1.3物质的变化（第3课时）课后能力提升--2026-2027学年九年级化学科粤版上册

**基本信息** 以“基础巩固+能力提升”分层设计，通过概念辨析、实例判断到综合应用的路径，强化物质变化的化学观念与科学思维。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础巩固|物理/化学变化定义、实例判断、观察法|10道选择题，结合生活实例（牛奶变质）和古诗文（铁杵磨成针），强化概念辨析| |能力提升|变化分类依据、新物质本质、实验现象分析|7题含填空与识图，如分类说明变化依据、判断“新物质”定义，深化证据推理能力|

1.3 物质的变化 一、核心知识 1.物理变化：物质发生变化时______生成新物质，这种变化叫作物理变化。如三态变化、______、 凝固、______、液化、______、凝华、______、大小改变、______、挥发等。 2.化学变化：物质发生变化时______新物质，这种变化叫作化学变化，又叫化学反应。 如______、金属生锈/氧化、________、发酵、______、呼吸作用、________、火药爆炸、________、烧陶瓷、________、水垢形成、________等。 3.化学变化和物理变化的易错题对比 轮胎爆炸→______变化，鞭炮/煤气爆炸→______变化，冰雪融化→______变化 木材燃烧→______变化，白糖溶于水→______变化，白糖烧焦变黑→______变化 4.观察法：观察是科学研究和化学学习中的重要方法，通过观察实验______、实验______、实验______三个不同阶段的现象，搜集和获取证据，进而分析推理，最后形成结论。 二、随堂训练 基础巩固 1．在学习物理变化和化学变化之前，小明有以下认识，你认为正确的是 A．化学变化一定有明显的现象 B．化学变化和物理变化不能同时发生 C．化学变化一定伴随着能量的变化 D．只要发生爆炸，就一定发生化学变化 2．我们生活的物质世界是不断变化的。下列变化中，与另外三个有本质区别的是 A．牛奶变质 B．陶瓷烧制 C．美酒酿造 D．冰雪融化 3．古诗文是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列古诗文中只含有物理变化的是 A．野火烧不尽，春风吹又生 B．粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 4．古代科技燃料井盐《天工开物》记载了用天然气熬制井盐的步骤，下列步骤涉及化学变化的是 A．剖竹去节 B．合缝漆布 C．釜中注卤 D．井火煮盐 5．《天工开物》中记载制陶的过程：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之，……凡坯既成，干燥之后，则堆积窑中燃薪举火，……”其中涉及化学变化的是 A．掘地 B．干燥 C．堆积 D．燃薪 6．下列诗句中涉及到化学变化的是 A．烈火焚烧若等闲 B．风吹草低现牛羊 C．八百里分麾下炙 D．千锤万凿出深山 7．判断硫在氧气里燃烧是化学变化的主要依据是 A．放出大量的热 B．生成有刺激性气味的二氧化硫气体 C．物质的颜色发生变化 D．固体变成液体最后变成气体 8．蜡烛燃烧及产物检验实验中，属于物理变化的是 A．石蜡受热熔化 B．石灰水变浑浊 C．干冷的烧杯内壁出现水雾 D．棉质芯线烧焦 9．下列实验现象不能用眼睛直接观察到的是 A．有气泡放出 B．改变颜色 C．产生沉淀 D．生成二氧化碳 10．变化观念是化学基本观念之一。下列变化主要发生化学变化的是 A．裁切无纺布制作口罩 B．灯管通电发光 C．海水晒盐 D．自然界的碳循环 能力提升 1．说一说下列变化中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？为什么？尝试指出其中伴随化学变化发生的现象。 （1）烟花燃放    （2）沥青凝固    （3）炸药爆炸    （4）海水晒盐    （5）樟脑球变小    （6）纸片燃烧    （7）酒精挥发 其中属于属于物理变化的有：______________；属于化学变化的有：______________；你的判断依据是：_______________________；伴随化学变化发生的现象：________________________。 2．《天工开物》记载的下列造物过程中涉及化学变化的是 A．棉线织布 B．葡萄酿酒 C．楠木制舟 D．沙里淘金 3．中国诗词蕴含着化学知识，下列诗句描述的主要是化学变化的是 A．蜡炬成灰泪始干 B．千锤万凿出深山 C．日照香炉生紫烟 D．吹尽狂沙始到金 4．通过化学课程的学习。我们知道化学变化的本质就是生成新物质。下面对化学变化生成的“新物质”解释正确的是 A．自然界中从未有过的物质 B．在组成或结构上与变化前物质不同的物质 C．物质的表面积发生了改变的物质 D．与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质 5．下列变化一定属于化学变化的是 A．粮食酿酒 B．轮胎爆炸 C．用活性炭吸附有毒气体 D．湿衣服晾干 6．图中实验涉及到的变化属于化学变化的是 A．蜡烛燃烧 B．蜡烛熔化 C．水汽凝结 D．产生白烟 7．如图所示，判断下列过程中各部位发生了什么变化。 (1)①中A处发生的变化是___，原因是___；B处发生的变化是____，原因是___； (2)②中发生的变化是_____，原因是_______。③中发生的变化是_____。综上所述，判断物质变化的唯一依据是______。 学科网（北京）股份有限公司 $ 1.3 物质的变化 一、核心知识 1.物理变化：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫作物理变化。如三态变化、熔化、 凝固、汽化、液化、升华、凝华、形状、大小改变、溶解、挥发等。 2.化学变化：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫作化学变化，又叫化学反应。 如燃烧、金属生锈/氧化、食物变质、发酵、腐烂、呼吸作用、光合作用、火药爆炸、燃放烟花、烧陶瓷、面包烘烤、水垢形成、漂白消毒等。 3.化学变化和物理变化的易错题对比 轮胎爆炸→物理变化，鞭炮/煤气爆炸→化学变化，冰雪融化→物理变化 木材燃烧→化学变化，白糖溶于水→物理变化，白糖烧焦变黑→化学变化 4.观察法：观察是科学研究和化学学习中的重要方法，通过观察实验前、实验中、实验后三个不同阶段的现象，搜集和获取证据，进而分析推理，最后形成结论。 二、随堂训练 基础巩固 1．在学习物理变化和化学变化之前，小明有以下认识，你认为正确的是 A．化学变化一定有明显的现象 B．化学变化和物理变化不能同时发生 C．化学变化一定伴随着能量的变化 D．只要发生爆炸，就一定发生化学变化 【答案】C 【详解】A、一般情况下，化学变化有发光、放热或颜色改变等现象，但有些化学变化无明显现象，该选项不正确； B、蜡烛燃烧时会伴随着蜡烛熔化，则化学变化一般伴随着物理变化，该选项不正确； C、化学变化一般都伴随着能量的变化，该选项正确； D、爆炸不一定为化学变化，如气球爆炸属于物理性质，该选项不正确。 故选C。 2．我们生活的物质世界是不断变化的。下列变化中，与另外三个有本质区别的是 A．牛奶变质 B．陶瓷烧制 C．美酒酿造 D．冰雪融化 【答案】D 【分析】物理变化是指物质的状态、形状或大小发生改变，但分子构成和化学性质不变，没有新物质生成；化学变化是指物质发生化学反应，分子结构改变，生成新物质，本质区别在于是否有新物质生成。 【详解】A.牛奶变质是细菌作用导致的腐败过程，蛋白质和糖类等成分分解，生成新物质（如酸、臭味物质），属于化学变化； B.陶瓷烧制是黏土等原料在高温下发生化学反应，形成新的硅酸盐矿物和结构，生成新物质（陶瓷），属于化学变化； C.美酒酿造是发酵过程，糖类在酵母菌作用下转化为酒精和二氧化碳，生成新物质（酒精），属于化学变化； D.冰雪融化是水从固态（冰）变为液态（水），状态改变，但分子组成（H2O）不变，没有新物质生成，属于物理变化； 综上，A、B、C均为化学变化，而D为物理变化，因此，D与另外三个有本质区别，故选D。 【点睛】本题考查物质变化的类型（物理变化与化学变化的区别）。 3．古诗文是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列古诗文中只含有物理变化的是 A．野火烧不尽，春风吹又生 B．粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 C．只要功夫深，铁杵磨成针 D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 【答案】C 【详解】A、野火烧不尽，春风吹又生，燃烧的过程中发生了燃料的燃烧，有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故选项不符合题意； B、粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间，是指氧化钙和水反应生成氢氧化钙、氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，有新物质生成，属于化学变化，故选项不符合题意； C、只要功夫深，铁杵磨成针，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项符合题意； D、蜡烛燃烧的过程中有新的物质二氧化碳和水生成，属于化学变化，故选项不符合题意； 故选：C。 4．古代科技燃料井盐《天工开物》记载了用天然气熬制井盐的步骤，下列步骤涉及化学变化的是 A．剖竹去节 B．合缝漆布 C．釜中注卤 D．井火煮盐 【答案】D 【详解】A、剖竹去节过程只是物质形状的变化，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 B、合缝漆布过程只是物质形状的变化，没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 C、釜中注卤是把卤水注入釜中，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。 D、井火煮盐，涉及物质燃烧，有新物质生成，属于化学变化，符合题意。 故选D。 5．《天工开物》中记载制陶的过程：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之，……凡坯既成，干燥之后，则堆积窑中燃薪举火，……”其中涉及化学变化的是 A．掘地 B．干燥 C．堆积 D．燃薪 【答案】D 【详解】A. 掘地是指挖掘地面取粘土的过程，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误； B. 干燥是指将陶坯中的水分蒸发掉，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误； C. 堆积是指将干燥后的陶坯堆放在窑中，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误； D. 燃薪是指燃烧柴火（“燃薪举火”）的过程，燃烧过程有新物质生成，属于化学变化，故选项正确。 故选：D。 6．下列诗句中涉及到化学变化的是 A．烈火焚烧若等闲 B．风吹草低现牛羊 C．八百里分麾下炙 D．千锤万凿出深山 【答案】A 【详解】A. 烈火焚烧若等闲：“焚烧”（燃烧）过程中有新物质生成，属于化学变化。选项正确； B. 风吹草低现牛羊：风吹动草，使牛羊显露，仅为物体位置或形态变化，无新物质生成，属于物理变化。选项错误； C. 八百里风麾下炙：描述的是“分发烤好的肉”，无新物质生成，属于物理变化。选项错误； D. 千锤万凿出深山：通过敲击开采石头，仅改变形状或位置，无新物质生成，属于物理变化。选项错误； 故选A。 7．判断硫在氧气里燃烧是化学变化的主要依据是 A．放出大量的热 B．生成有刺激性气味的二氧化硫气体 C．物质的颜色发生变化 D．固体变成液体最后变成气体 【答案】B 【分析】有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化；化学变化的特征是：有新物质生成，判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成；化学变化中伴随的现象有：发光、发热、颜色的改变、放出气体、生成沉淀等。 【详解】A、放出大量的热属于实验现象，不是化学变化的主要依据，故选项错误； B、化学变化的特征是：有新物质生成，生成有刺激性气味的二氧化硫气体是化学变化的主要依据，故选项正确； C、物质的颜色发生变化，属于实验现象，不是化学变化的主要依据，故选项错误； D、固体变成液体最后变成气体属于实验现象，不是化学变化的主要依据，故选项错误。 故选B。 【点睛】本考点考查了化学变化的主要特征，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决，本考点主要出现在选择题和填空题中。 8．蜡烛燃烧及产物检验实验中，属于物理变化的是 A．石蜡受热熔化 B．石灰水变浑浊 C．干冷的烧杯内壁出现水雾 D．棉质芯线烧焦 【答案】A 【详解】A、石蜡受热熔化，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化； B、石灰水变浑浊，是因为二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，有新物质生成，属于化学变化； C、在火焰上罩一个干冷的烧杯，烧杯内壁出现水雾，是蜡烛燃烧生成的水，属于化学变化； D、棉质芯线烧焦，发生了燃烧，一定有新物质生成，属于化学变化。 故选A。 9．下列实验现象不能用眼睛直接观察到的是 A．有气泡放出 B．改变颜色 C．产生沉淀 D．生成二氧化碳 【答案】D 【详解】“有气泡放出、有沉淀生成，或颜色变化”是可用眼睛直接观察到的实验现象；而“生成二氧化碳”用眼睛不能直接分辨出，属于实验结论而不是实验现象。 综上所述：选择D。 10．变化观念是化学基本观念之一。下列变化主要发生化学变化的是 A．裁切无纺布制作口罩 B．灯管通电发光 C．海水晒盐 D．自然界的碳循环 【答案】D 【详解】A、化学变化是生成新物质的变化。裁切无纺布制作口罩是原材料与成品的关系，没有生成新物质。A是物理变化。 B、灯管通电灯丝温度升高发光，没有生成新物质，B是物理变化。 C、海水是氯化钠溶液，海水晒盐即水分蒸发析出氯化钠晶体。没有新物质生成，C是物理变化。 D、自然界的碳循环是碳元素以气体的形式通过光合作用和呼吸作用在无机环境和生物群落中循环。所以，自然界的碳循环发生化学变化。D是化学变化。 综上所述：选择D。 能力提升 1．说一说下列变化中哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？为什么？尝试指出其中伴随化学变化发生的现象。 （1）烟花燃放    （2）沥青凝固    （3）炸药爆炸    （4）海水晒盐    （5）樟脑球变小    （6）纸片燃烧    （7）酒精挥发 其中属于属于物理变化的有：______________；属于化学变化的有：______________；你的判断依据是：_______________________；伴随化学变化发生的现象：________________________。 【答案】 （2）（4）（5）（7） （1）（3）（6） 化学变化中都有新物质生成 其中伴随的现象：都有发光、放热的现象，纸片燃烧会产生黑色固体。 【分析】烟花燃放有新物质的生成属于化学变化；沥青凝固是沥青由液态变为固态，属于物理变化；炸药爆炸有新物质的生成属于化学变化；海水晒盐过程中蒸发出水，属于物理变化；樟脑球变小没有新物质生成属于物理变化；纸片燃烧有新物质的生成属于化学变化；酒精挥发没有新物质生成属于物理变化； 【详解】属于属于物理变化的有：（2）（4）（5）（7）；属于化学变化的有：（1）（3）（6）；判断依据是化学变化中都有新物质生成；伴随化学变化发生的现象：有发光、放热的现象，纸片燃烧会产生黑色固体。 2．《天工开物》记载的下列造物过程中涉及化学变化的是 A．棉线织布 B．葡萄酿酒 C．楠木制舟 D．沙里淘金 【答案】B 【详解】A、棉线织布过程中没有生成新物质，属于物理变化。 B、葡萄酿酒过程中生成了新物质酒精，属于化学变化。 C、楠木制舟过程中没有生成新物质，属于物理变化。 D、沙子里含有金子，沙里淘金过程中没有生成新物质，属于物理变化。 综上所述：选择B。 3．中国诗词蕴含着化学知识，下列诗句描述的主要是化学变化的是 A．蜡炬成灰泪始干 B．千锤万凿出深山 C．日照香炉生紫烟 D．吹尽狂沙始到金 【答案】A 【详解】A、蜡炬成灰说的是蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故A符合题意； B、千锤万凿出深山指的是开采石灰石，不涉及化学变化，故B不符合题意； C、日照香炉生紫烟，指的是香炉峰在阳光照射下，水汽蒸腾呈现出紫色烟霞，是物理变化，故C不符合题意； D、此过程是分离沙子和黄金，不涉及化学变化，故D不符合题意。 故选A。 4．通过化学课程的学习。我们知道化学变化的本质就是生成新物质。下面对化学变化生成的“新物质”解释正确的是 A．自然界中从未有过的物质 B．在组成或结构上与变化前物质不同的物质 C．物质的表面积发生了改变的物质 D．与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质 【答案】B 【分析】新物质是相对于反应物而言的，是不同于反应物的物质，故它的组成或结构与反应物一定不同。 【详解】A、化学变化生成的“新物质”是不同于反应物的物质，不一定是自然界中从未有过的物质。A不正确； B、化学变化生成的“新物质”是不同于反应物的物质，所以化学变化生成的“新物质”是在组成或结构上与变化前物质不同的物质。B正确； C、物质的表面积发生了改变的物质还是原物质，它的组成或结构与反应物相同，所以物质的表面积发生了改变的物质不是化学变化生成的“新物质”。C不正确； D、与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质，它的组成或结构与反应物不一定不同，所以与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质不一定是化学变化生成的“新物质”。比如，氧气变为液态氧时，无色气体变为蓝色液体。没有生成新物质。D不正确。 综上所述：选择B。 5．下列变化一定属于化学变化的是 A．粮食酿酒 B．轮胎爆炸 C．用活性炭吸附有毒气体 D．湿衣服晾干 【答案】A 【详解】A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，故选项正确； B、轮胎爆炸过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误； C、用活性炭吸附有毒气体过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误； D、湿衣服晾干过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误； 故选：A。 6．图中实验涉及到的变化属于化学变化的是 A．蜡烛燃烧 B．蜡烛熔化 C．水汽凝结 D．产生白烟 【答案】A 【详解】A、蜡烛燃烧，生成水和二氧化碳，是化学变化。 B、蜡烛熔化只是状态变化，没有新物质生成，是物理变化。 C、水汽凝结是水蒸气液化成水，只是状态变化，没有新物质生成，是物理变化。 D、蜡烛熄灭产生的白烟是蜡烛的固体小颗粒，没有生成新物质，是物理变化。 综上所述：选择A。 7．如图所示，判断下列过程中各部位发生了什么变化。 (1)①中A处发生的变化是___，原因是___；B处发生的变化是____，原因是___； (2)②中发生的变化是_____，原因是_______。③中发生的变化是_____。综上所述，判断物质变化的唯一依据是______。 【答案】(1) 物理变化 液体蒸发过程没有新物质生成 化学变化 火堆燃烧有新物质生成 (2) 物理变化和化学变化 蜡烛熔化没有新物质生成属于物理变化，蜡烛燃烧有新物质生成属于化学变化 物理变化 有无新物质生成 【详解】（1）图①中A处为某液体受热蒸发，该过程物质由液态变为气态，没有新物质生成，故属于物理变化；B处为柴火燃烧过程，该过程有新物质生成，属于化学变化； （2）图②中蜡烛熔化燃烧过程中，蜡烛受热熔化，是石蜡由固体变为液体的过程，没有新物质生成，属于物理变化，但蜡烛燃烧会生成水和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化，故图②中蜡烛熔化、燃烧过程中发生的变化分别是物理变化和化学变化；图③中灯泡通电发光过程，没有新物质生成，发生的变化是物理变化；物理变化和化学变化的本质区别是是否有新物质生成，这也是判断物质变化的唯一依据。 学科网（北京）股份有限公司 $