第五单元 显微镜下的世界 教学设计-2026-2027学年科学五年级上册大象版

该小学科学教学设计聚焦“显微镜下的世界”，核心知识点涵盖细胞是生物体基本单位，微生物（真菌、细菌、病毒）特征及传染病预防。通过洋葱观察、发面现象等生活情境导入，结合显微镜操作与实验，构建“细胞-微生物-传染病”知识链，形成学习支架。 资料亮点在于强化探究实践与科学思维，如发面和馒头发霉实验运用控制变量法，显微镜观察培养归纳推理能力。含实验视频辅助教学，提升学生科学态度与健康意识，为教师提供完整教学流程和实践活动设计，助力高效教学。

第五单元 显微镜下的世界 第 1 课 显微镜下的细胞 【教学目标】 科学观念 1.知道植物、动物和人等生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体的基本组成单位。 2.初步了解不同生物、同一生物不同部位的细胞形态有所不同，但都具有细胞的基本特征。 科学思维 能通过观察、比较、归纳，发现植物不同部位细胞形态的异同，以及动物细胞与植物细胞的共性，逐步建立“细胞是生命活动基本单位”的认识。 探究实践 1. 能正确使用显微镜，观察洋葱表皮细胞、植物其他部位细胞及动物细胞装片，并记录观察结果。 2. 能运用比较、描述等方式整理信息，与同伴交流观察发现。 态度责任 激发对微观世界的好奇心，养成规范使用实验仪器、认真观察、如实记录的科学态度，愿意分享自己的发现。 【教学重难点】 重点：正确使用显微镜观察细胞，知道生物体由细胞构成。 难点：理解细胞是生物体的基本组成单位，初步建立“细胞”概念。 【教学准备】 教学课件（含实验视频：认识显微镜、在显微镜下观察洋葱表皮）、洋葱、显微镜、洋葱表皮细胞装片、植物其他部位装片、动物细胞装片、实验记录单等。 【教学过程】 教学环节 教学活动 问题与假设 1.提出问题：植物、动物和人都是生物，它们是由什么组成的呢？ 2.引导学生观察桌面上的洋葱，并提出问题：在显微镜下观察洋葱，会看到什么呢？ 3.引出课题：今天我们就用显微镜来揭开这个秘密——显微镜下的细胞。 探究与结论 活动一：学习使用显微镜 1.出示显微镜的图片，按照由上到下的顺序依次了解显微镜各部分的名称及基本功能。 2.播放视频，简要了解显微镜的使用方法。 3.在此基础上讲解显微镜的操作步骤：取镜安放→ 对光→放置装片→调焦→ 低倍观整体、高倍观细节→整理。 强调：放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数 学科网（北京）股份有限公司 教学环节 教学活动 探究与结论 4.思考：当物像未在视野中央时怎么办？ 教师讲解：显微镜成倒像（上下、左右颠倒），物像的移动方向与装片的移动方向完全相同。即物像偏左→向左移装片、物像偏上→向上移装片、物像偏右下→向右下移装片。 5.学生分组练习，教师巡视纠正。 活动二：观察洋葱表皮细胞 1.以小组为单位，分别用低倍物镜和高倍物镜观察洋葱表皮细胞装片，用文字描述及绘图的形式记录看到的现象。 2.小组内交流，讨论洋葱表皮细胞的样子。 3.全班分享，教师引导总结：洋葱表皮上的这些小格子就是洋葱的表皮细胞。 活动三：观察植物其他部位的细胞，比较异同 1.教师提供植物其他部位的装片（如叶表皮、根尖、茎切片等），每组领取2～3种不同部位的装片。 2.学生依次观察，并记录这些部位的细胞形状、大小、排列方式等。 3.小组讨论：不同部位的细胞有什么相同的地方？（都是由小格子组成，都有基本的结构。）有什么不同的地方？（形状、大小、排列不一样。） 4.借助植物细胞结构示意图，教师讲解植物细胞的基本结构。 5.全班交流，师生共同得出：植物体是由很多细胞构成的。植物不同部分的细胞，形状、大小也不同。 活动四：观察动物细胞，拓展认识 1.提出问题：动物也是由细胞构成的吗？ 2.以小组为单位，分别用低倍物镜和高倍物镜观察动物血液细胞及口腔上皮细胞装片，用文字描述及绘图的形式记录看到的现象。 3.小组内交流，讨论观察到的细胞的样子。 4.借助动物细胞结构示意图，教师讲解动物细胞的基本结构。 5.补充小贴士：每一个细胞都是一个完整的系统。植物细胞的细胞壁或者动物细胞的细胞膜是这个系统的边界。细胞结构示意图是细胞系统的简化模型。 活动五：交流比较、得出结论 1.引导学生比较：动物细胞和植物细胞有什么相同的地方？（都是一个个小单位，都有类似的结构。） 2.总结：细胞是生物体的基本结构单位。 反思与评价 1.思考：我们是怎样通过归纳得出上面结论的？ 2.提问：想一想，我们归纳得出的结论绝对可靠吗？ 3.组织学生进行小组评价和自我评价。从“能否规范使用显微镜”“是否认真观察并记录”“是否积极参与讨论”等维度，进行小组互评、学生自评，教师补充评价，然后学生结合教师、小组、自评结果，填写评价表。 教学环节 教学活动 板书设计 第 1 课 显微镜下的细胞 1. 洋葱表皮→许多小格子→细胞 2. 植物不同部位：细胞形状、大小不同 3. 动物→也是由细胞构成的 4. 细胞是生物体的基本结构单位 习题设计 【教学反思】 本课以显微镜操作和细胞观察为主线，教学流程清晰，各环节衔接较为顺畅。显微镜使用步骤按课本规范逐一讲解并演示，学生分组操作时大部分小组能独立完成全过程，部分小组还能主动尝试高低倍物镜的转换，操作能力得到有效锻炼。 洋葱表皮细胞观察环节，学生能准确描述出“一个个比较规则的小格子，像小房间，里面有小点”等特征，表明学生对“细胞”这一概念建立了直观认识。增加的植物不同部位对比观察环节效果较好，学生通过观察叶表皮、根尖等不同部位的装片，能够主动发现“都是由小格子组成的，但形状、大小不一样”，在此基础上顺理成章地归纳出“植物体由很多细胞构成，不同部位细胞形态不同”的结论，概念建构过程扎实。 动物细胞的观察拓展了学生的认识视野，学生通过对比植物与动物细胞，能说出两者“都是一个个小单位”的共性，进一步强化了“细胞是生物体基本单位”的核心认识。小组交流环节中，学生积极分享观察发现，部分小组能自觉用画图辅助说明，表达能力和合作意识均有提升。 第 2 课 发面的秘密 【教学目标】 科学观念 1. 知道酵母菌是一种单细胞真菌。 2. 理解酵母菌在发面过程中的作用，知道二氧化碳气体是使面团膨胀、松软的直接原因。 3. 知道真菌是独立于植物和动物之外的一大类生物，真菌也由细胞构成。 科学思维 能运用控制变量法设计对比实验，通过观察和比较实验现象，运用归纳推理得出“酵母菌能使面团发胖”的结论。 探究实践 1. 能正确使用显微镜观察酵母菌，能描述酵母菌的形态特征。 2. 能设计并实施酵母菌对发面影响的对比实验，能定时观察并记录面团的变化。 3. 能通过阅读资料，提取并整理酵母菌的特征、分布、作用等关键信息。 态度责任 1. 激发对微生物世界的探究兴趣，养成严谨实验、如实记录的科学态度。 2. 认识控制变量法在科学探究中的重要性，感悟科学研究需要依据事实、有理有据。 【教学重难点】 重点：通过显微镜观察和对比实验，认识酵母菌的形态特征及其在发面过程中的作用。难点：设计并实施控制变量实验，理解酵母菌产生二氧化碳气体使面团膨胀的原理。 【教学准备】 教学课件（含实验视频：酵母菌对发面的影响）、酵母菌临时装片、显微镜、面粉、酵母粉、容器、温水、计时器、实验记录单等。 【教学过程】 教学环节 教学活动 问题与假设 1.创设情境：妈妈和面时放了一点淡黄色的粉末，过了一两个小时，面团变大了，蒸出来的馒头又松又软。淡黄色的粉末是什么？（酵母粉。） 2.猜想：发面时，面团变大的秘密是什么？学生提出假设。（受热膨胀了；我猜和酵母粉有关……） 3.引出课题：酵母粉里有什么神奇的东西？今天我们就用显微镜观察酵母粉，并通过实验来探究“发面的秘密”吧。 探究与结论 活动一：用显微镜观察酵母菌 1.回顾显微镜的使用方法。 2.教师分发酵母粉加水调制的临时装片，引导学生用显微镜观察。 3.学生分组观察，用文字描述及绘图的形式记录看到的现象。 教学环节 教学活动 探究与结论 4.小组代表分享观察到的现象：显微镜下有很多近卵圆形或圆柱形的物体，大小不一，形状也不完全相同，有的还带有小芽（小芽就是新的酵母菌）…… 5.学生阅读资料卡，了解酵母菌的特征。 3.总结：酵母菌是一种单细胞真菌。真菌是植物和动物之外的又一大类生物，它们也都是由细胞构成的。 活动二：设计酵母菌对发面影响的对比实验 1.提出问题：是酵母菌起到了发面的作用吗？我们怎样用实验来验证？ 2.引导学生讨论实验方案，明确控制变量法的设计思路： 不同条件：一块面团加酵母粉，另一块不加酵母粉。 相同条件：面粉量（各 100 克）、温水量及水温（30 ℃）、揉面时间、放置环境（温度、湿度）、观察时间间隔等。 3.教师出示完整的实验步骤： （1）先将容器清洗干净。 （2）取面粉100克、酵母粉5克，搅拌均匀，再加适量30℃的温水和成面团。另一块面团不加酵母粉，其他条件完全相同。 （3）每隔15分钟记录一次面团的变化（如面团直径）。 4.各组领取材料，动手操作，开始实验，定时观察记录。 活动三：整理实验结果，得出结论 1.实验进行1小时后，各组整理“酵母菌对发面的影响记录单”，汇总数据。 2.对比加酵母粉与不加酵母粉的面团变化。（没加酵母粉的面团没有变“胖”，表面光滑，无明显变化。加了酵母粉的面团体积明显增大，内部出现大量蜂窝状小孔。） 3.教师出示“加酵母粉的面团 1 小时前后对比图”，引导学生观察。 4.师生共同分析原因：酵母菌能够吸收面团中的养分并生长繁殖，同时产生大量二氧化碳气体。这些气体使面团膨胀、松软，形成很多蜂窝状的小孔。这就是酵母菌发面的原理。（欢迎加入·Q·Q·群：649515166交流科学、教学问题。） 反思与评价 1.思考：通过控制变量实验，根据实验现象利用归纳推理得出结论，是科学研究的常用方法。本课的发面团实验是怎样控制变量来得出结论的？ 2.学生小组内交流讨论，填写评价表。 相同条件：面粉量、温水量及水温、揉面时间、放置环境、观察时间间隔等。 不同条件：一块面团加酵母粉，另一块不加酵母粉。 实验结果：加酵母粉的面团体积明显增大，内部出现大量蜂窝状小孔；不加酵母粉的面团没有变“胖”，表面光滑。 使面团“发胖”的原因：酵母菌在面团中吸收养分并生长繁殖，产生大量二氧化碳气体，气体使面团膨胀、松软。 ( 小学学霸作业 本 科学五年级 上 （ DX 版 ） 配套教 案 ) ( 70 ) 学科网（北京）股份有限公司 教学环节 教学活动 反思与评价 3.讨论：为什么在对比实验中只设计一个不同条件？（为了保证实验结果的不同只能由“是否加酵母粉”这一个因素引起，排除其他因素的干扰。） 4.组织学生进行小组评价和自我评价。从“能否规范使用显微镜”“是否认真观察并记录”“是否积极参与讨论”等维度，进行小组互评、学生自评，教师补充评价，然后学生结合教师、小组、自评结果，填写评价表。 阅读与新知 1.教师引导：通过前面的学习我们知道了酵母菌是一种需要在显微镜下才能 观察到的单细胞真菌。那么，有没有用肉眼就能直接看到的真菌呢？ 2.学生自主阅读“看得见的真菌”相关内容。 3.教师出示蘑菇、木耳等图片，引导学生观察并思考以下问题： （1）蘑菇和木耳与我们刚才观察的酵母菌有什么不同？（酵母菌是单细胞的，蘑菇和木耳是多细胞的；酵母菌肉眼看不见，蘑菇和木耳肉眼可见。） （2）蘑菇和木耳为什么被归为真菌？ 它们与植物有什么不同？（真菌不能像植物那样自己制造养分，必须从其他生物或环境中吸收有机养分。） （3）你还知道哪些生活中常见的真菌？（香菇、银耳、灵芝、平菇、金针菇等。） 4.安全提示：野生菌类可能有毒，不要轻易食用。 板书设计 第 2 课 发面的秘密 习题设计 【教学反思】 本课以“发面的秘密”为驱动问题，从生活情境出发，有效激发了学生的探究兴趣。显微镜观察环节，学生对酵母菌的形态表现出浓厚兴趣，能准确描述“近球形、椭圆形、带小芽”等特征，对酵母菌的直观认识建立得较为扎实。对比实验设计是本节课的核心探究活动，学生在讨论“相同条件”和“不同条件”时能够主动思考哪些因素需要保持一致，对控制变量法的理解较好，多数小组能独立完成实验操作和定时记录。 不足之处在于发面实验耗时较长（从和面到观察到明显变化约需 1 小时），课堂上难以完成全 程观察，部分小组在实验后期需利用课后时间继续记录。后续教学可教师提前准备的完整发酵面 团或采用录像辅助，以保障当堂课实验环节的完整性。 第 3 课 发霉的馒头 【教学目标】 科学观念 1. 知道霉斑是由霉菌构成的，霉菌是由气生菌丝和营养菌丝等结构组成的。 2. 知道食物发霉需要适宜的条件，在潮湿、温暖的环境下容易发霉。 3. 知道真菌种类繁多，有些真菌对人类有益，有些真菌会使人致病，了解预防真菌感染的常见 措施。 科学思维 能运用控制变量法设计对比实验，通过控制单一变量（潮湿/干燥、温暖/寒冷），探究食物发霉的条件，并运用归纳推理得出结论。 探究实践 1. 能用显微镜或体视显微镜观察霉斑，并描述或绘图记录霉菌的形态特征。 2. 能设计并实施探究馒头发霉条件的对比实验，定时观察并记录实验现象。 3. 能整理实验结果，归纳出馒头发霉的条件。 态度责任 1. 激发对微生物与日常生活关系的探究兴趣，养成严谨实验、如实记录的科学态度。 2. 进一步认识控制变量法在科学探究中的重要性，体会科学知识在健康生活中的应用价值。 【教学重难点】 重点：通过对比实验，探究并归纳出食物发霉的条件（潮湿、温暖）。 难点：同时设计两个控制变量实验（潮湿/干燥、温暖/寒冷），理解每个实验如何控制变量，并能整合两个实验的结论。 【教学准备】 教学课件、体视显微镜、显微镜、霉菌装片、发霉馒头实物、口罩、手套、密封袋、馒头、水、冰箱 （可利用校医室的冰箱，若没有，也可利用冰块创造低温环境）、实验记录单等。 【教学过程】 教学环节 教学活动 问题与假设 1.出示馒头发霉的图片，引导学生猜测：蒸好的馒头没放几天就发霉了，这是怎么回事呢？ 2.学生提出假设。（是空气把馒头氧化了；长小虫子了；霉斑里面可能有像酵母菌一样的小生物……） 3.引出课题：食物发霉是一种常见的现象，馒头上的霉斑里面有什么呢？今天我们就用显微镜来观察霉斑，并通过实验来探究“发霉的馒头”。 探究与结论 活动一：观察霉斑 1.小贴士：体视显微镜是一种放大倍数较小的显微镜，可以不用制作装片直接观察立体的实物。 教学环节 教学活动 探究与结论 2.教师发放发霉馒头的实物，引导学生使用体视显微镜观察。（提醒学生佩戴口罩和手套。） 3.学生分组观察，用语言或绘图描述观察到的现象（如“霉斑是由顶端带有不同颜色小球的细丝组成的”）。 4.教师发放霉斑装片，引导学生使用显微镜观察。 5.学生分组观察，用语言或绘图描述观察到的现象（如“这些细丝就像空心的透明管子，周围还散落着很多更小的球”）。 6.教师讲解：使食物发霉的是另一类真菌——霉菌。霉菌主要由两部分构成：营养菌丝和气生菌丝。营养菌丝深入食物内部吸收养料，就像植物的根；气生菌丝向空中伸展，顶端可生出球形的孢子囊，里面的孢子成熟后扩散到别处繁殖成新的霉菌。 7.提出问题：在日常生活中，有的人遇到食物发霉时会将发霉的部分切掉，剩下的部分正常食用，这种行为对吗？ 为什么？（不对。有人以为把发霉食物表面的霉斑清除干净，食物照样可以吃。事实上，霉菌的营养菌丝已经深入食物内部，甚至使食物内部的毒素浓度远高于食物表面。因此，食物一旦发霉，应该毫不犹豫地丢掉。） 活动二：设计馒头发霉条件的对比实验 1.提出问题：食物在什么条件下容易发霉？ 请联系生活中哪些环境下的食物更容易发霉进行猜想。 2.引导学生提出假设： 假设 1：在潮湿的环境里容易发霉。 假设2：在温暖的环境里容易发霉。 2.引导学生讨论实验方案，明确控制变量法的设计思路： 实验一——探究潮湿条件： 不同条件：一块湿馒头（喷水），一块干馒头（不喷水）。 相同条件：密封袋包装、放在相同温暖环境中、观察时间（5天后观察）。 实验二——探究温暖条件： 不同条件：一块馒头放在温暖处（如室温25℃左右），一块馒头放在低温处（如冰箱冷藏室）。 相同条件：馒头湿度相同、密封袋包装、观察时间（5天后观察）。 3.教师分发材料，各组动手操作，分别设置两组对比实验，定时观察记录。 活动三：整理实验结果，得出结论 1.5天后（或课前预置实验结果），各组整理“馒头发霉条件实验”记录单，汇总数据。 2.对比各组实验结果： 实验一（潮湿/干燥）：湿馒头发霉明显，干馒头未发霉或发霉不明显。 ( 小学学霸作业 本 科学五年级 上 （ DX 版 ） 配套教 案 ) ( 74 ) 学科网（北京）股份有限公司 教学环节 教学活动 探究与结论 实验二（温暖/寒冷）：温暖处的馒头发霉明显，寒冷处的馒头发霉不明显。 3.教师引导学生归纳：通过实验可以证明，馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉，在寒冷、干燥的条件下不容易发霉。 4.追问：如果馒头在既潮湿又温暖的环境中，会怎样呢？（发霉会更快、更严重。） 反思与评价 1.引导学生回顾：本课中我们小组分别做了哪些控制变量实验？ 证明了使馒头发霉的条件是什么？ 2.学生小组内交流讨论，填写表格。 3.组织学生进行小组评价和自我评价。从“能否规范使用显微镜”“是否认真观察并记录”“是否积极参与讨论”等维度，进行小组互评、学生自评，教师补充评价，然后学生结合教师、小组、自评结果，填写评价表。 阅读新知 1.学生自主阅读“预防真菌感染”相关内容。 2.教师出示问题，引导学生思考并交流。 （1）真菌对人类都是有害的吗？你能举出例子吗？ （2）为了预防真菌感染，我们可以注意哪些方面？ 3.教师小结：真菌与人类生活密切相关，有些真菌能给人们带来好处，有些真菌却可能致病。了解真菌的特点，能帮助我们更好地利用有益真菌、预防有害真菌。 板书设计 第 3 课 发霉的馒头 习题设计 【教学反思】 本课以“发霉的馒头”为观察对象，从日常生活现象出发，有效激发了学生的探究兴趣。显微镜观察霉斑环节，学生能清晰地观察到菌丝和孢子囊结构，能准确描述观察到的现象，对霉菌的直观认识建立得较为扎实。两个对比实验是本节课的核心探究活动，学生在讨论“相同条件”和“不 同条件”时能够主动思考哪些因素需要保持一致，对控制变量法的理解较好。由于实验观察周期较长（需 5 天），当堂课借助了教师课前预置的实验材料呈现结果，学生通过亲手操作和后续观察， 能准确归纳出“馒头在潮湿、温暖的条件下容易发霉”的结论。“阅读与新知”环节中，学生对真菌与 人类生活的关系兴趣浓厚，能主动举例说明有益真菌和有害真菌的区别，并能结合生活经验交流预防真菌感染的具体措施，健康生活意识有所提升。整体来看，本节课教学目标达成度较高，后续可将实验环节前置布置，让学生经历完整的观察周期后再进行课堂探究，效果会更佳。 不足之处在于部分学生没有意识到霉菌有害，未按要求做好防护。在后续教学中要加强对学生的警示，实验过程中教师巡视指导，及时提醒不当操作。 第 4 课 不一样的“感冒” 【教学目标】 科学观念 1. 知道感冒泛指各种上呼吸道感染，可能由细菌引起，也可能由病毒引起。 2. 知道细菌性感冒和病毒性感冒在病因、治疗方案、能否自愈等方面存在不同。 3. 知道细菌和病毒是微生物的重要组成部分，微生物包括真菌、细菌、病毒等。 4. 了解安全用药的基本常识，知道抗生素需在医生指导下使用。 科学思维 能通过比较、归纳等方法，分析细菌性感冒与病毒性感冒的异同，初步建立根据不同病因选择不同治疗方案的意识。 探究实践 1. 能通过调查、资料收集等方式，了解感冒的诊断过程和治疗方法。 2. 归纳病毒性感冒和细菌性感冒的异同。 态度责任 1. 树立生病时及时就医、科学诊断的意识，养成安全用药、尊重医嘱的健康行为习惯。 2. 感悟科学与健康生活的密切联系，激发对微生物世界的持续探究兴趣。 【教学重难点】 重点：通过比较归纳，了解病毒性感冒和细菌性感冒在病因、治疗方案等方面的不同。难点：理解细菌与病毒的区别，建立“感冒需对症治疗”的科学观念。 【教学准备】 教学课件等。 【教学过程】 教学环节 教学活动 问题与假设 1.出示两位同学请假的对话情境，引导猜想：感冒都一样吗？ 2.学生提出假设。（感冒可能分不同类型，需要医生检查才知道；不同的感冒可能不一样，有的需要打针，有的不需要……） 3.引出课题：今天我们就来探究“不一样的‘感冒’”。 探究与结论 活动一：了解门诊就诊流程 1.出示“门诊就诊流程图”，引导学生观察并讨论：患者到医院后应该先做什么，后做什么？ 2.学生梳理流程。 3.提出问题：在就诊过程中，为什么要做检查、化验？ 感冒也需要化验吗？（学生讨论，初步认识到化验可以帮助医生准确判断病因。） 教学环节 教学活动 探究与结论 活动二：调查感冒的诊断与治疗 1.提出问题：感冒有哪些种类？ 不同的感冒是怎样诊断出来的？ 怎样进行有针对性的治疗？ 2.学生分享课前调查的自己和家人的感冒就诊经历。 3.教师出示探探和究究的案例： 究究：发烧、咳嗽，检查发现是病毒感染，开了抗病毒药，回家注意休息、多喝开水。 探探：血液化验结果显示细菌感染，开了抗生素和咽喉含片。 4.小组讨论：探探和究究的感冒有什么不同？医生是怎么判断的？（究究得的是病毒性感冒，所以医生开了抗病毒药；探探得的是细菌性感冒，所以医生开了抗生素。医生是通过血液化验等检查手段来准确判断感冒类型的。） 5.教师讲解：我们平时说的感冒泛指各种上呼吸道感染。感冒可能由细菌引起，也可能由病毒引起，一般需要到医院检查才能准确知道病因。很多病毒性感冒不治疗也能自愈，使用有针对性的抗病毒药可以减轻症状、缩短病程。细菌性感冒通常需要在医生指导下使用有针对性的抗生素才能治愈。感冒出现高烧、鼻塞、咽喉痛等症状时，可酌情使用退烧药（或冷敷）、减充血剂、咽喉含片等进行对症治疗。 活动三：认识细菌与病毒 1.教师引导：细菌和病毒是引起感冒的两类主要病原体，它们是什么样的呢？ 2.学生阅读资料卡，了解细菌和病毒的特征，并比较两者的不同之处。 3.教师补充：微生物通常是用肉眼难以直接看到或看不清楚的一切微小生物的总称，包括真菌、细菌、病毒等，它们与我们的生活有着密切的关系。 反思与评价 1.引导学生根据探究结论，比较、归纳病毒性感冒和细菌性感冒的异同。 2.学生小组内交流讨论，填写评价表。 3.小结：病毒性感冒和细菌性感冒在病因、治疗方案上不同，但都可能有发烧、咳嗽等症状，需要对症治疗。 应用与迁移 1.出示究究、妙妙同学的感冒经历，讨论：为什么妙妙一开始吃抗病毒药没有效果？（因为是细菌性感冒，需要用抗生素治疗。） 2.教师小结：同样的症状可能由不同的病因引起，科学诊断才能对症下药。 阅读与新知 1.教师引导：生病时我们要及时就医、科学用药。关于用药，有哪些需要注意的安全常识呢？ 2.学生自主阅读“安全用药小常识”相关内容。 3.教师出示问题，引导学生思考并交流： （1）生病时为什么要到正规医院进行检查、化验和诊断？ （2）为什么不能随意增减药量或盲目用药？ 抗生素为什么一定要在医生指导下使用？ ( 小学学霸作业 本 科学五年级 上 （ DX 版 ） 配套教 案 ) ( 78 ) ( 小学学霸作业 本 科学五年级 上 （ DX 版 ） 配套教 案 ) ( 77 ) 学科网（北京）股份有限公司 教学环节 教学活动 阅读与新知 （3）你还知道哪些安全用药的注意事项？ 4.教师小结：安全用药是保障健康的重要环节。我们要养成遵从医嘱、科学用药的好习惯，不能凭经验或感觉随意用药。 板书设计 第 4 课 不一样的“感冒” 习题设计 【教学反思】 本课从生活情境出发，学生通过分享感冒经历和对比探探、究究的案例，能较好地区分病毒性感冒与细菌性感冒在病因和治疗方案上的不同。细菌与病毒的阅读拓展了学生对微生物的认识， 安全用药常识的学习提升了健康生活意识。整体来看，本节课教学目标达成较好。 不足之处在于感冒诊断涉及较多医学知识，部分概念较为抽象，后续教学可借助视频或角色扮演等方式，帮助学生更直观地理解就诊和化验过程。 第 5 课 传染病与生命安全 【教学目标】 科学观念 1. 知道很多传染病是由细菌、病毒等微生物引起的，能在人与人、人与动物或动物与动物之间传播。 2. 了解天花、西班牙流感、新型冠状病毒感染等传染病对人类生命安全造成的重大威胁。 3. 知道新型冠状病毒感染、手足口病、流行性感冒、细菌性痢疾等常见传染病的病原体、临床 表现和传播途径。 4. 了解预防常见传染病的措施和常用消毒灭菌方法。 科学思维 能通过收集、整理和分析传染病资料，比较不同传染病的病原体、传播途径和危害，初步建立“传染病可防可控”的科学认知。 探究实践 1. 能通过查阅资料、阅读图表等方式，收集世界性流行传染病和常见传染病的相关信息。 2. 能运用表格等工具整理信息，归纳常见传染病的病原体、临床表现和传播途径。 态度责任 树立对传染病的科学认知，养成科学预防的健康意识，增强社会责任感和生命安全意识。 【教学重难点】 重点：了解常见传染病的病原体、传播途径及预防措施。 难点：理解传染病传播的三个基本环节（传染源、传播途径、易感人群），建立科学防疫的完整认知。 【教学准备】 教学课件、学生课前查阅一种传染病的相关资料等。 【教学过程】 教学环节 教学活动 问题与假设 1.提出问题：很多传染病都是由细菌、病毒等微生物引起的，能在人与人、人与动物或动物与动物之间传播。有的传染病传播速度快，不及时控制会对人类生命安全造成很大的威胁。你知道哪些传染病？（新型冠状病毒感染、禽流感……） 2.补充小贴士：能引起疾病的微生物和寄生虫统称为病原体。 3.引出课题：还有哪些传染病？ 它们给人类生命安全造成了怎样的威胁？ 我们平时应该怎样预防？今天我们就来探究“传染病与生命安全”。 探究与结论 活动一：认识世界性流行传染病 1.历史上有些传染病曾在全球范围内大规模流行，给人类生命带来了巨大威胁。让我们来看看这些传染病。 教学环节 教学活动 探究与结论 2.学生阅读表格，了解三种传染病的流行时间及造成的影响。 3.你还知道哪些世界性流行传染病？ 霍乱：1817年出现第一次世界性大流行，此后多次流行。前六次大流行中，仅印度就死亡约3800万人。第七次大流行于1961年始于南亚，延续至今。 埃博拉病毒病：1976年首次发现。2014年西非疫情最为严重，报告1711例病例，其中932例死亡。 4.小组交流：这些传染病有什么共同特点？为什么它们会造成如此大的影响？ 5.教师小结：传染病的传播速度快、波及范围广，若不及时控制，会对人类生命安全造成严重威胁。 活动二：认识常见传染病 1.除了这些世界性流行病，我们身边还有一些常见的传染病。它们分别是由什么病原体引起的？感染后会有哪些临床表现？又是通过什么途径传播的？让我们分组来了解一下。 2.学生阅读资料卡，了解以下传染病的病原体、临床表现和传播方式。 补充资料卡： 手足口病：由肠道病毒引起，多发于5岁以下儿童。临床表现以手、足、口腔等部位的皮疹或疱疹为主要特征，部分伴发热。可经密切接触传播（接触被病毒污染的手、毛巾、玩具、餐具等），也可经呼吸道飞沫传播。手足口病属于肠道传染病，以消化道传播为主要传播方式。 流行性感冒：由流感病毒引起，潜伏期通常 1-4 天。主要表现为突发高热、头痛、乏力、全身肌肉酸痛、咳嗽、咽痛等。主要通过呼吸道飞沫传播，也可通过接触被病毒污染的物品后感染。人群普遍易感。 3.小组内交流讨论：这些传染病的传播途径有什么不同？哪些是通过呼吸道传播的？哪些是通过消化道传播的？哪些是通过密切接触传播的？ 4.教师引导学生归纳：不同传染病的传播途径不同，切断传播途径是预防传染病的关键。 活动三：了解常见传染病的预防措施 1.既然传染病对人类的威胁如此之大，那我们平时应该怎样预防呢？ 针对不同的传染病，预防措施有什么不同？ 2.学生阅读表格，了解不同的传染病采取不同的预防措施。 3.小组讨论：在传染病流行期间，我们应该从哪些方面做好个人防护？ 4.总结：传染病的传播必须具备传染源、传播途径、易感人群三个基本环节。理论上讲，只要能够控制传染病传播中的一个环节，就能有效地阻止传染病继续传播。 ( 小学学霸作业 本 科学五年级 上 （ DX 版 ） 配套教 案 ) ( 80 ) 学科网（北京）股份有限公司 教学环节 教学活动 反思与评价 1.明确常见传染病的具体防控措施与其对应的传播环节。 管理传染源：早发现，早报告；及时救治病人；对患有禽流感的动物进行无害化处理。 切断传播途径：使用公筷；少聚集；戴口罩；勤洗手，勤消毒。 保护易感人群：接种疫苗；加强营养；勤锻炼，多休息。 2.组织学生进行小组评价和自我评价。从“能否认真收集资料”“是否积极参与讨论”“能否准确归纳信息”等维度，进行小组互评、学生自评，教师补充评价，然后学生结合教师、小组、自评结果，填写评价表。 阅读与新知 1.预防传染病，切断传播途径非常重要。生活中我们常用哪些消毒灭菌方法来杀灭病原体呢？（抖音号、B站、小红书、微信视频号等平台搜索：PASS绿卡科学小课堂） 2.学生自主阅读“常用消毒灭菌方法”相关内容。 3.教师出示问题，引导学生思考并交流： （1）日常生活中，我们最常用的消毒方法有哪些？ （2）不同的消毒方法分别适用于什么场景？ （3）在新冠疫情期间，你还知道哪些消毒灭菌措施？ 4.教师小结：科学的消毒灭菌是预防传染病的重要措施。我们要根据不同的场景选择合适的消毒方法，养成良好的卫生习惯，保护自己和他人的健康。 板书设计 第 5 课 传染病与生命安全 习题设计 【教学反思】 本课以传染病为切入点，学生通过阅读世界性传染病资料，深刻体会到传染病对人类生命安全的巨大威胁，对“传染病可防可控”的认识更加清晰。世界性流行病资料中补充的霍乱和埃博拉病毒病案例，让学生进一步感受到传染病在不同历史时期对人类造成的深远影响。常见传染病的学习环节，学生通过分组阅读和交流，能较好地区分不同传染病的病原体和传播途径。预防措施的学习帮助学生将理论知识与实际生活联系起来，学生学习积极性较高，健康生活意识得到有效提升。整体来看，本节课教学目标达成较好。 第五单元 单元小结 【教学目标】 科学观念 1. 知道细胞是生物体的基本结构单位，植物、动物、微生物都是由细胞构成的。 2. 知道微生物包括真菌、细菌、病毒三大类，能说出酵母菌、霉菌、细菌、病毒的典型特征。 3. 理解微生物与人类生活的密切关系——既有益也有害。 4. 知道传染病传播的三个基本环节（传染源、传播途径、易感人群）及相应的预防措施。 科学思维 能通过比较、归纳、实例分析，区分真菌、细菌、病毒的特征，解释“微生物对人类有利有弊”的关系。 探究实践 能回顾本单元主要探究活动（显微镜观察细胞、发面实验、馒头发霉实验、感冒案例分析、传染病资料收集等），并用实例说明微生物的特征及其与人类的关系。 态度责任 1. 在单元回顾中养成归纳总结、乐于交流的合作学习习惯。 2. 增强运用微生物知识解释生活现象、关注健康的意识。 【教学重难点】 重点：梳理细胞、微生物、传染病预防等核心概念及其关系，形成单元知识网络。 难点：区分真菌、细菌、病毒三类微生物的特征异同；理解“微生物对人类有利有弊”。 【教学准备】 教学课件、各小节记录表等。 【教学过程】 教学环节 教学活动 导入 出示“单元要点”图片（细胞、微生物、传染病防治），提问：本单元我们学习了显微镜下的哪些生物？它们有什么共同点？与我们人类有什么关系？引出单元小结。 单元要点 一、细胞 1.回顾显微镜的构成及使用方法。 2.实例： 洋葱表皮由许多小格子（细胞）组成。 植物不同部位（叶、根、茎）的细胞形状、大小不同。 动物不同部分（口腔上皮细胞、血液细胞）的细胞形状、大小不同。 酵母菌是单细胞真菌。 3.结论：细胞是生物体的基本结构单位。 教学环节 教学活动 单元要点 二、微生物 1.认识微生物 （1）微生物包括真菌、细菌、病毒三大类。 （2）三类微生物的特征比较： 真菌：有细胞结构（如酵母菌、霉菌、蘑菇、木耳）。 细菌：有细胞结构，按形状可分为球菌、杆菌、螺旋菌等。 病毒：没有细胞结构，比细菌小得多。（如新冠病毒、流感病毒、肠道病毒） （3）学生举例说明每类微生物的特征。 2.微生物与人类的关系 （1）三类微生物与人类的关系比较： 真菌：有益（酵母菌—发面、酿酒）与有害（霉菌—食物发霉、致病）并存。 细菌：有益（乳酸菌—发酵、分解）与有害（痢疾杆菌—致病）并存。 病毒：大多数病毒对人类有害（如流感病毒、新冠病毒），也有有益病毒（如噬菌体）。 （2）学生讨论：微生物对人类都是有害的吗？请举例说明。 （3）结论：微生物对人类生活有利有弊。 三、传染病防治 1.回顾传染病传播的三个基本环节：传染源→传播途径→易感人群。 预防措施对应三个环节： 管理传染源：早发现、早报告、及时救治病人、对患病动物进行无害化处理。 切断传播途径：戴口罩、勤洗手、勤消毒、少聚集、使用公筷。 保护易感人群：接种疫苗、加强营养、勤锻炼、多休息。 四、科学探究方法（此内容根据课堂时间，适当增减） 1.回顾本单元使用的科学方法： 控制变量法（发面实验、馒头发霉实验） 归纳推理（从观察现象到得出结论） 比较法（比较植物细胞与动物细胞、病毒性与细菌性感冒） 模型法（细胞结构示意图） 2.学生举例说明自己印象最深刻的一种方法。 实践与检测 看图分析：出示“温度对酵母菌产生二氧化碳的影响”曲线图。 （1）分析：温度是怎样影响酵母菌产生二氧化碳的快慢的？（在一定范围内，温度升高，产生二氧化碳的速率加快；超过适宜温度后，速率减慢。温度过高或过低都会抑制酵母菌的活性。） ( 小学学霸作业 本 科学五年级 上 （ DX 版 ） 配套教 案 ) ( 84 ) 学科网（北京）股份有限公司 教学环节 教学活动 实践与检测 （2）推理：为什么用酵母粉发面时，要将酵母粉溶于温水中而不是冷水中？是否温度越高，越有利于发面？（温水能激活酵母菌活性，促进其生长繁殖，产生更多二氧化碳，使发面效果更好。但温度并非越高越好，温度过高会杀死酵母菌，导致发面失败。） （3）预测：把面团放到冰箱冷藏室里（约2-5℃），发酵效果如何？为什么？（发酵效果差，因为冷藏温度低于酵母菌适宜生长的温度范围，酵母菌活性受到明显抑制，产气量少，面团难以膨胀。） 板书设计 第五单元 单元小结 习题设计 【教学反思】 本单元以“显微镜下的世界”为主题，带领学生经历了从认识细胞到了解真菌、细菌、病毒等微生物的完整学习过程。单元小结课以“细胞—微生物—传染病预防”为主线，帮助学生梳理了五课的核心知识。 显微镜观察细胞是单元的基础，学生通过亲手操作对“细胞是生物体基本结构单位”建立了直观认识。发面实验和馒头发霉实验是学生最感兴趣的两个探究活动，通过控制变量法的运用，学生不仅理解了酵母菌和霉菌的特征，也初步掌握了科学实验的基本方法。在微生物与人类关系的学习中，学生能够辩证地看待微生物——既知道酵母菌可以发面酿酒，也明白霉菌会使食物变质、病毒和细菌会引发疾病，初步形成了“微生物有利有弊”的科学观念。传染病预防知识的拓展，使学生在了解病原体的基础上，进一步认识到科学预防的重要性，健康生活意识有所提升。 从整体来看，学生对本单元核心概念的掌握较为扎实，能够运用所学知识解释生活中的相关现象。后续可进一步引导学生关注微生物学的前沿发展，激发持续的探究兴趣。 ( 小学学霸作业 本 科学五年级 上 （ DX 版 ） 配套教 案 ) ( 85 ) 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