Unit 1 Food matters(Word学生用书)-【学霸笔记·同步精讲】2026-2027学年高中英语选择性必修第一册（译林版）

该高中英语导学案围绕中国饮食文化展开，通过介绍各地风味名吃及八大菜系导入主题，以多模态语境感悟的选词填空活动为学习支架，引导学生运用chef、flavor等词汇，连接文化认知与语言实践。 资料亮点在于融合文化意识与语言能力培养，借助真实饮食文化语境的选词填空，帮助学生在理解中国烹饪传统（增强家国情怀）的同时提升语言理解与表达能力，习题设计注重语境化和实用性，助力学生掌握学科特色学习方法。

　　走遍中国，各地风味名吃不胜枚举，千滋百味的名馔佳肴折射出我国悠久的饮食传统和鲜明的地域特色。我国民间烹饪有“八大菜系”之说，指鲁菜、川菜、湘菜、苏菜（又称“淮扬菜”）、浙菜、粤菜、闽菜、徽菜，每一菜系都有一整套自成体系的烹饪技艺和风味特点。 多模态语境感悟，据主题选词填空 chef， fill， flavor， impress， cook， sauce， slice Chinese cuisine， with a long history spanning many dynasties， never fails 1.　　　　　　 food lovers worldwide．Skilled 2.　　　　　　 mix flour with water to make dumpling wrappers， add savory or sweet 3.　　　　　　 inside， and then steam or boil them to perfection．For sour 4.　　　　　　， chefs often use special 5.　　　　　　 — like the tangy vinegar－based sauce paired with 6.　　　　　　 noodles in Shanxi．Every step， from choosing ingredients to seasoning， carries the wisdom of traditional 7.　　　　　　， making Chinese food not just a meal， but a treasure of cultural heritage． 答案 【单元话题导入】 1.to impress　2.chefs　3.filling　4.flavors　5.sauces 6.sliced　7.cooking 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $