第20练 任务2.7 畜禽对能量的利用《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）云南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第20练，内容是任务2.7 畜禽对能量的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第20练 任务2.7 畜禽对能量的利用 一、单选题 1. 总能（GE）即燃烧热，是饲料完全燃烧所产生的能量，是饲料所含能量的总和。经测定，三种主要有机物中______的平均能值最高（ ）。 A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素 【答案】C 【解析】总能（GE）即燃烧热，是饲料完全燃烧所产生的能量，是饲料所含能量的总和。经测定，三种主要有机物的平均能值为：糖类17.35kJ/g，蛋白质23.64kJ/g，脂肪39.54kJ/g，即糖类能值最低，脂肪能值最高。 2. 消化能（DE）是饲料可消化营养物质中所含的能量，即从饲料总能中扣除（ ）。 A. 粪能（FE） B. 尿能（UE） C. 气体能 D. 体增热（HI） 【答案】A 【解析】饲料可消化营养物质中所含的能量，即从饲料总能中扣除粪能（FE），即为消化能（DE）。粪中除饲料中未被消化的养分外，还包括微生物及其代谢产物等，所含能量为代谢粪能（FmE），FE中扣除FmE后计算的消化能称为真消化能（TDE）。 3. 代谢能（ME）是饲料中可利用营养物质中所含的能量，是消化能减去尿能（UE）和消化道产生的______后所得的（ ）。 A. 粪能 B. 气体能 C. 体增热 D. 维持能 【答案】B 【解析】代谢能（ME）是饲料中可利用营养物质中所含的能量，是消化能减去尿能（UE）和消化道产生的气体能后所得的。反刍动物消化过程中产生甲烷，随嗳气或粪便排出体外，其损失的能量占饲料总能的3%~10%。 4. 净能（NE）是饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量，是代谢能减去______后得到的（ ）。 A. 尿能 B. 粪能 C. 气体能 D. 体增热（HI） 【答案】D 【解析】净能（NE）是饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量，是代谢能减去体增热（HI）后得到的。根据其用途，净能可分为维持净能（NEm）和生产净能（NEp）。 5. 体增热是指畜禽采食后伴有______增加的现象，也称为热增耗（ ）。 A. 采食量 B. 饮水量 C. 产热量 D. 活动量 【答案】C 【解析】体增热是指畜禽采食后伴有产热量增加的现象，也称为热增耗。产生体增热的原因有二：①小部分体增热是因咀嚼、吞咽及消化管蠕动产生；②大部分体增热是营养物质代谢产生。 6. 在冷应激时，体增热可以被畜禽用来维持体温；但热应激时，则成为畜禽的______（ ）。 A. 负担 B. 能量来源 C. 保护屏障 D. 调节器 【答案】A 【解析】在冷应激时，体增热可以被畜禽用来维持体温；但热应激时，则成为畜禽的负担。体增热在畜禽体内既不能转化，也不能贮存，即不能被利用。 二、判断题 7. 饲料中的能量经过消化代谢，部分能量以粪、尿、气体及体增热形式排出体外，剩余的部分用于维持正常的生命活动和生产。（ ） 【答案】正确 【解析】饲料中的能量经过消化代谢，部分能量以粪、尿、气体及体增热形式排出体外，剩余的部分用于维持正常的生命活动和生产。根据物质和能量守恒定律，饲料能量在畜禽体内的转化遵循一定的规律。 8. 净能可分为增重净能、产蛋净能、产奶净能、产肉净能、产毛净能、繁殖净能等。（ ） 【答案】正确 【解析】根据其用途，净能可分为维持净能（NEm）和生产净能（NEp）。维持净能是维持动物生命活动、适度随意运动和维持体温恒定所耗能量。生产净能指饲料能量用于沉积到产品中的能量，净能可分为增重净能、产蛋净能、产奶净能、产肉净能、产毛净能、繁殖净能等。 9. 当日粮的能量水平不足、不能满足畜禽需要量时，畜禽健康会恶化，繁殖力降低，饲料能量用于生产的效率降低。（ ） 【答案】正确 【解析】当日粮的能量水平不足、不能满足畜禽需要量时，畜禽健康会恶化，繁殖力降低，饲料能量用于生产的效率降低。例如，饲喂乳牛低能日粮时，泌乳高峰消失快，泌乳期产乳量减少。 10. 日粮中能量水平越高，对畜禽生产越有利，可以无限提高日粮能量浓度。（ ） 【答案】错误 【解析】当日粮的能量水平不足、不能满足畜禽需要量时，畜禽健康会恶化，繁殖力降低。但日粮能量水平过高，会使畜禽采食量下降，造成蛋白质及其他营养物质的摄入不足，同样不利于生产。生产中应根据畜禽种类、生长发育时期、生产力水平等合理调整日粮能量水平。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第20练，内容是任务2.7 畜禽对能量的利用。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第20练 任务2.7 畜禽对能量的利用 一、单选题 1. 总能（GE）即燃烧热，是饲料完全燃烧所产生的能量，是饲料所含能量的总和。经测定，三种主要有机物中______的平均能值最高（ ）。 A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素 2. 消化能（DE）是饲料可消化营养物质中所含的能量，即从饲料总能中扣除（ ）。 A. 粪能（FE） B. 尿能（UE） C. 气体能 D. 体增热（HI） 3. 代谢能（ME）是饲料中可利用营养物质中所含的能量，是消化能减去尿能（UE）和消化道产生的______后所得的（ ）。 A. 粪能 B. 气体能 C. 体增热 D. 维持能 4. 净能（NE）是饲料总能中用于维持生命和生产产品的能量，是代谢能减去______后得到的（ ）。 A. 尿能 B. 粪能 C. 气体能 D. 体增热（HI） 5. 体增热是指畜禽采食后伴有______增加的现象，也称为热增耗（ ）。 A. 采食量 B. 饮水量 C. 产热量 D. 活动量 6. 在冷应激时，体增热可以被畜禽用来维持体温；但热应激时，则成为畜禽的______（ ）。 A. 负担 B. 能量来源 C. 保护屏障 D. 调节器 二、判断题 7. 饲料中的能量经过消化代谢，部分能量以粪、尿、气体及体增热形式排出体外，剩余的部分用于维持正常的生命活动和生产。（ ） 8. 净能可分为增重净能、产蛋净能、产奶净能、产肉净能、产毛净能、繁殖净能等。（ ） 9. 当日粮的能量水平不足、不能满足畜禽需要量时，畜禽健康会恶化，繁殖力降低，饲料能量用于生产的效率降低。（ ） 10. 日粮中能量水平越高，对畜禽生产越有利，可以无限提高日粮能量浓度。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $