第12练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一）《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）云南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第12练，内容是任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第12练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一） 一、单选题 1. 钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的（ ）。 A. 0.5%~1% B. 2%~3% C. 3%~4% D. 1%~2% 2. ______的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中（ ）。 A. 98%~99% B. 80%~90% C. 70%~80% D. 50%~60% 3. 在一般动物日粮中，钙：磷为______，可促进钙、磷的吸收（ ）。 A. (3~4):1 B. (5~6):1 C. (1~2):1 D. (7~8):1 4. 产蛋期的家禽钙：磷为______，可促进钙、磷的吸收（ ）。 A. (1~2):1 B. (5~6):1 C. (3~4):1 D. (7~8):1 5. ______可调节钙、磷比例，促进钙、磷的吸收（ ）。 A. 维生素A B. 维生素E C. 维生素K D. 维生素D 6. 指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象称为（ ）。 A. 异食癖 B. 佝偻病 C. 白肌病 D. 贫血 二、判断题 7. 磷除了参与骨骼和牙齿的构成外，还参与体内能量代谢，促进脂类物质的吸收和转运，是细胞膜的重要组成成分。（ ） 8. 乳糖对钙的吸收有促进作用，因为钙与乳糖螯合成可溶、易吸收的低分子配合物。（ ） 9. 单胃动物对植物中磷的利用率平均约为30%，而对无机磷的利用率高。（ ） 10. 幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，出现骨质疏松症。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第12练，内容是任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第12练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一） 一、单选题 1. 钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的（ ）。 A. 0.5%~1% B. 2%~3% C. 3%~4% D. 1%~2% 【答案】D 【解析】钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的1%~2%。98%~99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中，其余的存在于软组织和体液中。 2. ______的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中（ ）。 A. 98%~99% B. 80%~90% C. 70%~80% D. 50%~60% 【答案】A 【解析】钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的1%~2%。98%~99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中，其余的存在于软组织和体液中。 3. 在一般动物日粮中，钙：磷为______，可促进钙、磷的吸收（ ）。 A. (3~4):1 B. (5~6):1 C. (1~2):1 D. (7~8):1 【答案】C 【解析】日粮中应保持适宜的钙、磷比例，在一般动物日粮中，钙：磷为(1~2):1，产蛋期的家禽钙：磷为(5~6):1，可促进钙、磷的吸收。若钙、磷比例不合适，如钙过量时，会在小肠内形成磷酸钙排出体外，影响磷的吸收；反之亦然。 4. 产蛋期的家禽钙：磷为______，可促进钙、磷的吸收（ ）。 A. (1~2):1 B. (5~6):1 C. (3~4):1 D. (7~8):1 【答案】B 【解析】日粮中应保持适宜的钙、磷比例，在一般动物日粮中，钙：磷为(1~2):1，产蛋期的家禽钙：磷为(5~6):1，可促进钙、磷的吸收。 5. ______可调节钙、磷比例，促进钙、磷的吸收（ ）。 A. 维生素A B. 维生素E C. 维生素K D. 维生素D 【答案】D 【解析】影响钙、磷吸收的因素包括：①钙、磷比例要适宜；②应给动物提供充足的维生素D，维生素D可调节钙、磷比例，促进钙、磷的吸收；③乳糖对钙的吸收有促进作用；④日粮中蛋白质含量充足，有利于钙的吸收；⑤磷的存在形式。 6. 指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象称为（ ）。 A. 异食癖 B. 佝偻病 C. 白肌病 D. 贫血 【答案】A 【解析】畜禽体内钙或磷不足都会出现相应的缺乏症，尤其是猪、禽最易出现钙、磷缺乏症。异食癖指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象。 二、判断题 7. 磷除了参与骨骼和牙齿的构成外，还参与体内能量代谢，促进脂类物质的吸收和转运，是细胞膜的重要组成成分。（ ） 【答案】正确 【解析】磷的生理营养作用：磷除了参与骨骼和牙齿的构成外，还参与体内能量代谢，促进脂类物质的吸收和转运，是细胞膜的重要组成成分，与DNA、RNA辅酶的合成有关。 8. 乳糖对钙的吸收有促进作用，因为钙与乳糖螯合成可溶、易吸收的低分子配合物。（ ） 【答案】正确 【解析】影响钙、磷吸收的因素包括乳糖的作用：乳糖对钙的吸收有促进作用，因为钙与乳糖螯合成可溶、易吸收的低分子配合物。日粮中蛋白质含量充足，有利于钙的吸收。 9. 单胃动物对植物中磷的利用率平均约为30%，而对无机磷的利用率高。（ ） 【答案】正确 【解析】磷的存在形式是影响机体对磷吸收的重要因素。单胃动物对植物中磷的利用率平均约为30%，而对无机磷的利用率高。植物性饲料中的磷大部分以植酸磷的形式存在，占植物总磷量的65%~85%。 10. 幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，出现骨质疏松症。（ ） 【答案】错误 【解析】幼龄动物出现佝偻病：幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大。成年家畜出现骨质疏松症（溶骨症）：哺乳母猪缺钙和缺磷易瘫痪，高产乳牛缺钙容易发生产后瘫痪。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $