第7卷 学前儿童的膳食卫生 考点训练卷《学前儿童卫生与保健》安徽省（分类考试和对口招生） 教育类 考纲百套卷（原卷版+解析版）

编写说明：安徽省（分类考试和对口招生）教育类《考纲百套卷》，依据《安徽省普通高校对口招生专业理论和技能测试考试纲要（2025年版）》编写。本专辑涵盖《学前儿童卫生与保健》、《学前儿童发展心理》、《学前教育基础知识》模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合训练卷。 本试卷是第7卷考点训练卷，按《学前儿童卫生与保健》中“学前儿童的膳食卫生”范围和要求编写。具体内容为：1.学前儿童膳食的配制原则及食品卫生 2.烹调制备卫生及厨房卫生 3.健康饮食行为的培养。 安徽省《考纲百套卷》 第7卷 课程1：《学前儿童卫生与保健》 学前儿童的膳食卫生 考点训练卷 考试时间：60 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本题共15道小题，每题3分，共45分） 1．以下是选项是某幼儿园膳食配置的标准，不恰当的一项是（ ） A．蔬菜、水果、谷类等在食用前浸泡并多次淘洗，以保证食品清洁卫生 B．在搭配膳食时增加色彩、花样，以促进幼儿食欲 C．坚决杜绝无生产许可证、无保质期的食物 D．避免腌制品、烘烤、熏制食品 2．幼儿的平衡膳食基本上包括 ①谷类 ②动物性食品 ③豆类及其制品 ④蔬菜和水果 ⑤烹调油类 ⑥调味品 ⑦矿物质食品。（ ） A．①②③⑤⑥⑦ B．②③④⑤⑥⑦ C．①②③④⑤⑥ D．①②③④⑥⑦ 3．常用的膳食状况调查方法有多种， 较准确，它要求调查至少7天内每餐的各种食物烹调前的生重，烹调后的熟重及学前儿童剩饭的情况，然后求得每人每日食物的消耗量。（ ） A．询问法 B．称重法 C．测量法 D．查账法 4．不适于1~3岁幼儿膳食烹调方法的是（ ） A．蒸 B．煮 C．炖 D．烤 5．碳水化合物是人体最主要的能量来源，在能量物质中，碳水化合物提供机体所需的 的能量，在幼儿膳食营养中占重要地位。（ ） A．55%-60% B．25%-30% C．12%-15 D．10%-20% 6．托幼园所营造良好的幼儿膳食心理环境，下列做法错误的是（ ） A．鼓励幼儿尝试新食物 B．吃饭时批评幼儿挑食行为 C．营造轻松愉快的进餐氛围 D．教师正面示范，不挑食偏食 7．关于学前儿童膳食中谷类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜和水果、烹调油类、调味品这六大类食品，以下说法正确的是（ ） A．可以随意搭配，无需讲究比例 B．只要种类齐全就行，量多少无所谓 C．必须质优、量足、营养素比例适当且调配得当、容易消化 D．只需要保证每餐有其中几类即可 8．下列有关幼儿膳食的安排，最合理的是（ ） A．一日三餐 B．两餐间隔5小时 C．以蛋白质为主 D．定时、定量、定点进餐 9．3～6岁学龄前儿童膳食指南中提到，儿童膳食应以什么为主体，并注意粗细粮的合理搭配？（ ） A．谷类食物 B．肉类 C．蔬菜 D．水果 10．下列哪项不是托幼园所膳食管理制度的要求？（ ） A．提供符合营养要求和卫生要求的膳食 B．厨房应有排烟、排气装置 C．厨房工作人员可以随意出入厨房 D．生、熟食品要隔离 11．处理水果前，厨房工作人员发现刚切过生肉的砧板尚未清洗消毒。较妥当的做法是（ ） A．直接用同一砧板切水果 B．先彻底清洗消毒或改用专用熟食砧板 C．用纸巾擦去表面水分后继续使用 D．只要水果外皮完整即可不处理砧板 12．幼儿园为培养幼儿健康饮食行为，午餐时较适宜的做法是（ ） A．营造愉快环境，鼓励幼儿自主进食 B．用动画视频强迫幼儿多吃 C．对挑食幼儿立即严厉责罚 D．只给幼儿喜欢的单一食物 13．为减少食品在冷藏过程中的交叉污染，下列做法较合理的是（ ） A．生熟食品随意混放以节省空间 B．所有食品不加遮盖放入冰箱 C．生熟食品分类、分层存放并注意容器清洁 D．只要冷藏就不必关注食品保质状态 14．幼儿不愿尝试一种新蔬菜时，教师较适宜的引导是（ ） A．立即取消其午餐 B．用恐吓方式要求一次吃完 C．长期只提供其喜欢的食物 D．鼓励少量尝试并保持轻松、规律的进餐氛围 15．下列做法中，符合烹调制备卫生要求的是（ ） A．食品加热后长时间置于室温下 B．加工前检查食品质量并做到生熟分开 C．只要调味充分就可忽略清洗 D．餐具使用后不必及时清洁消毒 二、填空题（本题共5道小题，每题3分，共15分） 16．根据季节变化，需要调整学前儿童膳食。如______季适当增加脂肪量，______要补充充分的维生素D和钙，______季多选用清淡爽口的食品，______季要及时补足热量和各种维生素。 17．学前儿童每天食用的食品在送往各班之前，应留样在冰箱保存______小时，以备随时检查。 18．2-6岁幼儿应养成______、______的良好饮食习惯。 19．不同年龄段孩子的膳食心理特点表现不一，1岁以内的婴儿以______为主，1～3岁幼儿喜欢______食物，不喜欢______过多、过硬、过咸的食物。 20．学龄前儿童每日膳食中，维生素A的推荐摄入量约为______μg视黄醇当量，可通过食用______（食物类别）补充。 三、判断题（本题共10道小题，每题2分，共20分） 21．幼儿园的食谱是根据学前儿童营养需要量、每日各餐供热能的比例、饮食习惯、市场供应情况等，依据学前儿童膳食配制的原则，制订出的一个月内每日三餐和两点（或一点）用量及菜肴配制的计划。（ ） 22．所谓合理营养就是说，膳食中供给的营养与人体的营养需要保持平衡，既不过多，也不能不足。（ ） 23．一日三餐能注意食物的合理搭配，如粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配等，才能实现平衡膳食。（ ） 24．针对学前儿童的挑食行为，成人可以通过 “食物游戏”“同伴示范” 等方式引导。​（ ） 25．学前儿童膳食配制应注重食物的色香味，以促进儿童食欲，所以可以多添加色素和香料。（ ） 26．学前儿童膳食配制时，食物品种应单一，烹调方法应简单。（ ） 27．学前儿童膳食中，动植物食品不需要平衡，可根据喜好选择。（ ） 28．进行膳食评价的方法中，最简单的调查方法是称量法，但这种方法只适用于全日制幼儿园（ ） 29．每日通过膳食向学前儿童机体供给一定数量的各种营养素，称营养素的需要量。（ ） 30．龙龙的妈妈认为孩子不能挑食、偏食，把龙龙吐出来的黄花菜又给他喂了进去（ ） 四、简答题（本题共2道小题，每题5分，共10分） 31．托幼机构膳食卫生管理需要注意哪些环节？ 32．简述婴幼儿合理膳食的基本要求。 五、案例分析题（本题共1道小题，每题10分，共10分） 33．中班幼儿乐乐最近午餐常只吃白米饭和炸制小食品，不愿尝试蔬菜、豆制品；家长为让他多吃，会边看手机视频边追着喂。班级厨房发现一块处理生食的砧板清洗后又被用于切水果，冷藏食品也没有分类放置。教师准备与保健人员、家长共同改进。请回答：（1）分析乐乐饮食行为和食品处理过程中存在的问题。（2）提出班级、厨房和家庭可共同采取的改进措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：安徽省（分类考试和对口招生）教育类《考纲百套卷》，依据《安徽省普通高校对口招生专业理论和技能测试考试纲要（2025年版）》编写。本专辑涵盖《学前儿童卫生与保健》、《学前儿童发展心理》、《学前教育基础知识》模块，且每个课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆分考点为微目标，紧扣考纲要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编写专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦综合提升，结合知识模块与教材编写课程综合训练卷。 本试卷是第7卷考点训练卷，按《学前儿童卫生与保健》中“学前儿童的膳食卫生”范围和要求编写。具体内容为：1.学前儿童膳食的配制原则及食品卫生 2.烹调制备卫生及厨房卫生 3.健康饮食行为的培养。 安徽省《考纲百套卷》 第7卷 课程1：《学前儿童卫生与保健》 学前儿童的膳食卫生 考点训练卷 考试时间：60 满分：100分 班级：             姓名：             学号：             成绩：             一、单项选择题（本题共15道小题，每题3分，共45分） 1．以下是选项是某幼儿园膳食配置的标准，不恰当的一项是（ ） A．蔬菜、水果、谷类等在食用前浸泡并多次淘洗，以保证食品清洁卫生 B．在搭配膳食时增加色彩、花样，以促进幼儿食欲 C．坚决杜绝无生产许可证、无保质期的食物 D．避免腌制品、烘烤、熏制食品 【答案】A 【详解】做米饭前要进行淘米，目的是去掉杂质和沙子,但次数不宜过多，因为在米粒的外层含有丰富的维生素矿物质,这些矿物质以及维生素容易溶于水中，反复冲洗就会造成营养素的流失。其他选项做法均正确。 2．幼儿的平衡膳食基本上包括 ①谷类 ②动物性食品 ③豆类及其制品 ④蔬菜和水果 ⑤烹调油类 ⑥调味品 ⑦矿物质食品。（ ） A．①②③⑤⑥⑦ B．②③④⑤⑥⑦ C．①②③④⑤⑥ D．①②③④⑥⑦ 【答案】C 【详解】幼儿的平衡膳食基本上包括六大类食品：（1）谷类；（2）动物性食品；（3）豆类及其制品；（4）蔬菜和水果；（5）烹调油类；（6）调味品。 3．常用的膳食状况调查方法有多种， 较准确，它要求调查至少7天内每餐的各种食物烹调前的生重，烹调后的熟重及学前儿童剩饭的情况，然后求得每人每日食物的消耗量。（ ） A．询问法 B．称重法 C．测量法 D．查账法 【答案】B 【详解】称重法要求调查至少7天内每餐的各种食物烹调前的生重，烹调后的熟重及学前儿童剩饭的情况，然后求得每人每日食物的消耗量，故更为准确。 4．不适于1~3岁幼儿膳食烹调方法的是（ ） A．蒸 B．煮 C．炖 D．烤 【答案】D 【详解】幼儿膳食的烹调方法上，应考虑易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，宜采用蒸、煮、炖、煨等，不宜采用油炸、烤、烙等方式。 5．碳水化合物是人体最主要的能量来源，在能量物质中，碳水化合物提供机体所需的 的能量，在幼儿膳食营养中占重要地位。（ ） A．55%-60% B．25%-30% C．12%-15 D．10%-20% 【答案】A 【详解】碳水化合物（糖类）是人体最主要的能量来源，机体所需热量的55%至60%来源于碳水化合物，幼儿膳食中应保证足量摄入，符合这一比例的是55%至60%。 6．托幼园所营造良好的幼儿膳食心理环境，下列做法错误的是（ ） A．鼓励幼儿尝试新食物 B．吃饭时批评幼儿挑食行为 C．营造轻松愉快的进餐氛围 D．教师正面示范，不挑食偏食 【答案】B 【详解】进餐时批评幼儿会影响其情绪，降低食欲，不利于食物的消化吸收；营造良好的膳食心理环境，应鼓励幼儿尝试新食物，保持轻松的进餐氛围，教师做好正面示范。 7．关于学前儿童膳食中谷类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜和水果、烹调油类、调味品这六大类食品，以下说法正确的是（ ） A．可以随意搭配，无需讲究比例 B．只要种类齐全就行，量多少无所谓 C．必须质优、量足、营养素比例适当且调配得当、容易消化 D．只需要保证每餐有其中几类即可 【答案】C 【详解】六大类食品的合理搭配要求质优、种类齐全，数量充足，各种营养素之间比例适当合理，调配得当且容易消化，随意搭配、只求种类齐全或每餐只保证其中几类都不能满足学前儿童营养需要。 8．下列有关幼儿膳食的安排，最合理的是（ ） A．一日三餐 B．两餐间隔5小时 C．以蛋白质为主 D．定时、定量、定点进餐 【答案】D 【详解】幼儿每日可安排进餐5次以保证热量供应，两餐间隔约3.5至4小时，每日总热量中蛋白质占12%至15%、脂肪占25%至30%、糖类占55%至60%。最合理的膳食安排是培养幼儿定时、定量、定点进餐的习惯。 9．3～6岁学龄前儿童膳食指南中提到，儿童膳食应以什么为主体，并注意粗细粮的合理搭配？（ ） A．谷类食物 B．肉类 C．蔬菜 D．水果 【答案】A 【详解】谷类食物是人体能量的主要来源，儿童膳食应以谷类食物为主体，并注意粗细粮的合理搭配。 10．下列哪项不是托幼园所膳食管理制度的要求？（ ） A．提供符合营养要求和卫生要求的膳食 B．厨房应有排烟、排气装置 C．厨房工作人员可以随意出入厨房 D．生、熟食品要隔离 【答案】C 【详解】托幼园所膳食管理制度要求提供符合营养和卫生要求的膳食、厨房设置排烟排气装置、生熟食品隔离等。厨房是食品加工场所，工作人员不得随意出入，以免影响卫生安全，因此该项不属于制度要求。 11．处理水果前，厨房工作人员发现刚切过生肉的砧板尚未清洗消毒。较妥当的做法是（ ） A．直接用同一砧板切水果 B．先彻底清洗消毒或改用专用熟食砧板 C．用纸巾擦去表面水分后继续使用 D．只要水果外皮完整即可不处理砧板 【答案】B 【详解】生食和直接入口食物的加工工具应分开使用。切过生肉的砧板可能带有污染物，应彻底清洗消毒或改用专用工具，不能仅擦拭后继续加工水果。 12．幼儿园为培养幼儿健康饮食行为，午餐时较适宜的做法是（ ） A．营造愉快环境，鼓励幼儿自主进食 B．用动画视频强迫幼儿多吃 C．对挑食幼儿立即严厉责罚 D．只给幼儿喜欢的单一食物 【答案】A 【详解】愉快、规律的进餐环境有助于培养幼儿自主进食和尝试多样食物的习惯。以视频分散注意、严厉责罚或长期提供单一食物，都不利于形成健康饮食行为。 13．为减少食品在冷藏过程中的交叉污染，下列做法较合理的是（ ） A．生熟食品随意混放以节省空间 B．所有食品不加遮盖放入冰箱 C．生熟食品分类、分层存放并注意容器清洁 D．只要冷藏就不必关注食品保质状态 【答案】C 【详解】冷藏不能代替食品卫生管理。生熟食品应分类、分层存放，使用清洁容器并注意保质状态，才能减少交叉污染风险；随意混放或不加遮盖都可能影响食品安全。 14．幼儿不愿尝试一种新蔬菜时，教师较适宜的引导是（ ） A．立即取消其午餐 B．用恐吓方式要求一次吃完 C．长期只提供其喜欢的食物 D．鼓励少量尝试并保持轻松、规律的进餐氛围 【答案】D 【详解】培养健康饮食行为需要耐心和循序渐进。教师可鼓励幼儿少量尝试新食物，保持轻松、规律的进餐氛围，而不宜恐吓、强迫或因一次拒绝就长期放弃多样食物供给。 15．下列做法中，符合烹调制备卫生要求的是（ ） A．食品加热后长时间置于室温下 B．加工前检查食品质量并做到生熟分开 C．只要调味充分就可忽略清洗 D．餐具使用后不必及时清洁消毒 【答案】B 【详解】烹调制备时应检查食品质量，做好清洗、加热和生熟分开等环节。长时间室温放置、忽略清洗或不及时清洁餐具，都会增加食品卫生风险。 二、填空题（本题共5道小题，每题3分，共15分） 16．根据季节变化，需要调整学前儿童膳食。如______季适当增加脂肪量，______要补充充分的维生素D和钙，______季多选用清淡爽口的食品，______季要及时补足热量和各种维生素。 【答案】① 冬 ② 春末夏初 ③ 夏 ④ 秋 【详解】根据季节变化，需要调整学前儿童膳食。如冬季适当增加脂肪量，春末夏初要补充充分的维生素D和钙，夏季多选用清淡爽口的食品，秋季要及时补足热量和各种维生素。 17．学前儿童每天食用的食品在送往各班之前，应留样在冰箱保存______小时，以备随时检查。 【答案】24 【详解】学前儿童每天食用的食品在送往各班之前，应留样在冰箱保存24小时，以备随时检查。 18．2-6岁幼儿应养成______、______的良好饮食习惯。 【答案】① 不挑食偏食 ② 细嚼慢咽 【详解】不挑食偏食能保证营养全面，细嚼慢咽利于食物消化吸收，是2-6岁幼儿应养成的良好饮食习惯。 19．不同年龄段孩子的膳食心理特点表现不一，1岁以内的婴儿以______为主，1～3岁幼儿喜欢______食物，不喜欢______过多、过硬、过咸的食物。 【答案】① 奶类 ② 软的温热的 ③ 油脂 【详解】不同年龄段孩子的膳食心理特点表现不一，1岁以内的婴儿以奶类为主，1～3岁幼儿喜欢软的温热的食物，不喜欢油脂过多、过硬、过咸的食物。 20．学龄前儿童每日膳食中，维生素A的推荐摄入量约为______μg视黄醇当量，可通过食用______（食物类别）补充。 【答案】① 300-500 ② 动物肝脏、深色蔬菜（如胡萝卜、菠菜） 【详解】维生素A对视力发育至关重要，动物肝脏直接提供视黄醇，深色蔬菜含β-胡萝卜素（可在体内转化）。依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》 三、判断题（本题共10道小题，每题2分，共20分） 21．幼儿园的食谱是根据学前儿童营养需要量、每日各餐供热能的比例、饮食习惯、市场供应情况等，依据学前儿童膳食配制的原则，制订出的一个月内每日三餐和两点（或一点）用量及菜肴配制的计划。（ ） 【答案】正确 【详解】幼儿园的食谱是根据学前儿童营养需要量、每日各餐供热能的比例、饮食习惯、市场供应情况等，依据学前儿童膳食配制的原则，制订出的一个月内每日三餐和两点（或一点）用量及菜肴配制的计划。 22．所谓合理营养就是说，膳食中供给的营养与人体的营养需要保持平衡，既不过多，也不能不足。（ ） 【答案】正确 【详解】膳食中供给的营养如果摄取不足，容易造成各种身体缺乏症，如：蛋白质与脂肪摄取不足人容易消瘦；如果摄入过多，容易造成肥胖甚至中毒，如脂肪摄取过多，不能及时消耗，就会造成肥胖。 23．一日三餐能注意食物的合理搭配，如粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配等，才能实现平衡膳食。（ ） 【答案】正确 【详解】平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例恰当；膳食中所供应的营养素与机体的需要保持平衡，做到合理搭配，才能实现平衡膳食。 24．针对学前儿童的挑食行为，成人可以通过 “食物游戏”“同伴示范” 等方式引导。​（ ） 【答案】正确 【详解】学前儿童的挑食行为多与对食物的认知、进食体验相关。“食物游戏”（如将食物摆成卡通造型）能提升食物吸引力；“同伴示范”（如让不挑食的同伴一起进食）能利用模仿心理引导儿童尝试新食物，均为科学有效的引导方法。 25．学前儿童膳食配制应注重食物的色香味，以促进儿童食欲，所以可以多添加色素和香料。（ ） 【答案】错误 【详解】注重食物的色香味确实能促进儿童食欲，但应该通过合理的烹饪方法和食材搭配来实现，而不是添加色素和香料。过多的色素和香料可能对儿童健康有害。 26．学前儿童膳食配制时，食物品种应单一，烹调方法应简单。（ ） 【答案】错误 【详解】学前儿童膳食配制应做到食物品种多样，使各种营养素搭配合理，烹调方法也应科学适当以利于消化吸收，题干说食物品种应单一与膳食多样化原则不符。 27．学前儿童膳食中，动植物食品不需要平衡，可根据喜好选择。（ ） 【答案】错误 【详解】对学前儿童来说，既不能偏食动物性食品，也不能偏食植物性食品，要达到两者进食的平衡。 28．进行膳食评价的方法中，最简单的调查方法是称量法，但这种方法只适用于全日制幼儿园（ ） 【答案】错误 【详解】知识点：该说法考查膳食评价调查方法（询问法、称量法的特点及适用场景 ） 。 解题思路：膳食评价中最简单的是询问法，不是称量法，且询问法适用于全日制幼儿园，题干说法错误，答案为错误 。 易错点：需准确区分不同膳食评价方法的特点，易混淆询问法和称量法，要明确询问法操作简单（通过问答了解膳食 ），是最简单的，而称量法相对复杂（称重食物 ），避免误判 。 29．每日通过膳食向学前儿童机体供给一定数量的各种营养素，称营养素的需要量。（ ） 【答案】错误 【详解】每日通过膳食向学前儿童机体供给一定数量的各种营养素，称每日膳食中营养素供给量。 30．龙龙的妈妈认为孩子不能挑食、偏食，把龙龙吐出来的黄花菜又给他喂了进去（ ） 【答案】错误 【详解】当幼儿拒食某种食物时，不能为强求营养硬塞硬喂，否则会加强幼儿的反感。 四、简答题（本题共2道小题，每题5分，共10分） 31．托幼机构膳食卫生管理需要注意哪些环节？ 【答案】（1）采购环节：查验食材资质、新鲜度，拒绝劣质/过期食品；（2）储存环节：生熟食材分开存放，低温冷藏易变质食材（如肉类、奶制品）； （3）加工环节：餐具/厨具提前消毒，食材洗净、烧熟煮透（尤其是肉类、海鲜）； （4）进餐环节：餐前督促幼儿洗手，餐具“一人一用一消毒”； （5）留样环节：每餐食物留样（125g），冷藏保存48小时以上，以备食品安全溯源。 32．简述婴幼儿合理膳食的基本要求。 【答案】（1）营养均衡：六大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水）种类齐全、比例适当，满足婴幼儿生长发育的需要。（2）食物多样：包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等，不同食物提供的营养不同，多样化可保证营养全面。 （3）科学烹调：采用蒸、煮、炖等健康烹调方式，减少油炸、腌制，保留食物营养，同时使食物质地适合婴幼儿咀嚼和消化。 （4）定时定量：建立规律的进餐时间和食量，帮助婴幼儿养成良好的饮食习惯，促进消化吸收。 （5）注意饮食卫生：食材新鲜、清洁，餐具消毒，避免食物中毒或肠道感染，保障婴幼儿饮食安全。 五、案例分析题（本题共1道小题，每题10分，共10分） 33．中班幼儿乐乐最近午餐常只吃白米饭和炸制小食品，不愿尝试蔬菜、豆制品；家长为让他多吃，会边看手机视频边追着喂。班级厨房发现一块处理生食的砧板清洗后又被用于切水果，冷藏食品也没有分类放置。教师准备与保健人员、家长共同改进。请回答：（1）分析乐乐饮食行为和食品处理过程中存在的问题。（2）提出班级、厨房和家庭可共同采取的改进措施。 【答案】（1）乐乐存在偏食、挑食及进餐依赖外部刺激的问题，长期不利于形成多样、均衡的饮食习惯；追喂和看视频进餐也不利于自主进食。厨房中生熟工具混用、冷藏食品不分类，可能增加食品污染风险。 （2）班级和家庭应提供多样食物，鼓励幼儿在愉快、规律的环境中自主进餐，循序渐进接受蔬菜、豆制品等食物，避免追喂和以视频分散注意。厨房应做到生熟分开、工具分类清洗消毒，食品分类冷藏并注意保质和加热卫生。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $