第11练 礼宾部其他服务 湖北省 《前厅服务与管理》（高等教育出版社第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高等教育出版社第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高等教育出版社第二版)一课一练的第11练，内容涵盖第三章：礼宾服务；第5节：礼宾部其他服务。 《前厅服务与管理》(高等教育出版社第二版)第11练 第三章 礼宾服务 第5节 礼宾部其他服务 一、单项选择题 1. 酒店金钥匙服务的核心服务理念是（ ） A. 安全第一，效率优先 B. 为客人提供满意加惊喜的服务 C. 宾客至上，服务第一 D. 快速响应，准确执行 【答案】B 【解析】金钥匙服务的核心理念是为客人提供 “满意加惊喜” 的个性化服务，在满足客人合理需求的基础上，创造超出预期的服务体验。“宾客至上，服务第一” 是酒店行业通用服务理念，并非金钥匙的专属核心内涵。 2. 礼宾部受理客人物品转交服务时，首要的操作环节是（ ） A. 电话通知收件人前来领取 B. 查验物品并做好信息登记 C. 直接将物品送至客人房间 D. 向转交人收取服务手续费 【答案】B 【解析】受理物品转交时，礼宾员需首先查验转交物品是否为违禁品、管制物品，确认物品完好状态，同时详细登记转交人、收件人信息及物品明细，保障转交安全与可追溯，完成核验登记后再通知收件人。 3. 下列物品中，礼宾部可按规定为客人提供寄存服务的是（ ） A. 易燃易爆的罐装喷雾 B. 价值不菲的名贵手表 C. 普通随身行李箱包 D. 需冷藏的生鲜食品 【答案】C 【解析】礼宾部常规行李寄存服务面向普通行李物品；易燃易爆品、贵重物品、鲜活易腐及需特殊保管的物品均属于禁存范畴，贵重物品建议客人使用酒店客房保险箱或前台保险箱存放。 4. 礼宾部提供寻人服务时，访客前来查找住店客人，礼宾员正确的做法是（ ） A. 直接告知访客客人的房间号码 B. 先致电客房征询住客意见后再处理 C. 带领访客前往客人所在楼层 D. 让访客自行前往前台查询 【答案】B 【解析】为保护住客隐私与安全，礼宾员不得随意泄露住客房号、入住信息，需先致电住客房间，征询客人同意后，再安排访客与客人会面；若客人不便接见，需委婉回复访客。 5. 客人在酒店公共区域遗留物品，礼宾员捡到后第一步应当（ ） A. 暂时放在礼宾台，等待客人认领 B. 立即上报并做好遗留物品登记 C. 直接交到客房服务中心保管 D. 尝试联系客人归还物品 【答案】B 【解析】根据酒店遗留物品处理规范，员工捡到遗留物品后需第一时间上报，并按规定登记物品信息、捡拾地点与时间，交由专人统一保管，不得私自存放或处置遗留物品。 二、判断题 6. 酒店金钥匙服务仅面向 VIP 客人提供，普通住客无法申请金钥匙服务。（ ） 【答案】错误 【解析】金钥匙服务面向所有有合理需求的酒店客人开放，并非仅针对 VIP 客人。只要客人提出的委托需求合法合规、在可实现范围内，礼宾部金钥匙均可为客人提供相应服务。 7. 礼宾部接收客人转交的食品类物品时，可长期为客人代为保管直至收件人领取。（ ） 【答案】错误 【解析】食品类物品存在保质期与变质风险，酒店礼宾部通常不接受长期保管，一般会设置较短的保管时限，超时未领取将按规定处理，避免物品变质引发卫生问题。 8. 客人提取寄存的行李时，只需报出寄存人姓名即可领取，无需核对寄存凭证。（ ） 【答案】错误 【解析】为保障客人行李安全，防止冒领情况发生，客人提取寄存行李时，必须出示并核对行李寄存牌等有效凭证，确认信息一致后方可领取行李。 9. 当访客查找住店客人，住客明确表示不愿见面时，礼宾员应如实告知访客客人不愿相见，避免访客继续等待。（ ） 【答案】错误 【解析】住客明确不愿接见访客时，礼宾员需兼顾住客意愿与访客感受，应委婉告知访客 “暂时无法联系到客人”，不得直接透露住客不愿见面的态度，保护住客隐私与体验。 10. 酒店礼宾部提供雨伞租借服务时，通常会向客人收取一定押金，客人归还雨伞时凭押金条退还押金。（ ） 【答案】正确 【解析】雨伞租借服务的常规操作是收取适量押金并开具押金条，客人完好归还雨伞后凭押金条退还押金，以此降低物品损耗与流失风险，保障服务有序开展。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》(高等教育出版社第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《前厅服务与管理》(高等教育出版社第二版)一课一练的第11练，内容涵盖第三章：礼宾服务；第5节：礼宾部其他服务。 《前厅服务与管理》(高等教育出版社第二版)第11练 第三章 礼宾服务 第5节 礼宾部其他服务 一、单项选择题 1. 酒店金钥匙服务的核心服务理念是（ ） A. 安全第一，效率优先 B. 为客人提供满意加惊喜的服务 C. 宾客至上，服务第一 D. 快速响应，准确执行 2. 礼宾部受理客人物品转交服务时，首要的操作环节是（ ） A. 电话通知收件人前来领取 B. 查验物品并做好信息登记 C. 直接将物品送至客人房间 D. 向转交人收取服务手续费 3. 下列物品中，礼宾部可按规定为客人提供寄存服务的是（ ） A. 易燃易爆的罐装喷雾 B. 价值不菲的名贵手表 C. 普通随身行李箱包 D. 需冷藏的生鲜食品 4. 礼宾部提供寻人服务时，访客前来查找住店客人，礼宾员正确的做法是（ ） A. 直接告知访客客人的房间号码 B. 先致电客房征询住客意见后再处理 C. 带领访客前往客人所在楼层 D. 让访客自行前往前台查询 5. 客人在酒店公共区域遗留物品，礼宾员捡到后第一步应当（ ） A. 暂时放在礼宾台，等待客人认领 B. 立即上报并做好遗留物品登记 C. 直接交到客房服务中心保管 D. 尝试联系客人归还物品 二、判断题 6. 酒店金钥匙服务仅面向 VIP 客人提供，普通住客无法申请金钥匙服务。（ ） 7. 礼宾部接收客人转交的食品类物品时，可长期为客人代为保管直至收件人领取。（ ） 8. 客人提取寄存的行李时，只需报出寄存人姓名即可领取，无需核对寄存凭证。（ ） 9. 当访客查找住店客人，住客明确表示不愿见面时，礼宾员应如实告知访客客人不愿相见，避免访客继续等待。（ ） 10. 酒店礼宾部提供雨伞租借服务时，通常会向客人收取一定押金，客人归还雨伞时凭押金条退还押金。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $