. 分子结构最简单、不能再水解、不经消化即可被吸收，蜂蜜中含量多的糖类是（ ）。 A.膳食纤维 B.多糖 C.单糖 D.双糖 【答案】C 【解析】单糖分子结构最简单、不能再水解，有甜味易溶于水，不经消化即可吸收，葡萄糖、果糖、半乳糖属单糖。 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1. 假冒伪劣商品具体范围包括（ ）。 A.无质量检验合格证 B.掺杂掺假、以假充真 C.正规进口商品 D.伪造或冒用认证标志 【答案】ABD 【解析】假冒伪劣含掺杂掺假、冒用标志、无合格证、过期变质等；正规进口商品不在此列。 2. 选购上衣时，号型标志“165/84A”里的数字和字母分别代表（ ）。 A.165表示身高 B.84表示胸围 C.165表示胸围 D.A表示体型分类 【答案】ABD 【解析】“号”为身高（cm），“型”为上体胸围或下体腰围（cm），末尾字母为体型分类，故165为身高、84为胸围、A为体型。 3. 商品质量的基本要求包含适用性、商品寿命、可靠性、安全性、经济性、艺术性六个方面，下列四项中描述正确的可多选（ ）。 A.可靠性指在规定条件和时间内完成规定功能的能力，是评价机电类商品质量的重要指标 B.适用性是实现预定使用目的所必须具备的性能，构成商品使用价值的基础 C.艺术性要求商品符合时代审美特点，已成为提高市场竞争力的重要手段 D.经济性要求企业不惜提高成本以换取最高商品质量 【答案】ABC 【解析】商品质量基本要求有六方面，适用性、可靠性、艺术性描述均正确。经济性强调以尽可能少的费用获得较高质量，而非提高成本，故最后一项错误。 4. 日常膳食里，鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、大豆因为（ ），被视为完全蛋白质的良好来源。 A.必需氨基酸数量充足 B.完全不含脂肪 C.必需氨基酸比例适当 D.必需氨基酸种类齐全 【答案】ACD 【解析】完全蛋白质的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如蛋、乳、瘦肉、鱼虾、大豆；这些来源并非不含脂肪。 5. 电冰箱按制冷方式可分为（ ）。 A.气体吸收式 B.太阳能式 C.气体压缩式 D.半导体式 【答案】ACD 【解析】按制冷方式分压缩式、吸收式、半导体式；无太阳能式制冷。 6. 食品保鲜技术包括（ ）。 A.气调储存保鲜 B.低温保鲜 C.灭菌保鲜 D.高温曝晒 【答案】ABC 【解析】保鲜技术有低温、灭菌、气调、化学保鲜；高温曝晒会破坏食品。 7. 运输包装应当具备（ ）。 A.包装重量、尺寸、标志符合国际与国家标准 B.足够的强度、刚度与稳定性 C.销售包装层数不得多于3层 D.防水、防潮、防虫、防腐、防盗等防护能力 【答案】ABD 【解析】运输包装基本要求包括强度刚度稳定性、各项防护能力、符合标准等；层数限制针对销售包装的过度包装，不属于运输包装要求。 8. 商品防霉腐的技法包括（ ）。 A.干燥 B.高温曝晒 C.缺氧气调 D.低温 【答案】ACD 【解析】防霉腐有低温、干燥、缺氧气调、药剂、腌渍；高温曝晒不是防霉腐方法。 9. 服装感官质量检验“看”主要观察（ ）。 A.光泽度 B.纹路清晰度 C.平整度 D.价格 【答案】ABC 【解析】“看”观察外观特征：平整度、纹路、光洁度、光泽度、疵点；价格不属检验内容。 10. 限期使用产品应在显著位置清晰标明（ ）。 A.生产日期 B.安全使用期 C.失效日期 D.出厂编号 【答案】ABC 【解析】限期使用商品须标明生产日期和安全使用期或失效日期；出厂编号非强制。 三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1. （ ）运输包装以运输贮存为目的，销售包装以销售为目的与内装物一起到达消费者。 【答案】√ 【解析】运输包装保障安全方便储运，销售包装保护美化宣传商品并随内装物到消费者手中。 2. （ ）燃烧检验时，棉纤维有烧毛发臭味，羊毛有烧纸气味。 【答案】× 【解析】恰恰相反：棉等植物纤维烧纸味，羊毛等动物纤维烧毛发臭味。 3. （ ）第三方检验是由买卖利益之外的专职监督检验机构以公正权威身份进行的检验。 【答案】√ 【解析】第三方检验由非当事人的专职监督机构实施，结果公正权威，常用于公证检验。 4. （ ）国家标准规定羽绒服装含绒量不得低于50%。 【答案】√ 【解析】含绒量指纯绒所占比例，国标规定不低于50%，一般50%~70%。 5. （ ）商品检验中，感官检验法能深入分析商品的内在质量。 【答案】× 【解析】感官检验法不能检验内在质量，结果具主观性；深入分析内在质量需理化检验法。 6. （ ）以销售为主要目的、与内装物一起到达消费者手中的包装称为运输包装。 【答案】× 【解析】以销售为主要目的、与内装物一起到达消费者手中的是销售包装；运输包装以运输贮存为主要目的。 