第18练 前台办理散客入住工作的准备要求、前台接待中的主要工作 云南省（职教高考）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第18练，练习内容为前台办理散客入住工作的准备要求、前台接待中的主要工作。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目四 总台服务 任务一 受理散客入住 第18练 前台办理散客入住工作的准备要求、前台接待中的主要工作 一、单项选择题 1．入住登记是前厅部对客服务全过程中的（ ） A．结束阶段 B．关键阶段 C．附加阶段 D．促销阶段 2．前台办理散客入住准备工作中，应查看饭店当日预订到客名单和（ ） A．雨伞出借记录表 B．行李寄存单 C．团队行李登记单 D．VIP客人名单 3．识别客人有无预订的最佳方法是询问客人是否有预订，并询问（ ） A．预订人姓名 B．行李件数 C．车牌号码 D．会议主题 4．客房分配顺序中，团体客人之后应优先安排（ ） A．无预订散客 B．普通预订客人 C．VIP客人和常客 D．要求延期离店的客人 5．大多数饭店采用的房卡或磁卡钥匙通常在何处为客人制作（ ） A．客房内 B．前台当场 C．餐厅内 D．行李房 6．信息存储归档时，可直接在计算机上进行的操作是（ ） A．预订转入住 B．雨伞归还 C．团队装车 D．保险箱退箱 二、多项选择题 7．宾客住宿登记表至少包括的内容有（ ） A．宾客个人信息 B．行李车编号 C．宾客住宿信息 D．宾客签名 三、判断题 8．填写住宿登记表后，应多次请客人签字，以确认每一项内容。（ ） 9．残疾人、老年人和带小孩的客人应尽量安排在离电梯较近的房间。（ ） 10．确认书中已确认的房价，可由接待员在入住时随意更改。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第18练，练习内容为前台办理散客入住工作的准备要求、前台接待中的主要工作。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目四 总台服务 任务一 受理散客入住 第18练 前台办理散客入住工作的准备要求、前台接待中的主要工作 一、单项选择题 1．入住登记是前厅部对客服务全过程中的（ ） A．结束阶段 B．关键阶段 C．附加阶段 D．促销阶段 【答案】B 【详解】入住登记是对客服务全过程中的关键阶段，会直接影响前厅功能发挥，故选B。 2．前台办理散客入住准备工作中，应查看饭店当日预订到客名单和（ ） A．雨伞出借记录表 B．行李寄存单 C．团队行李登记单 D．VIP客人名单 【答案】D 【详解】准备工作应查看当日预订到客名单和VIP客人名单，了解宾客信息，故选D。 3．识别客人有无预订的最佳方法是询问客人是否有预订，并询问（ ） A．预订人姓名 B．行李件数 C．车牌号码 D．会议主题 【答案】A 【详解】识别有无预订的最佳方法是询问是否有预订，并询问预订人姓名后查询确认。 4．客房分配顺序中，团体客人之后应优先安排（ ） A．无预订散客 B．普通预订客人 C．VIP客人和常客 D．要求延期离店的客人 【答案】C 【详解】排房顺序为团体客人、VIP客人和常客、已付定金预订客人等，故选C。 5．大多数饭店采用的房卡或磁卡钥匙通常在何处为客人制作（ ） A．客房内 B．前台当场 C．餐厅内 D．行李房 【答案】B 【详解】电子芯片房卡或磁卡钥匙通常在前台当场制作，输入房号和住宿起讫时间。 6．信息存储归档时，可直接在计算机上进行的操作是（ ） A．预订转入住 B．雨伞归还 C．团队装车 D．保险箱退箱 【答案】A 【详解】已输入预订信息的客人，可在计算机上进行“预订转入住”操作，转成入住信息。 二、多项选择题 7．宾客住宿登记表至少包括的内容有（ ） A．宾客个人信息 B．行李车编号 C．宾客住宿信息 D．宾客签名 【答案】ACD 【详解】住宿登记表至少包括宾客个人信息、住宿信息、特殊说明、饭店方声明和宾客签名。 三、判断题 8．填写住宿登记表后，应多次请客人签字，以确认每一项内容。（ ） 【答案】× 【详解】错在“多次”。最好一次性请客人签字，并提醒其检查所填内容。 9．残疾人、老年人和带小孩的客人应尽量安排在离电梯较近的房间。（ ） 【答案】√ 【详解】排房时应将残疾人、老年人和带小孩的客人尽量安排在离电梯较近的房间。 10．确认书中已确认的房价，可由接待员在入住时随意更改。（ ） 【答案】× 【详解】错在“随意更改”。确认书中已确认的房价不得随意更改。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $