第11练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一）《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）湖北省 一课一练（原卷版+解析版）

【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第11练，内容是任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第11练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一） 一、单选题 1. 钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的（ ） A. 1%~2% B. 0.1%~0.5% C. 3%~5% D. 5%~8% 2. 产蛋期的家禽日粮中，钙与磷的适宜比例为（ ） A. 1:1 B. (1~2):1 C. (5~6):1 D. 3:1 3. 幼龄动物缺钙、磷时，骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，这种缺乏症称为（ ） A. 骨质疏松症 B. 佝偻病 C. 异食癖 D. 软骨症 4. 生产中常用来补充钠和氯不足的是（ ） A. 石粉 B. 骨粉 C. 磷酸氢钙 D. 食盐 二、多选题 5. 钙的生理营养作用包括（ ） A. 构成骨骼和牙齿的主要成分 B. 抑制神经和肌肉的兴奋性 C. 激活多种酶的活性 D. 调节内分泌功能 6. 影响钙、磷吸收的主要因素包括（ ） A. 日粮中钙、磷比例 B. 维生素D C. 饲料颜色 D. 日粮中蛋白质含量 7. 畜禽体内钙或磷不足时，出现的缺乏症表现形式有（ ） A. 动物出现皮肤不全角化症 B. 食欲不振，生长缓慢，生产力下降 C. 异食癖 D. 幼龄动物出现佝偻病 三、判断题 8. 钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，98%~99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中。（ ） 9. 日粮中钙、磷比例越大，越有利于钙、磷的吸收。（ ） 10. 动物缺乏钠、氯时，猪可能出现相互咬尾、咬耳等现象。（ ） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 【编写说明】依托三阶支架资源编写方案，《一课一练》明确基础层具象化支架定位，作为课堂同步配套资源，其内容与课堂教学深度绑定，并且精准匹配中职学生知识基础与学习特质，遵循“由浅入深、循序渐进”的认知规律，聚焦基础性与实效性核心，通过拆解知识点、简化认知难度，切实降低学习门槛，为后续知识巩固与能力提升筑牢根基，是优质课后作业首选。 本卷是《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）《一课一练》第11练，内容是任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一）。 《畜禽营养与饲料》（高教版第三版）一课一练 第11练 任务2.4 矿物质的营养作用及其含量测定（一） 一、单选题 1. 钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的（ ） A. 1%~2% B. 0.1%~0.5% C. 3%~5% D. 5%~8% 【答案】A 【解析】钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的1%~2%。98%~99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中，其余的存在于软组织和体液中。 2. 产蛋期的家禽日粮中，钙与磷的适宜比例为（ ） A. 1:1 B. (1~2):1 C. (5~6):1 D. 3:1 【答案】C 【解析】日粮中应保持适宜的钙、磷比例，在一般动物日粮中，钙：磷为(1~2):1，产蛋期的家禽钙：磷为(5~6):1，可促进钙、磷的吸收。 3. 幼龄动物缺钙、磷时，骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，这种缺乏症称为（ ） A. 骨质疏松症 B. 佝偻病 C. 异食癖 D. 软骨症 【答案】B 【解析】幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，个别动物脊柱弯曲，出现佝偻病。 4. 生产中常用来补充钠和氯不足的是（ ） A. 石粉 B. 骨粉 C. 磷酸氢钙 D. 食盐 【答案】D 【解析】动物缺乏钠、氯时易导致生长减慢或失重，食欲降低，生产力下降，饲料利用率低等。生产中常添加食盐以补充钠和氯的不足。 二、多选题 5. 钙的生理营养作用包括（ ） A. 构成骨骼和牙齿的主要成分 B. 抑制神经和肌肉的兴奋性 C. 激活多种酶的活性 D. 调节内分泌功能 【答案】ABCD 【解析】钙除了作为骨骼和牙齿的主要成分外，对抑制神经和肌肉的兴奋性、激活多种酶的活性、调节内分泌功能等也起着重要的作用。 6. 影响钙、磷吸收的主要因素包括（ ） A. 日粮中钙、磷比例 B. 维生素D C. 饲料颜色 D. 日粮中蛋白质含量 【答案】ABD 【解析】动物体对钙、磷的吸收受多种因素的影响：日粮中应保持适宜的钙、磷比例；应给动物提供充足的维生素D，维生素D可调节钙、磷比例，促进钙、磷的沉积；日粮中蛋白质含量充足，有利于钙的吸收。 7. 畜禽体内钙或磷不足时，出现的缺乏症表现形式有（ ） A. 动物出现皮肤不全角化症 B. 食欲不振，生长缓慢，生产力下降 C. 异食癖 D. 幼龄动物出现佝偻病 【答案】BCD 【解析】畜禽体内钙或磷不足都会出现相应的缺乏症，其表现形式为：食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降；异食癖；幼龄动物出现佝偻病；成年家畜出现骨质疏松症（溶骨症）。 三、判断题 8. 钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，98%~99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中。（ ） 【答案】正确 【解析】钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的1%~2%。98%~99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中，其余的存在于软组织和体液中。 9. 日粮中钙、磷比例越大，越有利于钙、磷的吸收。（ ） 【答案】错误 【解析】日粮中应保持适宜的钙、磷比例，在一般动物日粮中，钙：磷为(1~2):1。钙、磷比例不当，会在小肠内形成磷酸钙排出体外，影响磷的吸收。 10. 动物缺乏钠、氯时，猪可能出现相互咬尾、咬耳等现象。（ ） 【答案】正确 【解析】动物缺乏钠、氯时易导致生长减慢或失重，食欲降低，生产力下降，饲料利用率低等。猪缺钠可能出现相互咬尾、咬耳等现象。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $