第3练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（一）《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）云南省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第3练，内容是任务1.2 畜禽对饲料的消化（一）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第3练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（一） 一、单选题 1. 饲料中的营养物质进入畜禽的消化管，经过一系列作用，将不能透过消化管壁的大分子化合物分解成能透过消化管壁的小分子化合物，这一生理过程称为（ ）。 A. 吸收 B. 代谢 C. 消化 D. 排泄 2. 已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为（ ）。 A. 消化 B. 分泌 C. 排泄 D. 吸收 3. 畜禽采食饲料后，经咀嚼、吞咽、胃肠运动等活动，把饲料切断、撕烂、磨碎、压扁，使食物的表面积增加，易于与消化液充分混合，这个过程为（ ）。 A. 物理性消化 B. 化学性消化 C. 微生物消化 D. 生物学消化 4. 牛、羊等采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃，饲料在瘤胃内受胃液的浸润而软化，休息时再将饲料返回口腔仔细咀嚼，这种现象称为（ ）。 A. 咀嚼 B. 吞咽 C. 反刍 D. 呕吐 5. 动物消化腺分泌的消化液含有能分解饲料及其养分的多种消化酶，在酶的作用下，各种营养物质被分解为易吸收的物质，这一消化过程称为（ ）。 A. 物理性消化 B. 微生物消化 C. 机械性消化 D. 化学性消化 6. 反刍动物的瘤胃和马、兔等家畜的盲肠、结肠内栖居着大量的细菌和纤毛虫等微生物，这些微生物能分泌多种酶，饲料中的营养物质在这些酶的作用下被分解，这一过程称为（ ）。 A. 物理性消化 B. 微生物消化 C. 化学性消化 D. 渗透性消化 二、判断题 7. 消化是吸收的准备，吸收是机体新陈代谢的前导。（ ） 8. 饲料在畜禽口腔内的消化方式主要是化学性消化。（ ） 9. 畜禽消化腺能够分泌分解饲料粗纤维的纤维素酶、半纤维素酶。（ ） 10. 单胃草食性家畜家兔主要靠门齿切断饲料，臼齿磨碎饲料。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第3练，内容是任务1.2 畜禽对饲料的消化（一）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第3练 任务1.2 畜禽对饲料的消化（一） 一、单选题 1. 饲料中的营养物质进入畜禽的消化管，经过一系列作用，将不能透过消化管壁的大分子化合物分解成能透过消化管壁的小分子化合物，这一生理过程称为（ ）。 A. 吸收 B. 代谢 C. 消化 D. 排泄 【答案】C 【解析】饲料中的营养物质进入畜禽的消化管，经过一系列的物理、化学、微生物的复杂作用，将不能透过消化管壁的大分子化合物分解成能透过消化管壁的小分子化合物，这一生理过程称为消化。已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为吸收。可以说，消化是吸收的准备，吸收是机体新陈代谢的前导。 2. 已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为（ ）。 A. 消化 B. 分泌 C. 排泄 D. 吸收 【答案】D 【解析】已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为吸收。吸收的营养物质通过循环系统输送到机体各组织器官，供动物体利用。可以说，消化是吸收的准备，吸收是机体新陈代谢的前导。 3. 畜禽采食饲料后，经咀嚼、吞咽、胃肠运动等活动，把饲料切断、撕烂、磨碎、压扁，使食物的表面积增加，易于与消化液充分混合，这个过程为（ ）。 A. 物理性消化 B. 化学性消化 C. 微生物消化 D. 生物学消化 【答案】A 【解析】畜禽采食饲料后，经咀嚼、吞咽、胃肠运动等活动，把饲料切断、撕烂、磨碎、压扁，使食物的表面积增加，易于与消化液充分混合，并把食糜从消化管的一个部位运送到另一个部位，这个过程为物理性消化。这种消化方式虽然改变了饲料的物理性质，但并没有改变饲料的化学性质。饲料在畜禽口腔内的消化方式主要是物理性消化。 4. 牛、羊等采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃，饲料在瘤胃内受胃液的浸润而软化，休息时再将饲料返回口腔仔细咀嚼，这种现象称为（ ）。 A. 咀嚼 B. 吞咽 C. 反刍 D. 呕吐 【答案】C 【解析】反刍家畜牛、羊等采食饲料后，不经过充分咀嚼就吞咽到瘤胃，饲料在瘤胃内受胃液的浸润而软化，休息时再将饲料返回口腔仔细咀嚼，这种现象称为反刍。经反刍后的食糜，颗粒很细，有利于在瘤胃内被微生物进一步消化。 5. 动物消化腺分泌的消化液含有能分解饲料及其养分的多种消化酶，在酶的作用下，各种营养物质被分解为易吸收的物质，这一消化过程称为（ ）。 A. 物理性消化 B. 微生物消化 C. 机械性消化 D. 化学性消化 【答案】D 【解析】动物消化腺分泌的消化液含有能分解饲料及其养分的多种消化酶，在酶的作用下，各种营养物质被分解为易吸收的物质，这一消化过程称为化学性消化。此外，饲料中也含有相应的酶，在畜禽消化管中适宜的环境下，也参与消化作用。 6. 反刍动物的瘤胃和马、兔等家畜的盲肠、结肠内栖居着大量的细菌和纤毛虫等微生物，这些微生物能分泌多种酶，饲料中的营养物质在这些酶的作用下被分解，这一过程称为（ ）。 A. 物理性消化 B. 微生物消化 C. 化学性消化 D. 渗透性消化 【答案】B 【解析】反刍动物的瘤胃和马、兔等家畜的盲肠、结肠内栖居着大量的细菌和纤毛虫等微生物。这些微生物能分泌多种酶，饲料中的营养物质在这些酶的作用下被分解，这一过程称为微生物消化。畜禽消化腺本身并不能分泌分解饲料粗纤维的酶，只有寄生在消化管内的微生物能分泌纤维素酶、半纤维素酶等酶类。因此，微生物对粗纤维的消化分解起关键作用。 二、判断题 7. 消化是吸收的准备，吸收是机体新陈代谢的前导。（ ） 【答案】正确 【解析】饲料中的营养物质进入畜禽的消化管，经过一系列的物理、化学、微生物的复杂作用，将不能透过消化管壁的大分子化合物分解成能透过消化管壁的小分子化合物，这一生理过程称为消化。已消化的小分子化合物，透过消化管壁进入血液或淋巴液的生理过程称为吸收。可以说，消化是吸收的准备，吸收是机体新陈代谢的前导。 8. 饲料在畜禽口腔内的消化方式主要是化学性消化。（ ） 【答案】错误 【解析】畜禽采食饲料后，经咀嚼、吞咽、胃肠运动等活动，把饲料切断、撕烂、磨碎、压扁，使食物的表面积增加，易于与消化液充分混合，并把食糜从消化管的一个部位运送到另一个部位，这个过程为物理性消化。饲料在畜禽口腔内的消化方式主要是物理性消化，并非化学性消化。 9. 畜禽消化腺能够分泌分解饲料粗纤维的纤维素酶、半纤维素酶。（ ） 【答案】错误 【解析】畜禽消化腺本身并不能分泌分解饲料粗纤维的酶，只有寄生在消化管内的微生物能分泌纤维素酶、半纤维素酶等酶类。因此，微生物对粗纤维的消化分解起关键作用。 10. 单胃草食性家畜家兔主要靠门齿切断饲料，臼齿磨碎饲料。（ ） 【答案】正确 【解析】单胃草食性家畜家兔主要靠门齿切断饲料，臼齿磨碎饲料，并与唾液充分混合后吞咽。马属动物主要靠上唇和门齿采食饲料，靠臼齿磨碎饲料，咀嚼比猪更为细致。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $