第12练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（二）《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）湖北省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第12练，内容是任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（二）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第12练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（二） 一、单选题 1. 镁的主要作用不包括下列哪一项（ ） A. 构成骨骼和牙齿 B. 参与某些酶的组成 C. 形成血红蛋白 D. 调节神经、肌肉兴奋性 【答案】C 【解析】镁的主要作用是构成骨骼和牙齿；参与某些酶的组成，如磷酸酶、肽酶；参与遗传物质（DNA、RNA）和蛋白质的合成；调节神经、肌肉兴奋性，保证神经、肌肉的正常功能。 2. 畜禽体内缺镁时，神经、肌肉兴奋性（ ） A. 降低 B. 增高 C. 不变 D. 先降低后增高 【答案】B 【解析】畜禽体内缺镁时，神经、肌肉兴奋性增高，发生痉挛、厌食、生长受阻等现象。 3. 硫在畜禽体内主要以有机形式存在于（ ）三种含硫氨基酸中 A. 蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸 B. 赖氨酸、色氨酸和苏氨酸 C. 谷氨酸、天冬氨酸和甘氨酸 D. 精氨酸、组氨酸和脯氨酸 【答案】A 【解析】硫在畜禽体内主要以有机形式存在于蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸三种含硫氨基酸中。 4. 畜禽缺硫时，下列表现正确的是（ ） A. 神经、肌肉兴奋性增高 B. 发生痉挛 C. 甲状腺增生肥大 D. 机体消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢 【答案】D 【解析】畜禽缺硫时表现为机体消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢；反刍动物利用纤维素的能力降低，食欲下降。 二、多选题 5. 下列关于钾对畜禽营养作用的说法，正确的有（ ） A. 钾与很多代谢有关 B. 与钠、氯协同发挥营养作用 C. 共同维持体液的渗透压，调节酸碱平衡 D. 正常的植物性日粮中钾的含量超过了动物的需要量 【答案】ABCD 【解析】畜禽体内钾与很多代谢有关，与钠、氯协同发挥营养作用，共同维持体液的渗透压，调节酸碱平衡。正常的植物性日粮中，钾的含量超过了动物的需要量，常食植物性饲料的畜禽不易出现缺钾症状。 6. 生产中常用硫酸盐来补充镁、硫，如（ ） A. 硫酸铜 B. 硫酸镁 C. 硫酸亚铁 D. 石膏粉 【答案】BD 【解析】生产中常用硫酸盐来补充镁、硫，如硫酸镁、石膏粉（硫酸钙）。 7. 畜禽体内缺镁时，可能出现的现象有（ ） A. 机体消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢 B. 神经、肌肉兴奋性增高 C. 发生痉挛、厌食 D. 生长受阻 【答案】BCD 【解析】畜禽体内缺镁时，神经、肌肉兴奋性增高，发生痉挛、厌食、生长受阻等现象。 三、判断题 8. 镁的主要作用是构成骨骼和牙齿，参与某些酶的组成，调节神经、肌肉兴奋性。（ ） 【答案】正确 【解析】镁的主要作用是构成骨骼和牙齿；参与某些酶的组成，如磷酸酶、肽酶；参与遗传物质（DNA、RNA）和蛋白质的合成；调节神经、肌肉兴奋性，保证神经、肌肉的正常功能。 9. 被毛、羽毛中含硫量高达4%左右，反刍动物缺硫时利用纤维素的能力降低。（ ） 【答案】正确 【解析】被毛、羽毛中含硫量高达4%左右。畜禽缺硫时表现为机体消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢；反刍动物利用纤维素的能力降低，食欲下降。 10. 畜禽体内缺钾时，神经、肌肉兴奋性增高，发生痉挛、厌食、生长受阻等现象。（ ） 【答案】错误 【解析】畜禽体内缺镁时，神经、肌肉兴奋性增高，发生痉挛、厌食、生长受阻等现象。正常的植物性日粮中，钾的含量超过了动物的需要量，常食植物性饲料的畜禽不易出现缺钾症状。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第12练，内容是任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（二）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第12练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（二） 一、单选题 1. 镁的主要作用不包括下列哪一项（ ） A. 构成骨骼和牙齿 B. 参与某些酶的组成 C. 形成血红蛋白 D. 调节神经、肌肉兴奋性 2. 畜禽体内缺镁时，神经、肌肉兴奋性（ ） A. 降低 B. 增高 C. 不变 D. 先降低后增高 3. 硫在畜禽体内主要以有机形式存在于（ ）三种含硫氨基酸中 A. 蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸 B. 赖氨酸、色氨酸和苏氨酸 C. 谷氨酸、天冬氨酸和甘氨酸 D. 精氨酸、组氨酸和脯氨酸 4. 畜禽缺硫时，下列表现正确的是（ ） A. 神经、肌肉兴奋性增高 B. 发生痉挛 C. 甲状腺增生肥大 D. 机体消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢 二、多选题 5. 下列关于钾对畜禽营养作用的说法，正确的有（ ） A. 钾与很多代谢有关 B. 与钠、氯协同发挥营养作用 C. 共同维持体液的渗透压，调节酸碱平衡 D. 正常的植物性日粮中钾的含量超过了动物的需要量 6. 生产中常用硫酸盐来补充镁、硫，如（ ） A. 硫酸铜 B. 硫酸镁 C. 硫酸亚铁 D. 石膏粉 7. 畜禽体内缺镁时，可能出现的现象有（ ） A. 机体消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢 B. 神经、肌肉兴奋性增高 C. 发生痉挛、厌食 D. 生长受阻 三、判断题 8. 镁的主要作用是构成骨骼和牙齿，参与某些酶的组成，调节神经、肌肉兴奋性。（ ） 9. 被毛、羽毛中含硫量高达4%左右，反刍动物缺硫时利用纤维素的能力降低。（ ） 10. 畜禽体内缺钾时，神经、肌肉兴奋性增高，发生痉挛、厌食、生长受阻等现象。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $