第9练 确认预订、婉拒预订、知识链接 云南省（职教高考）《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第9练，练习内容为确认预订、婉拒预订、知识链接。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目二 客房预订 任务二 预订确认与婉拒 第9练 确认预订、婉拒预订、知识链接 一、单项选择题 1．旅行社预订确认程序的第一步是（ ） A．声明饭店规定 B．签名寄发 C．复核订房要求 D．制作团队接待通知单 2．重要客人的确认书，一般要由谁签发（ ） A．前厅部经理或饭店总经理 B．话务员 C．行李员 D．问讯员 3．受理团队客人预订信息变更时，第一项工作步骤是（ ） A．更改或取消 B．留存变更记录 C．制作团队接待通知单 D．调出团队资料 4．与本地接待单位核对团队信息，应提前（ ） A．当天 B．1～4天 C．3天 D．一周 5．制作团队接待通知单时，发团队通知单应提前（ ） A．3天 B．1～4天 C．24小时 D．一周 6．完成抵店前准备工作时，应控制具体房号并做好（ ） A．取消档 B．确认书 C．用房分配表 D．等候名单 二、多项选择题 7．制作团队接待通知单的工作步骤包括（ ） A．调出团队资料 B．建立团队总账单及分账单 C．再次核对 D．打印团队通知单 三、判断题 8．婉拒预订并非意味着终止对客服务。（ ） 9．与接待单位核对团队预订信息时，取消资料应放在资料夹最前面。（ ） 10．团队通知单发出时，必须请有关人员签收。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练。专辑中每1份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，练习题内容围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生掌握课程的基本概念及方法，为后续进一步提升奠定基础。 本卷为《前厅服务与管理》（高教版第二版）一课一练的第9练，练习内容为确认预订、婉拒预订、知识链接。 《前厅服务与管理》（高教版第二版） 项目二 客房预订 任务二 预订确认与婉拒 第9练 确认预订、婉拒预订、知识链接 一、单项选择题 1．旅行社预订确认程序的第一步是（ ） A．声明饭店规定 B．签名寄发 C．复核订房要求 D．制作团队接待通知单 【答案】C 【详解】旅行社预订确认程序第一步是复核订房要求，故选C。 2．重要客人的确认书，一般要由谁签发（ ） A．前厅部经理或饭店总经理 B．话务员 C．行李员 D．问讯员 【答案】A 【详解】重要客人的确认书一般要由前厅部经理或饭店总经理签发，故选A。 3．受理团队客人预订信息变更时，第一项工作步骤是（ ） A．更改或取消 B．留存变更记录 C．制作团队接待通知单 D．调出团队资料 【答案】D 【详解】受理团队客人预订信息变更的第一步是调出团队资料，故选D。 4．与本地接待单位核对团队信息，应提前（ ） A．当天 B．1～4天 C．3天 D．一周 【答案】B 【详解】与本地接待单位核对团队信息，应提前1～4天电话联系，故选B。 5．制作团队接待通知单时，发团队通知单应提前（ ） A．3天 B．1～4天 C．24小时 D．一周 【答案】A 【详解】制作团队接待通知单时，发团队通知单应提前3天发出，故选A。 6．完成抵店前准备工作时，应控制具体房号并做好（ ） A．取消档 B．确认书 C．用房分配表 D．等候名单 【答案】C 【详解】抵店前准备工作要求控制具体房号并做好用房分配表，故选C。 二、多项选择题 7．制作团队接待通知单的工作步骤包括（ ） A．调出团队资料 B．建立团队总账单及分账单 C．再次核对 D．打印团队通知单 【答案】ABCD 【详解】制作团队接待通知单包括调资料、建账单、再次核对、打印通知单、发通知单和归档。 三、判断题 8．婉拒预订并非意味着终止对客服务。（ ） 【答案】√ 【详解】婉拒预订并非终止对客服务，可提出其他房型或等候名单等建议，表述正确。 9．与接待单位核对团队预订信息时，取消资料应放在资料夹最前面。（ ） 【答案】× 【详解】错在“最前面”。取消资料存在资料柜中的取消档中。 10．团队通知单发出时，必须请有关人员签收。（ ） 【答案】√ 【详解】发团队通知单时必须请有关人员签收，表述正确。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $