第11练 清洁保养墙面 湖北省《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》(高等教育出版社第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《客房服务与管理》(高等教育出版社第二版)一课一练的第11练，内容涵盖第四章：清洁公共区域；第3节：清洁保养墙面。 《客房服务与管理》(高等教育出版社第二版)第11练 第四章 清洁公共区域 第3节 清洁保养墙面 一、单项选择题 1. 客房乳胶漆墙面去除轻度污渍时，应优先选用的清洁剂是（ ） A. 盐酸类酸性清洁剂 B. 中性清洁剂 C. 强碱性清洁剂 D. 香蕉水等有机溶剂 2. 纸质墙纸墙面日常清洁与保养的操作中，禁止采用的方式是（ ） A. 干抹布擦拭浮尘 B. 橡皮轻擦局部污渍 C. 水洗或大面积湿擦 D. 微湿抹布轻擦小范围污渍 3. 客房天然大理石墙面清洁时，严禁使用酸性清洁剂，其根本原因是（ ） A. 酸会与石材中的碳酸钙反应，腐蚀表面 B. 酸性清洁剂清洁力过强 C. 酸性清洁剂会留下刺鼻气味 D. 酸性清洁剂容易使墙面打滑 4. 进行墙面清洁作业时，正确的擦拭顺序是（ ） A. 从下往上 B. 从上往下 C. 从中间向四周 D. 从四周向中间 5. 处理墙面顽固油渍污渍时，下列操作正确的是（ ） A. 用钢丝球大力擦拭去除油污 B. 直接倾倒强酸清洁剂溶解油污 C. 用中性清洁剂配合软毛刷轻刷 D. 用沸水长时间冲洗污渍处 二、判断题 6. 乳胶漆墙面的重度污渍可以使用强碱类清洁剂进行彻底清除。（ ） 7. PVC 塑料墙纸具有良好的防水耐擦洗性能，日常清洁可用拧干的湿抹布擦拭。（ ） 8. 天然石材墙面清洁完成后，应及时擦干表面水分，避免水渍残留形成水斑。（ ） 9. 进行大面积墙面清洁时，可先整体喷洒清洁剂，再统一擦拭，能提升清洁效率。（ ） 10. 木质墙面受潮后，应立即使用热风设备直吹墙面，加速水分蒸发以防止发霉。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》(高等教育出版社第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《客房服务与管理》(高等教育出版社第二版)一课一练的第11练，内容涵盖第四章：清洁公共区域；第3节：清洁保养墙面。 《客房服务与管理》(高等教育出版社第二版)第11练 第四章 清洁公共区域 第3节 清洁保养墙面 一、单项选择题 1. 客房乳胶漆墙面去除轻度污渍时，应优先选用的清洁剂是（ ） A. 盐酸类酸性清洁剂 B. 中性清洁剂 C. 强碱性清洁剂 D. 香蕉水等有机溶剂 【答案】B 【解析】乳胶漆墙面的漆膜耐酸碱腐蚀能力较弱，强酸性、强碱性清洁剂会造成墙面脱色、起皮；香蕉水等有机溶剂会溶解乳胶漆漆膜，损坏墙面。轻度污渍使用稀释的中性清洁剂配合软布擦拭，既能去除污渍，又能保护墙面漆膜。 2. 纸质墙纸墙面日常清洁与保养的操作中，禁止采用的方式是（ ） A. 干抹布擦拭浮尘 B. 橡皮轻擦局部污渍 C. 水洗或大面积湿擦 D. 微湿抹布轻擦小范围污渍 【答案】C 【解析】纸质墙纸基材为纸质，遇水后容易出现起翘、发霉、脱色、变形等问题，因此严禁水洗或大面积湿擦。日常清洁以干擦除尘为主，局部轻微污渍可使用橡皮或拧至半干的抹布轻擦处理。 3. 客房天然大理石墙面清洁时，严禁使用酸性清洁剂，其根本原因是（ ） A. 酸会与石材中的碳酸钙反应，腐蚀表面 B. 酸性清洁剂清洁力过强 C. 酸性清洁剂会留下刺鼻气味 D. 酸性清洁剂容易使墙面打滑 【答案】A 【解析】天然大理石的主要成分为碳酸钙，酸性清洁剂会与碳酸钙发生化学反应，腐蚀石材表面，造成失光、出现孔洞等不可逆损伤，因此大理石墙面必须使用中性清洁剂或专用石材清洁剂。 4. 进行墙面清洁作业时，正确的擦拭顺序是（ ） A. 从下往上 B. 从上往下 C. 从中间向四周 D. 从四周向中间 【答案】B 【解析】墙面清洁应遵循 “从上往下” 的操作顺序，可避免上方擦拭产生的污水向下流淌，污染已经清洁完成的下部区域，保证清洁效果，减少重复作业。 5. 处理墙面顽固油渍污渍时，下列操作正确的是（ ） A. 用钢丝球大力擦拭去除油污 B. 直接倾倒强酸清洁剂溶解油污 C. 用中性清洁剂配合软毛刷轻刷 D. 用沸水长时间冲洗污渍处 【答案】C 【解析】顽固油渍可使用中性清洁剂分解油污，配合软毛刷轻刷去除。钢丝球会刮伤墙面材质表面；强酸会腐蚀绝大多数墙面材料；沸水冲洗易造成墙面受潮、变形、起翘，均为错误操作。 二、判断题 6. 乳胶漆墙面的重度污渍可以使用强碱类清洁剂进行彻底清除。（ ） 【答案】错误 【解析】强碱类清洁剂会破坏乳胶漆的漆膜结构，造成墙面脱色、起皮、粉化，加重墙面损坏。乳胶漆墙面的重度污渍应采用专业局部除污方式处理，不可直接使用强碱清洁剂。 7. PVC 塑料墙纸具有良好的防水耐擦洗性能，日常清洁可用拧干的湿抹布擦拭。（ ） 【答案】正确 【解析】PVC 墙纸表面有防水覆膜层，耐水、耐擦洗能力强，日常清洁时使用拧干的湿抹布擦拭即可去除常见污渍，注意避免墙纸接缝处长时间浸水即可。 8. 天然石材墙面清洁完成后，应及时擦干表面水分，避免水渍残留形成水斑。（ ） 【答案】正确 【解析】天然石材内部存在细微的孔隙，水渍残留会逐渐渗入石材孔隙中，形成难以清除的水斑，还可能引发石材泛碱等问题，因此清洁后需及时擦干表面水分。 9. 进行大面积墙面清洁时，可先整体喷洒清洁剂，再统一擦拭，能提升清洁效率。（ ） 【答案】错误 【解析】墙面清洁应遵循 “先除尘、后除污” 的原则，先清除表面浮尘，再针对局部污渍点涂清洁剂处理。若大面积整体喷洒清洁剂，易导致液体流淌滴落，污染下方墙面、地面或家具，反而增加清洁工作量。 10. 木质墙面受潮后，应立即使用热风设备直吹墙面，加速水分蒸发以防止发霉。（ ） 【答案】错误 【解析】木质墙面受潮后若用热风直吹，会导致木材局部快速失水收缩，出现开裂、变形、漆面脱落等问题。正确做法是开窗通风，让墙面在常温环境下自然阴干。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $