第二章 第1节 生命的物质组成（练习）-《生物基础》（厦门大学出版社）同步精品课堂（原卷版+解析版）

《生物基础》厦门大学出版社 2.1 生命的物质组成 一、单项选择题 1、组成细胞的各种化合物中，含量最高的四种元素是（ ） A. C、H、O、N B. C、H、O、P C. C、H、N、S D. C、O、N、P 【答案】A 【解析】细胞中C、H、O、N这四种元素含量最高，约占细胞总量的90%，是组成各种有机物的主要成分。 2、下列元素中，属于细胞中含量较多的微量元素是（ ） A. 钠 B. 钾 C. 锌 D. 钙 【答案】C 【解析】细胞中极微量的元素如铜、硼、锰、硅、锌等也在生命活动过程中起重要作用，锌属于微量元素。钠、钾、钙属于含量较多的元素。 3、水在生物体内以两种状态存在，其中不能蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性的水称为（ ） A. 自由水 B. 结合水 C. 离子水 D. 结晶水 【答案】B 【解析】结合水吸附和结合在有机固体物质上，主要依靠氢键与蛋白质的极性基相结合形成亲水胶体，不能蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性，是生物体的构成物。 4、下列关于自由水的描述，错误的是（ ） A. 可流动、易蒸发 B. 加压力后可析离 C. 可以参与物质代谢过程 D. 是生物体的构成物 【答案】D 【解析】自由水填充在有机固体颗粒之间，可流动、易蒸发，加压力后可析离，是可以参与物质代谢过程的水。结合水是生物体的构成物，而非自由水。 5、下列哪项不属于水在生物体内的作用？（ ） A. 溶剂作用 B. 维持体内温度稳定 C. 作为遗传信息的载体 D. 运输物质 【答案】C 【解析】水在生物体内的作用包括溶剂作用、维持体内温度稳定、维持细胞形态、参与代谢反应和运输物质，遗传信息的载体是核酸而非水。 6、细胞中含量较多的阳离子不包括（ ） A. Na⁺ B. K⁺ C. Cl⁻ D. Ca²⁺ 【答案】C 【解析】细胞中含量较多的阳离子有Na⁺、K⁺、Mg²⁺、Ca²⁺等，Cl⁻属于阴离子而非阳离子。 7、下列无机盐离子与其功能对应正确的是（ ） A. Mg²⁺——形成细胞色素与血红素的原料 B. Fe³⁺——形成叶绿素的原料 C. Ca²⁺——与骨骼生长、牙齿坚固密切相关 D. Co³⁺——参与氧的运输 【答案】C 【解析】Mg²⁺是形成叶绿素的原料，Fe³⁺是形成细胞色素与血红素的原料并参与氧的运输，Co³⁺是形成维生素B₁₂的原料，Ca²⁺与骨骼生长、牙齿坚固密切相关。 8、血液中缺少Ca²⁺时，哺乳动物会出现（ ） A. 抽搐 B. 酸中毒 C. 贫血 D. 佝偻病 【答案】A 【解析】血液中缺少Ca²⁺时，哺乳动物就会出现抽搐，说明钙离子在维持神经肌肉正常兴奋性方面具有重要作用。 9、人体血浆pH降低0.5时，人会发生（ ） A. 抽搐 B. 酸中毒 C. 碱中毒 D. 正常反应 【答案】B 【解析】pH调节着细胞的一切生命活动，人体血浆pH降低0.5，人就会立即发生酸中毒，说明维持酸碱平衡对生命活动至关重要。 10、下列属于单糖的是（ ） A. 麦芽糖 B. 蔗糖 C. 葡萄糖 D. 淀粉 【答案】C 【解析】单糖是结构最简单的糖，细胞中重要的单糖有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖。麦芽糖和蔗糖属于二糖，淀粉属于多糖。 11、植物细胞壁的基本成分是（ ） A. 糖原 B. 纤维素 C. 淀粉 D. 壳多糖 【答案】B 【解析】纤维素是植物细胞壁的基本成分，有巩固细胞结构和固定形状的作用。糖原是动物细胞中的多糖，壳多糖是昆虫等生物体外壳的主要成分。 12、脂质中，构成生物膜重要成分的是（ ） A. 脂肪 B. 磷脂 C. 胆固醇 D. 性激素 【答案】B 【解析】磷脂是重要的两亲性物质，是构成生物膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，细胞膜由约40%的蛋白质和约50%的脂质（磷脂为主）构成。 13、蛋白质的基本组成单位是（ ） A. 核苷酸 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 甘油 【答案】C 【解析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸有20种。核苷酸是核酸的基本组成单位，葡萄糖是糖类的基本单位。 14、连接两个氨基酸分子的化学键叫作（ ） A. 氢键 B. 肽键 C. 磷酸二酯键 D. 离子键 【答案】B 【解析】连接两个氨基酸分子的键叫肽键，由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽。 15、下列不属于核酸功能的是（ ） A. 是生物体具有遗传特性的物质基础 B. 与生物的发育、繁殖、遗传和变异都有密切的关系 C. 是细胞中除水以外含量最多的物质 D. 是遗传信息的携带者 【答案】C 【解析】核酸的功能包括：是生物体具有遗传特性的物质基础，是一切生物的遗传物质；与生物的发育、繁殖、遗传和变异都有密切关系；与蛋白质的合成有直接关系；是遗传信息的携带者。细胞中除水以外含量最多的物质是蛋白质，而非核酸。 二、判断题 1、细胞中C、H、O、N这四种元素含量最高，约占细胞总量的90%。（ ） 【答案】正确 【解析】C、H、O、N是组成各种有机物的主要成分，其含量约占细胞总量的90%，是细胞中含量最高的四种元素。 2、结合水可以参与物质代谢过程，是生物体内必不可少的物质。（ ） 【答案】错误 【解析】结合水不能蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性，是生物体的构成物，不能参与物质代谢过程。参与物质代谢过程的是自由水。 3、无机盐在细胞中含量很少，约占细胞质量的1%～1.5%，一般都是以离子态存在于细胞中。（ ） 【答案】正确 【解析】细胞中的无机盐含量很少，约占细胞质量的1%～1.5%，一般都是以离子态存在于细胞中，如Na⁺、K⁺、Cl⁻等。 4、纤维素是植物细胞中储存能量的物质，淀粉是植物细胞壁的基本成分。（ ） 【答案】错误 【解析】淀粉存在于植物体种子、块根、块茎中，是储存能量的物质。纤维素是植物细胞壁的基本成分，有巩固细胞结构和固定形状的作用。题干将两者的功能颠倒了。 5、1g脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38kJ能量，比1g蛋白质或1g糖类高1倍多。（ ） 【答案】正确 【解析】脂肪是生物体内储存能量的重要物质，1g脂肪在体内分解产生38kJ能量，比1g蛋白质或1g碳水化合物高1倍多。 6、蛋白质是细胞中除水以外含量最多的物质，占细胞干重的50%～60%。（ ） 【答案】正确 【解析】蛋白质是一种高分子化合物，是细胞中除水以外含量最多的物质，占细胞干重的50%～60%，是生命活动的基础之一。 7、DNA主要分布在细胞质中，RNA主要分布在细胞核中。（ ） 【答案】错误 【解析】DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也存在；RNA主要分布在细胞质的线粒体中。题干将两者的分布位置说反了。 三、简答题 1、简述糖类的分类及其主要功能。 【答案】 糖类的分类： （1）单糖：结构最简单的糖，重要的单糖有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖。核糖和脱氧核糖为遗传物质的重要组成成分，葡萄糖和果糖为细胞供能物质。 （2）二糖：水解后能生成两分子单糖，常见的有麦芽糖和蔗糖。 （3）多糖：水解后能够生成单糖，是自然界中含量最多的糖类。植物细胞中较多的多糖是淀粉（储存能量）和纤维素（细胞壁基本成分），动物和人体细胞中的多糖是糖原（存在于肝脏和肌肉中，提供能量）。 糖类的主要功能： （1）是生物体的主要能源和碳源物质，通过分解释放能量，并可在生物体内转化成其他化合物。 （2）与生物体的结构有关，纤维素是植物细胞壁的主要成分，壳多糖是昆虫外壳的主要成分。 （3）是储存的养料，如植物的淀粉、动物肝脏和肌肉中的糖原。 （4）是细胞通信识别作用的基础，通过细胞表面复合糖类完成细胞间的相互作用。 （5）具有润滑保护作用，如关节腔的滑液就是透明质酸水化形成的黏液。 【解析】糖类是生物细胞中含量较多的一类有机物，从单糖到多糖结构逐渐复杂，功能也日益多样。单糖作为基本单元参与供能和遗传物质构成，二糖常见于食物中，多糖则承担储能、结构支持和识别等多重功能，是维持生命活动不可或缺的物质。 2、简述蛋白质的功能。 【答案】 蛋白质的功能主要有以下六点： （1）催化功能。在生物的新陈代谢过程中，催化各种生化反应的酶都是蛋白质。 （2）机械支持功能。动物皮肤和骨骼中的胶原蛋白形成的纤维具有抗牵拉作用。 （3）免疫防护作用。抗体是高度特异性的蛋白质，可防止疾病的发生，起免疫防护作用。 （4）运输功能。如血红蛋白能够运输氧气。 （5）调节功能。动物体内的激素也是蛋白质，能够调节人和动物的生长发育。 （6）构成细胞和生物体的重要物质。例如人和动物的肌肉主要是蛋白质。 【解析】蛋白质分子结构的多样性决定了其功能的多样性。从催化生化反应到构成身体结构，从运输氧气到调节生长发育，蛋白质参与了生命活动的各个方面。酶、抗体、激素、血红蛋白等都是蛋白质，这些物质在生物体内发挥着不可替代的重要作用，充分体现了“没有蛋白质便没有生命”这一观点。 3、简述核酸的组成、分类及其功能。 【答案】 （1）核酸的组成：核酸是由C、H、O、N、P五种元素组成的高分子化合物。组成核酸的基本单位是核苷酸，一个核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。 （2）核酸的分类：根据五碳糖的不同，核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两类。DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也存在；RNA主要分布在细胞质的线粒体中。 （3）核酸的功能：核酸是生物体具有遗传特性的物质基础，是一切生物的遗传物质；与生物的发育、繁殖、遗传和变异都有密切关系；与蛋白质的合成有直接关系；是遗传信息的携带者，是生命活动的重要物质基础。 【解析】核酸是细胞内具有遗传特性的物质，其基本单位核苷酸由碱基、五碳糖和磷酸三部分构成。DNA和RNA在细胞中的分布不同，功能各有侧重，但都直接关系到生物的遗传、变异和蛋白质合成。生命是蛋白体的存在方式，而蛋白体正是由蛋白质和核酸等复杂物质所组成的。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《生物基础》厦门大学出版社 2.1 生命的物质组成 一、单项选择题 1、组成细胞的各种化合物中，含量最高的四种元素是（ ） A. C、H、O、N B. C、H、O、P C. C、H、N、S D. C、O、N、P 2、下列元素中，属于细胞中含量较多的微量元素是（ ） A. 钠 B. 钾 C. 锌 D. 钙 3、水在生物体内以两种状态存在，其中不能蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性的水称为（ ） A. 自由水 B. 结合水 C. 离子水 D. 结晶水 4、下列关于自由水的描述，错误的是（ ） A. 可流动、易蒸发 B. 加压力后可析离 C. 可以参与物质代谢过程 D. 是生物体的构成物 5、下列哪项不属于水在生物体内的作用？（ ） A. 溶剂作用 B. 维持体内温度稳定 C. 作为遗传信息的载体 D. 运输物质 6、细胞中含量较多的阳离子不包括（ ） A. Na⁺ B. K⁺ C. Cl⁻ D. Ca²⁺ 7、下列无机盐离子与其功能对应正确的是（ ） A. Mg²⁺——形成细胞色素与血红素的原料 B. Fe³⁺——形成叶绿素的原料 C. Ca²⁺——与骨骼生长、牙齿坚固密切相关 D. Co³⁺——参与氧的运输 8、血液中缺少Ca²⁺时，哺乳动物会出现（ ） A. 抽搐 B. 酸中毒 C. 贫血 D. 佝偻病 9、人体血浆pH降低0.5时，人会发生（ ） A. 抽搐 B. 酸中毒 C. 碱中毒 D. 正常反应 10、下列属于单糖的是（ ） A. 麦芽糖 B. 蔗糖 C. 葡萄糖 D. 淀粉 11、植物细胞壁的基本成分是（ ） A. 糖原 B. 纤维素 C. 淀粉 D. 壳多糖 12、脂质中，构成生物膜重要成分的是（ ） A. 脂肪 B. 磷脂 C. 胆固醇 D. 性激素 13、蛋白质的基本组成单位是（ ） A. 核苷酸 B. 葡萄糖 C. 氨基酸 D. 甘油 14、连接两个氨基酸分子的化学键叫作（ ） A. 氢键 B. 肽键 C. 磷酸二酯键 D. 离子键 15、下列不属于核酸功能的是（ ） A. 是生物体具有遗传特性的物质基础 B. 与生物的发育、繁殖、遗传和变异都有密切的关系 C. 是细胞中除水以外含量最多的物质 D. 是遗传信息的携带者 二、判断题 1、细胞中C、H、O、N这四种元素含量最高，约占细胞总量的90%。（ ） 2、结合水可以参与物质代谢过程，是生物体内必不可少的物质。（ ） 3、无机盐在细胞中含量很少，约占细胞质量的1%～1.5%，一般都是以离子态存在于细胞中。（ ） 4、纤维素是植物细胞中储存能量的物质，淀粉是植物细胞壁的基本成分。（ ） 5、1g脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38kJ能量，比1g蛋白质或1g糖类高1倍多。（ ） 6、蛋白质是细胞中除水以外含量最多的物质，占细胞干重的50%～60%。（ ） 7、DNA主要分布在细胞质中，RNA主要分布在细胞核中。（ ） 三、简答题 1、简述糖类的分类及其主要功能。 2、简述蛋白质的功能。 3、简述核酸的组成、分类及其功能。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $