项目4 果园管理《林果生产技术（北方本）》（高教版）章节过关卷 山东省（原卷版+解析版）

《林果生产技术（北方本）》（高教版） 项目4 果园管理 考试时间：60分钟 满分：100分 班级________ 姓名________ 学号________ 成绩________ 一、单选题（本题共25道小题，每题2分，共50分） 1. 刨树盘的适宜时期是（ ） A. 秋季上冻前 B. 春季萌芽后 C. 夏季高温期 D. 冬季休眠期 【答案】A 【解析】无论是幼龄还是成龄果园，应在秋季上冻前刨一遍树盘，若作业排不开，可将幼龄果园的刨树盘工作延到翌年春季顶浆时。刨土深度为10～15 cm。 2. 长期采用清耕法的果园，其主要缺点是（ ） A. 土壤有机质迅速减少 B. 杂草难以控制 C. 土壤通气性变差 D. 保水能力降低 【答案】A 【解析】清耕法的优点是短期内可显著地增加土壤有机态氮素；起除草、保肥、保水作用。缺点是长期采用清耕会使土壤有机质迅速减少。 3. 基肥的施用一般以哪种肥料为主（ ） A. 有机肥 B. 氮肥 C. 磷肥 D. 复合肥 【答案】A 【解析】基肥以有机肥为主，它是能较长时间供给果树多种养分的基础肥料。如厩肥、堆肥、腐殖酸类肥料、土杂肥及绿肥等。基肥的施用以秋季为宜。 4. 花后追肥的主要作用是促进新梢生长和（ ） A. 减少生理落果 B. 促进花芽分化 C. 加速果实着色 D. 提高抗寒能力 【答案】A 【解析】花后追肥：在落花后坐果期施用，可促进新梢生长，扩大叶面积，提高光合效能，减少生理落果。这次追肥必须根据树种、品种特性，看树施肥。 5. 果树整形修剪的总原则是（ ） A. 因树修剪，随枝作形 B. 去强留弱，去直留斜 C. 先上后下，先内后外 D. 冬重复轻，提早冬剪 【答案】A 【解析】修剪的总原则是“因树修剪，随枝作形”。还要注意“有形不死，无形不乱；长远规划，全面安排；以轻为主，轻重结合；均衡树势，主从分明”。 6. 套袋栽培中，苹果主要采用的树形是（ ） A. 小冠疏层形和自由纺锤形 B. 开心形和扇形 C. 纺锤形和大冠开心形 D. 丛状形和篱壁形 【答案】A 【解析】套袋栽培果树整形修剪的原则是：确定合理的栽植密度，采用合理的树形。苹果主要采用小冠疏层形和自由纺锤形。梨为纺锤形、大冠开心形及改良高接树形。葡萄一般采用扇形整枝。 7. 树盘和株间覆盖时，覆盖物的厚度一般为（ ） A. 5～10 cm B. 15～20 cm C. 20～25 cm D. 10～15 cm 【答案】D 【解析】利用杂草、绿肥作物的秸秆，草炭或厩肥等材料覆于树干周围或呈带状覆于株间。覆盖厚度为10～15 cm。覆盖可减少地面水分蒸发，提高土壤湿度；调节土温，防止春旱，防除杂草。 8. 与清耕法相比，生草法的主要优点是（ ） A. 短期内增加有机态氮素 B. 保持土壤疏松无杂草 C. 操作简便且省工省力 D. 增加土壤有机质和肥力 【答案】D 【解析】生草法：除树盘外，在果树行间播种禾本科、豆科等草种的土壤管理方法叫生草法。其优点是增加了土壤有机质和土壤肥力，改善了土壤理化性状，减少了土壤冲刷，对果实的成熟和品质有促进作用。 9. 萌芽前追肥的主要作用是（ ） A. 促进花芽分化 B. 促进果实膨大 C. 促进萌芽开花整齐和提高坐果率 D. 延长叶片寿命 【答案】C 【解析】萌芽前追肥：此期及时追肥可促进萌芽、开花整齐、提高坐果率。对弱树、结果过多的树，较大量地追施氮肥可使萌芽、开花整齐，提高坐果率、促进营养生长。若树势强旺，且基肥数量充足，则不宜施花前肥。 10. 放射状施肥方法适用于（ ） A. 幼年树 B. 新地果园 C. 盛果期大树 D. 庭院果树 【答案】C 【解析】放射状施肥：以树干为中心，距树干1 m以外，由内向外，由浅渐深地挖放射状沟4～8条，将肥与土混匀后施入覆土。此法较环状施肥伤根少，隔年更换施肥部位，适用于盛果期大树。 11. 轻短截是指剪去枝条的（ ） A. 1/3～1/2 B. 1/5～1/3 C. 2/3～3/4 D. 仅留基部瘪芽 【答案】B 【解析】短截按截去长短程度不同分为轻短截、中短截、重短截、极重短截。轻短截：剪去枝条的1/5～1/3。截后易形成较多的中、短枝，单枝生长较弱，但总生长量较大，母枝加粗生长快，可缓和枝势，促进花芽形成。 12. 对一年生枝条不加修剪以缓和新梢生长势的方法称为（ ） A. 疏剪 B. 缩剪 C. 短截 D. 缓放 【答案】D 【解析】缓放（甩放、长放）：对一年生枝条不加修剪，以缓和新梢的生长势称为缓放。枝条缓放后，保留枝芽多，生长前期养分分散，下部易发生中、短枝，停止生长早，有利于花芽形成。幼树、旺树常以缓放方式缓和树势，促进早结果。 13. 幼龄果园行间利用时，不宜种植的作物是（ ） A. 大豆和绿豆 B. 西瓜和甜瓜 C. 玉米和高粱 D. 茄子和辣椒 【答案】C 【解析】果园绝对不要种植玉米、高粱、向日葵等高秆作物，不要种春小麦，也不要种大白菜和萝卜。适宜的粮油作物有大豆、绿豆、红小豆、西瓜、甜瓜等。 14. 清耕覆盖法兼具清耕与生草法的优点，其做法是（ ） A. 全年保持清耕 B. 全年种植覆盖作物 C. 前期清耕、雨季种覆盖作物翻入作绿肥 D. 前期生草、后期清耕 【答案】C 【解析】清耕覆盖法：在果树需肥水较多的生长前期保持清耕，而在雨季种植覆盖作物，待作物长到一定高度后翻入土壤作绿肥，这种方法叫清耕覆盖法。兼具清耕与生草法的优点，减轻了二者的缺点。 15. 果树需水临界期是指哪个时期（ ） A. 开花前期 B. 新梢生长和幼果膨大期 C. 果实迅速膨大期 D. 果实采收前后 【答案】B 【解析】新梢生长和幼果膨大期常称为果树的需水临界期，对水分的需要量最大。如果水分不足，则叶片与幼果争夺水分，使幼果膨大受影响，甚至脱落。 16. 环状施肥方法适用于（ ） A. 盛果期大树 B. 密植果园 C. 幼年树 D. 庭院果树 【答案】C 【解析】环状施肥：是在树冠外围稍远处挖环状施肥沟，沟宽30～40 cm，深30～45 cm，呈环状或半环状。将肥料与土充分混合，施入沟内，覆土填平。此法操作简便，用肥经济，实际生产中应逐年扩大施肥圈，适用于幼年树。 17. 根外追肥喷施的适宜时间是（ ） A. 晴天中午高温时 B. 有风的阴天 C. 无风晴天15:00后或10:00前 D. 任何时间均可 【答案】C 【解析】根外追肥又称叶面喷肥。喷时将肥料配成低浓度液体，喷施到叶、新梢或果实上，注意叶正反两面要喷到，喷雾要细匀，多在无风晴天下午15:00以后或上午10:00之前进行。 18. 缩剪是指对什么类型枝条的短截（ ） A. 一年生枝 B. 多年生枝 C. 新梢 D. 叶丛枝 【答案】B 【解析】缩剪是指对多年生枝的短截，即剪去多年生枝的一部分。将过长的枝由外向里剪截的技术，叫回缩；由上向下剪截的技术，叫压缩。多用于骨干枝、枝组的更新以及控制树冠辅养枝等。 19. 为提高坐果率，人工辅助授粉一般可提高坐果率（ ） A. 30%～40% B. 50%～60% C. 70%～80% D. 90%以上 【答案】C 【解析】人工辅助授粉是一项提高坐果率的有效措施，一般可提高坐果率70%～80%。为确保在有限的花期内人工授粉，首先要进行花粉的采集和贮藏，要注意选择适宜的授粉时间。 20. 刨树盘的好处不包括（ ） A. 减少水分蒸发 B. 提高土温 C. 防止杂草生长 D. 增加土壤有机质 【答案】D 【解析】刨树盘的好处是减少水分蒸发，保持地下水分，提高土温，增加土壤的通气性，切断一部分地表层根系，促使根系深入下层，防止杂草生长。 21. 设施灌溉与地面灌水相比，其突出特点是（ ） A. 投资少且简便易行 B. 应用最普遍 C. 水资源浪费严重 D. 省水省工且可实现自动控制 【答案】D 【解析】设施灌溉是通过灌溉设备进行灌水，为现代先进的灌水方法，具有省水、省工、保土、保肥，受栽培环境影响小等特点。可实现自动控制调节供水。目前，应用范围正在逐步扩大。 22. 摘心在不同时期进行，其作用差异很大。在新梢缓慢生长期摘心可（ ） A. 促进分枝形成二次枝 B. 扩大枝冠 C. 削弱顶端生长 D. 促进花芽分化和形成 【答案】D 【解析】摘心的时期不同，作用则有很大差异。在新梢旺盛生长期摘心，有利于分枝，形成二次枝，扩大枝冠。新梢缓慢生长期摘心，可促进花芽的分化和形成。 23. 疏花疏果的原则是（ ） A. 见花就疏，越多越好 B. 因树定产，分枝负担，看枝疏花疏果 C. 只疏花不疏果 D. 只疏果不疏花 【答案】B 【解析】留花（果）的原则：在对树体进行全面观察和分析的基础上，“因树定产，分枝负担，看枝疏花疏果”是实施疏花、疏果技术过程中应一贯坚持的原则。 24. 苹果套袋的时期应在（ ） A. 开花前 B. 生理落果后结合疏果进行 C. 果实着色后 D. 采收前一周 【答案】B 【解析】苹果的套袋应在生理落果后，结合疏果进行。梨的套袋应在落花后1周或稍晚进行。葡萄的套袋应在果实坐果、整穗、疏粒结束时开始。 25. 红色果皮品种的摘袋时期一般在（ ） A. 采收前30天 B. 采收前10～20天 C. 采收当天 D. 采收后 【答案】B 【解析】一般红色果皮的品种在采收前10～20天摘袋。绿色果皮的品种，在采收的同时将纸袋摘下，或提前5～7天摘袋。 二、简答题（本题共5道小题，每题8分，共40分） 26. 简述有机肥料的特点。 【答案】有机肥料有如下特点：（1）营养丰富，肥效长，逐渐供给果树生长所需的大量元素和微量元素。（2）大量的微生物，分解土壤中的有机物质，供果树吸收利用。（3）增加腐殖质，改良土壤的理化性状，提高土壤的保肥力和保水力，形成土壤的团粒结构。（4）调节土壤温度，减轻冻害。 【解析】有机肥包括人粪尿、牲畜厩肥、鸡粪、堆肥、草炭和草木灰、作物秸秆绿肥。通常作为基肥，也可与适量的无机速效氮肥混合施用，加速有机肥的分解，是绿色食品生产的主要用肥。 27. 简述追肥的主要时期及各时期的作用。 【答案】目前，生产上对成年结果树的追肥主要是在下列时期：（1）萌芽前追肥：此期及时追肥可促进萌芽、开花整齐、提高坐果率。对弱树、结果过多的树，较大量地追施氮肥可使萌芽、开花整齐，提高坐果率、促进营养生长。（2）花后追肥：在落花后坐果期施用，可促进新梢生长，扩大叶面积，提高光合效能，减少生理落果。（3）果实膨大和花芽分化期追肥：此期部分新梢停止生长，花芽开始分化。追肥可提高光合效能，促进养分积累，有利于果实肥大和花芽分化。（4）果实生长后期追肥：重点针对结果多的晚熟品种。这次肥主要解决大量结果造成树体营养亏缺和花芽分化的矛盾。 【解析】追肥是以基肥为基础，依据树体生长发育不同时期对肥料需求的特点和营养元素的需求，追施速效肥来满足果树生长发育的需要。追肥既是供给当年壮树、高产、优质的肥料，又为来年生长结果打下基础。 28. 简述短截的分类及各类型的特点。 【答案】短截是指剪去一年生枝的一部分。其作用是促进抽枝，缩短枝轴，改变顶端优势的部位，影响花芽的形成，刺激剪口下芽的萌发。短截按截去长短程度不同分为：（1）轻短截：剪去枝条的1/5～1/3。截后易形成较多的中、短枝，单枝生长较弱，但总生长量较大，母枝加粗生长快，可缓和枝势，促进花芽形成。（2）中短截：在枝条中部以上至饱满芽处去枝条1/3～1/2。截后形成中、长枝较多，成枝力高，生长势强，母枝加粗生长快，可促进枝条生长，一般多用于各级骨干枝的延长枝或复壮枝势。（3）重短截：剪去枝条的2/3～3/4。多用于缩小树体，培养枝组，改造徒长枝和竞争枝。（4）极重短截：在枝条基部留2～3个瘪芽处。多用于对竞争枝的处理和短枝型，促其靠近骨干枝形成小型枝组。 【解析】短截是果树修剪的基本方法之一，根据剪截程度不同分为四种类型，各有不同的作用和应用场景。 29. 简述果实套袋栽培中摘袋后的管理技术。 【答案】果实套袋栽培，摘袋后的管理主要是促进果实着色。采取的主要措施有：（1）秋剪：主要是剪除树冠内部的徒长枝、外部的竞争枝及骨干枝上的直立旺枝。（2）摘叶：主要是摘除果实附近新梢基部（仁果类果台基部）的叶片。摘叶可在摘袋后的1周左右与转果同时进行。（3）转果：转动果实，使果实的阴面也能获得直射光。转果的时间从摘袋后的1周左右开始，一般是每周转一次果，至采收可转果2～4次。转果时用力不要过猛，避免扭落果实。（4）反光膜：反光膜是一种涂有银粉，具有反光作用的塑料膜。铺设反光膜，主要是使果实的萼凹、位于树冠下部及树冠北部的果实着色。铺设时间在摘袋后1周左右，采收前20天完成。 【解析】摘袋后的管理直接关系到果实着色均匀度和果品质量，包括秋剪、摘叶、转果和铺设反光膜四项关键技术措施。 30. 简述果园土壤管理中清耕法、生草法和清耕覆盖法的主要区别。 【答案】（1）清耕法：果园经常进行耕作，使土壤保持疏松和无杂草状态。一般在秋季深耕，春夏季进行多次中耕。优点是短期内可显著地增加土壤有机态氮素，起除草、保肥、保水作用。缺点是长期采用清耕会使土壤有机质迅速减少。（2）生草法：除树盘外，在果树行间播种禾本科、豆科等草种。优点是增加了土壤有机质和土壤肥力，改善了土壤理化性状，减少了土壤冲刷。缺点是长期生草易使表层土板结，影响通气，与果树争夺水分和养分。（3）清耕覆盖法：在果树需肥水较多的生长前期保持清耕，而在雨季种植覆盖作物，待作物长到一定高度后翻入土壤作绿肥。兼具清耕与生草法的优点，减轻了二者的缺点。 【解析】三种土壤管理方法各有优缺点，生产中应根据果园立地条件、树龄和栽培目标合理选择或组合应用。 三、综合题（本题共1道小题，每题10分，共10分） 31. 果园管理是果树优质高效生产的核心环节，涉及土肥水管理、整形修剪和花果管理三大方面。请结合所学知识，综合分析果园科学管理的技术体系。要求：（1）阐述果园土壤管理的三种主要方法及其优缺点；（2）说明果树追肥的四个关键时期及各自的作用；（3）分析整形修剪中短截、缩剪、疏剪和缓放四种修剪方法的操作要点及应用场景。 【答案】（1）土壤管理三种方法：清耕法使土壤保持疏松和无杂草状态，短期内可显著增加土壤有机态氮素，起除草、保肥、保水作用，但长期采用会使土壤有机质迅速减少。生草法在果树行间播种草种，增加土壤有机质和土壤肥力，改善土壤理化性状，减少土壤冲刷，但长期生草易使表层土板结，与果树争夺水分和养分。清耕覆盖法在生长前期保持清耕，雨季种植覆盖作物翻入作绿肥，兼具清耕与生草法的优点，减轻了二者的缺点。 （2）追肥四个时期：萌芽前追肥可促进萌芽、开花整齐、提高坐果率；花后追肥可促进新梢生长，扩大叶面积，提高光合效能，减少生理落果；果实膨大和花芽分化期追肥可提高光合效能，促进养分积累，有利于果实肥大和花芽分化；果实生长后期追肥重点针对结果多的晚熟品种，解决大量结果造成树体营养亏缺和花芽分化的矛盾。 （3）四种修剪方法：短截是指剪去一年生枝的一部分，按程度分轻短截（1/5～1/3）、中短截（1/3～1/2）、重短截（2/3～3/4）、极重短截（留2～3个瘪芽），分别用于缓和枝势、复壮枝势、缩小树体和处理竞争枝。缩剪是指对多年生枝的短截，多用于骨干枝、枝组的更新以及控制树冠辅养枝等。疏剪是指将枝条从基部剪除，主要是疏除干枯枝、病虫枝、过密交叉枝、衰老下垂枝等。缓放是对一年生枝条不加修剪以缓和新梢生长势，幼树、旺树常以缓放方式缓和树势，促进早结果。 【解析】管理出效益的提法在果树生产中会产生巨大的效果和作用。果园管理水平的高低，决定着果树商品化生产的效益、产业的成败。必须通过科学管理，提供和创造更适宜果树生长的条件，达到更高的生产目标。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $中职专业课章节过关卷 今A职教 》 《林果生产技术（北方本）》（高教版） 项目4果园管理 考试时间：60分钟 满分：100分 班级 姓名 学号」 成绩 一、单选题（本题共25道小题，每题2分，共50分) 1.刨树盘的适宜时期是() A秋季上冻前 B.春季萌芽后 C.夏季高温期 D.冬季休眠期 2.长期采用清耕法的果园，其主要缺点是() A土壤有机质迅速减少 B.杂草难以控制 C.土壤通气性变差 D.保水能力降低 3.基肥的施用一般以哪种肥料为主() A有机肥 B.氨肥 C.磷肥 D.复合肥 4.花后追肥的主要作用是促进新梢生长和() A减少生理落果 B.促进花芽分化 C.加速果实着色 D.提高抗寒能力 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 5.果树整形修剪的总原则是() A因树修剪，随枝作形 B.去强留弱，去直留斜 C.先上后下，先内后外 D.冬重复轻，提早冬剪 6.套袋栽培中，苹果主要采用的树形是() A小冠疏层形和自由纺锤形 B.开心形和扇形 C.纺锤形和大冠开心形 D.丛状形和篱壁形 7.树盘和株间覆盖时，覆盖物的厚度一般为() A 5~10 cm B.15~20cm C.20~25cm D.10~15cm 8.与清耕法相比，生草法的主要优点是() A短期内增加有机态氨素 B.保持土壤疏松无杂草 C.操作简便且省工省力 D.增加土壤有机质和肥力 9.萌芽前追肥的主要作用是() A促进花芽分化 B.促进果实膨大 C.促进萌芽开花整齐和提高坐果率 D.延长叶片寿命 10.放射状施肥方法适用于() A幼年树 B.新地果园 ⊙原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 C.盛果期大树 D.庭院果树 11.轻短截是指剪去枝条的() A1/31/2 B.1/5~1/3 C.2/3~3/4 D.仅留基部瘪芽 12.对一年生枝条不加修剪以缓和新梢生长势的方法称为() A疏剪 B.缩剪 C.短截 D.缓放 13.幼龄果园行间利用时，不宜种植的作物是() A大豆和绿豆 B.西瓜和甜瓜 C.玉米和高粱 D.茄子和辣椒 14.清耕覆盖法兼具清耕与生草法的优点，其做法是() A全年保持清耕 B.全年种植覆盖作物 C.前期清耕、雨季种覆盖作物翻入作绿肥 D.前期生草、后期清耕 15.果树需水临界期是指哪个时期() A开花前期 B.新梢生长和幼果膨大期 C.果实迅速膨大期 D.果实采收前后 16.环状施肥方法适用于() 9 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 A盛果期大树 B.密植果园 C.幼年树 D.庭院果树 17.根外追肥喷施的适宜时间是() A晴天中午高温时 B.有风的阴天 C.无风晴天15：00后或10：00前 D.任何时间均可 18.缩剪是指对什么类型枝条的短截() A一年生枝 B.多年生枝 C.新梢 D.叶丛枝 19.为提高坐果率，人工辅助授粉一般可提高坐果率() A30%~40% B.50%~60% C.70%-80% D.90%以上 20.刨树盘的好处不包括() A减少水分蒸发 B.提高土温 C.防止杂草生长 D.增加土壤有机质 21.设施灌溉与地面灌水相比，其突出特点是() A投资少且简便易行 B.应用最普遍 C.水资源浪费严重 9 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 D.省水省工且可实现自动控制 22.摘心在不同时期进行，其作用差异很大。在新梢缓慢生长期摘心可() A促进分枝形成二次枝 B.扩大枝冠 C.削弱顶端生长 D.促进花芽分化和形成 23.疏花疏果的原则是（) A见花就疏，越多越好 B.因树定产，分枝负担，看枝疏花疏果 C.只疏花不疏果 D.只疏果不疏花 24.苹果套袋的时期应在() A开花前 B.生理落果后结合疏果进行 C.果实着色后 D.采收前一周 25.红色果皮品种的摘袋时期一般在() A采收前30天 B.采收前10~20天 C.采收当天 D.采收后 二、简答题（本题共5道小题，每题8分，共40分) 26.简述有机肥料的特点。 27.简述追肥的主要时期及各时期的作用。 28.简述短截的分类及各类型的特点。 29.简述果实套袋栽培中摘袋后的管理技术。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 中职专业课章节过关卷 今A职教 》 30.简述果园土壤管理中清耕法、生草法和清耕覆盖法的主要区别。 三、综合题（本题共1道小题，每题10分，共10分） 31.果园管理是果树优质高效生产的核心环节，涉及土肥水管理、整形修剪和花果管理三 大方面。请结合所学知识，综合分析果园科学管理的技术体系。要求：(1)阐述果园土壤 管理的三种主要方法及其优缺点；(2)说明果树追肥的四个关键时期及各自的作用； (3)分析整形修剪中短截、缩剪、疏剪和缓放四种修剪方法的操作要点及应用场景。 ⊙原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！