第4章 第1节 被动运输-【新课程能力培养】2026-2027学年高中生物必修1 分子与细胞学习手册（人教版）

第4章细胞的物质输入和输出。 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节被动运输（第1课时) 核心素养 1.细胞的结构决定细胞通过渗透作用吸水或失水。（生命观念) 2.归纳概括两种被动运输方式的异同。（科学思维） 3.借助渗透装置，探究细胞膜的选择透过性。（科学探究) 川知识点一水进出细胞的原理 教材拓展 教材P67拓展应用2：温度变化会影响 知识梳理 水分通过半透膜的扩散速率吗？请你提出假 1.渗透作用 设，并设计检验该假设的实验方案。 (1）概念：指 (或其他溶剂分子) 通过半透膜的扩散。 (2)渗透方向：水分子从水的相对含量 要点精析 的一侧向相对含量 渗透装置图分析 的一侧渗透。 4 2.水分进出动物细胞 △h S,溶液 溶 方式：渗透作用。 S,溶液 液 液 半透膜 半透膜 ①动物细胞细胞膜相当于 B ②现象：将哺乳动物的红细胞放入不同浓度 (1)若S,溶液浓度大于S2,水分子渗透方 的氯化钠溶液中： 向为S2→S,S,液面上升；若S,溶液 a.外界溶液浓度<细胞质浓度→细胞 浓度小于S2,则情况相反，S液面下降。 (2)在达到渗透平衡后，若存在如图所示 b.外界溶液浓度>细胞质浓度→细胞 的液面高度差△h,则S,溶液浓度仍大 _； 于S2 c.外界溶液浓度=细胞质浓度→水分 (3)水分子移动方向与渗透方向 ,细胞形态不变。 水分子扩散方向为双向，渗透方向为 49 N 高中生物学必修1 （人教版) 单向（从水的相对含量高的一侧向相 透平衡后，由于漏斗中溶液存在重力势能， 对含量低的一侧渗透)。 所以S,溶液浓度仍大于S,溶液浓度，装置 (4)溶质分子若能通过半透膜，则其扩散趋 B中由于葡萄糖能通过半透膜，最后两侧的 势为在半透膜两侧均匀分布，与水（或 葡萄糖溶液浓度相等，由于装置A中烧杯 溶剂分子)的扩散无关。但是任何溶质 内的蒸馏水不可能进入漏斗中，所以最后漏 分子的移动若造成溶液浓度的改变都会 斗中蔗糖溶液浓度大于“U”型管两侧的葡 影响水分子（或溶剂分子)的移动。 萄糖溶液浓度，即S1溶液浓度大于S?溶液 例1如图为常见的两套渗透装置，图中S 浓度，C正确；装置A因渗透作用，水分子 为0.3ol·L1的蔗糖溶液，S,为蒸馏水，进入漏斗使液面上升，加酶后，漏斗中溶液 S为0.3mol·L1的葡萄糖溶液。已知葡 浓度继续增大，液面会继续上升，但是由于 萄糖能通过半透膜，但蔗糖不能通过半透 蔗糖被水解酶催化分解为葡萄糖和果糖，其 膜；两装置半透膜面积相同，初始时液面高 中葡萄糖能通过半透膜，所以漏斗内溶液浓 度一致，装置A一段时间后向漏斗中加入 度减小，而烧杯中溶液浓度增大，故漏斗中 蔗糖酶。下列有关叙述错误的是( 液面开始下降，最终S,和S2溶液液面持 平，D正确。 溶 溶 B变式训练 S,溶液 常 液 S,溶液 如图所示，容器甲中含0.02mol/L 半透膜 半透膜 蔗糖、0.03mol/L尿素；容器乙中含 装置A 装置B 0.01mol/L蔗糖、0.05mol/L尿素。甲、乙 A. 装置B的现象是S?溶液液面先上升后 间隔一层半透膜。第一种情况：半透膜只允 下降，最终S,和S2溶液液面持平 许水分子通过；第二种情况：半透膜允许水 B.实验刚开始时，装置A和装置B中水分 分子和尿素分子通过。当达到动态平衡时， 子从S,侧进入另一侧的速率不同 这两种情况下的液面高 单位：mol/ C.若不加入酶，装置A、B达到渗透平衡 度情况是( 时，S,溶液浓度大于S3溶液浓度 ·蔗糖 A.一样高；甲高于乙 D.漏斗中液面先上升，加酶后继续上升， 尿素 B.乙高于甲；不能确定 后下降，最终S,和S2溶液液面持平 甲强 C. 乙高于甲；甲高于乙 半透膜 答案：B D. 一样高；不能确定 解析：刚开始，由于装置B中S?溶液浓度 大于S2,故S3侧液面先上升，由于S3中的 知识点二水进出（成熟的）植物细胞」 葡萄糖能够通过半透膜进入S2中，故S3液 面会下降，最终S3和S2液面持平，A正 知识梳理 确；根据渗透作用的原理，实验刚刚开始 1.成熟的植物细胞特点 时，由于装置A和装置B中半透膜两侧的 (1)成熟的植物细胞一般具有中央大液泡， 溶液浓度差相同，所以水分子从S2侧进入 细胞内的液体环境主要指的是液泡里 另一侧的速度一样，B错误；装置A达到渗 面的 50 第4章细胞的物质输入和输出。 (2)细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细 糖溶液。写出实验思路，并分析其中的原理。 胞质称为 (3)植物的细胞壁 比较小，且是 性的，即水分子可以自由地 通过细胞壁。 2.方式：渗透作用 要点精析 (1)原生质层相当于 1.植物细胞发生渗透作用时各项特征变化 (2)渗透方向 （1)渗透失水—质壁分离 ①外界溶液浓度 细胞液浓度，细胞 原生质层缩小，细胞液浓度增大，颜 吸水。 色加深，细胞失水速率逐渐减慢，吸 ②外界溶液浓度 细胞液浓度，细胞 水能力增强。外界溶液浓度越高，则 失水。 3.探究植物细胞的吸水和失水 细胞失水速率越快，失水量越多，最 (1)实验原理 终可能导致细胞失水过多死亡。 ①成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半 (2)渗透吸水—质壁分离复原 透膜 原生质层体积增大，细胞液浓度降低， ②细胞液可与外界溶液形成一定的 颜色变浅，细胞吸水速率逐渐减慢， ③原生质层比细胞壁的 大。 吸水能力减弱。 (2)实验步骤和实验现象 2.不同外界溶液中植物细胞的渗透作用 制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片 (1)蔗糖溶液：蔗糖分子不进入细胞，所 用a. 观察①有一个b. 的中央大液泡 盖玻片 l②原生质层c. 细胞壁 以蔗糖溶液中的植物细胞质壁分离后 质量浓度为 吸水纸吸引 0.3g/mL的蔗糖溶液 不能自动复原。 ①中央液泡逐渐变d ，颜色 用低倍显微镜观察 变e. 盖玻片 (2)乙二醇溶液：乙二醇分子可以进入细 ②原生质层与细胞壁逐渐f 吸水纸吸引 清水 b2 胞，所以乙二醇溶液中发生质壁分离 ①中央液泡逐渐变g一，颜色 用低倍显微镜观察 变h. 1②原生质层逐渐k 细胞壁 的细胞通过吸收乙二醇分子使细胞液 浓度持续升高，细胞吸水导致自动发 质壁分离（质量浓度为 0.3g/mL的蔗糖溶液) 生质壁分离复原。 质壁分离复原 3.质壁分离及复原的主要应用 (清水) (1)判断细胞死活。不能发生质壁分离和 复原的成熟的植物细胞是死细胞。 教材拓展 (2) 测定细胞液浓度范围。将待测成熟植 教材P67拓展应用第1题：以紫色洋葱 物细胞置于一系列浓度梯度的蔗糖溶 鳞片叶表皮细胞为材料，设计实验，测定该 液中，其细胞液浓度介于未发生质壁 细胞的细胞液浓度相当于多少质量分数的蔗 分离和刚发生质壁分离的两种蔗糖溶 51 高中生物学必修1 （人教版) 液浓度之间。 大，说明蔗糖溶液③使保卫细胞的吸水量更 4.影响植物细胞吸水和失水的主要因素包 大，D错误。 括细胞液与外界溶液的浓度差和细胞壁 例3（不定项）为研究成熟植物细胞的渗 的限制作用。 透吸水，设计简易渗透吸水装置如图甲所 例2某同学在适宜条件下制作紫鸭跖草叶片 示，图甲中液面上升的高度与时间的关系如 下表皮临时装片，观察蔗糖溶液对气孔开闭的： 图乙所示，一成熟植物细胞放在某外界溶液 影响，如图为操作及观察结果示意图。已知 中发生的一种状态（此时细胞有活性）如图 保卫细胞吸水会引起气孔打开，失水会引起 1 丙所示。下列相关叙述中正确的是( 气孔关闭。下列相关叙述错误的是( 用等渗溶液恢用等渗溶液恢 复初始状态后复初始状态后 滴加蔗糖 滴加蔗糖 保卫溶液① 滴加蔗糖 溶液② 溶液③ 细胞浸润标本 浸润标本 浸润标本 气孔一段时间 段时间 一段时间 时间 后观察 后观察 后观察 7 保卫细胞的内侧壁和外侧壁的伸缩性不同 A. 由图甲中漏斗液面上升可知，实验结束 B.活细胞的原生质层相当于一层半透膜， 时b液体的浓度大于a液体的浓度 也具有选择透过性 B. 由图乙可知图甲中漏斗里溶液的吸水速 C.滴加蔗糖溶液②后，保卫细胞出现渗透 率在一定范围内会一直下降 C. 失水的现象 图丙中相当于图甲中c结构的是③④⑤ D. D.与蔗糖溶液①相比，蔗糖溶液③使保卫 图丙所示细胞正处于发生质壁分离的过 程中 细胞的吸水量更小 答案：ABC 答案：D 解析：据图甲可知，漏斗液面上升，水分是 解析：保卫细胞的内侧壁和外侧壁的伸缩性 从低浓度溶液流向高浓度溶液，故b液体的 不同，气孔的开闭是由保卫细胞内外壁的伸 浓度大于a液体的浓度，实验结束时，b的 缩性不同导致的，当保卫细胞吸水膨胀时， 浓度仍然大于a的浓度，A正确；由图乙可 内壁伸展幅度较大，气孔张开，A正确；植 知，随着时间的推移，液面上升幅度减小直 物细胞的原生质层相当于一层半透膜，具有 至不再上升，说明溶液的吸水速率在下降， 选择透过性，这是细胞发生渗透作用的基 直至为0，B正确；图丙中相当于图甲中c 础，B正确；已知保卫细胞吸水会引起气孔 结构（半透膜）的是③④⑤，即原生质层， 打开，失水会引起气孔关闭，从图中可以看 C正确；图丙所示状态（原生质层和细胞壁 出滴加蔗糖溶液②后气孔关闭，说明保卫细 分开)的细胞，可能正在质壁分离或正在质 胞失水，C正确；由图可知，滴加蔗糖溶液 壁分离复原或处于动态平衡状态，D错误。 ③后气孔张开的程度比滴加蔗糖溶液①后更 52 第4章细胞的物质输入和输击。 第1节 被动运输（第2课时) 知识点 自由扩散和协助扩散 教材拓展 甘油、乙醇等分子为什么能以自由扩散 知识梳理 的方式进出细胞？ 1.被动运输 (1)概念：物质以 方式进出细胞， 消耗细胞内化学反应所释放 的能量。 要点精析 (2)特点 ① 浓度梯度进行。 1. 自由扩散与协助扩散的比较 ② 消耗能量。 自由扩散 协助扩散 (3)种类：自由扩散和协助扩散。 物质运输方向高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 2.自由扩散 是否需要 (1)概念：物质通过 的扩散作用 不需要 需要 转运蛋白 进出细胞的方式，也叫 是否消耗能量 不消耗 不消耗 (2)实例：水、氧、二氧化碳、甘油、乙 02、C02、H20、 红细胞吸收 醇、苯等脂溶性小分子。 举例 甘油、乙醇、苯等 葡萄糖 3.协助扩散 2. 影响自由扩散和协助扩散运输速率的 (1)概念：借助膜上的 进出细胞 因素 的物质扩散方式，也叫 0 (1)影响自由扩散运输速率的因素 (2)实例：水通道蛋白运输水分子、红细 ①膜内外物质浓度差；②分子大小： 胞吸收葡萄糖等。 ③温度；等等。 (3)转运蛋白：转运蛋白分为载体蛋白和 ! (2)影响协助扩散运输速率的因素 通道蛋白。 ①膜内外物质浓度差；②转运蛋白的 ①载体蛋白：载体蛋白只容许与 数量；③温度；等等。 通过，每次转 3. 物质被动运输速率的曲线分析 运时都会发生自身构象的 (1）物质膜内外浓度差对运输速率的影响 ②通道蛋白：通道蛋白只容许与 运 输 Q点开始受转运 的分子或离 数量的限制 子通过。分子或离子通过通道蛋白时， 0 浓度差 0 浓度差 与通道蛋白结合。 自由扩散 协助扩散 学 53 高中生物学必修1 (人教版) (2)载体蛋白数量对跨膜运输速率的影响 数量都会影响协助扩散的运输速率，D正确。 例3（不定项）如图1~4为表示物质浓 率 速率 度或氧气浓度与物质跨膜运输速度间关系的 曲线图。下列相关叙述正确的是( 0载体蛋白数量 0载体蛋白数量 自由扩散 协助扩散 例12019年诺贝尔生理学或医学奖授予了 花 发现细胞感知和适应氧气变化机制的科学 0细胞内外物0细胞内外物0 0,浓度 0 0,浓度 家。氧气进入细胞的方式是（ 质浓度差 质浓度差 图1 图2 图3 图4 A.主动运输 B.自由扩散 A. 如果某物质跨膜运输的速度可用图1与 C.协助扩散 D. 渗透作用 3表示，则该物质不应为葡萄糖 答案：B B. 限制图中a、c两点的运输速度的主要因 解析：氧气分子较小，可以穿过磷脂双分子 素不同，b、d两点的限制因素有共同点 层的间隙，通过自由扩散的方式进入细胞， C.将图2与4的曲线补充完整，曲线的起 B正确。 点应从坐标系的原点开始 例2下列有关物质跨膜运输的说法，正确 D.如果某物质跨膜运输的速度可用图2与 的是()》 3表示，则该物质可能是葡萄糖 A.水分子主要是通过自由扩散方式进入细 答案：ABD 胞的 解析：如果某物质跨膜运输的速度可用图1 B.护肤品中的甘油进入细胞的过程属于协 与3表示，说明其运输是顺浓度梯度的，与 助扩散 转运蛋白的数量无关，且不需要消耗能量， C.载体蛋白和通道蛋白在转运分子和离子 为自由扩散，因此该物质不应为葡萄糖，A 时，其作用机制是一样的 正确；据图分析，限制图中a、c两点的运 D.协助扩散的运输速率与膜内外物质浓度 输速度的主要因素分别是物质浓度和氧气， 梯度及转运蛋白的数量有关 b、d两点的限制因素都是载体的数量，B 答案：D 正确；图4的曲线的起，点不能从坐标系的原 解析：水分子主要借助细胞膜上的水通道蛋 ,点开始，因为无氧呼吸也能提供能量，C错 白以协助扩散的方式进出细胞，A错误；护 误；图2表示影响因素为物质浓度和载体蛋 肤品中的甘油进入细胞的过程属于自由扩 白数量，运输方式为协助扩散，图3说明该 散，B错误；载体蛋白只容许与自身结合部 物质运输不消耗能量，运输方式为被动运 位相适应的分子或离子通过，而且每次转运 输，如果某物质跨膜运输的速度可用图2与 时都会发生自身构象的改变，通道蛋白只容 3表示，说明该物质的运输方式是协助扩 许与自身通道的直径和形状相适配、大小和 散，则该物质可能是葡萄糖进入红细胞，D 电荷相适宜的分子或离子通过，二者作用机 正确。 制不同，C错误；协助扩散是在转运蛋白的 协助下，将物质由高浓度一侧运输到低浓度 变式训练 一侧，故膜内外物质浓度梯度、转运蛋白的 肝细胞和细菌都能以协助扩散的方式吸 54 第4章细胞的物质输入和输出。 收葡萄糖，其中细菌协助葡萄糖运输的载体A. 协助扩散可以降低细胞内外葡萄糖的浓 蛋白为GLUT1,肝细胞协助葡萄糖运输的 度差 载体蛋白为GLUT2,其运输的速率和葡萄 B.a点与b点相比，制约葡萄糖转运速率 糖浓度的关系如图所示。下列推测错误的是 的因素是GLUT1的数量 C.c点与a点相比，c点葡萄糖转运速率低 6细菌(GLUT1) 的原因可能是肝细胞GLUT2少 D. 载体蛋白的存在能显著提高细胞摄取葡 萄糖的速率 肝细胞(GLUT2) 磷脂双分子层 12345678910(无蛋白质) 葡萄糖浓度/(mmol/L)》 第2节 主动运输与胞吞、胞吐 核心素养 1.细胞膜和其他生物膜是一种选择透过性膜。（生命观念） 2.从结构与功能相适应的角度，运用观察与实验、归纳与概括、演绎与推理、模型与 建模、批判性思维等方法，体验和感悟科学是一个动态发展的过程。（科学思维） 川知识点一主动运输 胞 的物质，从而保证细胞和个 体生命活动的需要。 知识梳理 要点精析 1.概念：物质 梯度进行跨膜运输， 1.被动运输与主动运输的比较 需要 的协助，同时还需要消耗 被动运输 所释放的能量，这种 方式 主动运输 自由扩散 协助扩散 方式叫作主动运输。 物质运 高浓度→ 高浓度→ 低浓度→ 2.主动运输的条件：①需要 协助； 输方向 低浓度 低浓度 高浓度 ②需要 供应。 是否需 3.实例：甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘、小 不需要 需要 需要 要载体 肠上皮细胞吸收小肠液中的葡萄糖和氨 基酸、人红细胞吸收K+、轮藻细胞吸 是否消 不消耗 不消耗 消耗 收K+。 耗能量 4.意义：细胞通过主动运输来选择吸收 02、H0、 水分子借助水通小肠细胞吸 举例 的物质，排出代谢废物和对细 甘油等 道蛋白进出细胞 收葡萄糖 学 55 N程中，④既融合内质网形成囊泡，自身又形成囊泡，因此 膜面积变化不大；与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器除 了②③④外还有线粒体。 知识点三细胞的生物膜系统 【知识梳理】 1.细胞器膜核膜 2.(1)信息传递(2)多种酶(3)细胞器 【教材拓展】 (1)①②③⑤(2)生物膜系统由核膜、细胞膜和 细胞器膜组成，液泡膜、高尔基体形成的囊泡都属于细胞 器膜。小肠黏膜不是一层生物膜，而是一层上皮组织 知识点四用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动 【知识梳理】 1.(1)绿色椭球(2)叶绿体 2.(1)①清水下表皮②视野中央(2)①光 照、室温②黑藻叶肉细胞 【要点精析】 变式训练2D【解析】供观察用的黑藻，事先应放在 适宜光照、室温条件下培养，以加速细胞质流动，A错误： 不同细胞中叶绿体的运动方向不一定相同，B错误；用黑 藻观察细胞质环流时，若流动缓慢，说明细胞活性低，C 错误。 ●"第3节细胞核的结构和功能 知识点一细胞核的功能 【知识梳理】 1.储存和复制信息库细胞代谢 2.(1)②皮肤颜色(2)②细胞核(3)②细胞 核(4)③细胞核 【教材拓展】 提示：并不是所有的细胞都有细胞核，如原核细胞没 有成形的细胞核，只有拟核；高等植物的筛管细胞、哺乳 动物的成熟红细胞也没有细胞核。有些细胞不只有一个细 胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，人体的骨骼肌细胞 中细胞核可达数百个。 【要点精析】 变式训练1C【解析】为了减少随机因素干扰，本实 验应多取几个伞藻进行实验，C错误。 参考答案与解析 知识点二细胞核的结构 【知识梳理】 (1)a双核糖体(2)d信息交流(3)b 周期性核糖体(4)c蛋白质碱性染色体 知识点四尝试制作真核细胞的三维结构模型 【知识梳理】 (1)概括(2)概念(3)物理模型 【要点精析】 变式训练2C【解析】制作真核细胞的三维结构模型 时首先考虑是否真实和准确，其次是美观，C错误。 第4章细胞的物质输入和输出 "第1节被动运输（第1课时） 知识点一水进出细胞的原理 【知识梳理】 1.(1)水分子(2)多少 2.①半透膜②a.吸水膨胀b.失水皱缩c.进 出平衡 【教材拓展】 提示： 假设：温度变化会影响水分通过半透膜的扩散速率。 设计实验：可以借用本节问题探讨中的渗透装置进行 实验。将该渗透装置置于不同温度的环境中，通过比较不 同温度下漏斗管内液面上升速度的快慢，判定温度是否影 响水分子的扩散速率。实验中还需注意排除各种无关变量 的干扰。 【要点精析】 变式训练C【解析】第一种情况，半透膜只允许水 分子通过，则甲侧溶液中总的物质的量浓度低于乙侧溶液 中总的物质的量浓度，乙侧的渗透压高于甲侧，故最终乙 侧液面高于甲侧。第二种情况，半透膜允许水分子和尿素 分子通过，那么最终半透膜两侧的尿素浓度相等，但是甲 侧中的蔗糖溶液浓度大于乙侧，故最终甲侧液面高于乙侧。 知识点二水进出（成熟的）植物细胞 【知识梳理】 1.(1)细胞液(2)原生质层(3)伸缩性全透 73 高中生物学必修1（人教版) 2.(1)半透膜(2)①<②> 3.(1)②浓度差③伸缩性(2)a.低倍镜b.紫 色c.紧贴d.小e.深f.分离g大h.浅 k.贴近 【教材拓展】 提示：（实验思路）将紫色洋葱鳞片叶表皮细胞分别 置于配制好的一系列浓度梯度的蔗糖溶液中，适当时间后 用显微镜观察细胞质壁分离情况。记录刚好发生质壁分离 的细胞所用的蔗糖溶液浓度，以及未发生质壁分离的细胞 所用的蔗糖溶液浓度，据此推算出细胞液浓度介于这两个 浓度之间。 ●“第1节被动运输（第2课时） 知识点自由扩散和协助扩散 【知识梳理】 1.(1)扩散不需要(2)①顺②不 2.(1)简单简单扩散 3.(1)转运蛋白易化扩散(3)①与自身结合部 位相适应的分子或离子改变②自身通道的直径和形状 相适配、大小和电荷相适宜不需要 【教材拓展】 提示：因为甘油、乙醇等都是脂溶性物质，与磷脂分 子有较强的亲和力，容易通过磷脂双分子层进出细胞。 【要点精析】 变式训练B【解析】协助扩散是物质顺浓度梯度运 输，运输过程中，膜两侧的浓度差缩小，所以协助扩散可 以降低细胞内外葡萄糖的浓度差，A正确；a点与b点相 比，载体蛋白GLUT1的数量一样多，制约葡萄糖转运速率 的主要因素是葡萄糖的浓度，B错误；c点与a点相比，两 点葡萄糖浓度一样，因载体蛋白数量不同而运输速率不同， C正确；与无蛋白质的磷脂双分子层相比，有载体蛋白时 运输速率明显加快，所以载体蛋白的存在能显著提高细胞 摄取葡萄糖的速率，D正确。 “第2节主动运输与胞吞、胞吐 知识点一主动运输 【知识梳理】 1.逆浓度载体蛋白细胞内化学反应 2.①载体蛋白②能量 4.所需要有害 【要点精析】 变式训练C【解析】由题图可知，磷吸收可能是逆 浓度梯度的运输，也可能是顺浓度梯度的运输，C错误。 74 知识点二胞吞与胞吐 【知识梳理】 1.(1)大分子蛋白质囊泡(2)大分子融合 2.(1)消耗(2)流动性(3)蛋白质 3.大分子 第5章细胞的能量供应和利用 "第1节降低化学反应活化能的酶（第1课时) 知识点酶的作用和本质 【知识梳理】 1.(1)化学反应(2)酶(3)细胞生命活动 2.(1)活细胞催化(2)蛋白质RNA核糖核 苷酸核糖体内外活细胞催化 3.(1)常态容易发生化学反应(2)①AC ②BC③AB④上 4.(1)变化因素(2)实验对象(3)自变量 (4)实验结果可变因素(5)自变量结果进行比较的 【教材拓展】 1.(1)E,—使用无机催化剂，E2一不使用催化 剂，E3—一使用晦作催化剂。(2)E2-E3。 2.提示： 方法步骤： (1)取两支试管，分别进行标号1和2。 (2)在1号试管中加入2mL新鲜唾液，在2号试管中 加入等量蛋白液。 (3)在两支试管中加入等量双缩脲试剂（注意使用方 法)，振荡，观察并记录实验现象。 结果分析： 两支试管都出现紫色反应，证明唾液淀粉酶本质是蛋 白质。 【要点精析】 变式训练C【解析】ac段表示在无催化剂的条件下 化学反应需要的活化能，A、B错误：加热、加压通常能使 反应物分子获得能量，促进反应的进行，D错误。 m第1节降低化学反应活化能的酶（第2课时) 知识点酶的特性和影响酶促反应的因素 【知识梳理】 一、1.高效性(1)无机催化剂(2)①无机催