项目12 其他几种农作物的生产技术 湖南省（对口招生）《农作物生产技术》（高教版 南方本·第二版） 单元过关卷（原卷版+答案版）

湖南省（对口招生）种植类 《农作物生产技术》（高教版）（南方本·第二版） 项目12 其他几种农作物的生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 马铃薯种薯贮藏最适宜的温湿度是（ ） A. 0～1℃、90% B. 0～1℃、80% C. 1～3℃、90% D. 1～3℃、80% 2. 蚕豆栽培管理中，花期应注意（　　）以防落花落荚 A. 大水漫灌 B. 适当控水 C. 重施氮肥 D. 中耕培土 3. 马铃薯施肥时，氮素施用量应占全生育期所需总量的（ ） A. 50%左右 B. 60%左右 C. 70%左右 D. 80%左右 4. 蚕豆的主要病害有（　　） A. 赤斑病、锈病 B. 稻瘟病 C. 玉米大斑病 D. 烟草花叶病 5. 芝麻种子含油率一般为（　　） A. 20%~30% B. 30%~40% C. 45%~55% D. 60%以上 6. 种薯温床保温催芽法适宜床温是____℃（ ） A. 12～15 B. 15～18 C. 20～22 D. 22～25 7. 马铃薯适宜与下列 种作物轮作？（ ） A. 烟草 B. 茄子 C. 辣椒 D. 禾谷类作物 8. 蚕豆作为轮作前茬的优点是（　　） A. 根瘤菌固氮培肥地力 B. 生长迅速 C. 耐盐碱 D. 耐涝 9. 马铃薯芽栽通常在栽插前约2个月催芽，芽长应在 cm，不宜太短。（ ） A. 5~10 B. 10~15 C. 15~20 D. 20~25 10. 马铃薯的食用和繁殖器官主要是（　　） A. 块根 B. 块茎 C. 球茎 D. 鳞茎 11. 马铃薯在世界粮食作物中的地位是（ ） A. 第一大粮食作物 B. 第二大粮食作物 C. 第三大粮食作物 D. 第四大粮食作物 12. 茎秆粗的可达2.5 cm，细的仅1 cm左右；茎秆高的可达 以上，低的只有50～60 cm 。（ ） A. 200 cm B. 100 cm C. 150 cm D. 250 cm 13. 马铃薯栽培利用小整薯播种，以 左右的薯块播种增产效果最显著。（ ） A. 30g B. 40g C. 50g D. 60g 14. 苎麻一年可收获（　　）次 A. 1次 B. 2~3次 C. 4~6次 D. 8次以上 15. 在多雨易涝地区，马铃薯种植适宜采用（ ） A. 宽垄 B. 平垄 C. 低垄 D. 高垄 16. 芝麻是双子叶植物，子叶小，呈扁卵圆形。真叶由叶柄、 组成。叶片有单叶和复叶 之分。（ ） A. 叶片 B. 叶序 C. 茎秆 D. 主茎 17. 马铃薯最早传入我国的时间是（ ） A. 唐朝贞观年间 B. 宋朝淳化年间 C. 明朝万历年间 D. 清朝康熙年间 18. 为了培育矮壮芽，马铃薯块发芽的温度应保持在（） A. 5~15℃ B. 20~25℃ C. 13℃左右 D. 30℃以上 19. 幼苗期结束的标志是（ ） A. 第一花序现蕾 B. 块茎直径达 5cm C. 叶片全部展开 D. 根系停止生长 20. 马铃薯“抱蛋”栽培中，为了培育矮壮芽，薯块发芽的温度应保持在（ ） A. 15~20 B. 20~25 C. 25~30 D. 10~15 二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 21. 蚕豆栽培管理的主要措施有（　　） A. 适时播种，合理密植 B. 防治赤斑病、锈病和蚜虫 C. 全生育期大水漫灌 D. 花期适当控水防止落花落荚 22. 马铃薯块茎形成期的管理措施包括？（ ） A. 现蕾期进行最后一次中耕，结合培土 B. 在现蕾时结合培土追施一次结薯肥 C. 喷施生长延缓剂，如矮壮素或多效唑 D. 加强晚疫病病情监测，及时防治 23. 确定马铃薯播种期需要考虑的因素有？（ ） A. 10cm 土层地温 B. 品种特性 C. 黑痣病发病情况 D. 市场需求 24. 选择马铃薯种薯时，优质种薯应具备的特征有？（ ） A. 具有本品种特征，无病虫害 B. 表皮柔嫩，色泽光鲜，大小适中 C. 生理壮龄的脱毒种薯 D. 薯皮龟裂、芽眼凸出的块茎 25. 关于蚕豆的生产特点，下列说法正确的有（　　） A. 蚕豆为禾本科作物 B. 蚕豆是豆科作物，能固定氮素培肥地力 C. 蚕豆是重要的粮菜饲兼用作物 D. 蚕豆是良好的轮作前茬 26. 马铃薯种用薯块的贮藏条件正确的是？（ ） A. 窖温以 1 - 5℃为宜 B. 用木箱贮藏，不同品种分开贮藏 C. 贮藏期间适当通风露光 D. 空气相对湿度控制为 85% - 90% 27. 关于苎麻的生产特点，下列说法正确的有（　　） A. 苎麻是重要的纤维作物 B. 苎麻是一年生油料作物 C. 苎麻是多年生作物，一年收获2~3次 D. 苎麻收获茎部韧皮纤维 28. 以下属于马铃薯种薯消毒方法的有？（ ） A. 用 1mg/kg 高锰酸钾溶液浸 10 - 15min B. 用 40% 福尔马林溶液 1 份加水 200 份喷洒种薯表面 C. 用草木灰拌种 D. 用 0.3% 高锰酸钾溶液浸泡切刀 29. 马铃薯催芽的常用方法有哪些？（ ） A. 层积催芽 B. 室内或室外催芽 C. 贮藏库催芽 D. 萌芽薯催芽 30. 马铃薯收获适期的确定依据包括？（ ） A. 块茎用途 B. 当地气候特点 C. 土壤条件 D. 植株茎叶枯黄情况 三、综合应用题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 31. 马铃薯是我国重要的粮菜兼用作物。请回答： （1）马铃薯的形态特征有哪些特点？ （2）马铃薯种薯处理包括哪些内容？ （3）马铃薯播种应掌握哪些技术要求？ 32. 蚕豆和芝麻是南方重要的经济作物。请回答： （1）蚕豆生产有什么特点？种植蚕豆有何意义？ （2）芝麻生产有什么特点？ （3）蚕豆、芝麻在栽培管理上各应注意什么问题？ 四、案例分析题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 33. 某农户利用南方冬闲田种植马铃薯，出苗后发现部分田块出苗不齐，有的种薯腐烂。请结合马铃薯生产技术分析回答： （1）马铃薯出苗不齐的原因可能有哪些？ （2）种薯腐烂的原因是什么？怎样防止？ （3）马铃薯生长期怎样进行田间管理？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 湖南省（对口招生）种植类 《农作物生产技术》（高教版）（南方本·第二版） 项目12 其他几种农作物的生产技术 单元过关卷 时间：60分钟 总分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单项选择题（本大题共20小题，每题2分，共40分） 1. 马铃薯种薯贮藏最适宜的温湿度是（ ） A. 0～1℃、90% B. 0～1℃、80% C. 1～3℃、90% D. 1～3℃、80% 【答案】C 【解析】1～3℃和相对湿度90%左右是种薯贮藏最适宜的温湿度。 2. 蚕豆栽培管理中，花期应注意（　　）以防落花落荚 A. 大水漫灌 B. 适当控水 C. 重施氮肥 D. 中耕培土 【答案】B 【解析】蚕豆花期适当控制水分，防止植株徒长，减少落花落荚。 3. 马铃薯施肥时，氮素施用量应占全生育期所需总量的（ ） A. 50%左右 B. 60%左右 C. 70%左右 D. 80%左右 【答案】C 【解析】结合土壤肥力、气候、品种等状况来确定氮磷钾三要素 的用量和基肥与追肥的比例。一般基肥用量占总用肥量的60%～70%, 以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有机肥为主。 4. 蚕豆的主要病害有（　　） A. 赤斑病、锈病 B. 稻瘟病 C. 玉米大斑病 D. 烟草花叶病 【答案】A 【解析】蚕豆常见病害有赤斑病、锈病等；稻瘟病是水稻病害，玉米大斑病是玉米病害，烟草花叶病是烟草病害。 5. 芝麻种子含油率一般为（　　） A. 20%~30% B. 30%~40% C. 45%~55% D. 60%以上 【答案】C 【解析】芝麻是重要油料作物，种子含油率一般45%~55%，芝麻油品质优良。 6. 种薯温床保温催芽法适宜床温是____℃（ ） A. 12～15 B. 15～18 C. 20～22 D. 22～25 【答案】B 【解析】春播时因外界气温较低，于播种前20～30d开始，采用酿热温床和暖炕热床等方法催芽。床温15～18℃，一般不宜超过20℃。 7. 马铃薯适宜与下列 种作物轮作？（ ） A. 烟草 B. 茄子 C. 辣椒 D. 禾谷类作物 【答案】D 【解析】马铃薯不宜与烟草、茄子、辣椒等茄科作物轮作，易加重病虫害；适宜与禾谷类作物轮作。 8. 蚕豆作为轮作前茬的优点是（　　） A. 根瘤菌固氮培肥地力 B. 生长迅速 C. 耐盐碱 D. 耐涝 【答案】A 【解析】蚕豆根瘤菌能固定空气中的氮素，收获后残留在土壤中的根系可培肥地力，是良好的轮作前茬。 9. 马铃薯芽栽通常在栽插前约2个月催芽，芽长应在 cm，不宜太短。（ ） A. 5~10 B. 10~15 C. 15~20 D. 20~25 【答案】C 10. 马铃薯的食用和繁殖器官主要是（　　） A. 块根 B. 块茎 C. 球茎 D. 鳞茎 【答案】B 【解析】马铃薯的块茎由匍匐茎顶端膨大形成，是主要的食用和繁殖器官；块根是甘薯等作物的贮藏器官。 11. 马铃薯在世界粮食作物中的地位是（ ） A. 第一大粮食作物 B. 第二大粮食作物 C. 第三大粮食作物 D. 第四大粮食作物 【答案】D 【解析】马铃薯是仅次于玉米、水稻、小麦的世界第四大粮食作物，在保障国家食物安全方面十分重要。 12. 茎秆粗的可达2.5 cm，细的仅1 cm左右；茎秆高的可达 以上，低的只有50～60 cm 。（ ） A. 200 cm B. 100 cm C. 150 cm D. 250 cm 【答案】A 13. 马铃薯栽培利用小整薯播种，以 左右的薯块播种增产效果最显著。（ ） A. 30g B. 40g C. 50g D. 60g 【答案】C 【解析】马铃薯栽培利用小整薯播种，以50g左右的薯块播种增产效果最显著 14. 苎麻一年可收获（　　）次 A. 1次 B. 2~3次 C. 4~6次 D. 8次以上 【答案】B 【解析】苎麻是多年生作物，在南方一年可收获2~3次（头麻、二麻、三麻）。 15. 在多雨易涝地区，马铃薯种植适宜采用（ ） A. 宽垄 B. 平垄 C. 低垄 D. 高垄 【答案】D 【解析】在多雨易涝地区，马铃薯种植适宜采用高垄 16. 芝麻是双子叶植物，子叶小，呈扁卵圆形。真叶由叶柄、 组成。叶片有单叶和复叶 之分。（ ） A. 叶片 B. 叶序 C. 茎秆 D. 主茎 【答案】A 17. 马铃薯最早传入我国的时间是（ ） A. 唐朝贞观年间 B. 宋朝淳化年间 C. 明朝万历年间 D. 清朝康熙年间 【答案】C 【解析】据考证，马铃薯最早传入我国的时间是在明朝万历年间（1573—1620）。 18. 为了培育矮壮芽，马铃薯块发芽的温度应保持在（） A. 5~15℃ B. 20~25℃ C. 13℃左右 D. 30℃以上 【答案】C 19. 幼苗期结束的标志是（ ） A. 第一花序现蕾 B. 块茎直径达 5cm C. 叶片全部展开 D. 根系停止生长 【答案】A 【解析】幼苗期结束的特征是主茎出现 7~13 片叶、第一花序现蕾、侧枝发生，此时进入块茎形成期。 20. 马铃薯“抱蛋”栽培中，为了培育矮壮芽，薯块发芽的温度应保持在（ ） A. 15~20 B. 20~25 C. 25~30 D. 10~15 【答案】B 二、多项选择题（本大题共10小题，每题3分，共30分） 21. 蚕豆栽培管理的主要措施有（　　） A. 适时播种，合理密植 B. 防治赤斑病、锈病和蚜虫 C. 全生育期大水漫灌 D. 花期适当控水防止落花落荚 【答案】ABD 【解析】蚕豆要适时播种、合理密植，防治赤斑病、锈病和蚜虫，花期适当控水防落花落荚；大水漫灌会加重病害和落花。 22. 马铃薯块茎形成期的管理措施包括？（ ） A. 现蕾期进行最后一次中耕，结合培土 B. 在现蕾时结合培土追施一次结薯肥 C. 喷施生长延缓剂，如矮壮素或多效唑 D. 加强晚疫病病情监测，及时防治 【答案】ABCD 【解析】块茎形成期需进行中耕培土（A）、追施结薯肥（B）、化学调控（C）以及防治晚疫病（D），四个选项均符合该时期的管理措施。 23. 确定马铃薯播种期需要考虑的因素有？（ ） A. 10cm 土层地温 B. 品种特性 C. 黑痣病发病情况 D. 市场需求 【答案】ABC 【解析】确定马铃薯播种期主要依据 10cm 土层地温（A）、品种特性（B）以及黑痣病发病地区的地温要求（C）；市场需求主要影响收获期，而非播种期（D 错误）。 24. 选择马铃薯种薯时，优质种薯应具备的特征有？（ ） A. 具有本品种特征，无病虫害 B. 表皮柔嫩，色泽光鲜，大小适中 C. 生理壮龄的脱毒种薯 D. 薯皮龟裂、芽眼凸出的块茎 【答案】ABC 【解析】优质种薯要求具有本品种特征、无病虫害（A），表皮好、大小适中（B），且为生理壮龄的脱毒种薯（C）；而薯皮龟裂、芽眼凸出的块茎应淘汰，不属于优质种薯（D 错误）。 25. 关于蚕豆的生产特点，下列说法正确的有（　　） A. 蚕豆为禾本科作物 B. 蚕豆是豆科作物，能固定氮素培肥地力 C. 蚕豆是重要的粮菜饲兼用作物 D. 蚕豆是良好的轮作前茬 【答案】BCD 【解析】蚕豆是豆科作物，根瘤菌能固氮培肥地力，是粮菜饲兼用作物和良好的轮作前茬；禾本科作物没有根瘤菌固氮。 26. 马铃薯种用薯块的贮藏条件正确的是？（ ） A. 窖温以 1 - 5℃为宜 B. 用木箱贮藏，不同品种分开贮藏 C. 贮藏期间适当通风露光 D. 空气相对湿度控制为 85% - 90% 【答案】ABC 【解析】种用马铃薯窖温 1 - 5℃为宜（A），需用木箱贮藏且不同品种分开（B），贮藏期间适当通风露光（C）；而空气相对湿度 85% - 90% 是鲜食马铃薯的贮藏要求，种用薯未提及此湿度标准（D 错误）。 27. 关于苎麻的生产特点，下列说法正确的有（　　） A. 苎麻是重要的纤维作物 B. 苎麻是一年生油料作物 C. 苎麻是多年生作物，一年收获2~3次 D. 苎麻收获茎部韧皮纤维 【答案】ACD 【解析】苎麻是重要的纤维作物，多年生，南方一年收获2~3次，收获部位是茎的韧皮纤维；它不是油料作物，也不是一年生。 28. 以下属于马铃薯种薯消毒方法的有？（ ） A. 用 1mg/kg 高锰酸钾溶液浸 10 - 15min B. 用 40% 福尔马林溶液 1 份加水 200 份喷洒种薯表面 C. 用草木灰拌种 D. 用 0.3% 高锰酸钾溶液浸泡切刀 【答案】ABC 【解析】种薯消毒方法包括用 1mg/kg 高锰酸钾溶液浸种（A）、40% 福尔马林溶液处理（B） 29. 马铃薯催芽的常用方法有哪些？（ ） A. 层积催芽 B. 室内或室外催芽 C. 贮藏库催芽 D. 萌芽薯催芽 【答案】ABCD 【解析】资料中介绍的马铃薯催芽方法包括层积催芽（A）、室内或室外催芽（B）、贮藏库催芽（C）以及萌芽薯催芽（D），四个选项均正确。 30. 马铃薯收获适期的确定依据包括？（ ） A. 块茎用途 B. 当地气候特点 C. 土壤条件 D. 植株茎叶枯黄情况 【答案】ABCD 【解析】马铃薯收获适期需根据块茎用途（如种薯、鲜食等，A）、当地气候（B）、土壤条件（C）以及植株茎叶枯黄状况（食用块茎的重要参考，D）来确定。 三、综合应用题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 31. 马铃薯是我国重要的粮菜兼用作物。请回答： （1）马铃薯的形态特征有哪些特点？ （2）马铃薯种薯处理包括哪些内容？ （3）马铃薯播种应掌握哪些技术要求？ 【答案】（1）马铃薯是茄科、茄属的一年生草本植物，植株分地下和地上两大部分：地下部分有根、匍匐茎、块茎；地上部分有茎、叶、花、果实和种子。块茎是主要的食用和繁殖器官。 （2）种薯处理：①精选种薯，选用无病、无伤、大小适中的薯块；②进行切块或整薯播种，切块要带芽眼；③催芽处理（暖种催芽），促进早发芽；④药剂消毒，防治环腐病等病害。 （3）播种技术要求：①适时播种，避开霜冻，使块茎膨大期处于适宜季节；②合理密植，确定适宜播种量；③掌握适宜播深（一般8~10厘米），覆土厚度适宜；④施足基肥，增施磷钾肥。 【解析】块茎既是食用器官又是繁殖器官；种薯切块必须带芽眼，催芽和消毒是防病促早发的重要环节。 32. 蚕豆和芝麻是南方重要的经济作物。请回答： （1）蚕豆生产有什么特点？种植蚕豆有何意义？ （2）芝麻生产有什么特点？ （3）蚕豆、芝麻在栽培管理上各应注意什么问题？ 【答案】（1）蚕豆是豆科作物，子粒富含蛋白质，是重要的粮菜饲兼用作物；蚕豆有根瘤菌共生，能固定氮素、培肥地力，是良好的养地作物和轮作前茬。 （2）芝麻是重要的油料作物，种子含油率高（一般45%~55%），芝麻油品质优良；芝麻生育期较短，适合间作套种和轮作。 （3）蚕豆栽培管理：适时播种，合理密植；注意防治赤斑病、锈病和蚜虫；花期适当控水防止落花落荚。芝麻栽培管理：选用良种，适时播种（不宜过早），合理密植；芝麻怕渍，要注意排水防涝；及时防治病害和虫害，成熟后及时收获防止裂蒴落粒。 【解析】蚕豆靠根瘤固氮养地，管理上防病控水；芝麻含油量高但怕渍，防涝和适时收获是栽培要点。 四、案例分析题（本大题共1小题，每题10分，共10分） 33. 某农户利用南方冬闲田种植马铃薯，出苗后发现部分田块出苗不齐，有的种薯腐烂。请结合马铃薯生产技术分析回答： （1）马铃薯出苗不齐的原因可能有哪些？ （2）种薯腐烂的原因是什么？怎样防止？ （3）马铃薯生长期怎样进行田间管理？ 【答案】（1）出苗不齐的原因：种薯质量差、切块大小不均或切块不带芽眼、播种深浅不一致、土壤墒情不匀、低温或霜冻危害等。 （2）种薯腐烂的原因：种薯带病（环腐病、软腐病等）、切块伤口未愈合就播种、土壤过湿、温度过低等。防止措施：选用无病种薯，切块后用草木灰拌种或药剂消毒促进伤口愈合，选择适宜墒情和温度时播种。 （3）生长期管理：及时查苗补苗；中耕培土，促进匍匐茎生长和块茎膨大；看苗追肥，现蕾后重施结薯肥；保持土壤湿润，防止干旱；及时防治晚疫病等病虫害。 【解析】出苗不齐多与种薯质量和播种质量有关；种薯腐烂重在防——无病种薯、切块消毒、适时播种；生长期管理围绕培土和结薯肥展开。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $