2023版四川省对口招生旅游类考纲解读

旅游概论 章节 考点内容 考查层次 考法预测 考点（核心/易错） 1. 旅游概述 旅游产生的过程 掌握 单选、判断 核心考点 旅游的定义与内容 掌握 单选、判断 核心考点 旅游与旅行、游览之间的联系和区别 理解 单选、多选、判断 易错考点：概念间联系与区别易混淆或漏答 旅游的本质属性、特点 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 旅游的类型 了解 单选、判断 我国以及国际性的旅游组织及标识 了解 单选、判断 2. 旅游简史 世界古代旅行游览发展阶段及特征 了解 单选、判断 世界近 代旅游和旅游业发展历程及特征 掌握 单选、判断 核心考点 世界现代旅游与旅游业发展原因及特征 理解 单选、多选、判断 我国古代旅行游览发展阶段及特征 了解 单选、判断 我国近代旅游和现代旅游发展历程及特征 掌握 单选、判断 核心考点 3. 旅游活动的基本要素 旅游活动的基本构成要素 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：构成要素易混淆或漏答 旅游者的概念、形成条件、类型和基本要求 理解 单选、多选、判断 易错考点：旅游者的概念、形成条件、类型和基本要求易混淆或漏答 旅游资源的概念、类型和特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：概念与类型；类型与特点易混淆或漏答 主题公园的定义和特点 了解 单选、判断 旅游资源开发原则与保护 理解 单选、多选、判断 易错考点：原则条目易混淆或漏答 旅游业的定义、性质、特点以及旅游业的影响与作用 理解 单选、多选、判断 易错考点：性质与特点易混淆或漏答 4. 旅游业的构成 旅行社的概念、类型、作用、职能和业务 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：概念与类型易混淆或漏答 旅游交通的概念、类型、作用 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：概念与类型易混淆或漏答 旅游者对旅游交通的选择要求 理解 单选、多选、判断 旅游饭店的等级、类型、作用 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：等级与类型易混淆或漏答 旅游者对饭店的基本要求 理解 单选、多选、判断 旅游景区的概念、形成条件、特点 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：形成条件易混淆或漏答 旅游景 区的等级、类型 了解 单选、判断 易错考点：等级与类型易混淆或漏答 旅游者对旅游景区的要求 理解 单选、多选、判断 旅游商品的概念、特点和分类 了解 单选、判断 易错考点：分类标准易混淆或漏答 旅游购物场 所类型 了解 单选、判断 旅游购物的作用 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 旅游娱乐的概念和旅游娱乐设施的分类 了解 单选、判断 易错考点：分类标准易混淆或漏答 旅游娱乐的作用 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 5. 旅游市场 旅游市场的概念及形成条件 掌握 单选、判断 易错考点：形成条件易混淆或漏答 旅游者的流动规律 理解 单选、多选、判断 旅游市场细分的概念和标准 理解 单选、多选、判断、简答 易错考点：旅游市场细分的概念和标准易混淆或漏答 我国入境旅游市场、国内旅游市场和出境旅游市场的构成及发展特征 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 6. 旅游业的发展趋势 世界旅游业发展趋势 熟悉 单选、多选、判断 易错考点：发展趋势与发展原因易混淆或漏答 我国旅游业发展趋势 掌握 单选、判断 易错考点：发展趋势与发展原因易混淆或漏答 生态的概念、类型 了解 单选、判断 易错考点：概念与类型易混淆或漏答 生态旅游的概念和特点 理解 单选、多选、判断 生态旅游的发展原因、原则、现状以及意义 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：生态旅游的发展原因、原则、现状和意义易混淆或漏答 旅游可持续发展的概念、目标、途径、方法、措施 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 中国旅游地理 章节 考点内容 考查层次 考法预测 考点（核心/易错） 1. 中国的旅游资源 地貌旅游资源种类及代表景点 理解 单选、多选、判断 易错考点：资源类型与代表景点易混淆或漏答 水体旅游资源种类及代表景观 了解 单选、判断 易错考点：资源类型与代表景观易混淆或漏答 气象气候与天象旅游资源类型 了解 单选、判断 生物旅游资源的种类 了解 单选、判断 古都名城 了解 单选、判断 文化遗址的类型及代表性景观 了解 单选、判断 古代建筑的特征及类型 了解 单选、判断 古代工程 掌握 单选、判断 核心考点 古典园林的概念及著名古典园林 了解 单选、判断 主要的宗教旅游景观 了解 单选、判断 少数民族民俗风情和我国传统民间节日 了解 单选、判断 现代景观的组成及其代表性景观 了解 单选、判断 中国入选“世界遗产名录”“世界地质公园”等 项目 掌握 单选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系易混淆或漏答 2. 华北旅游区 华北旅游区旅游地理环境 了解 单选、判断 华北旅游区旅游资源特征 掌握 单选、判断 核心考点 北京市概况、各主要旅游资源特征 了解 单选、判断 北京市国家 5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 天津市概况、各主要旅游资源特征 了解 单选、判断 天津市国家 5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 河北省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 河北省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 山东省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 山东省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 河南省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 河南省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 山西省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 山西省国家 5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 陕西省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 陕西省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 3. 东北旅游区 东北旅游区旅游地理环境 了解 单选、判断 东北旅游区旅游资源特征 掌握 单选、判断 核心考点 黑龙江省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源特征 了解 单选、判断 黑龙江省国家5A 景区的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 吉林省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 吉林省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 辽宁省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 辽宁省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 4. 华东旅游区 华东旅游区旅游地理环境 了解 单选、判断 华东旅游区旅游资源特征 掌握 单选、判断 核心考点 上海市概况、各主要旅游资源特征 了解 单选、判断 上海市国家 5A 景区的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 江苏省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 江苏省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 浙江省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 浙江省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 安徽省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 安徽省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 江西省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 江西省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 5. 华中旅游区 华中旅游区旅游地理环境 了解 单选、判断 华中旅游区旅游资源特征 掌握 单选、判断 核心考点 湖南省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 湖南省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 湖北省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 湖北省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 6. 华南旅游区 华南旅游区旅游地理环境 了解 单选、判断 华南旅游区旅游资源特征 掌握 单选、判断 核心考点 福建省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 福建省国家 5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 广东省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 广东省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 海南省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 海南省国家 5A 景区的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 中国台湾省概况、游览胜地及旅游特色 了解 单选、判断 易错考点：中国台湾省游览胜地与旅游特色易混淆或漏答 中国香港特别行政区概况、游览胜地及旅游特色 了解 单选、判断 易错考点：中国香港特别行政区游览胜地与旅游特色易混淆或漏答 中国澳门特别行政区概况、游览胜地及旅游特色 了解 单选、判断 易错考点：中国澳门特别行政区游览胜地与旅游特色易混淆或漏答 7. 西南旅游区 西南旅游区旅游地理环境 了解 单选、判断 西南旅游区旅游资源特征 掌握 单选、判断 核心考点 重庆市概况、各主要旅游资源特征 了解 单选、判断 重庆市国家 5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 四川省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 理解 单选、多选、判断 四川省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 云南省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 云南省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 贵州省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 贵州省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 广西壮族自治区概况、各主要旅游城市的主要 旅游资源特征 了解 单选、判断 广西壮族自治区国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 8. 西北旅游区 西北旅游区旅游地理环境 了解 单选、判断 西北旅游区旅游资源特征 掌握 单选、判断 核心考点 甘肃省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源 特征 了解 单选、判断 甘肃省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 内蒙古自治区概况、各主要旅游城市的主要旅游资源特征 了解 单选、判断 内蒙古自治区国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 宁夏回族自治区概况、各主要旅游城市的主要旅游资源特征 了解 单选、判断 宁夏回族自治区国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 新疆维吾尔自治区概况、各主要旅游城市的主要旅游资源特征 了解 单选、判断 新疆维吾尔自治区国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 9. 青藏高原旅游区 青藏高原旅游区旅游地理环境 了解 单选、判断 青藏高原旅游区旅游资源特征 掌握 单选、判断 核心考点 青海省概况、各主要旅游城市的主要旅游资源特征 了解 单选、判断 青海省国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 西藏自治区概况、各主要旅游城市的主要旅游 资源特征 了解 单选、判断 西藏自治区国家5A 景区和世界遗产的特点 理解 单选、多选、判断 易错考点：世界遗产、国家5A景区对应关系；国家5A景区与所在区域/省份对应关系易混淆或漏答 餐饮服务与管理 章节 考点内容 考查层次 考法预测 考点（核心/易错） 1. 饭店餐饮概述 餐厅的概念 理解 单选、多选、判断 餐饮部在饭店中的地位和作用 了解 单选、判断 餐饮产品的特点 理解 单选、多选、判断 餐饮业的发展趋势 了解 单选、判断 易错考点：发展趋势与发展原因易混淆或漏答 饭店餐饮设施设备、中西餐餐具的类别、用途及服务项目 了解 单选、判断 餐饮服务人员的素质要求 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 2. 餐饮服务技能 托盘的种类、用途 了解 单选、判断 托盘的操作方法 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 餐巾的种类和特点 了解 单选、判断 餐巾花的种类、特点 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 餐巾折花的基本技法和要领 掌握 单选、判断 核心考点 选择和应用餐巾花的原则 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：原则条目易混淆或漏答 中餐、西餐零点摆台操作程序与服务技 能 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：中餐、西餐零点摆台的操作程序与服务技能易混淆或漏答 酒水服务操作程序与服务技能 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：酒水服务的操作程序与服务技能易混淆或漏答 中餐与西餐菜肴服务的方法 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 其他相关服务技能 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 3. 中餐服务 中国菜的分类及风格特点 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：分类标准易混淆或漏答 中式烹饪常见 的烹饪方法及主要特点 理解 单选、多选、判断 中餐厅服务程序，熟练运用中餐服务技能 理解 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序易混淆或漏答 4. 西餐服务 西菜主要流派的菜式和烹饪特点 理解 单选、多选、判断 西餐厅经营特点及各式菜单 理解 单选、多选、判断 易错考点：西餐厅经营特点及各式菜单易混淆或漏答 西餐正餐的进餐礼仪 掌握 单选、判断 核心考点 西餐厅服务程序，熟练运用西餐服务技能 理解 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序易混淆或漏答 5. 宴会服务 宴会的种类和经营特点 理解 单选、多选、判断 宴会预订程序及服务技能 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：宴会预订程序及服务技能易混淆或漏答 中西餐宴会的准备程序与内容 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序易混淆或漏答 中餐宴会服务程序与内容 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序易混淆或漏答 西餐宴会服务程序与内容 理解 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序易混淆或漏答 6. 酒吧服务 酿造酒、蒸馏酒、配制酒的分类和特点 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：酿造酒、蒸馏酒、配制酒的分类和特点易混淆或漏答 饮用方法 了解 单选、判断 软饮料的种类及特点 理解 单选、多选、判断 鸡尾酒的调制程序与内容 了解 单选、多选、判断、简答 易错考点：鸡尾酒的调制程序与内容易混淆或漏答 鸡尾酒调制服务技能 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：鸡尾酒调制的服务技能易混淆或漏答 酒吧服务程序 了解 单选、多选、判断、简答 易错考点：酒吧服务程序易混淆或漏答 酒吧服务技能 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：酒吧服务技能易混淆或漏答 7. 菜单设计 菜单的作用、种类和内容 理解 单选、多选、判断 易错考点：菜单的作用、种类和内容易混淆或漏答 菜单设计的原则 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：菜单设计的原则易混淆或漏答 菜品定价的原则与方法 理解 单选、多选、判断 易错考点：菜品定价的原则与方法易混淆或漏答 8. 餐饮人力资源管理 餐饮人力资源管理的内容和意义 了解 单选、判断 餐厅员工的定额定员意义、方法 理解 单选、多选、判断 餐厅员工招聘的计划和方法 了解 单选、判断 员工培训的作用、形式和特点 理解 单选、多选、判断 培训的方法 了解 单选、判断 员工班次安排应遵循的原则 理解 单选、多选、判断 易错考点：原则条目易混淆或漏答 日常考核方法 了解 单选、判断 调动员工激励的方法 理解 单选、多选、判断 9. 餐饮服务质量与安全管理 宾客对服务质量的需求 了解 单选、判断 控制服务质量的内容与控制方法 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 饭店安全制度体系 了解 单选、判断 餐饮部安全管理的目的、任务和主要内容 掌握 单选、判断 核心考点 餐饮部常见事故的预防与处置 掌握 单选、判断 核心考点 食物中毒、餐饮部火灾的预防与处理预案方法 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：食物中毒与火灾预案处置步骤易混淆或漏答 前厅服务与管理 章节 考点内容 考查层次 考法预测 考点（核心/易错） 1. 前厅概述 前厅部的岗位设置及岗位职责 了解 单选、判断 前厅部的主要工作任务 理解 单选、多选、判断 前厅大堂的构成、氛围、主要设备设施 了解 单选、判断 前厅部工作人员的职业素养要求 掌握 单选、多选、判断、简答 核心考点 2. 客房预订 散客预订和团队预订受理的主要工作内容、服务程序和标准 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：散客和团队预订受理的工作内容、服务程序和标准易混淆或漏答 预订的种类 了解 单选、判断 易错考点：预订的种类易混淆或漏答 预订确认的类型与方法 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：预订确认的类型与方法易混淆或漏答 掌握预订婉拒的方法 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：预订婉拒的方法易混淆或漏答 预订失约行为的处理方法 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：预订失约行为的处理方法易混淆或漏答 变更预订与取 消预订的处理程序 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：变更预订与取消预订的处理程序易混淆或漏答 3. 礼宾服务 前厅礼宾服务的主要内容 了解 单选、判断 迎送宾客的服务程序和标准 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序；服务标准细节易混淆或漏答 散客、团队行李服务程序和标准 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序；服务标准细节易混淆或漏答 “金钥匙”的内涵、主要特点与素质要求 了解 单选、判断 4. 总台服务 受理散客入住登记的主要工作内容、服务程序 和标准 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序；服务标准细节；散客/团队入住登记流程易混淆或漏答 受理团队入住登记的主要工作内容、服务程序 和标准 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序；服务标准细节；散客/团队入住登记流程易混淆或漏答 受理入住变更的程序与标准 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：受理入住变更的程序与标准易混淆或漏答 受理总台问讯服务规范 掌握 单选、判断 核心考点 受理宾客退房服务的程序与标准 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序；服务标准细节易混淆或漏答 5. 总机服务和商务中心 总机服务项目、服务程序与标准 了解 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序；服务标准细节易混淆或漏答 商务中心服务程序与标准 了解 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序；服务标准细节易混淆或漏答 6. 大堂副理 重要宾客(VIP) 接待的工作程序与服务标准 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务程序先后顺序；服务标准细节易混淆或漏答 宾客投诉的类型 了解 单选、判断 易错考点：宾客投诉的类型易混淆或漏答 处理投诉的程序 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：处理投诉的程序易混淆或漏答 宾客关系主任的具体工作职责与内容 了解 单选、判断 7. 前厅销售 客房状态类型 掌握 单选、判断 易错考点：客房状态的类型易混淆或漏答 影响客房定价的因素与常见的定价方法 了解 单选、判断 前厅客房销售程序与技巧 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：前厅客房销售的程序与技巧易混淆或漏答 8. 信息沟通 前厅客情预测传递的常见做法 了解 单选、判断 前厅报表的类型及用途 了解 单选、判断 前厅文档管理的原则 了解 单选、判断 易错考点：原则条目易混淆或漏答 前厅文档管理的步骤 掌握 单选、判断 核心考点 前厅部的沟通内容与方法 了解 单选、判断 9. 安全管理与质量控制 饭店安全管理的内容与要求 了解 单选、判断 前厅服务质量控制的标准、基本方法 掌握 单选、多选、判断、简答 易错考点：服务标准细节易混淆或漏答 旅游服务技能考试项目 考试项目 模块/范围 技能考试要求 考查层次 考法预测 考点（核心/易错） 旅游服务技能考试项目 考试范围 景点讲解词创作，包括九寨沟、都江堰、峨眉山、三星堆、邓小平故居、阆中古城等六个景区。 应会 景点讲解词创作（75分） 易错点：六个景区范围易漏记；讲解词主题、史实真实性、科学完整性、口语化表达、结构详略、文化内涵与创新性要求易漏项。 景点讲解词创作 紧扣主题，特色鲜明，感染力强 应会 按图片材料创作景点讲解词 易错点：容易只写景点介绍而忽略主题特色、感染力、史实依据、科学完整、语言生动、结构合理和字数要求。 选材合理，尊重史实和现实。 应会 按图片材料创作景点讲解词 易错点：容易只写景点介绍而忽略主题特色、感染力、史实依据、科学完整、语言生动、结构合理和字数要求。 内容正确、科学、完整。 应会 按图片材料创作景点讲解词 易错点：容易只写景点介绍而忽略主题特色、感染力、史实依据、科学完整、语言生动、结构合理和字数要求。 注重语言的生动幽默，体现口语化特点。 应会 按图片材料创作景点讲解词 易错点：容易只写景点介绍而忽略主题特色、感染力、史实依据、科学完整、语言生动、结构合理和字数要求。 结构合理，详略得当。 应会 按图片材料创作景点讲解词 易错点：容易只写景点介绍而忽略主题特色、感染力、史实依据、科学完整、语言生动、结构合理和字数要求。 具有文化内涵，体现创新性、时代性、趣味性特色。 应会 按图片材料创作景点讲解词 易错点：容易只写景点介绍而忽略主题特色、感染力、史实依据、科学完整、语言生动、结构合理和字数要求。 酒店服务技能考试项目 考试项目 模块/范围 技能考试要求 考查层次 考法预测 考点（核心/易错） 酒店服务技能考试项目 考试范围 中餐宴会服务、前厅服务操作技能点正误辨别。 应会 酒店服务操作技能及流程正误辨别（75分） 易错点：不仅要找出错误技能点，还要写出正确服务方法；服务程序先后顺序和操作规范易混淆。 中餐宴会服务 能够熟练掌握中餐宴会摆台技能 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：中餐宴会服务程序、宾客迎送、点菜、酒水服务、上菜分菜、送客、清台与恢复顺序易混淆。 能够正确进行宾客迎送服务 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：中餐宴会服务程序、宾客迎送、点菜、酒水服务、上菜分菜、送客、清台与恢复顺序易混淆。 能够熟练完成点菜服务 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：中餐宴会服务程序、宾客迎送、点菜、酒水服务、上菜分菜、送客、清台与恢复顺序易混淆。 能够根据宾客需求提供酒水服务 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：中餐宴会服务程序、宾客迎送、点菜、酒水服务、上菜分菜、送客、清台与恢复顺序易混淆。 能够正确为宾客提供上菜、分菜服务 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：中餐宴会服务程序、宾客迎送、点菜、酒水服务、上菜分菜、送客、清台与恢复顺序易混淆。 能够熟练完成送客、清理、恢复台面工作 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：中餐宴会服务程序、宾客迎送、点菜、酒水服务、上菜分菜、送客、清台与恢复顺序易混淆。 前厅服务 能够熟练完成客房预订服务 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：客房预订、礼宾、问询、入住接待、客房推荐、突发事件处理步骤及规范表达易混淆。 能够正确完成前厅礼宾服务 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：客房预订、礼宾、问询、入住接待、客房推荐、突发事件处理步骤及规范表达易混淆。 能够熟练完成宾客问询服务 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：客房预订、礼宾、问询、入住接待、客房推荐、突发事件处理步骤及规范表达易混淆。 能够正确完成宾客(含团队、散客)入住接待服务 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：客房预订、礼宾、问询、入住接待、客房推荐、突发事件处理步骤及规范表达易混淆。 能够准确分析宾客需求推荐客房类型 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：客房预订、礼宾、问询、入住接待、客房推荐、突发事件处理步骤及规范表达易混淆。 能够正确处理前厅突发事件 应会 列出错误技能点并写出正确服务方法 易错点：客房预订、礼宾、问询、入住接待、客房推荐、突发事件处理步骤及规范表达易混淆。 $ 2023版四川省对口招生旅游类考纲解读- 总体说明+备考资源 第一部分 总体说明 一、适用考试 本考纲解读适用于四川省中等职业学校旅游类专业毕业生参加普通高校对口招生考试。考试性质为选拔性全省统一考试。 二、考试依据 《中等职业学校专业教学标准(试行)》(教职成厅函〔2014〕11号)；《中等职业教育专业简介(2022年修订)》。 三、考试方式 旅游类技能考试主要包括专业知识(应知)考试和技能操作(应会)考试两个组成部分，统一采用纸笔考试形式，考试时长150分钟，考试总分350分。其中，专业知识(应知)考试部分分值200分，技能操作(应会)部分分值150分。 四、考试科目与分值比例 考试科目 分值占比 折合分数 旅游概论 约20% 约40分（应知200分折算） 中国旅游地理 约30% 约60分（应知200分折算） 餐饮服务与管理 约30% 约60分（应知200分折算） 前厅服务与管理 约20% 约40分（应知200分折算） 合计 100% 200分（专业知识/应知） 五、试卷结构与分值比例 题型 分值占比 折合分数 单项选择题 约45% 约90分 多项选择题 约15% 约30分 判断题 约30% 约60分 简答题 约10% 约20分 合计 100% 200分（专业知识/应知） 六、技能操作（应会）考试信息 技能考试项目 分值 考试内容 旅游服务技能考试项目 75分 景点讲解词创作 酒店服务技能考试项目 75分 中餐宴会服务、前厅服务操作技能及流程正误辨别 合计 150分 纸笔考试 考试所需设备及用品由考点负责准备，应符合考场规范。 七、知识点条目概览 科目 章节数目 考点数量 旅游概论 共6章 40个考点条目 中国旅游地理 共9章 94个考点条目 餐饮服务与管理 共9章 53个考点条目 前厅服务与管理 共9章 34个考点条目 八、考查层次 考纲对知识考点使用掌握、理解、熟悉、了解等表述；技能操作部分以项目要求方式呈现，具体含义及备考策略如下： 考查层次 考纲表述方式 备考策略 掌握 考纲中以“掌握……”表述，部分内容要求“掌握并运用”。 必须准确记忆，并能迁移到选择、判断、简答或技能情境。 理解 考纲中以“理解……”表述。 把握概念、区别、联系、原则和方法，重视辨析题与简答题。 熟悉 考纲中以“熟悉……”表述。 理解记忆，重点掌握趋势、流程、特点等中频内容。 了解 考纲中以“了解……”表述。 通读识记基本事实、类型、代表性资源和服务常识。 技能要求 技能操作（应会）部分以项目要求表述。 按项目评分要求训练，关注规范性、完整性和正误辨别。 九、参考教材 1. 《餐饮服务与管理》(第二版)，主编：樊平、李琦，高等教育出版社，2022年2月出版。 2. 《中国旅游地理》(第二版)，主编：芦爱英、王雁，高等教育出版社，2022年7月出版。 3. 《旅游概论》(第二版)，主编：邵世刚、何山，高等教育出版社，2022年2月出版。 4. 《前厅服务与管理》(第二版)，主编：陈春燕，高等教育出版社，2022年2月出版。 十、题目示例 附件 旅游类技能考试部分题型示例 (考试时间150分钟，满分350分，纸笔考试) 第一部分专业知识(应知) 一、单项选择题 ：本大题共60小题，每小题1.5分，共90分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个正确答案。 1.黄山、华山、泰山的地貌是 A. 丹霞 B. 花岗岩 C. 火山 D.岩溶 2.普贤菩萨的道场是 A.四川峨眉山 B. 四川青城山 C.山西五台山 D. 浙江普陀山 二、多项选择题： 本大题共15小题，每小题2分，共30分。下列每小题备选项中均有两个或两个以上的正确答案，错选、漏选或多选均不得分。 61.现今能看到的、保存完好的三大宫殿建筑有 A. 北京故宫 B.伪满皇宫 C.沈阳故宫 D.拉萨布达拉宫 62.关于餐饮部在饭店中的地位及作用，下列说法正确的有 A.餐饮部是现代旅游饭店的重要组成部分。 B.餐饮服务直接影响饭店声誉。 C.餐饮部为酒店创造可观的经济效益。 D.餐饮部的工种多，用工量大。 三、判断题 ：本大题共40小题，每小题1.5分，共60分。判断下列各题正误，正确的在答题卡上涂“A”，错误的在答题卡上涂“B”。 76.为 VIP 客人送水果篮应提前15分钟送达房间。 77.旅游资源、旅游基础设施和旅游服务是旅游业经营管理的三大要素。 四 、简答题 ：本大题共4小题，每小题5分，共20分。 116.中国四大佛教名山有哪些? 117.西餐菜肴与酒水的搭配规律有哪些? 第二部分 技能操作(应会) 五、景点讲解词创作(共1题，总计75分)。 根据所提供的图片，并在答题纸上创作景点讲解词。 讲解词要求：1.紧扣主题，特色鲜明，感染力强；选材合理，尊重史实和现实；内容正确、科学、完整；注重语言的生动幽默，体现口语化特点；结构合理，详略得当；具有 文化内涵，体现创新性、时代性、趣味性特色。2.字数不低于600字。 六、酒店服务操作技能及流程正误辨别(共1题，总计75分)。 根据所提供的图片，在答题纸上列出错误技能点并写出正确服务的方法。 第二部分 备考资源推荐 一、学科网核心资源专辑 以下资源均来自学科网（www.zxxk.com），为四川省对口招生旅游类专项备考资料。 1. 四川省对口招生旅游类专业45分钟专题训练专辑 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3420940.html 2. 【2027版】四川省（对口招生）《旅游类考纲百套卷》 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3657181.html 3. 2026版四川省（对口招生）《旅游类考纲百套卷》 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3485647.html 4. 四川省对口招生《旅游类专业考纲百套卷》 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3299241.html 5. 四川省对口招生《旅游类专业考点讲练测》 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3297039.html 6. 四川省对口招生《旅游概论》45分钟专题训练 模拟卷 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3381232.html 7. 四川省（对口招生）旅游类《旅游概论考点双析卷》 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3557497.html 8. 2026版四川省（对口招生）《旅游类全真模拟卷》 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3597081.html 9. 四川省对口招生《旅游类专业》同步教学资源精选 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3188399.html 10. 四川省对口招生 《旅游类专业全真模拟卷》 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3384517.html 11. 【2027版】四川省（高职单招）《旅游类考纲百套卷》 适用课程：旅游类合辑；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3690255.html 12. 《中国旅游地理》（高教版）基础知识梳理 适用课程：中国旅游地理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3246854.html 13. 四川省职对口招生《中国旅游地理》45分钟专题训练 模拟卷 适用课程：中国旅游地理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3353227.html 14. 《中国旅游地理》举一反三考点练 适用课程：中国旅游地理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3372483.html 15. 《中国旅游地理》（高教版第二版）四川省（对口招生）旅游类高频考点冲刺卷 适用课程：中国旅游地理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3593396.html 16. 《前厅服务与管理》举一反三考点练 适用课程：前厅服务与管理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3449201.html 17. 四川省（对口招生）旅游类《前厅服务与管理考点双析卷》 适用课程：前厅服务与管理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3563630.html 18. 《前厅服务与管理》（高教版第二版）期末复习卷 适用课程：前厅服务与管理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3627180.html 19. 《导游实务》（高教版第二版）期末复习卷 适用课程：导游实务；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3619821.html 20. 四川省(对口招生)《旅游类技能操作（应会）讲练测》 适用课程：导游实务；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3507861.html 21. 《旅游概论》概念梳理与常考题选讲 适用课程：旅游概论；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3230922.html 22. 四川省（高职单招） 旅游类 《旅游概论 专题复习卷》 适用课程：旅游概论；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3649428.html 23. 《旅游概论》（高教版）基础知识梳理 适用课程：旅游概论；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3246163.html 24. 《旅游概论》（高教版第二版）期末复习卷 适用课程：旅游概论；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3629355.html 25. 《旅游概论》举一反三考点练 适用课程：旅游概论；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3362053.html 26. 四川省对口招生旅游类专业《旅游概论》专题复习讲练测 适用课程：旅游概论；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3252177.html 27. 四川省（对口招生）旅游类《餐饮服务与管理考点双析卷》 适用课程：餐饮服务与管理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3561830.html 28. 《餐饮服务与管理》（高教版第二版）四川省（对口招生）旅游类高频考点冲刺卷 适用课程：餐饮服务与管理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3597083.html 29. 四川省（高职单招）旅游类《餐饮服务与管理双析卷》 适用课程：餐饮服务与管理；教学场景：备考。 访问链接：https://www.zxxk.com/docpack/3657156.html 二、学科网职教专业课频道 可按课程（旅游概论等）、地区（四川省）、学段（中职）进行筛选，获取最新备考资源。 https://zhijiao.xkw.com/ — 仅供备考参考，请以官方发布的最新考纲为准 — 学科网（北京）股份有限公司 $