第三章 物态变化（单元复习课件，教材配套版）物理新教材人教版八年级上册

该初中物理课件系统梳理了物态变化单元的温度测量、六种物态变化及吸放热规律，通过列表比较晶体与非晶体、蒸发与沸腾等概念，结合实验探究和生活现象，构建从测量到解释变化的知识网络。 其亮点在于融合跨学科实践与科学探究，如厨房物态变化分析培养科学态度，复习题中冰熔化是否吸热的实验论证提升科学思维，分层设计从基础概念到3D打印物态变化综合题，帮助学生巩固知识，教师精准把握学情。

人教版八年级上册 · 第三章 物态变化 单元复习 温度 · 熔化与凝固 · 汽化与液化 · 升华与凝华 今天我们复习第三章“物态变化”。本章从温度的测量出发，研究物质在固态、液态和气态之间怎样转化，以及转化过程中的吸热和放热。 要点：① 三态变化 ② 吸热与放热 ③ 实验与应用 时长：1分钟 第三章 物态变化 复习路径：从测量温度到解释物态变化 1 温度 温度计与规范测量 2 熔化和凝固 固液变化与晶体曲线 3 汽化和液化 蒸发、沸腾与液化 4 升华和凝华 固气直接转化与水循 环 5 跨学科实践 厨房中的物态变化 核心线索 状态如何变化？变化时吸热还是放热？ 人教版八年级上册 · 第三章 02 [过渡] 本章内容可以按五节串联起来。先会正确测温，再学习六种物态变化，最后把这些规律用于厨房中的实际问题。 要点：① 第1—5节结构 ② 复习主线 ③ 物理规律联系实际 时长：1分钟 第三章 物态变化 第1节 温度：描述冷热程度，选择合适温度计 温度与摄氏温度 温度表示物体的冷热程度。 摄氏温度的单位是摄氏度， 符号是 ℃。 常见温度计 实验室用温度计、寒暑表、 体温计、电子体温计、测温枪等。 测量前要看清量程和分度值。 图3.1-3 几种温度计 甲 乙 丙 人教版八年级上册 · 第三章 03 [过渡] 温度表示物体的冷热程度，摄氏温度的单位是摄氏度。不同测量对象需要选择量程、分度值和测量方式合适的温度计。 要点：① 温度含义 ② 摄氏度 ③ 温度计种类 时长：2分钟 第三章 物态变化 温度计的使用：放置、等待、读数 测量前 看清量程和分度值 测量时 玻璃泡全部浸入被测液体，不碰容器底或壁 读数前 玻璃泡留在液体中，待示数稳定 读数时 视线与温度计中的液面相平 人教版八年级上册 · 第三章 04 [过渡] 使用温度计时，要依次检查量程与分度值、正确放置、等待示数稳定，并保持视线与液面相平。 要点：① 测量前 ② 测量中 ③ 读数时 时长：2分钟 第三章 物态变化 物质三态之间的六种变化 固态 气态 液态 熔化（吸热） 凝固（放热） 汽化（吸热） 液化（放热） 升华（吸热） 凝华（放热） 熔化、汽化、升华吸热；凝固、液化、凝华放热。 人教版八年级上册 · 第三章 05 [过渡] 固态、液态和气态之间共有六种物态变化。[停顿] 熔化、汽化、升华吸热；凝固、液化、凝华放热。 要点：① 六种变化名称 ② 状态方向 ③ 吸放热关系 时长：2分钟 第三章 物态变化 第2节 熔化和凝固：晶体与非晶体 熔化 物质从固态变成液态。 熔化过程吸热。 凝固 物质从液态变成固态。 凝固过程放热。 晶体与非晶体 比较项目 晶体 非晶体 熔化温度 有固定熔点 没有固定熔化温度 熔化过程温度 保持不变 不断升高 凝固温度 有固定凝固点 没有固定凝固温度 同一种物质 凝固点与熔点相同 — 物态变化：物质在固态、液态、气态之间的变化。 人教版八年级上册 · 第三章 06 [过渡] 熔化是固态变液态，凝固是液态变固态。晶体有固定熔点和凝固点，非晶体没有固定的熔化、凝固温度。 要点：① 熔化与凝固定义 ② 晶体 ③ 非晶体 时长：2分钟 第三章 物态变化 探究固体熔化时温度的变化规律 实验装置 实验过程 选择海波和石蜡进行实验。 当海波温度升至40 ℃左右时开始计时， 每隔1 min记录一次温度；再将海波换为石蜡。 图3.2-5 物质熔化图像 图3.2-6 物质凝固图像 人教版八年级上册 · 第三章 07 [过渡] 研究海波和石蜡的熔化过程，需要按固定时间间隔记录温度，并用图像表示温度随时间的变化。 要点：① 实验装置 ② 定时记录 ③ 图像分析 时长：3分钟 第三章 物态变化 吸热与放热：从能量方向解释生活现象 熔化吸热 晶体熔化时温度不变， 但必须继续加热，熔化过程才能完成。 饮料中加冰块，冰熔化吸热， 可以使饮料温度下降得更多。 凝固放热 液体凝固成晶体时放热， 凝固过程中温度保持不变。 冬天菜窖里放几桶水，利用水凝固放热， 使菜窖内温度不会太低。 人教版八年级上册 · 第三章 08 [过渡] 晶体熔化时虽然温度不变，仍要继续吸热；凝固时放热。冰饮降温和菜窖放水，分别利用了这两个规律。 要点：① 熔化吸热 ② 凝固放热 ③ 生活应用 时长：2分钟 第三章 物态变化 第3节 汽化：蒸发与沸腾 比较项目 蒸发 沸腾 发生位置 液体表面 液体内部和表面同时 发生温度 任何温度下 达到沸点 剧烈程度 缓慢 剧烈 共同点 汽化现象，都吸热 汽化现象，都吸热 加快蒸发：升高液体温度、增大液体表面积、加快液体表面空气流动。 液体沸腾时继续吸热，温度保持不变。 人教版八年级上册 · 第三章 09 [过渡] 蒸发和沸腾都是汽化。蒸发在任何温度下只发生在液体表面；沸腾达到沸点后在液体内部和表面同时剧烈发生。 要点：① 蒸发 ② 沸腾 ③ 加快蒸发的方法 时长：3分钟 第三章 物态变化 探究水沸腾前后温度变化的特点 实验装置 实验步骤 将水加热至沸腾；水温接近90 ℃时开始计时， 每隔0.5 min读数一次，直到水沸腾4~5 min后。 实验结论 水在沸腾前，吸热，温度升高。 水在沸腾过程中，继续吸热，温度保持不变。 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 人教版八年级上册 · 第三章 10 [过渡] 探究水的沸腾时，要在接近90 ℃时开始定时读数，并持续观察到水沸腾4~5 min。水沸腾过程中继续吸热但温度保持不变。 要点：① 实验步骤 ② 温度变化 ③ 沸腾特点 时长：3分钟 第三章 物态变化 液化：气态变液态，过程放热 常见现象 冬天呼出的“白气”、镜片上的小水珠、 清晨草叶和昆虫身上的露珠， 都是水蒸气遇冷液化成的小水滴。 使气体液化的方法 所有气体在温度降到足够低时都可以液化。 在一定温度下，压缩气体体积也可以使气体液化。 液化后体积缩小，便于储存和运输。 图3.3-5 昆虫和植物上的露珠 人教版八年级上册 · 第三章 11 [过渡] 水蒸气遇冷形成小水滴是液化。降低温度可以使气体液化，在一定温度下压缩气体体积也可以使气体液化。 要点：① 液化现象 ② 液化方法 ③ 液化放热 时长：2分钟 第三章 物态变化 电冰箱：制冷剂是热的“搬运工” ① 冷冻室 液态制冷剂汽化、吸热，使冰箱内温度降低。 ② 压缩机 生成的蒸气被压缩机压入冷凝器。 ③ 冷凝器 制冷剂液化、放热，把热通过冰箱壁上的管子放出。 制冷剂循环流动，使冷冻室保持相当低的温度。 人教版八年级上册 · 第三章 12 [过渡] 电冰箱利用制冷剂不断汽化和液化来搬运热量。冷冻室内汽化吸热，冷凝器处液化放热。 要点：① 汽化吸热 ② 压缩机 ③ 液化放热 时长：2分钟 第三章 物态变化 第4节 升华和凝华：固态与气态直接转化 升华（吸热） 物质从固态直接变成气态。 樟脑片变小、结冰的衣服慢慢变干。 凝华（放热） 物质从气态直接变成固态。 霜、冰花和雾凇都是凝华现象。 图3.4-1 观察碘的物态变化 图3.4-2 冰花 人教版八年级上册 · 第三章 13 [过渡] 升华是固态直接变气态，凝华是气态直接变固态。碘的实验、樟脑片、霜和冰花都是判断这两种变化的重要情境。 要点：① 升华 ② 凝华 ③ 典型现象 时长：2分钟 第三章 物态变化 水的三态联系与水循环 图3.4-3 水的三态联系 海水吸热蒸发成为水蒸气； 水蒸气遇冷液化形成小水滴，形成云和雨； 小水滴凝固成小冰珠，可能形成冰雹； 水蒸气凝华成微小冰晶，形成雪花； 降水形成小溪、江河，最终又注入大海。 人教版八年级上册 · 第三章 14 [过渡] 自然界的水循环由多种物态变化共同完成。海水蒸发，水蒸气液化或凝华，水滴还可能凝固，降水最终又汇入大海。 要点：① 三态联系 ② 云雨雪形成 ③ 水循环 时长：3分钟 第三章 物态变化 第5节 跨学科实践：探索厨房中的物态变化 水沸腾后温度保持不变。 继续使用大火只会加速水的汽化， 浪费水和燃料，因此应改用小火。 观察 描述物态变化发生的条件、过程与结果。 分析 从物理学视角分析物态变化对烹饪的影响。 改进 提出建议，说明科学依据和安全注意事项。 实施与评价 记录观察结果和数据，比较改进前后的效果。 人教版八年级上册 · 第三章 15 [过渡] 厨房是日常生活中的物态变化“实验室”。观察、分析、提出改进、实施并评价，是跨学科实践的完整过程。 要点：① 观察现象 ② 分析影响 ③ 改进与评价 时长：3分钟 复习与提高 第 1 题 如图3-1所示，3D打印过程一般是将固态材料在高温 下变成液态材料，喷头按照3D图纸轨迹运动将液态材料 挤出，材料冷却后形成立体实物的过程。在打印过程中，所 用材料经历了哪些物态变化？ 图3-1 人教版八年级上册 · 第三章 16 [过渡] 请完整阅读3D打印过程，找出材料先受热、后冷却时状态发生的变化，并写出相应的物态变化名称。 要点：① 固态材料受热 ② 液态材料冷却 ③ 判断变化方向 时长：2分钟 复习与提高 第 2 题 如图3-2所示，某同学将少量碎冰放入试管中，准备探 究固体熔化时温度的变化规律。实验时他发现，还没有加 热就能明显观察到有一部分冰熔化了。因此，他认为：冰 的熔化不需要吸收热量。你同意他的看法吗？说说你的理 由。 图3-2 人教版八年级上册 · 第三章 17 [过渡] 题目中的关键是“没有使用酒精灯加热”是否等于“没有吸热”。分析冰与周围环境的温度和热量传递。 要点：① 熔化条件 ② 热量来源 ③ 纠正错误观点 时长：2分钟 复习与提高 第 3 题 在运输海鲜类食品时，人们常在食品周围放置一些冰块，防止温度过高、食品变质；在 北方的冬天，人们常在存放蔬菜的地窖里放几桶水，防止蔬菜被冻坏。这两种保存食 物的办法在物理原理上有什么不同？ 冰熔化时的能量变化 水凝固时的能量变化 人教版八年级上册 · 第三章 18 [过渡] 两种保存食物的方法分别涉及熔化和凝固。比较它们发生时的吸热、放热方向，就能说明原理上的不同。 要点：① 冰块保存海鲜 ② 水保护蔬菜 ③ 吸放热比较 时长：2分钟 复习与提高 第 4 题 煮饺子时，水沸腾后人们通常会往锅里加入半碗冷 水，使其停止沸腾，当水再次沸腾后再加冷水…… 反复几次之后饺子就煮熟了。请你用纵轴表示水温 ，横轴表示加热时间，大致画出水温随时间变化的 图像。 请在坐标系中作图 加热时间 水温 人教版八年级上册 · 第三章 19 [过渡] 作图时先判断持续加热时水温怎样变化，再表示每次加入冷水后温度下降、随后重新升高至沸腾的过程。 要点：① 坐标含义 ② 加冷水 ③ 重新沸腾 时长：3分钟 复习与提高 · 第5题（1） 第 5 题 某同学通过实验来探究水在沸腾前后温度变化的特点。 （1）根据你的实验经历，沸腾时水里的气泡在上升 过程中，其大小的变化情况是图3-3中的哪一种？ 图3-3 人教版八年级上册 · 第三章 20 [过渡] 判断气泡图时，要比较水在沸腾时气泡上升过程中所处位置的压强和气泡内水蒸气的变化。 要点：① 沸腾气泡 ② 上升过程 ③ 图像选择 时长：2分钟 复习与提高 · 第5题（2） 第 5 题 （2）下表是这位同学记录的实验数据，其中一组数据出现记录错误，请你找出来并说明判断的 依据。另外，他测出水的沸点是多少？ 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 … 温度/℃ 95 96 97 98 98 98 96 98 98 98 … 人教版八年级上册 · 第三章 21 [过渡] 检查实验数据时，要用“水沸腾过程中温度保持不变”作为判断依据，并从稳定温度读出水的沸点。 要点：① 查找错误数据 ② 判断依据 ③ 沸点 时长：2分钟 复习与提高 第 6 题 烧开水时，我们会在水面上方看到“白气”；夏天，我们也会在冰激凌周围看到“白气”。 比较这两种“白气”的形成过程，说说它们的相同点和不同点。 烧开水时的“白气” 形成位置与水蒸气来源 冰激凌周围的“白气” 形成位置与水蒸气来源 人教版八年级上册 · 第三章 22 [过渡] 两种“白气”本质上都是小水滴。比较时既要说明相同的液化过程，也要区分水蒸气的来源和液化发生的位置。 要点：① 白气不是水蒸气 ② 液化 ③ 来源和位置 时长：2分钟 复习与提高 第 7 题 某同学将热水、冰水和室温水（水温与室温相同）分别装入纸杯中，如图3-4所示。一段时间后，发现其 中两只纸杯的杯壁上有小水珠出现。请你说一说是哪两只纸杯并画出小水珠的大致位置。你知道小水珠产生 的原因是什么吗？ 图3-4 人教版八年级上册 · 第三章 23 [过渡] 判断杯壁上的小水珠，要先确定哪一侧的空气会遇冷或哪一侧的水蒸气会在杯壁处液化，再标出小水珠的位置。 要点：① 热水杯 ② 冰水杯 ③ 小水珠形成原因 时长：3分钟 $