第11练 门童迎送服务 云南省（职教高考）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第11练，练习内容为门童迎送服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务一 门童迎送服务 第11练 门童迎送服务 一、单项选择题 1．门童迎送服务主要是宾客抵店、离店或入住期间出入饭店正门时提供的（ ） A．问讯服务 B．面对面的礼仪服务 C．预订确认服务 D．货币兑换服务 【答案】B 【详解】门童迎送服务是在饭店正门提供的面对面的礼仪服务，故选B；其余属其他岗位服务。 2．门童亦称为（ ） A．行李员 B．问讯员 C．预订员 D．迎宾员或门厅应接员 【答案】D 【详解】门童亦称迎宾员或门厅应接员，代表饭店在大门口迎送宾客，故选D。 3．门童上岗前需要查看的工作记录是（ ） A．交班本 B．团队通知单 C．雨伞出借记录表 D．贵重物品寄存单 【答案】A 【详解】门童上岗前应查看交班本，了解上一班工作情况是否有改进事项，故选A。 4．门童为宾客提供护顶服务时，左手拉开车门约（ ） A．30° B．45° C．70° D．90° 【答案】C 【详解】护顶服务要求趋前开启车门，用左手拉开车门约70°，右手挡在车门上沿，故选C。 5．门童迎接服务中，宾客下车后应协助行李员卸行李，并注意检查（ ） A．客房价格 B．有无遗漏物品 C．付款方式 D．团队编号 【答案】B 【详解】迎接服务中应协助行李员卸行李，注意检查有无遗漏物品，故选B。 6．送行服务时，门童应站在汽车斜前方（ ） A．0.8～1米 B．1～2米 C．2～3米 D．4米以外 【答案】A 【详解】送行时应站在汽车斜前方0.8～1米位置，挥手告别并目送宾客，故选A。 二、多项选择题 7．属于护顶原则内容的有（ ） A．后排坐副驾驶后的座位先护顶 B．所有宾客均必须护顶 C．行动不便的宾客应协助下车 D．雨天应提供撑雨伞服务 【答案】ACD 【详解】护顶顺序、协助行动不便宾客、雨天撑伞均属护顶原则；特殊信仰宾客无须护顶。 三、判断题 8．门童通常应站在饭店大堂总台内侧，等待宾客主动上前。（ ） 【答案】× 【详解】错在“总台内侧”。门童通常站在大门两侧或台阶下、车道边。 9．VIP宾客迎送时，门童应准确使用VIP宾客姓名或头衔问候致意。（ ） 【答案】√ 【详解】VIP宾客迎送要求讲究服务规格，并准确使用姓名或头衔问候致意，表述正确。 10．门童迎接服务交接后，应立即返回门岗，避免门岗服务空缺。（ ） 【答案】√ 【详解】门童示意行李员交接后，应立即返回门岗，以免门岗服务空缺，表述正确。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第11练，练习内容为门童迎送服务。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目三 礼宾服务 任务一 门童迎送服务 第11练 门童迎送服务 一、单项选择题 1．门童迎送服务主要是宾客抵店、离店或入住期间出入饭店正门时提供的（ ） A．问讯服务 B．面对面的礼仪服务 C．预订确认服务 D．货币兑换服务 2．门童亦称为（ ） A．行李员 B．问讯员 C．预订员 D．迎宾员或门厅应接员 3．门童上岗前需要查看的工作记录是（ ） A．交班本 B．团队通知单 C．雨伞出借记录表 D．贵重物品寄存单 4．门童为宾客提供护顶服务时，左手拉开车门约（ ） A．30° B．45° C．70° D．90° 5．门童迎接服务中，宾客下车后应协助行李员卸行李，并注意检查（ ） A．客房价格 B．有无遗漏物品 C．付款方式 D．团队编号 6．送行服务时，门童应站在汽车斜前方（ ） A．0.8～1米 B．1～2米 C．2～3米 D．4米以外 二、多项选择题 7．属于护顶原则内容的有（ ） A．后排坐副驾驶后的座位先护顶 B．所有宾客均必须护顶 C．行动不便的宾客应协助下车 D．雨天应提供撑雨伞服务 三、判断题 8．门童通常应站在饭店大堂总台内侧，等待宾客主动上前。（ ） 9．VIP宾客迎送时，门童应准确使用VIP宾客姓名或头衔问候致意。（ ） 10．门童迎接服务交接后，应立即返回门岗，避免门岗服务空缺。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $