第19练 任务2.6 水的营养作用及其含量测定（二）《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）云南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第19练，内容是任务2.6 水的营养作用及其含量测定（二）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第19练 任务2.6 水的营养作用及其含量测定（二） 一、单选题 1. 饲料中水含量的测定可采用______法，该方法操作简便、应用广泛（ ）。 A. 索氏抽提法 B. 凯氏定氮法 C. 高温灼烧法 D. 直接干燥法 【答案】D 【解析】饲料中水含量的测定：学会饲料中水含量的测定方法，能够在规定的时间内测定某饲料中水的含量。其测定操作可采用直接干燥法和减压干燥法。 2. 用直接干燥法测定饲料水分时，电热干燥箱的温度可控制在______（ ）。 A. (103±2)℃ B. (80±2)℃ C. (130±2)℃ D. (150±2)℃ 【答案】A 【解析】电热干燥箱温度可控制在(103±2)℃。将洁净的称量瓶放入(103±2)℃干燥箱中，取下称量瓶盖并放在称量瓶的边上，干燥(30±1)min后盖上称量瓶盖，将称量瓶取出，放在干燥器中冷却至室温，称量其质量。 3. 用直接干燥法测定饲料水分时，试样的干燥时间为______（ ）。 A. (30±1)min B. (4±0.1)h C. (2±0.1)h D. (1±0.1)h 【答案】B 【解析】试样的干燥：将称量瓶放入(103±2)℃干燥箱内，取下称量瓶盖并放在称量瓶边上。当干燥箱温度达(103±2)℃后，干燥(4±0.1)h。盖上称量瓶盖，将称量瓶取出放入干燥器冷却至室温。 4. 直接干燥法测定水分时，若两次称量值的变化小于等于样品质量的0.1%，应以______称量值计算水分含量（ ）。 A. 第一次 B. 第二次 C. 平均值 D. 最后一次 【答案】A 【解析】如果两次称量值的变化小于等于样品质量的0.1%，以第一次称量的质量(m₃)按“结果计算”中的公式计算水分含量；若两次称量值的变化大于样品质量的0.1%，将称量瓶再次放入干燥箱中于(103±2)℃干燥(2±0.1)h，移至干燥器中冷却至室温，称量其质量。 5. 直接干燥法测定水分时，若两次称量值的变化大于样品质量的0.2%，应按______测定水分（ ）。 A. 直接干燥法 B. 减压干燥法 C. 蒸馏法 D. 卡尔费休法 【答案】B 【解析】若两次称量值的变化大于样品质量的0.2%时，按减压干燥法测定水分。减压干燥法：按上述方法干燥称量瓶，称量其质量(m₁)，准确至1mg；称取样品(m₂)放入称量瓶，将称量瓶放入真空干燥箱中，取下称量瓶盖并放在称量瓶的边上，减压至约13kPa。 6. 当畜禽采食高纤维、高蛋白及浓度高的矿物质时，将______水的需要量（ ）。 A. 增加 B. 减少 C. 不变 D. 先减后增 【答案】A 【解析】影响畜禽需水量的因素包括日粮成分：当畜禽采食高纤维、高蛋白及浓度高的矿物质时，将增加水的需要量。畜禽的生产性能与需水量呈正比，对高产畜禽必须及时提供充足清洁的饮水。 二、判断题 7. 测定饲料水分时，洁净的称量瓶需放入(103±2)℃干燥箱中干燥(30±1)min，取出放在干燥器中冷却至室温后称量。（ ） 【答案】正确 【解析】称量瓶的干燥：将洁净的称量瓶放入(103±2)℃干燥箱中，取下称量瓶盖并放在称量瓶的边上。干燥(30±1)min后盖上称量瓶盖，将称量瓶取出，放在干燥器中冷却至室温。称量其质量。 8. 饲料中水含量测定结果取两次平行测定的算术平均值，结果精确至0.1%。（ ） 【答案】正确 【解析】饲料中水含量测定结果的计算：水含量(%)=[m₂-(m₃-m₁)]/m₂×100%，式中m₁为称量瓶质量，m₂为试样的质量，m₃为称量瓶和干燥后试样的质量，如使用砂和玻璃棒，也包括砂和玻璃棒的质量。取两次平行测定的算术平均值作为结果，结果精确至0.1%。 9. 鸡的饮水量增大，粪便变稀，如果是地面养鸡，垫草浸湿，会使微生物滋生，雏鸡死亡率增高。（ ） 【答案】正确 【解析】畜禽饮水过多不利于畜禽生产，会污染环境：鸡的饮水量增大，粪便变稀。如果是地面养鸡，垫草浸湿，会使微生物滋生，雏鸡死亡率增高；笼养蛋鸡粪便不易清扫，易腐败，有恶臭，污染空气。 10. 直接干燥法测定水分时，称量瓶的干燥时间与试样的干燥时间相同。（ ） 【答案】错误 【解析】直接干燥法测定水分：固体样品称量瓶的干燥是将洁净的称量瓶放入(103±2)℃)干燥箱中，取下称量瓶盖并放在称量瓶的边上，干燥（30±1)min})后取出放入干燥器冷却至室温称量。试样干燥时，当干燥箱温度达(103±2)℃)后，干燥(boldsymbol{(4±0.1)，盖上称量瓶盖取出冷却至室温再称量。可见称量瓶干燥时间为((30±1)min)，试样干燥时间为((4±0.1)mathrm{h})，二者干燥时间不相同。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第19练，内容是任务2.6 水的营养作用及其含量测定（二）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第19练 任务2.6 水的营养作用及其含量测定（二） 一、单选题 1. 饲料中水含量的测定可采用______法，该方法操作简便、应用广泛（ ）。 A. 索氏抽提法 B. 凯氏定氮法 C. 高温灼烧法 D. 直接干燥法 2. 用直接干燥法测定饲料水分时，电热干燥箱的温度可控制在______（ ）。 A. (103±2)℃ B. (80±2)℃ C. (130±2)℃ D. (150±2)℃ 3. 用直接干燥法测定饲料水分时，试样的干燥时间为______（ ）。 A. (30±1)min B. (4±0.1)h C. (2±0.1)h D. (1±0.1)h 4. 直接干燥法测定水分时，若两次称量值的变化小于等于样品质量的0.1%，应以______称量值计算水分含量（ ）。 A. 第一次 B. 第二次 C. 平均值 D. 最后一次 5. 直接干燥法测定水分时，若两次称量值的变化大于样品质量的0.2%，应按______测定水分（ ）。 A. 直接干燥法 B. 减压干燥法 C. 蒸馏法 D. 卡尔费休法 6. 当畜禽采食高纤维、高蛋白及浓度高的矿物质时，将______水的需要量（ ）。 A. 增加 B. 减少 C. 不变 D. 先减后增 二、判断题 7. 测定饲料水分时，洁净的称量瓶需放入(103±2)℃干燥箱中干燥(30±1)min，取出放在干燥器中冷却至室温后称量。（ ） 8. 饲料中水含量测定结果取两次平行测定的算术平均值，结果精确至0.1%。（ ） 9. 鸡的饮水量增大，粪便变稀，如果是地面养鸡，垫草浸湿，会使微生物滋生，雏鸡死亡率增高。（ ） 10. 直接干燥法测定水分时，称量瓶的干燥时间与试样的干燥时间相同。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $