专题01 细胞的分子组成、结构与功能（3年汇编）（甘肃专用）2024-2026年高考生物真题分类汇编

**基本信息** 高中生物学“细胞的分子组成、结构与功能”专题试题汇编，整合3年甘肃高考真题与1年模拟题，以藜麦、马铃薯等甘肃特色农产品及细胞自噬等真实生命现象为情境，覆盖糖类、脂质、细胞结构等核心考点，适配高考命题趋势。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|真题6题、模拟19题|细胞有机化合物（蛋白质变性、淀粉水解）、细胞结构功能（原核细胞、溶酶体功能）|结合地域特色（武都油橄榄）、生产生活（体重管理）及科学前沿（外泌体），注重结构与功能观及健康意识|

专题01 细胞的分子组成、结构与功能 3年汇编1年模拟 考点分类 甘肃考情 命题规律 考点1 细胞中的有机化合物（糖类、脂质、蛋白质和核酸） 2026甘肃(1题)、2025甘肃(1题)、2024甘肃(1题) · 情境设置：依托藜麦、马铃薯、油橄榄等甘肃特色农产品。 · 考查重点：糖类、脂质、蛋白质的组成、种类、功能及营养价值。 · 命题趋势：联系生产生活，突出物质组成与功能、健康价值的综合判断。 考点2 细胞的结构和功能 2026甘肃(1题)、2025甘肃(1题)、2024甘肃(1题) · 情境设置：结合蓝细菌、动物禁食、自噬等真实生命现象。 · 考查重点：原核与真核细胞结构差异、细胞器功能及细胞膜特性。 · 命题趋势：注重结构与功能相适应，强化细胞生命活动的综合分析。 考点1 细胞中的有机化合物（糖类、脂质、蛋白质和核酸） 1.（2026·甘肃·高考真题）产自“中国高原藜麦之都”甘肃天祝的藜麦，富含优质蛋白及膳食纤维，可提供全部8种必需氨基酸，近年来成为人们喜爱的健康食品。下列叙述错误的是（        ） A. 必需氨基酸须从外界环境中获取，人体自身不能合成 B. 膳食纤维中的纤维素是由葡萄糖连接而成的一种多糖 C. 烹煮藜麦时，优质蛋白质会因高温变性失去营养价值 D. 合理食用膳食纤维可以增加饱腹感，有利于控制体重 2.（2025·甘肃·高考真题）马铃薯是世界第四大主粮作物。甘肃“定西马铃薯”是中国国家地理标志产品，富含淀粉等营养物质。下列叙述正确的是（　　） A. 淀粉是含有C、H、O、N等元素的一类多糖 B. 淀粉水解液中加入斐林试剂立刻呈现砖红色 C. 淀粉水解为葡萄糖和果糖后可以被人体吸收 D. 食用过多淀粉类食物可使人体脂肪含量增加 3.（2024·甘肃·高考真题）甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（       ） A. 不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B. 苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C. 油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化 D. 脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 考点2 细胞的结构和功能 1.（2026·甘肃·高考真题）人类在不断试验与观察探索的基础上，逐步认识了细胞膜的结构和特性。下列叙述错误的是（        ） A. 原核细胞的细胞膜中通常不含有磷脂 B. 细胞膜上的钾离子通道由蛋白质组成 C. 哺乳动物成熟红细胞结构简单，是研究膜成分的理想材料 D. 最初在电镜下看到细胞膜结构时，尚未认识到它的流动性 2.（2025·甘肃·高考真题）地达菜又称地木耳，是由念珠蓝细菌形成的胶质群体。关于地达菜的细胞，下列叙述错误的是（　　） A. 没有叶绿体，但是能够进行光合作用 B. 没有中心体，细胞不会进行有丝分裂 C. 含有核糖体，能合成细胞所需蛋白质 D. 有细胞壁，能控制物质进出细胞 3.（2024·甘肃·高考真题）某研究团队发现，小鼠在禁食一定时间后，细胞自噬相关蛋白被募集到脂质小滴上形成自噬体，随后与溶酶体融合形成自噬溶酶体，最终脂质小滴在溶酶体内被降解。关于细胞自噬，下列叙述错误的是（       ） A. 饥饿状态下自噬参与了细胞内的脂质代谢，使细胞获得所需的物质和能量 B. 当细胞长时间处在饥饿状态时，过度活跃的细胞自噬可能会引起细胞凋亡 C. 溶酶体内合成的多种水解酶参与了细胞自噬过程 D. 细胞自噬是细胞受环境因素刺激后的应激性反应 1.（2026·甘肃陇南康县3校·一模）陕北特色美食“铁锅炖羊肉”由陕北黑山羊、红葱、地椒（百里香）等食材烹制而成。下列关于黑山羊和红葱的叙述，正确的是（       ） A. 羊肉煮熟后，其中的蛋白质不与双缩脲试剂发生紫色反应 B. 羊尾油中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈固态 C. 红葱根尖分生区细胞的核膜在有丝分裂前的间期逐渐解体 D. 红葱根细胞从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可用于合成核酸 2.（2026·甘肃陇南康县3校·一模）下列关于分子与细胞的叙述，错误的是（       ） A. 分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用 B. 胰高血糖素能促进肝糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖 C. 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，可维持细胞形态 D. 细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的中心 3.（2026·甘肃文县第二中学等校·二模）溶酶体膜上具有依赖ATP的质子泵，可将细胞质中的H+泵入溶酶体内，维持膜内的酸性环境，有助于溶酶体内水解酶发挥作用。下列叙述错误的是（　　） A. H+转运过程中质子泵不发生形变 B. 溶酶体能水解侵入细胞的病毒和细菌 C. 溶酶体能降解细胞中衰老、损伤的细胞器 D. 细胞溶胶的pH不利于溶酶体水解酶发挥作用 4.（2026·岷县一中&岷县二中·二模）鹅膏蕈碱是一种环状八肽。下列关于该多肽的叙述，错误的是（       ） A. 分子中的N元素主要存在肽键中 B. 能与双缩脲试剂产生紫色反应 C. 水解时，中H的去向有氨基和羧基 D. 若组成该多肽的氨基酸平均分子量为a，则该蛋白质的分子量为 5.（2026·甘肃天水彭水一中&彭水二中·二模）如图为生物种类的概念图，对a、b、c所代表的生物分析正确的一项是（　　） A. a原核生物、b细菌、c新冠病毒 B. a原核生物、b细菌、c乳酸杆菌 C. a真核生物、b植物、c蓝细菌 D. a真核生物、b真菌、c大肠杆菌 6.（2026·甘肃天水彭水一中&彭水二中·二模）下图表示人体内某种化合物的形成和在细胞中的分布情况。下列有关该图的分析，错误的是（       ） A. 物质DNA的空间结构改变，其功能一定发生改变 B. 化合物b中可能含有少量微量元素 C. 合成化合物d和c需要ATP为其提供能量 D. a中构成人体细胞膜并参与血液中脂质运输的是胆固醇 7.（2026·成县一中&成县二中·二模）细胞膜内陷包裹部分胞质成分，形成含有多个小囊泡的多泡体(MVB)。当MVB与细胞膜融合时，其内部的小囊泡会被释放到细胞外环境中，成为成熟的外泌体。癌细胞分泌的外泌体是促进破骨细胞分化和活化的关键因素，可加速骨损伤并重建骨转移微环境，进而促进转移前微环境的形成。下列说法错误的是（　　） A. MVB的形成过程离不开细胞膜的流动性 B. 外泌体膜的组成元素有C、H、O、N、P C. 不能通过抽血检测体内外泌体情况进行癌症的诊断 D. 外泌体可能含有信息分子来影响破骨细胞的基因表达 8.（2026·甘肃兰州·一模）我国古代农书《农桑辑要》记载：“谷种藏之，燥则坚，润则柔；萌之，润则荣，燥则萎。”已知湿润环境中霉菌易大量滋生，影响种子活力。下列相关叙述错误的是（       ） A. 种子储藏需干燥处理以降低自由水含量，减弱细胞呼吸对有机物的消耗 B. 种子萌发需充足供水以提升细胞自由水含量，维持细胞与幼苗的正常形态 C. 霉菌从种子中获得的氮和磷元素，可用于其细胞内的糖原和磷脂的合成 D. 霉菌代谢产生的有机酸可促进种子中的淀粉水解，该水解反应不消耗ATP 9.（2026·甘肃兰州·一模）淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻大量繁殖，产生水华。下列叙述正确的是（       ） A. 蓝细菌通过无氧呼吸氧化分解葡萄糖释放能量 B. 绿藻细胞中的核酸、多糖都以碳链为基本骨架 C. 蓝细菌和绿藻吸收有机物快速繁殖导致富营养化 D. 蓝细菌和绿藻细胞中核糖体的形成与核仁有关 10.（2026·甘肃·一模）随着研究技术的不断革新，人们在多种植物的细胞壁中发现了蛋白质，其中结构蛋白能参与细胞壁的构建与维持，酶蛋白能参与细胞壁成分的合成、降解与修饰等过程。下列叙述错误的是（       ） A. 细胞壁可参与构成植物的原生质体 B. 细胞壁对植物细胞起到支持和保护作用 C. 结构蛋白的存在有助于维持细胞壁的机械强度 D. 酶蛋白能在细胞分裂时催化纤维素和果胶的合成 11.（2026·甘肃·一模）2024年，国家卫健委和相关部门共同启动了“体重管理年”活动，倡导均衡营养、合理膳食的文明健康生活方式。下列叙述错误的是（       ） A. 主食中含有的淀粉经消化吸收后可用于机体的能量供应 B. 牛奶和豆制品中富含蛋白质和钙离子，有助于防治骨质疏松 C. 鸡蛋和核桃中含有大量卵磷脂，有助于脑的发育，增强记忆力 D. 血脂过高可能引发冠心病、脑血栓，零油脂饮食才能保持身体健康 12.（2026·甘肃·二模）有研究表明，细胞内存在蛋白分选转运的机制。当细胞区室表面产生衰老或损伤的蛋白质等废物时，细胞膜塑形蛋白会促进形成囊泡（即分子垃圾袋），将废物带到内部回收工厂，在那里将废物降解成为组件被重新利用。下列叙述错误的是（       ） A. 人体细胞中，内质网、高尔基体和中心体都能形成囊泡 B. “内部回收工厂”可能是溶酶体，“组件”可能是氨基酸 C. “分子垃圾袋”主要由磷脂和蛋白质构成，具有一定的流动性 D. 细胞膜塑形蛋白在合成过程中，线粒体不是唯一提供能量的结构 13.（2026·甘肃·二模）天水大樱桃因其果大、色艳、味浓的特点备受国内外消费者的青睐。樱桃鲜果肉中含有糖类、蛋白质、花青素、钙、磷、铁以及多种维生素。下列叙述错误的是（       ） A. 食用大樱桃可以补充组成细胞的大量元素 B. 大樱桃果肉细胞内含量最多的化合物是水 C. 可以使用双缩脲试剂检测大樱桃果肉细胞中的还原糖 D. 大樱桃果肉细胞中含有的铁元素有助于预防缺铁性贫血 14.（2026·两当第一中学&岩昌第一中学·二模）乙肝病毒是具有包膜的DNA病毒，其包膜与宿主细胞膜融合后使DNA进入细胞，引起细胞形态改变。下列叙述错误的是（　　） A. 乙肝病毒的增殖发生在人体血浆中 B. 用光学显微镜无法观察病毒的结构 C. 乙肝病毒感染过程体现膜的流动性 D. 细胞形态改变可能与细胞骨架有关 15.（2026·甘肃陇南康县3校·一模）奶茶作为一种“潮流”饮品，年轻人为追求味道和口感，常添加过多蔗糖、反式脂肪酸、无机盐、人工色素等。下列相关叙述正确的是（       ） A. 淀粉、脂肪和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 B. 细胞中的无机盐含量很少，且大多数以化合物的形式存在 C. 脂质分子中氢的含量远远低于糖类，而氧的含量更高 D. 植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，室温时呈液态 16.（2026·甘肃陇南康县3校·一模）转运蛋白SGLT1是一类镶嵌在细胞膜上转运葡萄糖的载体，其从肠腔中逆浓度梯度转运葡萄糖。下列叙述错误的是（       ） A. 转运蛋白SGLT1在核糖体中开始合成 B. 氨基酸是转运蛋白SGLT1的单体 C. 转运蛋白SGLT1转运葡萄糖会涉及空间构象改变 D. 转运蛋白SGLT1变性失活与肽键断裂有关 17.（2026·甘肃酒泉·一模）最新研究发现，内质网除了承担蛋白质合成等常规功能外，在应对细胞内应激时，还能与线粒体进行动态互作，调节线粒体的功能。内质网通过释放Ca2+到线粒体中而影响线粒体产生能量。下列叙述正确的是（　　） A. 内质网和线粒体均属于具有双层膜的细胞器 B. 根据能否加工蛋白质将内质网分为粗面内质网和光面内质网 C. 内质网释放的Ca2+进入线粒体通过激活相关酶来促进ATP生成 D. 内质网与线粒体的动态互作体现了细胞在结构和功能上的整体性 18.（2026·甘肃酒泉·一模）甘肃盛产的鲜牛奶是一种具有高营养价值的食物，它含有人体所需要的多种元素和维生素、氨基酸、蛋白质等化合物。下列叙述正确的是（　　） A. 鲜牛奶中富含钙、磷、钾、锌等大量元素 B. 鲜牛奶中的维生素D只能促进肠道对钙的吸收 C. 鲜牛奶中的蛋白质不能够被人体直接吸收 D. 鲜牛奶中含量最多的化合物是蛋白质 19.（2026·甘肃酒泉·二调）下列对生物体有机物和组成元素的相关叙述，正确的是（　　） A. 蛋白质中的N元素主要存在于氨基中 B. 支原体的细胞壁组成成分和植物细胞的不同 C. 多肽链和RNA单链可在链内形成氢键 D. 糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的生物大分子 20.（2026·甘肃文县第二中学等校·二模）下图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图。下列说法错误的是（　　） A. 细胞核是遗传的信息库，是遗传和代谢的控制中心 B. ②为核孔，蛋白质合成旺盛的细胞核孔数目多，有利于DNA和RNA进出 C. ③是染色质，由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体 D. ⑤是核膜，核膜为双层膜，有利于核内环境的相对稳定 21.（2026·甘肃文县第二中学等校·二模）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥，下列叙述正确的是（　　） A. 熟鸭肉易消化与变性蛋白质易被蛋白酶水解有关 B. 玉米中淀粉的彻底水解产物可直接与斐林试剂反应显色 C. 北京鸭肌肉细胞中的无机盐均以化合物形式存在 D. 北京鸭育肥过程中糖类和脂肪相互转化的程度相同 22.（2026·甘肃天水彭水一中&彭水二中·二模）豌杂面是重庆地区的特色美食，选择肥瘦相间的猪肉，用特有配方熬制成香浓杂酱，面条筋道有弹性，豌豆软糯香甜，满满一碗有滋有味有营养。下列相关叙述正确的是（　　） A. 人体吸收豌杂面中的淀粉，转化为脂肪有利于储能 B. 豌豆细胞中C、H、O、N等元素主要以化合物的形式存在 C. 杂酱中的蛋白质在烹饪过程中由于肽键的断裂而变得伸展、松散，容易消化 D. 该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 23.（2026·成县一中&成县二中·二模）如图为细胞结构模式图，下列叙述错误的是 A. H5N1病毒无图示任何结构，但其体内也存在遗传物质 B. 大肠杆菌和酵母菌的体内都没有核膜包围的⑧ C. 硝化细菌细胞不含⑥，但能够进行有氧呼吸 D. 蓝藻细胞不含⑦，但能够进行光合作用 24.（2026·成县一中&成县二中·二模）迁移体是在细胞迁移过程中产生的具有单层膜结构的细胞器。研究发现，迁移体中富集了许多信号因子，与某些器官的形态建成有关，迁移体可被释放至细胞外或被其他细胞吞噬。下列叙述错误的是（　　） A. 迁移体膜可以参与构成细胞的生物膜系统 B. 膜蛋白不参与迁移体被其他细胞吞噬的过程 C. 迁移体被其他细胞吞噬后可能影响该细胞的基因表达 D. 迁移体中的信号因子可能参与细胞间的信息交流 25.（2026·甘肃陇南武都·二模）下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下列有关说法正确的是（　　） 元素 O H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A. P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素 B. 表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多 C. 有的元素在细胞内含量很少，这些元素对细胞来说不太重要 D. 玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $可学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 专题01细胞的分子组成、 结构与功能 三年真题分类园 @メ 考点1细胞中的有机化合物（糖类、脂质、蛋白质和核酸） 1.【答案】C 2.【答案】D 3.【答案】c 考点2细胞的结构和功能 1.【答案】A 2.【答案】D 3.【答案】c V一年頓孤练测园 1.【答案】D 2.【答案】D 3.【答案】A 4【答案】D 5.【答案】B 1/3 函学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 6.【答案】A 7.【答案】c 8.【答案】c 9.【答案】B 10.【答案】A 11.【答案】D 12.【答案】A 13.【答案】c 14.【答案】A 15.【答案】D 16.【答案】D 17.【答案】D 18.【答案】c 19.【答案】c 20.【答案】B 21.【答案】A 22.【答案】B 23.【答案】B 24.【答案】B 2/3 函学科网 www.zxxk.com 让教与学更高效 25.【答案】D 3/3 专题01 细胞的分子组成、结构与功能 3年汇编1年模拟 考点分类 甘肃考情 命题规律 考点1 细胞中的有机化合物（糖类、脂质、蛋白质和核酸） 2026甘肃(1题)、2025甘肃(1题)、2024甘肃(1题) · 情境设置：依托藜麦、马铃薯、油橄榄等甘肃特色农产品。 · 考查重点：糖类、脂质、蛋白质的组成、种类、功能及营养价值。 · 命题趋势：联系生产生活，突出物质组成与功能、健康价值的综合判断。 考点2 细胞的结构和功能 2026甘肃(1题)、2025甘肃(1题)、2024甘肃(1题) · 情境设置：结合蓝细菌、动物禁食、自噬等真实生命现象。 · 考查重点：原核与真核细胞结构差异、细胞器功能及细胞膜特性。 · 命题趋势：注重结构与功能相适应，强化细胞生命活动的综合分析。 考点1 细胞中的有机化合物（糖类、脂质、蛋白质和核酸） 1.（2026·甘肃·高考真题）产自“中国高原藜麦之都”甘肃天祝的藜麦，富含优质蛋白及膳食纤维，可提供全部8种必需氨基酸，近年来成为人们喜爱的健康食品。下列叙述错误的是（        ） A. 必需氨基酸须从外界环境中获取，人体自身不能合成 B. 膳食纤维中的纤维素是由葡萄糖连接而成的一种多糖 C. 烹煮藜麦时，优质蛋白质会因高温变性失去营养价值 D. 合理食用膳食纤维可以增加饱腹感，有利于控制体重 【答案】C 【解析】A、必需氨基酸的定义即为人体细胞自身不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸，A正确；B、纤维素是植物特有的多糖，基本组成单位是葡萄糖，由多个葡萄糖分子经脱水缩合连接而成，B正确；C、高温会破坏蛋白质的空间结构使其变性，但变性仅改变空间结构，肽键并未断裂，进入人体后仍可被蛋白酶分解为氨基酸被吸收利用，不会失去营养价值，C错误；D、人体缺乏分解膳食纤维的酶，膳食纤维无法被人体消化吸收，合理食用可增加饱腹感，减少高能量食物摄入，有利于控制体重，D正确。 2.（2025·甘肃·高考真题）马铃薯是世界第四大主粮作物。甘肃“定西马铃薯”是中国国家地理标志产品，富含淀粉等营养物质。下列叙述正确的是（　　） A. 淀粉是含有C、H、O、N等元素的一类多糖 B. 淀粉水解液中加入斐林试剂立刻呈现砖红色 C. 淀粉水解为葡萄糖和果糖后可以被人体吸收 D. 食用过多淀粉类食物可使人体脂肪含量增加 【答案】D 【解析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。A、淀粉作为多糖，其组成元素只有C、H、O，并不含N元素，A错误；B、淀粉水解液中含有葡萄糖，葡萄糖是还原糖，但使用斐林试剂检测还原糖时，需要水浴加热才能出现砖红色沉淀，不是立刻呈现砖红色，B错误；C、淀粉水解的最终产物是葡萄糖，而不是葡萄糖和果糖，葡萄糖可以被人体吸收，C错误；D、淀粉在人体内可以转化为葡萄糖，当人体摄入过多的淀粉类食物，葡萄糖会在体内进一步转化为脂肪等物质储存起来，从而使人体脂肪含量增加，D正确。故选D。 3.（2024·甘肃·高考真题）甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是（       ） A. 不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态 B. 苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒 C. 油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少，有机物的种类不发生变化 D. 脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收 【答案】C 【解析】脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油(又称甘油三酯)。其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和分子长短却不相同。脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和的。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。A、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，在室温下通常呈液态，A正确；B、油橄榄子叶富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，B正确；C、油橄榄中脂肪含量多，初期脂肪先转变为糖类，糖类的含氧量高，故有机物的含量是先增加后减少，但由于发生了有机物的转化，故有机物的种类增多，C错误；D、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后，可被小肠上皮细胞吸收，D正确。故选C。 考点2 细胞的结构和功能 1.（2026·甘肃·高考真题）人类在不断试验与观察探索的基础上，逐步认识了细胞膜的结构和特性。下列叙述错误的是（        ） A. 原核细胞的细胞膜中通常不含有磷脂 B. 细胞膜上的钾离子通道由蛋白质组成 C. 哺乳动物成熟红细胞结构简单，是研究膜成分的理想材料 D. 最初在电镜下看到细胞膜结构时，尚未认识到它的流动性 【答案】A 【解析】A、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，原核细胞同样具有细胞膜，其细胞膜中含有磷脂，A错误；B、钾离子通道属于通道蛋白，本质为蛋白质，因此细胞膜上的钾离子通道由蛋白质组成，B正确；C、哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和众多细胞器，不存在核膜、细胞器膜等其他膜结构的干扰，是研究细胞膜成分的理想材料，C正确；D、最初在电镜下观察到细胞膜呈暗-亮-暗的三层结构时，科学家提出的是静态的三层结构模型，尚未认识到细胞膜的流动性，细胞膜的流动性是后续流动镶嵌模型提出的重要内容，D正确。 2.（2025·甘肃·高考真题）地达菜又称地木耳，是由念珠蓝细菌形成的胶质群体。关于地达菜的细胞，下列叙述错误的是（　　） A. 没有叶绿体，但是能够进行光合作用 B. 没有中心体，细胞不会进行有丝分裂 C. 含有核糖体，能合成细胞所需蛋白质 D. 有细胞壁，能控制物质进出细胞 【答案】D 【解析】真核细胞和原核细胞的区别：（1）原核细胞没有核膜包被的细胞核，真核细胞有细胞核；（2）原核细胞没有染色体，真核细胞含有染色体；（3）原核细胞只具有一种细胞器—核糖体，真核细胞含有多种类型的细胞器（核糖体、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体等）。A、念珠蓝细菌没有叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，能够进行光合作用，A正确；B、中心体存在于动物细胞和低等植物细胞中，念珠蓝细菌是原核生物，没有中心体，原核细胞进行二分裂，而不是有丝分裂，有丝分裂是真核细胞的分裂方式，B正确；C、原核细胞含有核糖体，核糖体是合成蛋白质的场所，所以能合成细胞所需蛋白质，C正确；D、具有控制物质进出细胞作用的是细胞膜，D错误。故选D。 3.（2024·甘肃·高考真题）某研究团队发现，小鼠在禁食一定时间后，细胞自噬相关蛋白被募集到脂质小滴上形成自噬体，随后与溶酶体融合形成自噬溶酶体，最终脂质小滴在溶酶体内被降解。关于细胞自噬，下列叙述错误的是（       ） A. 饥饿状态下自噬参与了细胞内的脂质代谢，使细胞获得所需的物质和能量 B. 当细胞长时间处在饥饿状态时，过度活跃的细胞自噬可能会引起细胞凋亡 C. 溶酶体内合成的多种水解酶参与了细胞自噬过程 D. 细胞自噬是细胞受环境因素刺激后的应激性反应 【答案】C 【解析】细胞自噬是指在一定条件下，细胞会将受损或功能退化的细胞结构等，通过溶酶体降解后再利用，这就是细胞自噬。处于营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量；在细胞受到损伤、微生物入侵或细胞衰老时，通过细胞自噬，可以清除受损或衰老的细胞器，以及感染的微生物和毒素，从而维持细胞内部环境的稳定。有些激烈的细胞自噬，可能诱导细胞凋亡。A、由题干信息可知，小鼠在禁食一定时间后，细胞自噬相关蛋白被募集到脂质小滴上形成自噬体，随后与溶酶体融合形成自噬溶酶体，最终脂质小滴在溶酶体内被降解，所以在饥饿状态下自噬参与了细胞内的脂质代谢，使细胞获得所需的物质和能量，来支持基本的生命活动，A正确；B、细胞长时间处在饥饿状态时，细胞可能无法获得足够的能量和营养素，细胞自噬会过度活跃，导致细胞功能紊乱，可能会引起细胞凋亡，B正确；C、溶酶体内水解酶的化学本质是蛋白质，其合成场所是核糖体，在溶酶体内发挥作用，参与了细胞自噬过程，C错误；D、细胞自噬是细胞感应外部环境刺激后表现出的应激性与适应性行为，来支持基本的生命活动，从而维持细胞内部环境的稳定，D正确。故选C。 1.（2026·甘肃陇南康县3校·一模）陕北特色美食“铁锅炖羊肉”由陕北黑山羊、红葱、地椒（百里香）等食材烹制而成。下列关于黑山羊和红葱的叙述，正确的是（       ） A. 羊肉煮熟后，其中的蛋白质不与双缩脲试剂发生紫色反应 B. 羊尾油中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈固态 C. 红葱根尖分生区细胞的核膜在有丝分裂前的间期逐渐解体 D. 红葱根细胞从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可用于合成核酸 【答案】D 【解析】A、蛋白质变性仅破坏空间结构，肽键仍存在，双缩脲试剂可与肽键反应显紫色，A错误；B、动物脂肪（如羊尾油）主要含饱和脂肪酸，室温呈固态，不饱和脂肪酸多存在于植物脂肪中，室温呈液态，B错误；C、核膜解体发生在有丝分裂前期而非间期，C错误；D、核酸含N、P元素，红葱根细胞吸收的硝酸盐（供氮）和磷酸盐（供磷）可用于合成核苷酸和核酸，D正确。故选D。 2.（2026·甘肃陇南康县3校·一模）下列关于分子与细胞的叙述，错误的是（       ） A. 分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用 B. 胰高血糖素能促进肝糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖 C. 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网状结构，可维持细胞形态 D. 细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的中心 【答案】D 【解析】A、内脏周围脂肪组织具有缓冲机械冲击、减少内脏摩擦的作用，属于脂肪的物理功能，A正确；B、胰高血糖素由胰岛A细胞分泌，通过促进肝糖原分解为葡萄糖及非糖物质（如氨基酸、甘油）转化为葡萄糖来升高血糖，B正确；C、细胞骨架是由蛋白质纤维（微管、微丝等）构成的动态网络结构，具有维持细胞形态、锚定细胞器及参与细胞运动等功能，C正确；D、细胞核是遗传物质（DNA）储存和复制的场所，故称为"遗传信息库"；但细胞代谢的主要场所是细胞质基质（如细胞呼吸、蛋白质合成等），细胞核仅通过基因表达调控代谢，并非代谢中心，D错误。故选D。 3.（2026·甘肃文县第二中学等校·二模）溶酶体膜上具有依赖ATP的质子泵，可将细胞质中的H+泵入溶酶体内，维持膜内的酸性环境，有助于溶酶体内水解酶发挥作用。下列叙述错误的是（　　） A. H+转运过程中质子泵不发生形变 B. 溶酶体能水解侵入细胞的病毒和细菌 C. 溶酶体能降解细胞中衰老、损伤的细胞器 D. 细胞溶胶的pH不利于溶酶体水解酶发挥作用 【答案】A 【解析】A、质子泵依赖ATP进行主动运输，在转运H+过程中会发生构象变化（形变），以完成离子跨膜转运，A错误；B、溶酶体含有多种水解酶，能将侵入细胞的病毒和细菌水解，细胞中的溶酶体，发挥免疫防御功能，B正确；C、溶酶体可通过自噬作用降解细胞中衰老、损伤的细胞器，维持机体稳态，C正确；D、溶酶体水解酶的最适pH为酸性（pH约为4-5）。细胞溶胶（细胞质基质）的pH接近中性（pH约为7.2），不利于溶酶体水解酶发挥活性，D正确。故选A。 4.（2026·岷县一中&岷县二中·二模）鹅膏蕈碱是一种环状八肽。下列关于该多肽的叙述，错误的是（       ） A. 分子中的N元素主要存在肽键中 B. 能与双缩脲试剂产生紫色反应 C. 水解时，中H的去向有氨基和羧基 D. 若组成该多肽的氨基酸平均分子量为a，则该蛋白质的分子量为 【答案】D 【解析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；2、蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。A、氮元素主要存在于肽键中，氨基中也有，R基中可能有，A正确。B、蛋白质中的肽键可以与双缩脲反应产生紫色，B正确；C、氨基酸脱水缩合时，生成水的氢来自氨基和羧基，相反，蛋白质水解时，水中的氢的去向是参与形成氨基和羧基，C正确。D、鹅膏蕈碱是由8个氨基酸脱水缩合而成的环状肽链，将脱去水分子数为8，若氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的分子量约为8a-18×8=8a-144，D错误。故选D。 【点睛】本题主要难点是鹅膏蕈碱是一种环状肽，所以在计算时需要考虑多脱掉一分子水。 5.（2026·甘肃天水彭水一中&彭水二中·二模）如图为生物种类的概念图，对a、b、c所代表的生物分析正确的一项是（　　） A. a原核生物、b细菌、c新冠病毒 B. a原核生物、b细菌、c乳酸杆菌 C. a真核生物、b植物、c蓝细菌 D. a真核生物、b真菌、c大肠杆菌 【答案】B 【解析】图中a、b、c三者的关系是依次由大到小相互包含的关系。A、新冠病毒没有细胞结构，不属于原核生物， A错误；B、乳酸杆菌属于细菌，细菌是原核生物的一类，符合题图关系，B正确；C、植物属于真核生物，而蓝细菌属于原核生物，C错误；D、真菌属于真核生物，而大肠杆菌属于原核生物中的细菌， D错误。故选B。 6.（2026·甘肃天水彭水一中&彭水二中·二模）下图表示人体内某种化合物的形成和在细胞中的分布情况。下列有关该图的分析，错误的是（       ） A. 物质DNA的空间结构改变，其功能一定发生改变 B. 化合物b中可能含有少量微量元素 C. 合成化合物d和c需要ATP为其提供能量 D. a中构成人体细胞膜并参与血液中脂质运输的是胆固醇 【答案】A 【解析】分析题图：a包括脂肪、磷脂、固醇，化合物b为蛋白质，化合物c为RNA，化合物d为多糖。A、DNA分子复制、转录时均需要DNA分子解旋，均会改变其双螺旋结构，但不失去其功能，A错误；B、化合物b为蛋白质，蛋白质中可能含有少量微量元素，如血红蛋白中含有微量元素Fe，B正确；C、化合物d为多糖，化合物c为RNA，均为大分子物质，其合成过程需要ATP为其提供能量，C正确；D、a包括脂肪、磷脂、固醇，固醇中的胆固醇参与构成人体细胞膜并参与血液中脂质运输，D正确。故选A。 7.（2026·成县一中&成县二中·二模）细胞膜内陷包裹部分胞质成分，形成含有多个小囊泡的多泡体(MVB)。当MVB与细胞膜融合时，其内部的小囊泡会被释放到细胞外环境中，成为成熟的外泌体。癌细胞分泌的外泌体是促进破骨细胞分化和活化的关键因素，可加速骨损伤并重建骨转移微环境，进而促进转移前微环境的形成。下列说法错误的是（　　） A. MVB的形成过程离不开细胞膜的流动性 B. 外泌体膜的组成元素有C、H、O、N、P C. 不能通过抽血检测体内外泌体情况进行癌症的诊断 D. 外泌体可能含有信息分子来影响破骨细胞的基因表达 【答案】C 【解析】A、MVB的形成过程存在膜的融合，离不开细胞膜的流动性，A正确；B、外泌体膜的组成元素和细胞膜的相同，含有C、H、O、N、P，B正确；C、外泌体可分泌到细胞外，存在于内环境中，因此可以通过抽血检测体内外泌体情况进行癌症的诊断，C错误；D、外泌体能够促进破骨细胞分化，因此可能含有信息分子，D正确。故选C。 8.（2026·甘肃兰州·一模）我国古代农书《农桑辑要》记载：“谷种藏之，燥则坚，润则柔；萌之，润则荣，燥则萎。”已知湿润环境中霉菌易大量滋生，影响种子活力。下列相关叙述错误的是（       ） A. 种子储藏需干燥处理以降低自由水含量，减弱细胞呼吸对有机物的消耗 B. 种子萌发需充足供水以提升细胞自由水含量，维持细胞与幼苗的正常形态 C. 霉菌从种子中获得的氮和磷元素，可用于其细胞内的糖原和磷脂的合成 D. 霉菌代谢产生的有机酸可促进种子中的淀粉水解，该水解反应不消耗ATP 【答案】C 【解析】A、种子储藏时干燥处理可降低自由水含量，自由水含量越低细胞代谢强度越弱，能减弱细胞呼吸对有机物的消耗，利于种子长期储存，A正确；B、种子萌发时充足供水可提升细胞内自由水含量，充足的水分能维持细胞的充盈状态，进而维持细胞和幼苗的正常形态，同时也能为代谢提供反应介质，B正确；C、糖原属于糖类，元素组成仅为C、H、O，不含N和P，因此氮、磷无法用于糖原的合成，仅可用于元素组成为C、H、O、N、P的磷脂的合成，C错误；D、淀粉水解属于放能反应，不需要消耗ATP，霉菌产生的有机酸可催化淀粉水解过程加快，D正确。故选C。 9.（2026·甘肃兰州·一模）淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻大量繁殖，产生水华。下列叙述正确的是（       ） A. 蓝细菌通过无氧呼吸氧化分解葡萄糖释放能量 B. 绿藻细胞中的核酸、多糖都以碳链为基本骨架 C. 蓝细菌和绿藻吸收有机物快速繁殖导致富营养化 D. 蓝细菌和绿藻细胞中核糖体的形成与核仁有关 【答案】B 【解析】A、蓝细菌是需氧型原核生物，细胞内含有与有氧呼吸相关的酶，主要通过有氧呼吸氧化分解葡萄糖释放能量，A错误；B、核酸、多糖都属于生物大分子，所有生物大分子都以碳链为基本骨架，B正确；C、水体富营养化是由水体中N、P等无机盐含量过多导致的，蓝细菌和绿藻为自养生物，吸收无机盐进行代谢繁殖，而非吸收有机物，C错误；D、蓝细菌为原核生物，没有核膜包被的细胞核，也无核仁结构，其核糖体的形成与核仁无关，D错误。 10.（2026·甘肃·一模）随着研究技术的不断革新，人们在多种植物的细胞壁中发现了蛋白质，其中结构蛋白能参与细胞壁的构建与维持，酶蛋白能参与细胞壁成分的合成、降解与修饰等过程。下列叙述错误的是（       ） A. 细胞壁可参与构成植物的原生质体 B. 细胞壁对植物细胞起到支持和保护作用 C. 结构蛋白的存在有助于维持细胞壁的机械强度 D. 酶蛋白能在细胞分裂时催化纤维素和果胶的合成 【答案】A 【解析】A、原生质体是植物细胞去除细胞壁后剩余的结构，由细胞膜、细胞质、细胞核构成，细胞壁不属于原生质体的组成部分，A错误；B、植物细胞壁位于细胞最外侧，对植物细胞起到支持和保护作用，B正确；C、分析题意可知结构蛋白能参与细胞壁的构建与维持，因此结构蛋白的存在有助于维持细胞壁的机械强度，C正确；D、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，酶蛋白可参与细胞壁成分的合成，细胞分裂末期会形成新的细胞壁，此时相关酶蛋白可催化纤维素和果胶的合成，D正确。 11.（2026·甘肃·一模）2024年，国家卫健委和相关部门共同启动了“体重管理年”活动，倡导均衡营养、合理膳食的文明健康生活方式。下列叙述错误的是（       ） A. 主食中含有的淀粉经消化吸收后可用于机体的能量供应 B. 牛奶和豆制品中富含蛋白质和钙离子，有助于防治骨质疏松 C. 鸡蛋和核桃中含有大量卵磷脂，有助于脑的发育，增强记忆力 D. 血脂过高可能引发冠心病、脑血栓，零油脂饮食才能保持身体健康 【答案】D 【解析】A、淀粉属于多糖，经消化分解为葡萄糖后被机体吸收，糖类是细胞主要的能源物质，可用于机体的能量供应，A正确；B、钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，蛋白质是构成细胞结构的重要物质，补充蛋白质和钙离子可提升骨密度，有助于防治骨质疏松，B正确；C、卵磷脂是构成神经细胞膜的重要成分，适量摄入卵磷脂有助于脑发育、增强记忆力，C正确；D、脂质是人体必需的营养物质：脂肪是良好的储能物质，磷脂是生物膜的重要组成成分，固醇类物质可调节生命活动，人体需要适量摄入油脂，零油脂饮食会导致必需脂质摄入不足，不利于身体健康，D错误。 12.（2026·甘肃·二模）有研究表明，细胞内存在蛋白分选转运的机制。当细胞区室表面产生衰老或损伤的蛋白质等废物时，细胞膜塑形蛋白会促进形成囊泡（即分子垃圾袋），将废物带到内部回收工厂，在那里将废物降解成为组件被重新利用。下列叙述错误的是（       ） A. 人体细胞中，内质网、高尔基体和中心体都能形成囊泡 B. “内部回收工厂”可能是溶酶体，“组件”可能是氨基酸 C. “分子垃圾袋”主要由磷脂和蛋白质构成，具有一定的流动性 D. 细胞膜塑形蛋白在合成过程中，线粒体不是唯一提供能量的结构 【答案】A 【解析】A、中心体是无膜结构的细胞器，不具备形成囊泡的结构基础，只有内质网、高尔基体等具膜结构可出芽形成囊泡，A错误；B、溶酶体含有多种水解酶，可分解衰老、损伤的蛋白质等废物，蛋白质降解后的产物为氨基酸，可被细胞重新利用，因此“内部回收工厂”可能是溶酶体，“组件”可能是氨基酸，B正确；C、“分子垃圾袋”是囊泡，属于生物膜结构，主要成分是磷脂和蛋白质，生物膜的结构特点是具有一定的流动性，C正确；D、蛋白质合成过程中，能量可由细胞质基质（细胞呼吸第一阶段）和线粒体共同提供，因此线粒体不是唯一提供能量的结构，D正确。故选A。 13.（2026·甘肃·二模）天水大樱桃因其果大、色艳、味浓的特点备受国内外消费者的青睐。樱桃鲜果肉中含有糖类、蛋白质、花青素、钙、磷、铁以及多种维生素。下列叙述错误的是（       ） A. 食用大樱桃可以补充组成细胞的大量元素 B. 大樱桃果肉细胞内含量最多的化合物是水 C. 可以使用双缩脲试剂检测大樱桃果肉细胞中的还原糖 D. 大樱桃果肉细胞中含有的铁元素有助于预防缺铁性贫血 【答案】C 【解析】A、组成细胞的大量元素包含C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，大樱桃含有钙、磷等大量元素，食用可补充人体所需的大量元素，A正确；B、活细胞中含量最多的化合物是水，大樱桃果肉细胞属于活细胞，其细胞内含量最多的化合物为水，B正确；C、双缩脲试剂是用于检测蛋白质的试剂，还原糖需要用斐林试剂检测（水浴加热条件下产生砖红色沉淀），不能用双缩脲试剂检测还原糖，C错误；D、铁是血红蛋白的重要组成成分，缺铁会引发缺铁性贫血，大樱桃含有的铁元素被人体吸收后可帮助预防缺铁性贫血，D正确。 14.（2026·两当第一中学&岩昌第一中学·二模）乙肝病毒是具有包膜的DNA病毒，其包膜与宿主细胞膜融合后使DNA进入细胞，引起细胞形态改变。下列叙述错误的是（　　） A. 乙肝病毒的增殖发生在人体血浆中 B. 用光学显微镜无法观察病毒的结构 C. 乙肝病毒感染过程体现膜的流动性 D. 细胞形态改变可能与细胞骨架有关 【答案】A 【解析】A、病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞中才能完成增殖过程，人体血浆属于细胞外液，不存在可供病毒寄生的活细胞，因此乙肝病毒无法在血浆中增殖，A错误；B、病毒个体极其微小，直径多在纳米级别，远低于光学显微镜的分辨极限，只有电子显微镜才能观察到病毒的结构，光学显微镜无法观察，B正确；C、乙肝病毒的包膜可与宿主细胞膜融合，膜融合过程依赖于细胞膜具有一定流动性的结构特点，因此该感染过程体现了膜的流动性，C正确；D、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，具有维持细胞形态、参与细胞运动等功能，因此细胞形态改变可能与细胞骨架的变化有关，D正确。故选A。 15.（2026·甘肃陇南康县3校·一模）奶茶作为一种“潮流”饮品，年轻人为追求味道和口感，常添加过多蔗糖、反式脂肪酸、无机盐、人工色素等。下列相关叙述正确的是（       ） A. 淀粉、脂肪和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 B. 细胞中的无机盐含量很少，且大多数以化合物的形式存在 C. 脂质分子中氢的含量远远低于糖类，而氧的含量更高 D. 植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，室温时呈液态 【答案】D 【解析】1、生物大分子包括蛋白质、核酸和多糖，生物大分子都是以碳链为基本骨架的。2、无机盐在细胞中含量少，多数以离子形式存在，少部分以化合态形式存在。A、脂肪不是生物大分子，A错误； B、细胞中的无机盐含量很少，且大多数以离子的形式存在，B错误； C、脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高于糖类。因此，等质量的脂肪氧化分解释放的能量比糖类多很多，C错误； D、植物脂肪大多含顺式不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如常见的花生油、大豆油等，D正确。 故选D。 16.（2026·甘肃陇南康县3校·一模）转运蛋白SGLT1是一类镶嵌在细胞膜上转运葡萄糖的载体，其从肠腔中逆浓度梯度转运葡萄糖。下列叙述错误的是（       ） A. 转运蛋白SGLT1在核糖体中开始合成 B. 氨基酸是转运蛋白SGLT1的单体 C. 转运蛋白SGLT1转运葡萄糖会涉及空间构象改变 D. 转运蛋白SGLT1变性失活与肽键断裂有关 【答案】D 【解析】根据题意，转运蛋白SGLT1从肠腔中逆浓度梯度转运葡萄糖，其运输葡萄糖的方式是主动运输，消耗能量。A、蛋白质开始合成的场所是核糖体，A正确；B、蛋白质是生物大分子，单体是氨基酸，B正确；C、转运蛋白SGLT1转运葡萄糖的方式是主动运输，其运输物质时空间构象会发生改变，C正确；D、转运蛋白SGLT1变性失活过程中，空间结构发生改变，肽键并未发生断裂，D错误。故选D。 17.（2026·甘肃酒泉·一模）最新研究发现，内质网除了承担蛋白质合成等常规功能外，在应对细胞内应激时，还能与线粒体进行动态互作，调节线粒体的功能。内质网通过释放Ca2+到线粒体中而影响线粒体产生能量。下列叙述正确的是（　　） A. 内质网和线粒体均属于具有双层膜的细胞器 B. 根据能否加工蛋白质将内质网分为粗面内质网和光面内质网 C. 内质网释放的Ca2+进入线粒体通过激活相关酶来促进ATP生成 D. 内质网与线粒体的动态互作体现了细胞在结构和功能上的整体性 【答案】D 【解析】A、内质网为单层膜的细胞器，线粒体为双层膜的细胞器，A错误；B、内质网分为粗面内质网和光面内质网是根据其上有无核糖体附着来划分的，B错误；C、根据题意无法确定内质网释放的Ca²⁺进入线粒体后的具体作用机制，C错误；D、内质网与线粒体的互作说明细胞内细胞器之间协调配合完成各项生命活动，体现了细胞在结构和功能上的整体性，D正确。故选D。 18.（2026·甘肃酒泉·一模）甘肃盛产的鲜牛奶是一种具有高营养价值的食物，它含有人体所需要的多种元素和维生素、氨基酸、蛋白质等化合物。下列叙述正确的是（　　） A. 鲜牛奶中富含钙、磷、钾、锌等大量元素 B. 鲜牛奶中的维生素D只能促进肠道对钙的吸收 C. 鲜牛奶中的蛋白质不能够被人体直接吸收 D. 鲜牛奶中含量最多的化合物是蛋白质 【答案】C 【解析】A、钙、磷、钾属于大量元素，但锌属于微量元素（人体必需但含量极少），A错误；B、维生素D除促进肠道对钙的吸收外，还能促进磷的吸收，维持骨骼健康，B错误；C、鲜牛奶中的蛋白质为大分子物质，需经消化分解为氨基酸才能被人体小肠吸收，C正确；D、鲜牛奶（动物细胞）中含量最多的化合物是水，蛋白质是含量最多的有机物，D错误。故选C。 19.（2026·甘肃酒泉·二调）下列对生物体有机物和组成元素的相关叙述，正确的是（　　） A. 蛋白质中的N元素主要存在于氨基中 B. 支原体的细胞壁组成成分和植物细胞的不同 C. 多肽链和RNA单链可在链内形成氢键 D. 糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的生物大分子 【答案】C 【解析】A、蛋白质中的N元素主要存在于肽键的一侧，A错误；B、支原体属于原核生物，是唯一不具有细胞壁的原核生物，不存在细胞壁成分，B错误；C、多肽链盘曲折叠形成蛋白质的空间结构时，链内可通过氨基和羧基之间的相互作用形成氢键维持结构；RNA单链（如tRNA）折叠时，链内互补的碱基可配对形成氢键，因此二者都可在链内形成氢键，C正确；D、生物大分子是由单体聚合形成的多聚体，糖原的单体是葡萄糖、蛋白质的单体是氨基酸，二者属于生物大分子；脂肪由甘油和脂肪酸组成，不属于单体聚合形成的生物大分子，D错误。 20.（2026·甘肃文县第二中学等校·二模）下图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图。下列说法错误的是（　　） A. 细胞核是遗传的信息库，是遗传和代谢的控制中心 B. ②为核孔，蛋白质合成旺盛的细胞核孔数目多，有利于DNA和RNA进出 C. ③是染色质，由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体 D. ⑤是核膜，核膜为双层膜，有利于核内环境的相对稳定 【答案】B 【解析】图中① 是内质网，② 是细胞核的核孔，③ 是染色质，④ 是核仁、⑤ 是核膜；细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。A、细胞核是遗传的信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心，A正确；B、② 为核孔，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，蛋白质合成旺盛的细胞，核质之间物质交换频繁，核孔数量多，有利于RNA由细胞核进入细胞质，但DNA不能进出细胞核，B错误；C、就真核细胞而言，遗传物质DNA主要分布在细胞核中，③ 是染色质，主要由DNA和蛋白质组成，因此染色质是遗传物质的主要载体，C正确；D、⑤ 是核膜，核膜为双层膜，把核内物质与细胞质分开，有利于核内环境的相对稳定，D正确。故选B。 21.（2026·甘肃文县第二中学等校·二模）北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥，下列叙述正确的是（　　） A. 熟鸭肉易消化与变性蛋白质易被蛋白酶水解有关 B. 玉米中淀粉的彻底水解产物可直接与斐林试剂反应显色 C. 北京鸭肌肉细胞中的无机盐均以化合物形式存在 D. 北京鸭育肥过程中糖类和脂肪相互转化的程度相同 【答案】A 【解析】A、蛋白质变性后，空间结构被破坏，但肽键未断裂，而蛋白酶可水解蛋白质（包括变性蛋白质）中的肽键，使蛋白质分解为小分子肽或氨基酸，所以熟鸭肉易消化与变性蛋白质被蛋白酶水解有关，A正确；B、玉米中淀粉的彻底水解产物是葡萄糖，斐林试剂与还原糖（葡萄糖属于还原糖）反应需要水浴加热才能显色，不能直接显色，B错误；C、细胞中的无机盐大多以离子形式存在，少数以化合物形式存在，C错误；D、北京鸭育肥过程中，糖类可大量转化为脂肪，但脂肪转化为糖类的程度较低，二者相互转化的程度不同，D错误。故选A。 22.（2026·甘肃天水彭水一中&彭水二中·二模）豌杂面是重庆地区的特色美食，选择肥瘦相间的猪肉，用特有配方熬制成香浓杂酱，面条筋道有弹性，豌豆软糯香甜，满满一碗有滋有味有营养。下列相关叙述正确的是（　　） A. 人体吸收豌杂面中的淀粉，转化为脂肪有利于储能 B. 豌豆细胞中C、H、O、N等元素主要以化合物的形式存在 C. 杂酱中的蛋白质在烹饪过程中由于肽键的断裂而变得伸展、松散，容易消化 D. 该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 【答案】B 【解析】A、淀粉需经消化分解为葡萄糖后才能被人体吸收，吸收的葡萄糖可转化为脂肪储存，淀粉是大分子物质，不能直接被吸收，A错误；B、细胞中的元素大多以化合物形式存在，如C、H、O构成糖类、脂质，N参与蛋白质和核酸的组成，B正确；C、高温使蛋白质变性是空间结构改变，肽键未断裂，需酶催化才能水解肽键，C错误；D、蛋白质彻底水解产物为氨基酸，无肽键，无法与双缩脲试剂反应显紫色，D错误。故选B。 23.（2026·成县一中&成县二中·二模）如图为细胞结构模式图，下列叙述错误的是 A. H5N1病毒无图示任何结构，但其体内也存在遗传物质 B. 大肠杆菌和酵母菌的体内都没有核膜包围的⑧ C. 硝化细菌细胞不含⑥，但能够进行有氧呼吸 D. 蓝藻细胞不含⑦，但能够进行光合作用 【答案】B 【解析】A、病毒无细胞结构，含有遗传物质DNA或RNA，H5N1病毒为RNA病毒，遗传物质为RNA，A正确。B、大肠杆菌为原核生物，无核膜包被的细胞核，酵母菌为真核生物，有核膜，B错误。C、硝化细菌为原核生物，不含⑥ 线粒体，可以有氧呼吸，C正确。D、蓝藻为原核生物，不含⑦ 叶绿体，含有藻蓝素和叶绿素，可以光合作用，D正确。故选B。 24.（2026·成县一中&成县二中·二模）迁移体是在细胞迁移过程中产生的具有单层膜结构的细胞器。研究发现，迁移体中富集了许多信号因子，与某些器官的形态建成有关，迁移体可被释放至细胞外或被其他细胞吞噬。下列叙述错误的是（　　） A. 迁移体膜可以参与构成细胞的生物膜系统 B. 膜蛋白不参与迁移体被其他细胞吞噬的过程 C. 迁移体被其他细胞吞噬后可能影响该细胞的基因表达 D. 迁移体中的信号因子可能参与细胞间的信息交流 【答案】B 【解析】生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和细胞核膜等。A、生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和细胞核膜，迁移体属于细胞器，其膜结构可参与构成细胞的生物膜系统，A正确；B、依题意可知，迁移体以胞吞的方式被其他细胞吞噬，该过程有膜蛋白的参与，B错误；CD、依题意可知，迁移体中富集了许多信号因子，且与某些器官的形态建成有关，说明迁移体中的信号因子可能参与细胞间的信息传递，并影响细胞中的基因表达，从而影响某些器官的形态建成，CD正确。故选B。 25.（2026·甘肃陇南武都·二模）下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下列有关说法正确的是（　　） 元素 O H N K Ca P Mg S 玉米 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A. P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素 B. 表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多 C. 有的元素在细胞内含量很少，这些元素对细胞来说不太重要 D. 玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关 【答案】D 【解析】A、P、Mg、S在玉米细胞中含量虽少，但均属于大量元素（高中生物定义中，C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg为大量元素），A错误；B、题干明确为干重数据（已除去水分），玉米O元素含量高与含水无关，而是因其含大量糖类（如纤维素、淀粉）等含氧有机物，B错误；C、元素重要性与其功能相关，与含量无必然联系（如微量元素Fe、Zn等对细胞至关重要），C错误；D、蛋白质是含N有机物，人体细胞蛋白质含量远高于玉米细胞（玉米以糖类为主），导致人体细胞N元素含量显著高于玉米，D正确。故选D。 试卷第1页，共3页 / 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