2027届高三生物人教版一轮复习核心知识点 概念背诵 酶与ATP

**基本信息** 聚焦细胞能量代谢核心考点，以实验设计为主线，系统整合酶与ATP的概念原理、曲线分析及变量控制方法，构建“概念-原理-应用”逻辑链条，渗透物质与能量观及科学思维。 **专项设计** |模块|题量/典例|方法提炼|知识逻辑| |----|-----------|----------|----------| |细胞代谢|核心考点覆盖|代谢实质与条件辨析|从代谢本质切入，奠定能量供应基础| |酶|实验设计+曲线分析|对照实验设计（催化/高效性/专一性）、变量控制|从酶本质→作用原理→特性，层层递进| |活化能|曲线解读|活化能计算与曲线比较|通过曲线量化酶与无机催化剂的高效性| |温度/pH影响|实验注意事项|底物选择（H₂O₂不用于温度实验）、试剂使用（斐林试剂限制）|结合曲线分析温度/pH对酶活性的影响机制| |ATP|结构与功能辨析|ATP与ADP转化及能源物质关系|从结构简式→功能→利用，构建能量货币模型|

备战2027年高考 一轮复习核心知识点、概念背诵+学生提问 第5章 细胞的能量供应与利用 一、细胞代谢 1、代谢实质：细胞内全部化学反应的总称 2、代谢意义：是生物体正常生命活动的基础 3、主要场所：细胞质基质 4、控制中心：细胞核（真核）/ 拟核（原核） 5、条件：细胞代谢都需要酶，不一定都需要ATP 二、酶 1、酶的合成部位： 细胞核——RNA类酶；核糖体——蛋白质类酶 2、酶的作用：催化作用（加快化学反应速率） 3、关于“酶本质”名人实验结论： ⑴巴斯德认为：活酵母菌细胞参与才能进行发酵 ⑵李比希认为：酵母细胞裂解释放出来的某物质引起发酵 ⑶毕希纳实验证明细胞中某物质导致发酵并命名酿酶，但未分离出来 ⑷萨姆纳从刀豆种子中提取出“脲酶”并证明脲酶是蛋白质 4、催化剂与加热的作用原理比较： ⑴催化剂的作用原理是降低化学反应的活化能； ⑵加热是为反应物提供能量使其达到活化能 5、酶的基本单位是什么？氨基酸或核糖核苷酸 6、酶起作用的场所分别是什么？细胞内、外 7、影响蛋白类酶活性的因素有哪些？温度、pH等 8、“酶的作用与本质”实验对照设计与结论： ⑴如何证明酶具有催化作用？实验组：加催化剂 对照组：不加催化剂 ⑵如何证明酶具有高效性？ 实验组：加有机催化剂—酶 对照组：加无机催化剂； ⑶如何证明某种酶本质是蛋白质？ 答：与双缩脲试剂反应，出现紫色 三、活化能 1、概念：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 2、活化能曲线： ①无催化剂时，反应进行所需要能量：ad ②无机催化时，反应进行所需要能量：bd ③酶催化时，反应进行所需要能量：cd ④无机催化时，催化剂降低的活化能：ab ⑤酶催化时，催化剂降低的活化能：ac ⑥曲线说明：酶比无机催化剂降低的活化能更多，从而证明酶具有高效性 四、酶的特性：高效性、专一性 1、高效性曲线：注意： ⑴催化剂不改变反应平衡点； ⑵催化剂加快反应速率，缩短反应时间 ⑶酶的高效性指的是什么？ 酶比无机催化剂更显著降低化学反应的活化能 ⑷高效性的意义：可使机体在常温常压下快速完成各种化学反应 2、专一性曲线： 主要考察点： ⑴酶的专一性？ 答：一种酶只能催化一种物质或一类物质的反应 ⑵如何证明酶的专一性？ 答：用一种酶催化两种底物 如：反应物：淀粉、蔗糖 酶：淀粉酶 ⑶专一性实验中为什么不能用碘液验证？ 答：碘液不与蔗糖反应，也不与蔗糖水解产物反应 五、自变量、因变量与无关变量 1、自变量：人为控制的、对实验结果产生影响的变量 2、因变量：因自变量改变而变化的变量 3、无关变量：底物浓度、酶量、pH、反应时间等除自变量外，实验过程中可能影响实验结果的可变因素 4、实验中自变量与因变量确定： 实验名称 自变量 因变量 无关变量 探究温度对酶活性的影响 不同温度 酶促反应速率 底物浓度、酶量、pH、反应时间等 探究pH对酶活性的影响 不同pH 酶促反应速率 底物浓度、酶量、温度、反应时间等 六、温度对酶活性的影响主要考察点： ⑴酶制剂保存条件：低温、适宜pH ⑵如何设计实验才能证明实验结果可信？ 答：在同一温度条件下分别放置酶与底物一段时间，然后混合 ⑶为什么H2O2不能做温度影响酶活性实验的反应物？ 答：过氧化氢在高温下会自行分解 ⑷斐林试剂不能验证温度影响酶活性的原因？ 答：斐林试剂检测还原糖需要加热，加热本身会影响酶活性 ⑸不同蛋白类酶适宜的温度或pH相同吗？ 答：同一个体中酶的适宜温度相同，但适宜pH不一定相同 1、影响曲线： ①最适温度：反应速率最大时所对应的温度 ②低温时反应速率低原因：低温抑制酶活性 ③高温时反应速率低原因：高温使酶变性失活 2、低温和高温如何影响蛋白质类酶的活性？ 低温抑制酶活性； 高温破坏酶的空间结构，使酶变性失活 3、温度对酶活性影响的实验？ 考察点： ⑴人的口腔，胃，小肠适宜的pH值大约是多少？ ⑵同一生物体内不同酶适宜pH相同吗？不一定相同 自变量：不同温度 因变量：化学反应速率 无关变量：底物浓度、酶量、pH、反应时间等 七、pH对酶活性的影响实验 1、曲线： 2、强酸、强碱降低反应速率的原因：破坏酶的空间结构 3、pH对蛋白质类酶活性的影响？ 答：强酸、强碱破坏酶的空间结构，使酶变性失活 第二节 ATP 一、ATP结构与功能 1、ATP的名称：腺苷三磷酸 ADP的名称：腺苷二磷酸 AMP名称：腺苷一磷酸/腺嘌呤核糖核苷酸 2、ATP的结构简式？答：A—P~P~P ①ATP中A是____，P表示____，T表示____。答：A是腺苷，P表示磷酸基团，T表示三个 ②ATP的“~”特殊化学键不稳定的原因？ 答：相邻的两磷酸基团都带负电荷而相互排斥，使“~”特殊化学键非常不稳定 ③为什么ATP具有较高的转移势能？ 答：末端的磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势，即具有较高的转移势能 3、ATP的功能是什么？答：ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质 4、ATP彻底水解的产物是什么？答：磷酸、腺嘌呤、核糖 5、ATP水解时脱落下来的Pi的去向？答：用于蛋白质磷酸化或形成其他含磷酸化合物 6、细胞中ATP含量很少，为什么剧烈生命活动照样进行？ 答：虽然ATP在细胞中含量很少，但ATP与ADP相互转化非常迅速 7、ATP和ADP的相互转化，说明生物界具有什么性？ 统一性 8、主要的能源物质——糖类 主要的储能物质——脂肪 最终能源物质——阳光 9、ATP的利用有哪些？ 答：主动运输；生物发电、发光；肌肉收缩；大脑思考、物质合成等 10、载体蛋白磷酸化：载体蛋白磷酸化后，空间构象改变，同时携带能量；载体蛋白先催化后磷酸化，然后转运离子 11、为什么把ATP比作为细胞内流通的能量货币？ 答：能量通过ATP分子在吸能反应与放能反应之间流通，及时而持续满足细胞各生命活动对能量的需求 12、考察点： ⑴绿色植物产生ATP的部位：细胞质基质、叶绿体、线粒体 ⑵产生ATP的化学反应：光反应、呼吸作用 ⑶ATP水解通常伴随什么反应进行？答：吸能反应 ⑷ATP合成通常伴随什么反应进行？答：放能反应 ⑸为什么ATP称为高能磷酸化合物？ 答：1 mol ATP水解释放的能量高达30.54kJ 1 学科网（北京）股份有限公司 $