7. （ ）燃烧检验时，棉纤维近火不熔不缩、迅速燃烧并有烧纸气味，离火能续燃。 【答案】√ 【解析】棉纤维属植物纤维，近火不熔不缩、迅速燃烧，有烧纸气味，离火能续燃，灰烬为细腻灰白色粉末。 8. （ ）《产品质量法》规定，产品或者其包装上的标识应当有产品质量检验合格证明。 【答案】√ 【解析】《产品质量法》规定产品或者其包装上的标识必须有产品质量检验合格证明，这是生产者对质量的明示保证。 9. （ ）服装材料、款式和工艺是服装的三大要素，其中服装材料是最基本的物质条件。 【答案】√ 【解析】服装的材料、款式和工艺构成服装的三大要素，其中材料是最基本的物质条件。 10. （ ）注册商标的有效期为10年，自核准注册之日起计算。 【答案】√ 【解析】注册商标有效期为10年，自核准注册之日起计算，期满前12个月内可办理续展，每次续展有效期10年。 四、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 1. 简述五种商品运输方式及其适用特点。 【答案】①铁路：运能大、成本低，适远距离大宗。 ②公路：门到门、灵活，适短途小批。 ③水路：运量大、成本最低、最慢，适远距离大批量不急需。 ④航空：最快、最贵，适贵重急需。 ⑤管道：连续安全，适气态液态商品。 2. 简述绿色包装的含义。 【答案】绿色包装又称无公害包装、环境之友包装，指对生态环境和人类健康无害、能重复使用和再生、符合可持续发展的包装，从原料选择到制造、使用、废弃的整个生命周期均符合生态环境保护要求。 五、综合分析题（本大题共1小题，每小题10分，共10分） 1. 顾客购买标称“含绒量90%”的羽绒服，实际手感沉、易搓开、拍有灰尘味，检测含绒量仅30%，遂投诉至消协。 （1）国家标准对羽绒服装含绒量有何规定？（3分） （2）如何从感官上鉴别羽绒服装质量？（4分） （3）服装号型165/88A中各部分含义是什么？（3分） 【答案】（1）国标规定含绒量（纯绒所占比例）不得低于50%，一般为50%~70%，薄型高绒填充料可达80%。 （2）看标志含绒量标签；手搓越薄难开为好；捏紧可缩成包、松手很快蓬松为好；拍无灰尘、无难闻气味；试穿二三分钟即感暖和。 （3）165为身高（号），88为胸围（型），A为体型分类（正常体型，胸腰差男12~16、女14~18）。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《商品知识》（高教版第三版） 期末复习卷（6） 时间：90分钟 总分：100分 班级______________ 姓名______________ 学号______________ 一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分） 1. 生产、经销的商品冒用、伪造他人商标或质量认证标志，或质量性能达不到标准要求，这类商品属于（ ）。 A.合格商品 B.假冒伪劣商品 C.处理商品 D.滞销商品 2. 西服类服装大多采用严谨裁剪、注重轮廓造型与主体效果，在按基本形态划分的类别中属于（ ）服装。 A.样式型 B.体形型 C.宽松型 D.混合型 3. 当前缀码为690或691时，EAN-13的制造厂商代码为（ ）位。 A.4位 B.3位 C.6位 D.5位 4. 食品必须具备营养价值，营养价值是决定食品质量高低的重要依据，下列（ ）不属于人体必需营养素。 A.维生素、矿物质 B.蛋白质、脂肪 C.合成色素 D.水 5. 物联网时代智能冰箱可识别食材并设储存天数，临期系统提前（ ）提醒。 A.2天 B.一周 C.1天 D.3天 6. 高温高湿季节针棉织品、皮革、纸张、中药材易生霉，肉鱼蛋易腐败，这主要是（ ）作用的结果。 A.霉腐微生物 B.老化 C.机械变化 D.氧化 7. 餐具洗涤剂GB/T 9985中，表面活性剂含量要求≥（ ）。 A.5% B.20% C.15% D.10% 8. 同中国的国家名称、国旗、国徽相同或近似，带有民族歧视性或有害于社会主义道德风尚的标志，依法（ ）。 A.不得作为商标使用 B.可以作为商标注册 C.仅需声明 D.可暂不审查 9. 新品牌化妆品使用前做皮肤试验，应取少量在耳后涂抹观察（ ）小时。 A.72 B.48 C.24 D.12 10. 药品批准文号中，字母“H”表示（ ）。 A.化学药品 B.生物制品 C.保健药品 D.中成药 11. 牙膏的清洁作用主要由摩擦剂完成，在所列摩擦剂中，（ ）因不与含氟化合物发生反应，可作含氟牙膏的基料。 A.磷酸氢钙 B.碳酸钙 C.二氧化硅 D.焦磷酸钙 12. 以运输贮存为主要目的、保障产品安全方便储运装卸的包装，被称为（ ）。 A.集合包装 B.礼品包装 C.销售包装 D.运输包装 13. 添加氟化物防治“蛀牙”、但儿童和高氟区的人不宜使用的牙膏是（ ）。 A.防龋齿型药物牙膏 B.脱敏型 C.普通牙膏 D.消炎止血型 14. 运输批量20 t以上、远距离大宗商品通常优先选择（ ）。 A.管道 B.铁路 C.公路 D.航空 15. 对商品质量及与质量有关的各方面所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据，这种规定称为（ ）。 A.商品检验 B.商品目录 C.商品标准 D.商品代码 16. 用某种特定几何图形按规律在平面（二维方向）分布的黑白色图形记录数据符号信息，这种编码是（ ）。 A.射频标签 B.二维码 C.数字代码 D.一维条码 17. 使用安全电压（50伏特以下）的各种电器，如剃须刀、USB风扇，属于（ ）类电器。 A.III类 B.0类 C.I类 D.II类 18. 电视机正前方应留有（ ）空间以便选择合适观看距离。 A.5米以上 B.3~5米 C.1~3米 D.0.5~1米 19. 新国标GB/T 4288—2018将洗衣机分为A+、A、B、C级，其中（ ）等级技术要求达国际领先。 A.B B.C C.A D.A+ 20. 分子结构最简单、不能再水解、不经消化即可被吸收，蜂蜜中含量多的糖类是（ ）。 A.膳食纤维 B.多糖 C.单糖 D.双糖 二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1. 假冒伪劣商品具体范围包括（ ）。 A.无质量检验合格证 B.掺杂掺假、以假充真 C.正规进口商品 D.伪造或冒用认证标志 2. 选购上衣时，号型标志“165/84A”里的数字和字母分别代表（ ）。 A.165表示身高 B.84表示胸围 C.165表示胸围 D.A表示体型分类 3. 商品质量的基本要求包含适用性、商品寿命、可靠性、安全性、经济性、艺术性六个方面，下列四项中描述正确的可多选（ ）。 A.可靠性指在规定条件和时间内完成规定功能的能力，是评价机电类商品质量的重要指标 B.适用性是实现预定使用目的所必须具备的性能，构成商品使用价值的基础 C.艺术性要求商品符合时代审美特点，已成为提高市场竞争力的重要手段 D.经济性要求企业不惜提高成本以换取最高商品质量 4. 日常膳食里，鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、大豆因为（ ），被视为完全蛋白质的良好来源。 A.必需氨基酸数量充足 B.完全不含脂肪 C.必需氨基酸比例适当 D.必需氨基酸种类齐全 5. 电冰箱按制冷方式可分为（ ）。 A.气体吸收式 B.太阳能式 C.气体压缩式 D.半导体式 6. 食品保鲜技术包括（ ）。 A.气调储存保鲜 B.低温保鲜 C.灭菌保鲜 D.高温曝晒 7. 运输包装应当具备（ ）。 A.包装重量、尺寸、标志符合国际与国家标准 B.足够的强度、刚度与稳定性 C.销售包装层数不得多于3层 D.防水、防潮、防虫、防腐、防盗等防护能力 8. 商品防霉腐的技法包括（ ）。 A.干燥 B.高温曝晒 C.缺氧气调 D.低温 9. 服装感官质量检验“看”主要观察（ ）。 A.光泽度 B.纹路清晰度 C.平整度 D.价格 10. 限期使用产品应在显著位置清晰标明（ ）。 A.生产日期 B.安全使用期 C.失效日期 D.出厂编号 三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 1. （ ）运输包装以运输贮存为目的，销售包装以销售为目的与内装物一起到达消费者。 2. （ ）燃烧检验时，棉纤维有烧毛发臭味，羊毛有烧纸气味。 3. （ ）第三方检验是由买卖利益之外的专职监督检验机构以公正权威身份进行的检验。 4. （ ）国家标准规定羽绒服装含绒量不得低于50%。 5. （ ）商品检验中，感官检验法能深入分析商品的内在质量。 6. （ ）以销售为主要目的、与内装物一起到达消费者手中的包装称为运输包装。 7. （ ）燃烧检验时，棉纤维近火不熔不缩、迅速燃烧并有烧纸气味，离火能续燃。 8. （ ）《产品质量法》规定，产品或者其包装上的标识应当有产品质量检验合格证明。 9. （ ）服装材料、款式和工艺是服装的三大要素，其中服装材料是最基本的物质条件。 10. （ ）注册商标的有效期为10年，自核准注册之日起计算。 四、简答题（本大题共2小题，每小题5分，共10分） 1. 简述五种商品运输方式及其适用特点。 2. 简述绿色包装的含义。 五、综合分析题（本大题共1小题，每小题10分，共10分） 1. 顾客购买标称“含绒量90%”的羽绒服，实际手感沉、易搓开、拍有灰尘味，检测含绒量仅30%，遂投诉至消协。 （1）国家标准对羽绒服装含绒量有何规定？（3分） （2）如何从感官上鉴别羽绒服装质量？（4分） （3）服装号型165/88A中各部分含义是什么？（3分） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $